الثلاثاء, 26 أبريل 2022 القائمة بحث عن الرئيسية محليات أخبار دولية أخبار عربية و عالمية الرياضة تقنية كُتاب البوابة المزيد شوارد الفكر صوتك وصل حوارات لقاءات تحقيقات كاريكاتير إنفوجرافيك الوضع المظلم تسجيل الدخول الرئيسية / كيكة الدخن أفنان الجوهر الموسوعة mohamed Ebrahim 24/10/2020 0 389 طريقة عمل كيكة الدخن الاسفنجيه بالخطوات طريقة عمل كيكة الدخن الاسفنجيه نقدم لكم اليوم أفضل طريقة عمل كيكة الدخن الاسفنجيه،حيث يمكنك تحضيرها بالمنزل بأسهل الخطوات، وتحصلين…
ثالثًا: يتم خلط جميع هذه المكونات مع بعضها بالمضرب الكهربائي، حتى يصبح الخليط قوامه متوسط السمك ومتجانس. رابعًا: قم بإحضار صينية أو قالب الكيك وتدهن بالزيت، وتبطن بكمية قليلة جدًا من الدقيق وتغلف بالكامل وتسخين الفرن. خامسًا: يتم وضع الخليط السابق في الصينية، وتزين الكيكة بحبة البركة أو السمسم على حسب الرغبة. سادسًا: توضع الصينية في الفرن الساخن، وتترك لمدة ساعة إلا ربع، على درجة حرارة متوسطة 180. وأخيرًا تترك الكيكة بالفرن حتى تنضج، وبعد إخراجها من الفرن تترك لتبرد. بعد القيام بجميع خطوات طريقة عمل كيكة الدخن الاسفنجيه والانتهاء منها قم بتقطيعها، استمتع بألذ مذاق لكيكة الدخن. كيكة الدخن بالزبادي المقادير اللازمة كوب وربع من دقيق الدخن. كوب إلا ربع من الحليب. نصف كوب من الزبدة. نصف كوب من الزبادي أو اللبن الرائب. ملعقتين كبيرتين ونصف من السكر. ملعقة واحدة صغيرة من الملح. ملعقة واحدة من الخميرة الفورية. مقادير حشوة الكيكة كوب من دقيق الدخن. عدد 4 أكواب من الحليب. نصف كوب من السكر. ملعقة كبيرة من الفانيلا. مكونات للتزين ملعقتين كبيرتين من الكريمة المكثفة. ملعقتين كبيرتين من الزبادي أو اللبن الرائب.
فهذه هي أسهل وأفضل طريقة عمل كيكة الدخن الاسفنجيه بالزبادي، بخطوات بسيطة جدًا. كيكة الدخن بالتمر المكونات كوبين من دقيق الدخن. كوب واحد من الحليب البودرة. كوب واحد من التمر المعجون. كوب وربع من الماء. كوب إلا ربع من الزيت النباتي. ملعقة واحدة صغيرة من الباكينج باودر. ملعقة واحدة صغيرة من الخميرة المجففة. نصف ملعقة صغيرة من الهيل. خطوات التحضير يتم وضع دقيق الدخن بوعاء غويط بعد نخله، ثم يضاف إليه الحليب البودرة والباكينج باودر ونقلبهم جيدًا. نقوم بتجهيز الخميرة بوضعها في كوب وإضافة ملعقة سكر ثم الماء الفاتر عليها. نضع الماء والزيت النباتي والسكر في دورق الخلاط الكهربائي، ثم نخلطهم جيدًا مع الخليط الجاف من الدقيق. نذيب التمر والهيل والسمن على نار هادئة. لابد من دهن الصينية أو القالب بالزيت، ونقوم بوضع نصف مزيج الكيكة في هذه الصينية. ثم نضع طبقة من التمر فوق طبقة الكيكة الأولى، وبعدها نضيف باقي مزيج الكيكة فوق التمر. نضع الصينية بالفرن في درجة متوسطة من الحرارة حوالي 30 دقيقة. يمكن الأن بعد الانتهاء من جميع الخطوات الخاصة بطريقة عمل كيكة الدخن إخراجها من الفرن، وتحضر باردة مع فنجان من الشاي أو القهوة.
كيكة الدخن - YouTube
كيكة شكولاتة روعة+سناب افنان الجوهر - YouTube
أضف الماء مع تغطية القدر، واترك الشعيرية على نار منخفضة إلى أن تتشرب الماء و تنضج، ثمّ ضعها في درجة حرارة الغرفة جانباً. أضف الزبيب وخليط الزعفران وماء الورد والقليل من الهيل، مع تقليبه جيداً. لعمل خليط اللصق: أضف ملعقة كبيرة من الدقيق، ثمّ أضف القليل من الماء لتحصل على عجينة سائلة تستعمل للصق المعجنات. خذ رقيقة من العجين،ثمّ ضع بعض الشعيرية على الزاوية ولفّها إلى أن تصبح لُفافة. سخّن مقلاة زيت الذرة، ثمّ ضع بضع حبات من البلاليط مع تقليبها بهدوء لتُصبح ذهبية اللون. ضعّها في القطر لبضع ثوانَ، ثمّ قدمها. البلاليط بالقرفة بيضتان. ملعقة صغيرة زعفران. خمسة ملاعق كبيرة سكر بني. ملعقة كبيرة قرفة. ملح وفلفل. لتحضير الشعيرية: حمّص الشعيرية ببطء حتى تصبح ذهبية اللون، ثمّ أضف إليها السكر والبهارات، وماء يعادل نصف حجمها، واترك الماء حتى يغلي، وغطّها لتطهى من عشر إلى خمس عشرة دقيقة. لتحضير العجة: اخفق البيض ليصبح خليطاً، مع تتبيله بالملح، ثمّ صبّ البيض في مقلاة مسطحة مدهونة بالقليل من الزيت مع طهيه على حرارة متوسطة، ثمّ قلّب البيض وقدّمه فوق الشعيرية. فيديو البلاليط شاهد هذا الفيديو لتعرف طريقة عمل البلاليط:
نقليه في الزّيت أو السّمن كطريقة عمل الأومليت. بعد الانتهاء من عمليّة السّلق ونضج الشعيريّة ( البلاليط)، نصفّيها من الماء بشكلٍ جيّد. نرشّ عليها وهي بالمصفاة السكّر، وقليلاً من الزّيت والحبهان بالقدر المطلوب نضعها في إناء الطّبخ مع قليلٍ من الزّيت حتّى لا تلتصق بالآنية، ونتركها قليلاً لتنضج، ونرشّ عليها ماء الورد المخلوط بالزّعفران حتّى تأخذ شكلاً مستوياً بالإناء وتصل لمرحلة النّضج. نضعها في أطباق وعليها أقراص البيض؛ بحيث تغطّيها أقراص البيض من الأعلى. يُفضّل ألّا نقوم بتحضير البيض إلّا بعد المقاربة من الانتهاء؛ خصوصاً وأنّ البيض تنخفض درجة حرارته سريعاً، وهذا الطبق لا يكون لذيذاً إلّا إذا كان ساخناً.
