طريقة عمل الزبادي بالبيت 2022-01-21 نصائح يومية تختلف طرق عمل الزبادي بالبيت، فهناك أكثر من طريقة لصنعه، باستخدام ماكينة صنع الزبادي، وبدون الماكينة، وأيضًا بالنكهات المختلفة مثل الفراولة والموز، أو عمل زبادي عادي بلدي أو مثل المحلات. في هذا المقال سنخبركم كيفية عمل زبادي في البيت، طعمه زي الجاهز مثل المحلات بالضبط بدون فرن، وأيضًا من الممكن عمله بالطعم البلدي المميز والمعروف. مقادير تحضير الزبادي مقادير الوصفة تكفي لعمل أربع أكواب من الزبادي، وهي: كيلو حليب بلدي طازج والحليب هو "اللبن" أيضًا في مصر ملعقة سكر ملعقتان من الزبادي المفضل مثل دانون أو المراعي أو جهينة أو أي نوع أيضًا أحضرِ غطاء للأكواب بعد ملئها، ومن الممكن تغطيتها بمنشفة وجه، أو أي غطاء قماشي ثقيل.
توضع الأطباق في صينية ألمنيوم لها حواف عالية. يحمّى الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة عشر دقائق ثم يطفأ. توضع كمية من الماء في قدر على النار حتى تغلي. يسكب الماء المغلي في الصينية حول الأطباق. يغطى كل طبق بغطاء لا يسمح بتساقط الماء المكثف من الماء الساخن. تغطى الصينية بقطعة قماش نظيفة أو أي غطاء ثقيل. تدخل الصينية إلى الفرن وتترك لمدة أربع إلى خمس ساعات. توضع الأطباق في الثلاجة لحين التقديم. طريقة عمل الزبادي بالبيت مسلسلات. طريقة عمل سموثي الموز بالزبادي وقت التحضير 15 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 3 أشخاص ثلاث حبات من الموز المقطع والمثلج. كوب ونصف من الزبادي. ست مكعبات من الثلج. ثلاث ملاعق صغيرة من العسل الأبيض توضع جميع المكونات في محضر الطعام. تمزج جميع المكونات بشكل جيد ثم تسكب في أكواب للتقديم. تزين الأكواب بشرائح الموز ثم تقدم.
إضافة العسل إليه، والقرفة، ثمّّ الخلّ والليمون. تقليب الخليط جيّداً، وتقديمه. طريقة عمل زبادي بالفاكهة كوب من الزبادي. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. نصف ملعقة صغيرة من الهال المطحون. ثمّرة من المكنتالوب المقطّعة لمكعباتٍ متوسطة. عسل. ثمّرتان من المانجو المقطّع لشرائح. ثمّرة من الموز المقطّعة لشرائح. نصف كوب من العنب. ملعقة كبيرة من الصنوبر المحمص. أوراق من النعناع الطازجة. طريقة عمل الزبادي بالبيت ليلى فتح الله. طريقة التحضير: وضع الفاكهة في وعاء. خلط الزبادي، والعسل، وعصير الليمون، والهال معاً في وعاء. إضافة الفاكهة لخليط الزبادي، وتقليبهم بحذر. تغطية الزبادي وإدخاله للثلاجة إلى حين تقديمه. إخراجه وتزيينه بالصنوبر والنعناع. طريقة عمل مخفوق الزبادي والتوت والفراولة مئة وخمسون غراماً من التوت البريّ الأزرق والأحمر. خمسون غراماً من الفراولة. كوبان من الحليب السائل. أربع ملاعق كبيرة من الزبادي المجمّد بالتوت. طريقة التحضير: وضع الفواكه في الخلاط وطحنها. إضافة الحليب، والزبادي المجمّد، وطحنهما ناعماً. توزيع المخفوق على الأكواب، وتقديمه مباشرةً. طريقة عمل مخفوق الزبادي والأوريو كوبان من الزبادي المجمّد. نصف كوب من الحليب السائل، وخالي الدسم.
