طريقة اللقيمات بالكاسترد سوف نقدم لكِ من موقع محتويات طريقة عمل اللقيمات بالكاسترد اللذيذة والشهية في البيت، ولأنكِ سيدتي متميزة في وصفاتكِ يمكنك عملها في البيت لأبناء أسرتكِ أفضل من شراءها من المحلات، إليكِ المكونات المطلوب إعدادها لصنع اللقيمات بالكاسترد في المنزل: مكونات اللقيمات بالكاسترد يمكن عمل اللقيمات بالكاسترد بخطوات سهلة وبسيطة، لذلك سوف نعرض لكِ سيدتي الآن مكونات اللقيمات بالكاسترد، وهذه المكونات تتمثل فيما يلي: نصف ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. كوب من الماء الدافئ. ملعقتان صغيرتان من السكر المطحون. جربتي اللقيمات بالنكهة الجديدة؟العوامة المقرمشة الزلابيا بكل تفاصيلها مع سر تشكيلها - YouTube. ملعقتان كبيرتان من الكاسترد البودرة. طريقة تحضير اللقيمات بالكاسترد بعد تحضير المكونات السابقة يجب التعرف على طريقة تحضير اللقيمات بالكاسترد، حيث يعد هذا الحلى من الحلويات سهلة التحضير ولا يحتاج إلى وقت وجهد كبيرين، وفي الآتي خطوات اللقيمات بالكاسترد: امزجي جميع مكونات اللقيمات في وعاء، حتى تحصلي على عجينة لينة. دعي العجينة تختمر في مكان دافئ لمدة ساعة. سخني الزيت النباتي في مقلاة عميقة. قومي بتشكيل العجينة إلى كرات صغيرة الحجم. أخفضي من درجة النار، ثم قومي بإضافة كرات العجينة إلى الزيت حتى تصبح هشة وذهبية اللون.
كما أن هناك طرق أخرى لعمل اللقيمات، والتي يتم فيها استعمال الجبن أو القشطة، وهذا ما سوف نقوم بتوضيحه من خلال الفقرات التالية. اقرأ أيضًا: طريقة لقيمات هشة ومقرمشه طريقة عمل اللقيمات بالقشطة وبعد أن تعرفنا على طريقة عمل اللقيمات السادة التي يمكن إضافة لها أي مكون على حسب الرغبة، فإنه يمكن التعرف على الطريقة الخاصة بعمل اللقيمات والتي تكون بالقشطة، والتي تكون خطواتها كالآتي: مكونات عمل اللقيمات بالقشطة كوب واحد من الدقيق. ملعقة كبيرة الحجم من النشا. نصف ملعقة صغيرة الحجم من القاحلة. ملعقة كبيرة الحجم من الزيت. ملعقة متوسطة الحجم من السكر. ربع ملعقة صغيرة من الزعفران. نصف الكوب من الشراب. كمية كبيرة من زيت القلي. نصف الكوب من الماء الفاتر. نصف ملعقة من الهال. نصف الكوب من القشطة. نصف ملعقة من ماء الورد. ثلاثة كوب من الماء للقطر. ملعقتان من عصير الليمون. ثلاثة كوب من السكر الأبيض. طريقة اللقيمات بالقشطة يتم خلط الخميرة مع السكر والماء الفاتر في وعاء، وتترك حتى تخمر. طريقة اللقيمات المقرمشة فى البيت الذ واسهل حلويات شعبية في رمضان - ثقفني. بعد ذلك يتم إضافة المكونات إلى الدقيق، ومن ثم يتم خلطها بشكل جيد مع بعضها البعض حتى تمام التجانس. بعد ذلك يتم إضافة باقي المكونات، وهي الحليب والهال، وتخلط المكونات بشكل جيد.
