نظرية (Z) لويليام أوشي: إن نظرية (Z) التي توصل إليها البروفيسور (ويليام أوشي) بعد قيامه لعدد من البحوث والدراسات الميدانية في اليابان والولايات المتحدة الأمريكية لأجل التوصل إلى سر نجاح للإدارة اليابانية، حيث تعتمد على النصر الإنساني والعمل بروح الجماعة، والمشاركة بين الموظفين في اتخاذ القرار وبناء الجو الأسري في المنظمة والربط بين الإنسانية والاتصالات الدائمة، والشعور بالمسؤولية والرقابة الذاتية والشعور بالملكية لكل المنظمة. وعدم فصل الموظف عن العمل مدى الحياة وأهمية تحقيق دستور خاص لكل منظمة يحاول الجميع تحقيقه بالولاء والانتماء والإخلاص، ومن أهم النصائح التي تقدمها نظرية (Z) هي الثقة والدقة في العمل والمهارات والألفة والمودة داخل المنظمة.
لمحة عامة ان الهدف النهائي لأي شخص أن يكون سعيداً ، هذه الدورة تناقش كيف تصبح أكثر سعادة على وجه التحديد في مكان العمل الذي بدوره يرفع الحافز والإنتاجية والرضا الوظيفي ، كما تطور هذه الدورة المهارات اللازمة لتحسين الثقة بالنفس واحترام الذات التي تعتبر مهمة جداً للنجاح المهني. المنهجية يُستخدم في هذه الدورة عدة استبيانات للتقييم الذاتي التي تهدف إلى مساعدة المشاركين في اكتشاف أنفسهم ، كما تتميّز الدورة باستخدام عدد من دراسات الحالة والتمارين العملية الجماعية والفردية ومناقشات الطاولة المستديرة.
الدافعية قوة متوفرة لدى المعظم ولكن بدرجات متباينة، فكيف يمكن اثارتها واستثمارها؟ الدافعية قد تفسر الاختلاف في سلوك العاملين وانتاجيتهم داخل مختلف المنظمات. مما سبق يمكننا التساؤل حول: ما مفهوم دوافع العمل ؟ دوافع العمل هي الرغبة لدى الافراد في بذل أقصى الجهود لتحقيق الاهداف التنظيمية؛ ما يؤثر على المنظمة من حيث الجودة والإنتاج ( عبد الرحيم، 2017م). من أهم الفوائد المترتبة على دراسة وتشخيص دوافع الافراد العاملين ما يلي: تشخيص الدوافع يساعد المنظمة على اشباعها بالوسائل التحفيزية المادية والمعنوية. تؤدي الدوافع الايجابية الى زيادة التعاون بين الافراد انفسهم وبينهم وبين الادارة. تساعد الدوافع الايجابية على تقليل الصراعات بين الافراد داخل المنظمة. تساعد الدوافع الايجابية على زيادة ابداع الافراد في العمل. يساعد تشخيص الدوافع على تحديد توجهات المنظمة واستراتيجياتها المستقبلية ( عبد الرحيم، 2017م). عليه فإن المنظمات على اختلاف توجهاتها وطرق إدارتها هي بحاجة ماسة لفهم دوافع أفرادها كي تعمل على تعزيز ما يؤدي لسلوك تنظيمي فاعل ومؤثر نحو انتاجية أعلى وأكثر جودة مما يخدم المنظمة بجميع مكوناتها. قلنا أن الدافعية بأنها قوة داخلية توجه سلوك العاملين في المنظمة نحو اشباع حاجاتهم وتحقيق أهدافهم، أما الحافز فهو عبارة عن مؤثرات خارجية عن الفرد ـ وليست داخلية ـ تحفزه وتشجعه للقيام بأداء أفضل، وقد تكون هذه الحوافز مادية كالترقيات الوظيفية مثلاً، وقد تكون معنوية كخطابات الشكر، كما أنها قد تكون إيجابية أو سلبية، فمكافأة مالية لأحد الموظفين هي حافز إيجابي وبالمقابل فإن الخصم من الراتب هو حافز مادي سلبي، كما أن الإنذار هو حافز معنوي سلبي ( حديم، 1997م، ص117).
