إضافة الموزات، البصل، ورقة الغار، الكزبرة الصحيحة، الهيل، الفلفل الأسود والملح، وتقليب المكونات عدة دقائق. غمْر المكونات بكمية جيدة من الماء، وترك الموزات تُطهى على النار مدة ساعة إلى أن تنضج. تصفية الموزات، والاحتفاظ بالمرق. إذابة السمن في وعاء على نار متوسطة الحرارة. وضع فصوص الثوم في السمن، وتقليبها إلى أن تكتسب اللون الذهبي الفاتح. إضافة الملوخية على دفعات، مع تقليبها إلى أن تلين. إضافة مقدار كوب، أو كوبين من مرق الموزات. تغطية المكونات، وترك الملوخية تُطهى مدة عشر دقائق. إضافة المزيد من المرق في حال كانت الملوخية جافة. إضافة الموزات، وتغطية المكونات، وترك الملوخية مدة ربع ساعة على نار خفيفة إلى أن تتسبّك. طريقة الملوخية الشرق الأوسط. وضع الزيت في مقلاة على نار متوسطة الحرارة. وضع الثوم المهروس في الزيت، وتقليبه إلى أن يلين قليلاً. إضافة الكزبرة الناعمة، والتقليب عدة ثوانٍ. وضع خليط الكزبرة، والثوم فوق الملوخية. تغطية المكونات، وترك الملوخية تُطهى مع الثوم المقلي عدة دقائق. وضع الملوخية في طبق التقديم، وتزيينها باللوز، أو الصنوبر، وتقديمها مع الأرز بالشعيرية، أو الخبز العربي. Source:
Nov 02 2016 Facebook. شاهد ايضا وصفات الملوخية اليابسة الورق باللحم المفروم سهلة ومضمونة.
- نضع الملوخية في قدر على النار مع السمن، نضع الملح والفلفل و الثوم واللحم المفروم على خليط الملوخية وتقلب جيدا حتى ينضج اللحم، ثم نضيف كوب الماء. - نترك المكونات على نار هادئة حتى تنضج. - نضع الملوخية في طبق التقديم وتقدم ساخنة.
تصنيفات فرعية يشتمل هذا التصنيف على 27 تصنيفا فرعيا، من أصل 27.
إن التعرف على أفضل تخصصات الطب للبنات من الأمور التي تشغل الكثير من الفتيات سواء الراغبات في الالتحاق بكلية الطب، ويرغبن في التعرف على التخصصات المختلفة بمهنة الطب، أو اللائي يقمن بدراسة الطب بالفعل، وعلى وشك التخرج من الجامعة للالتحاق بالحياة العملية. تخصص الجراحة للبنات بجدة. والمعروف عن مهنة الطب أنها من أكثر المهن السامية في المهن المختلفة لأنها تساعد على تخفيف آلام المرضى ومساعدتهم على عيش حياتهم بشكل طبيعي. تخصصات الطب للبنات تتفرّع التخصصات الطبية إلى عشرات التخصصات مما يوقع الفتيات اللائي يقمن بدراسة الطب في حيرة كبيرة من أجل اختيار التخصص الذي يرغبن فيه، ولكن يشعرن بالقلق لعدم قدرتهن على اختيار التخصص المناسب، وفي البداية نقول أن التخصصات الطبية جميعها هامة، وجميعها تنقذ أرواح المرضى وحياتهم، وكلها يحتاج إليها الأفراد في الحياة، وإنما يعتمد اختيار التخصص على الميول والقدرات والتي تختلف من فتاة لأخرى. ولذلك فإن النصيحة الأساسية للتعرف على اختيار أفضل التخصصات الطبية للبنات هو التعرف على النفس وقدراتها وميولها واهتماماتها، ثم هناك بعض التخصصات التي يوصي بها الأطباء للنساء، بسبب السهولة النسبية لتلك التخصصات والتي تتناسب مع طبيعة حياة المرأة العربية التي تعمل في مستشفاها أو عيادتها ثم تعود إلى منزلها لمتابعة الواجبات المنزلية، وتوجد العديد من التخصصات الطبية التي تناسب المرأة والتي تبتعد عن الطوارئ والمناوبات الطويلة التي قد تصل إلى 24 ساعة في الكثير من الأحيان.
تحتاج مبالغ مالية باهظة: إن دراسة اختصاص الجراحة والعمل فيه فيما بعد يحتاج إلى مبالغ مالية باهظة من أجل متطلبات التعليم في البداية، وتأمين احتياجات العيادة فيما بعد وهذا يكون أمر مرهق بشكل كبير على الفتاة وعائلتها أيضاً. ميزات وعيوب دراسة تخصص الجراحة للبنات. التأثير على حياتها الشخصية: مهنة الطب الجراحي لها ظروف عمل صعبة نوعاً ما وعلى الفتيات بشكل خاص، فمن جهة لا تملك الطبيبة الجراحة وقتها بالكامل حيث يمكن أن تضطر للذهاب للعمل بشكل إسعافي في أي وقت، بالإضافة للعمل بالعمليات الجراحية وما تحتاجه من صبر وقوية شخصية وثقة بالنفس في غرفة العمليات أثناء فتح جسم المرضى ورؤية الدماء وبتر أعضاء في بعض الأحيان أو فقدان أحد المرضى، كل ذلك يمكن أن يسبب نوبات من الاكتئاب أو حالة نفسية ومزاجية صعبة لدى الطبيبة بالإضافة للتأثير على الحياة الأسرية والاجتماعية. صعوبة التوفيق بين العمل والزواج: مهنة الطب الجراحي تأخذ من الفتاة مرحلة كبيرة من عمرها وشبابها ما يجعل شروط ارتباطها وزواجها أصعب نوعاً ما، بالإضافة لأن ظروف العمل الصعبة قد تؤثر على علاقتها الزوجية فيما بعد. التأثير على تربية الأطفال: عندما تكون الجرّاحة متزوجة ولديها أطفال يكون من الصعب قضاء الوقت الذي يحتاجه أطفالها معهما فلديها ضغط في العمل بين العمليات الجراحية التي تقوم بها والحالات التي تتابعها في العيادة والنتائج العلمية الجديدة التي يجب أن تواكبها، هذا كله يشغل وقتها بشكل شبه تام وقد يعود بآثار سلبية على أطفالها فمهما حاولت تأمين مربية مناسبة ومدرسة أيضاً للأطفال يبقى هنالك ثغرات لا أحد يستطيع أن ينتبه ليها إلا الأم، بالإضافة إلى تأثير غياب الأم على نفسية الأطفال وقد يكون هنالك بعض التأثير على تكوين شخصية ونضج هؤلاء الأطفال.