نوع الطبق فطور الصعوبة سهل طريقة التحضير 10 دقائق الوقت الاجمالي التقييم المقادير طريقة التحضير
حيث لا يستغرق وقت إعدادها أكثر من (15) دقيقة. ولكن يجب اتباع الطرق والخطوات التالية: خطوات تحضير زبادي في البيت لسحور رمضان يوضع الحليب في إناء على النار حتى يغلي جيدً، ولكن يفضل استخدام الحليب الطبيعي وليس المعلب لأنه يعطي نتيجة أفضل وطعم ألذ. يترك حتى يبرد قليلًا. بينما يفضل استخدامه بعد غليانه وتركه في الثلاجة لمدة يوم، وذلك حتى تتكون طبقة القشطة وتضيف طعامًا مميزًا له. ولكن يجب أن يكون دافئ عند استخدامه. طريقة عمل الزبادي بالبيت بث مباشر. يضاف الزبادي إلى الحليب الدافئ مع التقليب الجيد. كما يمكن وضعه في الخلاط أو استخدام المضرب الكهربائي لخفقه جيدًا. مع إضافة اللبن البودرة، وذلك للحصول على قوام متماسك لعمل الزبادي في المنزل. يوضع في أكواب زجاج أو فخار ( Pottery) المخصصة للزبادي. توضع الأكواب في صينية بها ماء دافئ. نشعل الفرن لمدة خمسة دقائق على درجة حرارة 170 درجة لتسخينه، وبعد ذلك نغلق شعلة فرن البوتاجاز. نضع صينية أكواب الزبادي في الفرن لمدة (7) ساعات للتخمير، ولكن يجب عدم فتح باب الفرن وإدخال الإضاءة على الأكواب. يوضح في الثلاجة بعد فترة التخمير لمدة ساعتين على الأقل ليتماسك قوامه للحصول على طعم لذيذ وشهي لتناوله خلال سحور رمضان.
ذات صلة كيفية صنع الزبادي في البيت طريقة ومكونات الزبادي في البيت الزٍّبادي هو أحد مشتقّات الحليب والألبان، يتم تصنيعه وإعداده من حليب الأبقار أو الأغنام، وهو نوع من أنواع الحليب المُخمّر بواسطة بكتيريا لبنيّة، حيثُ ينشط عمل البكتيريا وسط جوٍ دافئ، فتؤدّي عملها ألا وهو تخثير الحليب وفصل المصل عنه. يُعرف الزّبادي بسماكة قوامه؛ فهو أشبه بالقوام الكريمي القشدي، ويختلف عن أنواع الألبان الأخرى بزيادة نسبة الدّسم فيه. إعداد لبن الزّبادي المكوّنات حليب كامل الدّسم. علبة قشطة صغيرة. طريقة عمل الزبادي بالمنزل بمختلف الأطعمة لسحور شهي ورائع - ثقفني. كوب من لبن الزّبادي. مواد يجب توفرها وعاء من السّتانلس مقياس حرارة فوطة قطنيّة نظيفة خفّاق يدوي. طريقة التحضير اخلطي كميّة الحليب مع القشطة واخفقي المكوّنين باستخدام المضرب اليدوي للحصول على خليطٍ متجانس القوام. ضعي الحليب في وعاء من السّتانلس على النّار، إذا كان حليباً غير مبستراً اغليه ليصل لدرجة الغليان ثمّ اتركيه ليصبح فاتراً، يمكنكِ استخدام مقياس الحرارة لقياس درجة الحليب إلى37 درجة مئويّة، أمّا إذا كان الحليب مبستراً فيكفي تسخينه للوصول لدرجة الحرارة المطلوبة. اخلطي كميّة الحليب مع القشطة، واخفقي المكوّنين باستخدام المضرب اليدوي للحصول على خليطٍ متجانس القوام، مع التّأكد من درجة حرارة اللّبن.