اتركي الخليط حتى يرتاح لمدة نصف ساعة. ضعي الزيت الساخن على النار ثم شكلي اللقيمات واقليها حتى تصبح باللون الذهبي. اخرجيها من الزيت ثم اغمسيها في القطر ثم ارفعيها وضعيها في طبق التقديم. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
ذات صلة طريقة عمل اللقيمات المقرمشة أفضل طريقة لقيمات مقرمشة لقيمات خفيفة مدة التحضير 5 دقائق مدة الطهي 3 دقائق تكفي لِ 5 أشخاص المكونات خمسة وثلاثون غراماً من السكر. القليل من كلٍ من: السكر الناعم والقرفة للرش. مئة وثمانون غراماً طحين متعدد الاستعمالات. سبعة غرامات من البيكنج بودر. مئتا غرام من اللبن الزبادي كامل الدسم. سبعة غرامات من الملح. خمسة وثلاثون غراماً من كريمة الخفق. القليل من زيت ذرة للقلي. بيضة صغيرة. طريقة التحضير خفق الطحين، البيكنج باودر، السكر والملح معاً داخل وعاء. خلط الكريمة، اللبن الزبادي، الماء والبيضة في وعاء آخر. إضافة كل المكونات الجافة بحرص مع الخلط حتى مجانستها تماماً. تغطية المزيج بالنايلون التغليف ووضعه داخل الثلاجة طوال الليل أو لمدة أربعة وعشرين ساعة حتى تخميره. قلي قطع الفطائر بحرارة 170 مئوية لمدة ثلاثة دقائق أو حتى تحميرها واكتسابها اللون البني الداكن. رشها بالسكر الناعم والقرفة قبل تقديمها. لقيمات بالدبس 30 دقيقة 10 أشخاص كوب من الدقيق. ربع ملعقة صغيرة من الهيل الناعم. حبة صغيرة من البطاطس. أفضل طريقة للقيمات المقرمشة - Layalina. كوب من الدقيق الأسمر. ربع ملعقة صغيرة من الملح. كوبان من الزبادي (روب).
تسخين الزيت على نار متوسطة الحرارة. تعبئة كأس طويل بالزيت النباتي، ووضع ملعقة صغيرة فيه ووضعه بجانب العجينة. خلط العجينة مرة أخيرة بالكف، وإدخال الكف داخل العجينة وإغلاق القبضة جيداً. رفع الملعقة من الزيت، وقطع كمية من العجينة، وإلقائها فوراً وبحذر في الزيت الساخن، وتقليبها إلى أن تتحمر من جميع الجوانب. رفع لقيمات القاضي المقرمشة من الزيت، ووضعها في طبق فوق ورق المطبخ النشاف، ونقلها مباشرةً إلى القطر البارد. تقليب لقيمات القاضي قليلاً بالقطر، ورفعها بمغرفة مثقبة. وضع لقيمات القاضي المقرمشة في طبق مناسب للتقديم، وتقديمها مباشرة. تحضير القطر: إذابة السكر في الماء في قدر صغير الحجم على نار متوسطة الحرارة، وترك الخليط ليغلي لمدة خمس دقائق تقريباً. إضافة عصير الليمون إلى الخليط، وتقليبه، وترك المزيج يغلي لمدة ثلاث إلى خمس دقائق إضافية. رفع القدر عن النار، وإضافة ماء الزهر، وتحريكه جيداً مع الخليط، ويتم ترك القطر حتى يبرد تماماً قبل الاستعمال. لقيمات القاضي بالقرفة خمس عشرة دقيقة عشر دقائق أربعة إلى خمسة أشخاص ملعقة صغيرة وربع من الخميرة الفورية. ربع كوب من لبن الزبادي. كوب وربع من الماء الدافئ.
بعد أن يتم تشكيل عجينة اللقيمات يتم تغطيتها ووضعها في مكان جاف، وذلك حتى تخمر. بعد مرور حوالي نصف ساعة يتم إحضار عجينة اللقيمات، ومن ثم يتم تشكيلها على هيئة كرات. ويتم وضع اللقيمات في الزيت الغزير مباشرة، بشرط أن يكون ساخن. تقلب اللقيمات حتى يتم الحصول على اللون الذهبي، وبعدها يتم إزالتها مباشرة، وتصفيتها من الزيت. بعد ذلك يتم تجهيز القطر، وذلك من خلال خلط السكر مع الماء على النار ويقلب على نار هادئة. وبعد أن يغلي ويتغير لونه، يتم إضافة له عصير الليمون. يترك القطر حتى يهدأ، ومن ثم يضاف إلى اللقيمات الساخنة. يتم تزيين المكونات بالقشطة مباشرة، ويمكن إضافة لها القليل من المكسرات المطحونة. طريقة عمل اللقيمات بالجبن وتعتبر اللقيمات بالجبن هي واحدة من بين طرق عمل اللقيمات، والتي لها طعم مميز ومذاق رائع، والبعض يفضل تناولها من خلال خلط الجبن مع العجين، أو من خلال حشو اللقيمات بالجبن مباشرة، وتكون طريقتها على هذا النحو الآتي: مكونات اللقيمات بالجبن اثنان كوب من الدقيق. ملعقة صغيرة الحجم من البكينج باودر. جبن على حسب الرغبة في اختيار النوع، حيث يمكن اختيار الجبن الكريمي، أو جبن الزعفران، أو فيلادلفيا، وغيرها من الكثير من الأنواع الأخرى.