5. حاجات إثبات الذات او تحقيق الذات: وهي التقدم والإبداع. يتضح من من الحاجات الخمس في هرم ماسلو هي على شكل هرم قاعدته رقم واحد وقمته رقم خمسة، وهي تحقيق الذات أن الإنسان مدفوع لإشباع خمس حاجات متتالية، تبدأ بإشباع الحاجات الأساسية أو ما يطلق عليها الحاجات الأولية ثم تندرج إلى الحاجات الأعلى. خامسًا: نظرية التوقع: إن نظرية التوقع نادى بها (فروم، وبورتر، ولولر) تُبنى على افتراض أن سلوك الفرد قائم على عمليه الإدراك والتحليل والمفاضلة بين الخيارات المتاحة للقيام بسلوك محدد، والموازنة بين التكلفة والفائدة المتوقعتين لكل خيار من تلك الخيارات، ويتبع الفرد بعد هذه العملية العقلانية السلوك المتوقع أن يحقق له أكثر عوائد بأقل التكاليف، ويبعده أكثر ما يمكن عن الصعوبات، والاستمرارية في الأداء والدافع يعتمدان بشكل أساسي على قناعة الموظف ودرجة الرضا، وهما نتيجة إدراكه لمدى العلاقة الإيجابية بين المكأفاة التي يحصل عليها وبين ما يدرك ويعتقد أنه يستحقه. سادسًا: نظرية مستوى الطموح: پری رواد هذه النظرية (ليفين، Lewin) أن هدف الفرد والطموح قد يمثل دافع أساسي للقيام بالعمل، حيث يحللون الدافعية بأنها محصلة التفاعل بين الخبرات والإنجازات السابقة والغاية التي يسعى إليها الفرد من وراء تحقيق هذه الإنجازات، وما يولّده هذا من مشاعر النجاح، فمستوى الطموح هو مستوى الإنجاز المتوقع، الذي يتوقع الموظف أن يحققه في مهمة العادية مع معرفته لمستوى الإنجازه السابق.
المكافأة مقابل الحوافز المكافآت والحوافز هي تقنيات إدارة الموارد البشرية التي يستخدمها أصحاب العمل لإدارة القوى العاملة بشكل فعال. وتستخدم المكافآت والحوافز داخل مكان العمل من أجل التحفيز، وتحسين الروح المعنوية، وزيادة الإنتاجية، وتشجيع العمال على المساهمة بأفضل نوعية من أعمالهم. وتعتبر المكافآت والحوافز مفيدة لكل من أصحاب العمل والعاملين، حيث أنها تيسر خلق بيئة عمل إيجابية. ومع ذلك، هناك عدد من الاختلافات بين الطريقة التي يتم بها استخدام كل آلية لهذا الغرض. تقدم المقالة نظرة عامة واضحة لكل منها، وتشرح أوجه التشابه والاختلاف بين المكافآت والحوافز. ما هي المكافأة؟ المكافأة هي منفعة يتم تقديمها اعترافا بالإنجاز والخدمة والسلوك الجدير بالثناء، وما إلى ذلك. تمنح المكافأة للموظف فقط بعد أن يقدم دليلا على سلوكه وإنجازاته الإيجابية. والهدف من المكافأة هو إظهار الموظفين أن عملهم وجهودهم تقدر، وتعطى كتقدير للعمل الذي أنجز بالفعل، فضلا عن الدافع للحفاظ على تحسين نوعية عملهم. يمكن أن تكون المكافآت في شكل أموال أو يمكن أن تكون غير نقدية في طبيعتها. ويمكن أن تكون المكافآت النقدية في شكل زيادات في الرواتب والمكافآت، وما إلى ذلك.