من ناحية كمان تناول مشاكل تربوية و تعامل الأهل مع اولادهم. و كمان مشكلة استغلال المنصب. ٦ حلقات بسيطات جمعت فيهم ما يعادل ١٠ قضايا كبيرة و صغيرة بالمجتمع. — سَراء (@aburumman96) August 13, 2021 رسائل ناقشها مسلسل #مدرسه_الروابي_للبنات ١. التنمر داخل أروقة المدارس ٢. التحرش الجنسي ٣. استغلال القُصّر عن طريق مواقع التواصل ٤. التفكك الاسري ٥. جرائم الشرف ٦. أهمية زيارة الطبيب النفسي صراحة come back قوي للدراما الأردنية المعاصرة من خلال المبدعة @Timashomali — Abd Alnssour✈️ (@abdalnssour) August 12, 2021 ويتناول مسلسل "مدرسة الروابي للبنات" في 6 حلقات فقط مشكلات الفتيات في سن المراهقة المراهقات، مثل التحرش والتنمر والنصب الإلكتروني وعلاقة الأبناء بأبنائهم، وأهمية زيارة الطبيب النفسي. 16 يونيو 2019, 07:54 GMT وذكر أحد المستخدمين على موقع "تويتر" أن المسلسل يضم 6 حلقات بسيطة تجمع ما يعادل 10 قضايا كبيرة وصغيرة في المجتمع. والمسلسل من تأليف وإخراج الأردنية، تيما الشوملي بالتعاون مع إسلام الشوملي وشيرين كمال، ومن بطولة ركين سعد وأندريا طايع ونور طاهر وجوانا عريضة وسلسبيلا ويارا مصطفى. وكانت شبكة "نيتفلكس" تعرضت في عام 2019 لانتقادات شديدة بعد عرضها أول مسلسل أردني على منصتها، وهو "جن"، إذ اتهم العديد من ناشطي مواقع التواصل الاجتماعي والنواب المسلسل بأنه يتضمن مشاهد خادشة للحياء العام، بالإضافة إلى لقطات إباحية، وألفاظ نابية وسيئة لا تليق بالمجتمع الأردني ولا عاداته وتقاليده وتخالف التعاليم الشرعية.
عرضت شبكة نتفليكس، اليوم الخميس، الحلقة الأولى من مسلسل "مدرسة الروابي للبنات"، والذي ينتمي لنوع الدراما الشبابية المشوقة، ألفته تيما الشوملي والتي تتولى إخراجه أيضًا، وشارك في الكتابة شيرين كمال بالتعاون مع إسلام الشوملي. الحلقات أسفل المقال تدور أحداث مسلسل "مدرسة الروابي للبنات" حول فتاة في المرحلة الثانوية تتعرض للتنمر فتجمع مجموعة من البنات المهمشات ويخططون معًا للانتقام المثالي للرد على كافة المتنمرين، بطرق مختلفة. يشارك في بطولة العمل ركين سعد، أندريا طايع، نور طاهر، جوانا عريضة، سلسبيلا، يارا مصطفى وبالاشتراك مع الفنانة القديرة نادرة عمران والفنانة القديرة ريم سعادة، إنتاج تيما الشوملي بالتعاون مع شركة فيلمزيون، منتج منفذ: شيرين كمال، نادين طوقان. يشار إلى أن مسلسل "مدرسة الروابي" تعرض لانتقادات لاذعة مع إطلاق أولى حلقاته وبالتحديد مع إصدار إعلان المسلسل خلال الأيام القليلة الماضية، ويرجع سبب هذا الهجوم إلى مسلسل "جن" والذي تم عرضه منذ حوالي الـ سنتين. وحصل "جن" حينها على انتقادات لاذعة منعت تصوير الجزء الثاني منه لعدة أسباب كان منها مشهد القبلة بين بطلة العمل وأحد الممثلين إضافةً إلى الكلمات المبتذلة في العمل والتي كانت متواجدة في معظم الحوارات بين الممثلين وجرى ترجمة مسلسل "مدرسة الروابي للبنات" إلى أكثر من ٣٢ لغة في ١٩٠ دولة حول العالم، ومتوفر أيضا بالوصف الصوتي باللغة العربية لضعاف البصر والمكفوفين، والوصف النصي باللغة العربية لضعاف السمع.