الهوامش: [1] سورة القلم، الآية: (4). [2] غُرر الحكم ودُرر الكلم لعبد الواحد الآمدي التّميمي: 160. [3] عيون الحكم والمواعظ، لِعليّ بن مُحمَّد الليثي الواسطي: 122. [4] الأخلاق الحُسَينيَّة، لجعفر البيَّاتي: 129. [5] عيون الحكم والمواعظ، لِعليّ بن مُحمَّد الليثي الواسطي: 117. [6] غُرر الحكم ودُرر الكلم لعبد الواحد الآمدي التّميمي: 160. اقوال الامام علي عن الاخلاق والفضائل. [7] موسوعة الإمام عَلِيّ (عليه السَّلَام)، لمُحمَّد الرَّيشهري: 10/225. [8] غُرر الحكم ودُرر الكلم لعبد الواحد الآمدي التّميمي: 160. [9] عيون الحكم والمواعظ، لِعليّ بن مُحمَّد الليثي الواسطي: 42. [10] ميزان الحكمة، لمُحمَّد الرَّيشهري: 2/1277. [11] المصدر نفسه. [12] المصدر نفسه.
468 مقولة عن اقوال عن سوء الخلق علي بن ابي طالب:
وختاما يبين الإمام (عليه السلام) لنا صفات المؤمن وأولها صفة الورع يقول (عليه السلام): (أَوْرَعُ النَّاسِ مَنْ وَقَفَ عِنْدَ الشُّبْهَةِ، أَعْبَدُ النَّاسِ مَنْ أَقَامَ عَلَى الْفَرَائِضِ، أَزْهَدُ النَّاسِ مَنْ تَرَكَ الْحَرَامَ، أَشَدُّ النَّاسِ اجْتِهَاداً مَنْ تَرَكَ الذُّنُوبَ)([9])، وأن يقدم له الموعظة سرا لا علانية يقول (عليه السلام): (مَنْ وَعَظَ أَخَاهُ سِرّاً فَقَدْ زَانَهُ ومَنْ وَعَظَهُ عَلَانِيَةً فَقَدْ شَانَهُ)([10])، وآخر دعوانا أن الحمد لله رب العالمين. الهوامش: ([1]) سفينة البحار ومدينة الحكم والآثار: 8/ 742. ([2])ميزان الحكمة: 2/ 1224. ([3]) أعلام الدين: 313، ميزان الحكمة: 6/ 9. ([4]) مستدرك سفينة البحار: 2/ 598. ([5]) تحف العقول: 1/ 68. ([6]) تحف العقول: 1/ 69، ميزان الحكمة: 13/ 501. ([7]) موسوعة الإمام العسكري(عليه السلام): 3/ 299. ([8]) تحف العقول: 487، ميزان الحكمة: 1/ 466. أقوال الإمام الجواد(ع) في الأخلاق والمواعظ – الشیعة. ([9]) بحار الأنوار: 78/ 373، من كلمات الإمام الحسن العسكري: 108. ([10]) تحف العقول: 483.
بالإضافة إلى ما تقدَّم من كلام بخصوص السخاء أنّ من كان حاملاً لهذه الصّفة فهو من أشجع الناس من حيث إكرام الضيف وإعطاء السَّائل وغير ذلك، فروي عن الإمام عَلِيّ (عليه السَّلَام): (أشجع النَّاس أسخاهم)[5]، وأيضاً أن من مميزات هذه الخصلة أنَّها زينة الفرد وثمرة عقله ودليل على نُبل أخلاقه ورفعتها، فإن توفّرت في الفرد هذه الخصلة أصبح ذو عقل كامل ومتزناً في تصرّفاته وتعامله مع النّاس، وذلك لأنّها على ما روي عن أمير المؤمنين عَلِيّ بن أبي طالب (عليه السَّلَام): (السَّخاء ثمرة العقل)[6].