غير إن مثل هذه الخطط توفر العديد من الوسائل الملموسة ليتم التقدير والاعتراف بمستوى الأداء، ويعتبر الخطر الأساسي الذي تقوم عليه هذه الخطط في أنه من المتوقع أن يسبب في انخفاض مستوى التحفيز بشكل سريع إذا ما رأى العاملون أن المكافآت غير كافية، كما أن أي انخفاض في المستوى عن السنة الماضية يقوم بإرسال إلى الإدارة التي مفادها يقول أن المنظمة أو الفرد لا يقوم بتطبيق المهام بطريقة جيدة وعلى ما يرام وكما هو مطلوب. اعتبارات الاستعانة بخطط الحوافز التنفيذية وتتمثل بعض الاعتبارات الرئيسية عند الاستعانة بمثل هذه الخطط التفيذية للحوافر التي يجب أن تقوم إدارة الموارد البشرية بمراعاتها، ومن هذه المعايير ما يأتي: ما هي مقاييس الأداء التي يجب أن يتم استخدامها؟ والتي تتمثل عادة في مجموعة من الاعتبارات الرئيسية التي يمكن أن يتم قياسها مثل الربح لكل سهم والربح وكمية المبيعات أو العائد من رأس المال الذي يتم استخدامه وبعض الأمور التي تعتبر أكثر ذاتية مثل تطوير العمل أو تحفيز العاملين. ما هو كمية الجزء غير الثابت من المرتب؟ ما هو مستوى الدفع الذي يجب أن يتم الوصول إليه؟ ما هو طول الفترة التي يجب أن تفصل بين مرات التي حصل فيها الموظفين على مستحقاتهم المالية؟ من الذي يجب أن يشتمل عليه ذلك؟ الكيفية التي يتم من خلالها التعامل مع أي أرباح مفاجئة؟ الكيفية التي يتم من خلالها الربط بين الحوافز ومجموعة المكافآت؟
انهاردة هنعرض واحد من طريقة عمل الكيك الأسفنجية وهي طريقة عمل كيكة البرتقال الي هتحبيها وهيبقي تغيير في طعم الكيكة اللي تعرفيها. محتويات الوصفة إخفاء 1 طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة بطريقة الشيف مروة الشافعي 2 طريقة عمل كيكة البرتقال بالليمون بطريقة سالي فؤاد 3 طريقة عمل كيكة البرتقال بطريقة الشيف شربيني 4 طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة بطريقة هالة فهمي 5 طريقة عمل كيكة البرتقال بجوز الهند بطريقة فاطمة أبو حاتي 6 نصائح تحضير طريقة عمل كيكة البرتقال: هتقدمي لأولادك واحدة من أنواع الكيكات الجديدة ذات الطعم المختلف وبالأخص لمحبي البرتقال وبالهناء والشفاء. طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة بطريقة الشيف مروة الشافعي المكونات: 2 كوب دقيق 3 بيضة فانيليا كوب ونصف سكر بودرة كوب زيت كوب عصير برتقال 2 معلقة كبيرة بشر برتقال رشة ملح معلقة كبيرة بيكنج بودر صوص الشكولاتة كوب كريمة خفق حلويات 250 جرام شكواتة مجروشة التحضير: احضري بولة كبيرة وضعي فيها البييض وفوقها الفانيليا وفوقهم السكر البودرة المنخول وكوباية الزيت وعصير البرتقال وقومي بضربهم معا بمضرب الكهرباء. استمري في تشغيل المضرب الي ان يتم ضربهم معا جييدا ويمتزجوا جيدا معا ويعطي اللون الاصفر والمتجانس.