RT / Youtube تابعوا RT على أثار مسلسل "مدرسة الروابي للبنات" الذي يعرض على شبكة "نتفليكس" موجة واسعة من الجدل في الأردن، لما تضمنه من مشاهد وصفت بـ"الجريئة" والمنافية لقيم وعادات الأردنيين. وتعددت ردود أفعال وتعليقات الأردنيين عبر مواقع التواصل الاجتماعي حول المسلسل الذي عرضت أولى حلقاته الخميس، حيث جاءت ردود الأفعال بين مؤيد لفكرة المسلسل على اعتبار أنها تعكس واقعا ملموسا، وبين من يرى في المسلسل اعتداء صارخا على المنظومة المجتمعية المحافظة في الأردن. وتصدر وسم "#مدرسة_الروابي_للبنات" قائمة الأعلى تداولا عبر منصات التواصل الاجتماعي، فيما نشر مدونون ونشطاء عشرات التغريدات والتدوينات، بدا فيها واضحا الانقسام في الآراء. واستهدف المسلسل الجديد مجتمع مدارس الإناث وتناول قضية "التنمر" بين الفتيات. ورأى فريق من المتابعين بأن المسلسل يتطرق إلى قضية واقعية وهي "التنمر" في مدارس الإناث، فيما يتناول كذلك التحرش الجنسي والتفكك الأسري واستغلال القُصّر عن طريق مواقع التواصل، مما يستدعي أن يكون هناك عمل فني يعالج كل تلك القضايا. وكتب الناشط خليل حنون عبر صفحته على "فيسبوك": "هناك مجهود واضح على الصعيد الفني والانتاجي، وشكل الأمر مفاجأة لي، فقد كان عندي توجس من هذه الناحية.
فالتجارب الكوميدية السابقة للمخرجة تيما الشوملي كانت متواضعة الانتاج والإمكانيات الفنية رغم متابعتها العالية من الجمهور، وهذا طبيعي كونها انتاجات بمواصفات اليوتيوب ومواقع التواصل، لكن هنا في مسلسل "مدرسة الروابي للبنات" بدت تيما متمكنة بشكل كبير من معظم أدواتها كمخرجة تخطو خطواتها الأولى خارج عالم السوشال". وفي المقابل، رأى فريق آخر كان على النقيض تماما، أن المسلسل يستهدف منظومة القيم لدى الشباب وخصوصا فئة فتيات المدارس، ويسعى لضرب العادات والتقاليد عبر مشاهد وإيحاءات جنسية وصفت بأنها جريئة ولا تمت بصلة إلى المجتمع الأردني المحافظ. إلى ذلك، قالت مخرجة ومنتجة مسلسل "مدرسة الروابي للبنات" تيما الشوملي، إن المسلسل كان حلما يتناول هموم النساء من خلال أعين النساء وأقلامهن، معربة عن فخرها بأن العمل الفني الأردني استطاع أن يخرج للعالمية ويترجم إلى عدة لغات. وأكدت الشوملي في تصريح لصحيفة "الغد" المحلية، أن إنتاج المسلسل كان تحديا كبيرا لما يحمله من مسؤولية، فالمسلسل يتناول تحديدا قضية التنمر، وقالت إن هذه الفئة العمرية من الفتيات بحاجة إلى عمل فني يعبر عنهن. وتدور أحداث المسلسل المكون من 6 حلقات، في العاصمة الأردنية عمان، وهو من كتابة وتأليف تيما الشوملي، وشيرين كمال، بالتعاون مع إسلام الشوملي، وإخراج تيما الشوملي.
"القدس العربي": أثارت شبكة "نتفليكس" موجة واسعة من الجدل في الأردن إثر عرضها مسلسل "مدرسة الروابي للبنات"، لما تضمنه من مشاهد وصفت بـ"الجريئة" والمنافية لقيم وعادات الأردنيين. وجاءت ردود الأفعال عبر مواقع التواصل الاجتماعي حول المسلسل، الذي عرضت أولى حلقاته الخميس، بين مؤيد للفكرة على اعتبار أنها تعكس واقعا ملموسا، وبين من يرى فيه اعتداء صارخا على المنظومة المجتمعية المحافظة في الأردن. وتصدر هاشتاغ "مدرسة الروابي للبنات" قائمة الأعلى تداولا عبر منصات التواصل الاجتماعي، فيما نشر مدونون ونشطاء عشرات التغريدات والتدوينات، بدا فيها واضحا الانقسام في الآراء حول المسلسل الجديد الذي استهدف مجتمع مدارس الإناث وتناول قضية "التنمر" بين الفتيات. واعتبر فريق من المتابعين بأن المسلسل يتطرق إلى قضية واقعية وهي "التنمر" في مدارس الإناث، فيما يتناول كذلك التحرش الجنسي والتفكك الأسري واستغلال القُصّر عن طريق مواقع التواصل، مما يستدعي أن يكون هناك عمل فني يعالج كل تلك القضايا. مدري ليش ماعجبكم المسلسل يجنن وخفيف 😩 #مدرسة_الروابي_للبنات — ممرضة قيد الانشاء (@sv7p_) August 14, 2021 وفي المقابل، رأى فريق آخر كان على النقيض تماما، أن المسلسل يستهدف منظومة القيم لدى الشباب وخصوصا فئة فتيات المدارس، ويسعى لضرب العادات والتقاليد عبر مشاهد وإيحاءات جنسية وصفت بأنها جريئة ولا تمت بصلة إلى المجتمع الأردني المحافظ.
واعتبر الكثيرون أن المسلسل يمثل مشاكل كل فئات المجتمع، كما أنه توعوي وواقعي لأنه يعرض الكثير مما يحدث داخل الكثير من المدارس الخاصة والحكومية. ووصفت إحدى المستخدمات المسلسل بأنه "ناجح وجميل". مسلسل مدرسة الروابي للبنات مسلسل توعوي ومسلسل واقعي لأنه في كثير من مدارسنا مدارس خاصه ومدارس حكوميه فيها المواضيع المطروحه بالمسلسل فالمسلسل ناجح وجميل #مدرسه_الروابي_للبنات — abadi🇯🇴 (@NAlhwarat) August 13, 2021 مش ممكن نتوقع من مسلسل واحد يمثل مشاكل كل فئات المجتمع، لكن ممكن نحلم نشوف إنتاج أكبر وتنوع في المستقبل يقدر بالفعل يغطي كل همومنا على اختلافاتنا. #مدرسة_الروابي_للبنات — لينا شنك (@Linashannak) August 13, 2021 #مدرسة_الروابي_للبنات من احلى المسلسلات العربيه اللي شفتها،كل شي ممتاز من التصوير، النص، و الممثلات واخيرا شفنا مسلسل عربي يحكي عن أفكار تصير بمجتمعنا من ١-التنمر ٢- الاستغلال عبر الانترنت ٣- التحرش الجىسي ٤-جرائىم الشرف ٥- ثقافة العيب تجاه زيارة الطبيب النفسي مرا انصحكم تشوفوه — Lolo (@iihloa) August 13, 2021 ابدعت تيما الشوملي بإخراج #مدرسة_الروابي 👏🏻 مسلسل تناول اغلب مشاكل و قضايا البنات في المجتمع.
ومن جانبها أشارت مخرجة ومنتجة مسلسل "مدرسة الروابي للبنات" تيما الشوملي، إلى أن المسلسل كان حلما يتناول هموم النساء من خلال أعين النساء وأقلامهن، معربة عن فخرها بأن العمل الفني الأردني استطاع أن يخرج للعالمية ويترجم إلى عدة لغات. وأكدت الشوملي في تصريح صحافي، أن إنتاج المسلسل كان تحديا كبيرا لما يحمله من مسؤولية، فالمسلسل يتناول تحديدا قضية التنمر، وقالت إن هذه الفئة العمرية من الفتيات بحاجة إلى عمل فني يعبر عنهن. وتدور أحداث المسلسل المكون من 6 حلقات، في العاصمة الأردنية عمان، وهو من كتابة وتأليف تيما الشوملي، وشيرين كمال، بالتعاون مع إسلام الشوملي، وإخراج تيما الشوملي. ويقدم مسلسل "مدرسة الروابي للبنات" قصة فتاة في المرحلة الثانوية تتعرض للتنمر فتجمع بعض زميلاتها من البنات المهمشات ويخططن معا للانتقام من المتنمرات، وسط أجواء خيالية مليئة بالدراما والأسرار، مسلطا الضوء على المشكلات التي تواجه البنات في هذه المرحلة العمرية الحرجة. ويعرض المسلسل مترجما إلى أكثر من 32 لغة في 190 دولة حول العالم، وهو من بطولة ركين سعد، أندريا طايع، نور طاهر، جوانا عريضة، سلسبيلا، ويارا مصطفى، بالاشتراك مع الفنانتين نادرة عمران وريم سعادة.