كيكة البرتقال كيكة البرتقال من أصناف الكيك المميزة والتي يعشقها الكثيرين، خاصة الاطفال الصغار، مما يدفع الكثير من الامهات إلى شراءها، ولكن ليس بصفة مستمرة؛ حتى لا تتأثر الميزانية، في حين أنه يمكن عمل كيكة البرتقال في البيت بشكل مستمر، دون أن تتأثر الميزانية؛ لأن كيكة البرتقال من أصناف الكيك غير المكلفة، والتي يمكن عملها ف يالبيت بكل سهولة، والنتيجة مذهلة. أسرار عمل كيكة البرتقالوتقدم الشيف نشوة منصور خبيرة الطهي؛ طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة اللذيذة، بخطوات بسيطة، وبتكاليف قليلة. المقادير: 250 جرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة 200 جرام سكر (:كوب ألا ربع) 4بيضات متوسطين بدرجة حرارة الغرفة 250 جرام دقيق (كوبين ألا ربع / ربع كيلو) 2ملعقة صغيرة بيكنج بودر ملعقة كبيرة بشر برتقال ناعم باكو فانيليا عصير برتقالة فريش مصفى (120 ميللى،حوالى نصف كوب مش مليان) الطريقة: نسخن الفرن على 170 درجة، ونحضر صينية مربعة أو دائرية حسب الرغبة مقاس 24 وتدهن بالزبدة وتبطن بورق زبدة. ننخل الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح ويترك جانبا. نخفق الزبدة الطرية مع السكر 5 دقائق؛ حتى يصبح الخليط هش وكريمي وفاتح اللون. نضيف البيض تدريجيا، واحدة ونخفق حتى تختفى ثم نضيف الباقى وهكذا.
اخرجي الكيك من الفرن وقدمية في طبق التقديم وبالهناء والشفاء. طريقة عمل كيكة البرتقال بجوز الهند بطريقة فاطمة أبو حاتي طريقة عمل كيكة البرتقال بجوز الهند بطريقة فاطمة أبو حاتي المكونات: 2 كوب دقيق كوب سكر ناعم نصف كوب زيت نصف كوب جوز هند نصف كوب عصير برتقال 3 بيض 2 معلقة كبيرة بشر برتقال معلقة كبيرة بيكنج بودر معلقة صغيرة فانيليا سائلة رشة ملح التحضير: إحضري بولة كبيرة وضعي فيها البيض والسكر الابيض الناعم والفانيليا وقومي بضربهم معا بالمضرب الكهربائي حتي يمتزج البيض جيدا مع السكر. اضيفي الان الزيت اثناء تشغيل المضرب الكهربائي حتي تنتهي من كمية الزيت كاملة ثم نقوم الان بإضافة عصير البرتقال وبشر البرتقال وشغلي مرة أخري المضرب الكهربائي. قومي في بولة جانبية بإضافة الدقيق وجوز الهند والبيكنج باودر ورشة الملح وقومي بتقليبهم معا جيدا ثم اضيفي منهم علي البولة الكبيرة علي السرعة الأولي من المضرب. استمري في اضافة الدقيق مع البيكنج باودر حتي تنتهي الكمية ويختفي كل الدقيق في العجينة ويمتزجوا معا جيدا. احضري صينية فرن مقاس 24 او 26 وقومي بدهنها بالزيت ثم اضيفي فية عجينة الكيك وحركيها قليلا حتي تتسوي العجينة.
نضيف بشر البرتقال والفانيليا، وعصير البرتقال ونخفق. نضيف الدقيق تدريجيا مع التقليب بخفة، حتى يختفى الدقيق. نصب العجينة فى الصينية، وتخبز حوالى 59 أو 55 دقيقة حتى تنضج، ونختبرها بعد مرور 40 دقيقة. بعد خروج الكيكة من الفرن تترك حتى تهدأ، ثم تقلب، وتقدم وبالهنا والشفا. كيكة البرتقال بالقشطة وتقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، طريقة مميزة ومختلفة لعمل كيكة البرتقال بالقشطة، والتي ستبهر بطعمها كل أفراد أسرتك. المقادير: واحد ونصف معلقه كبيره بشر برتقال معلقه صغيره فانيليا 4/3 كوب زبده طريه علبة قشطه نستله كوب وربع سكر 2/1 كوب عصير برتقال 4 حبات بيض ملعقه صغيره بيكنج بودر ملعقه صغيره بيكنج صودا كوب و4/3 دقيق منخول طريقة التحضير: اخلطي البشر البرتقال والفانيليا والزبده وعلبة القشطه والسكر، وامزجيهم جيدا. اضيفي عصير البرتقال والبيض والبيكنج بودر والبيكنج صودا والدقيق، واخلطيهم جيدا حتي يمتزجوا. احضري قالب الكيك وصبي خليط كيكة البرتقال به، ثم ادخليه الفرن. يطهي في فرن متوسط الحرارة، لمدة 45 دقيقة. يقدم مزين بالسكر البودرة وبشر البرتقال. قد يعجبك أيضا... أضف هذا الخبر إلى موقعك: إنسخ الكود في الأعلى ثم ألصقه على صفتحك أو مدونتك أو موقعك
ثانياًُ: في وعاء متوسط الحجم ، نخفق الدقيق والبيكنج باودر معًا. ونتركهم جانباً. ثالثاً: في وعاء نخفق البيض والسكر معًا باستخدام الخفاقة اليدوية أو الخفاقة الكهربائية على سرعة عالية حتى يتجانس الخليط. يحتاج حوالي 5 دقائق تقريبًا. رابعاً: نضيف الزيت إلى خليط السكر والبيض ببطء ونخلطهم على سرعة هادئة، حتى يتجانسوا. ثم نضيف عصير البرتقال وبشر البرتقال والفانيلا السائلة، ونستمر في الخفق ببطء حتى تتجانس جميع المكونات معاً. خامساً: نضيف خليط الدقيق إلي خليط البيض ونمزجهم حتى يتجانسوا. سادساً: نصب الخليط في قالب الكيك. و نخبزها لمدة 50 إلى 60 دقيقة تقريباً. إذا تحول وجه الكيك إلى اللون البني بسرعة أثناء الخبز، نغطيه بورقة ألمنيوم. وبعد أن يستوي الكيك نتركه يبرد تماماً. نصائح يمكن حفظ الكيك في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام. و يُفضل تقديم الكيك في درجة حرارة الغرفة. يمكن أيضاً وضع الكيك في الفريزر لمدة تصل إلى شهرين ، وعند استخدامها نذوبها طوال الليل في الثلاجة. عادةً للتأكد من نضج الكيكة، نستخدم عود أسنان خشبي أو طرف سكين رفيع، نغمسه في قلب الكيكة، فإذا خرج نظيفاً، تكون الكيكة قد جهزت.
قومي بإضافة الان البيكنج باودر والدقيق ورشة الملح في بولة صغيرة ثم اضيفي قليلا فقليلا منها في العجان ثم اضيفي الزيت وعصير البرتقال واستمري في العجن. قومي الان بإضافة الفانيليا وبشر البرتقال واتركي العجان مستمر في العجن حتي يمتزج كاملة المكونات معا. احضري صينية الفرن او قالب الكيك وادهينيها بالزبدة ثم ضعي فوقة الدقيق وعفريها من كل الجوانب ثم صفيها من الدقيق الزائد. قومي بتشغيل الفرن واتركية حتي يسخن لمدة 10 دقائق علي درجة حرارة 180 درجة مئوية. قومي الان بغلق العجان وقومي بصب عجينة كيكة البرتقال في القالب بالتساوي ثم قومي بإدخالها في الفرن لمدة حوالي نصف ساعة الي ساعة إلا ربع. احضري الان صينية علي النار وضعي فيها السكر الناعم وبشر البرتقال واللون البرتقالي الصحي وعصير البرتقال وقلبيهم جيدا علي النار بإستمرار. ضعي في الصينية شرائح البرتقال واتركيها في السيرب علي النار حتي يغلي ثم نقوم برفعه من علي النار ونتركة حتي يبرد ويصبح القوام متماسك أكثر. تإكدي من سواء الكيكة في الفرن بوضع طرف سكينة في الكيكة وتأكدي من انها لم تخرج اي عجين من الداخل وانها اصبحت ناضجة. اخرجي الكيك من الفرن وقومي بدهان السيرب بعد ان يبرد فوق الكيك بطبقة قليلة جدا وضعي فوقها شرائح البرتقال من السيرب ثم ادهنيها مرة أخري بالسيرب من كل الجوانب.