البلاليط من أشهى المأكولات الشعبية التي تشتهر بها منطقة الخليج العربي خاصة الكويت والإمارات، يمتاز هذا الطبق بطعمه الرائع وأنه سهل وسريع التحضير، وهو عبارة عن شعرية مطبوخة في الماء ومنكهة بالهيل، ويضاف إليها أقراص البيض التي تحضر أساسا من البصل المفروم والبيض. ويمكن تقديم البلاليط كطبق رئيسي في وجبة الغذاء أو كنوع من التحليات خاصة في شهر رمضان الكريم، ويعد هذا الطبق صحي ومغذي لإحتوائه على نسبة عالية من الكربوهيدرات المعقدة اللازمة لإنتاج الطاقة في جسم الإنسان، بالإضافة إلى أنه غني بالأحماض الأمينية و البروتينات والعديد من الفيتامينات مثل الفيتامين دال وإليكم طريقة تحضير البلاليط على أصوله. وقت التحضير: 20 دقيقة وقت الطبخ: 25 دقيقة الكمية: 3 شخص | أشخاص مقادير البلاليط مقادير عمل الشعيرية نصف علبة شعرية ثلث كوب سكر ملعقة كبيرة زيت ملعقة صغيرة هيل مطحون مقادير أقراط البيض بصلة صغيرة مفرومة ناعماً ثلاث بيضات رشة ملح نصف ملعقة صغيرة بهارات "حسب الرغبة" أربع ملاعق صغيرة زيت طريقة تحضير البلاليط طريقة عمل الشعرية تسلق الشعرية بإضافتها إلى ثلاثة أكواب ماء مغلي ثم تصفى من الماء عندما تقارب من النضج.
400 جرام من الشعرية. أربع أكواب من الماء. كأس ونصف من السكر. ربع ملعقة صغيرة من الزعفران. ملعقتان من اللبن كامل الدسم. ربع كوب صغير من زيت الزيتون. مكسرات مجروشة للتزيين. يرفع وعاء على النار وتوضع به كمية الماء الموجودة لدينا حتى تغلي، ثم يضاف عليها الشعرية والزيت حتى تبدأ تدخل في مرحلة التسوية، ونرفعها من على الموقد. تصفى الشعرية جيداً، وتغسل تحت الماء الجاري ثم نجففها من الماء. نحضر مقلاة عميقة ونضع بها كمية الزيت، والزعفران، والهيل ونقلبهم معاً حتى يسخن الزيت، ونضيف عليه الشعرية واللبن ونستمر في التقليب. عندما تسخن جميع المكونات تضاف المكسرات المجروشة ويصب الخليط في أطباق التقديم الخاصة به. شاهد أيضاً: طريقة عمل اللازانيا بالدجاج واللحمة والخضار بوصفات شهية طريقة عمل البلاليط الكويتية بالحليب تحضر هذه الوصفة في نصف ساعة فقط، وأغلبها من مقادير متوفرة في المنزل، وما يعزز قيمتها إضافة الحليب عليها الذي يقوم بدوره في زيادة صحة الأسنان والعظام لاحتوائه على نسبة كبيرة من الكالسيوم، ويحافظ على الشخص من الإصابة بمرض هشاشة العظم. كأس من الشعرية. ثلث لتر من الماء. كوب إلا ربع من السكر. كأس من اللبن كامل الدسم.
البلاليط ومرضى القلب تعد الشعيرية خالية من الكولسترول والدهون ومنخفضة جدّا في الصوديوم ، مما يجعلها خيارًا مناسبًا لمرضى القلب، لكن احرص على تناول مقدارًا مناسبًا منها فهي مرتفعة السعرات الحرارية. عند اتباع طريقة عمل البلاليط، استبدل السمن بالزيت النباتي لتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، وذلك لارتفاع محتواها بالدهون المشبعة الضارة. البلاليط والنساء الحوامل يًنصح عند اتباعكِ طريقة عمل البلاليط باستخدام الشعيرية المصنوعة من الحبوب الكاملة، لتعزيز الشبع والتحكم في الحصة المتناولة منها. تجنبي الإفراط في تناول الوصفة، لتتفادي ارتفاع الوزن وتراكم الدهون وزيادة خطر الإصابة بسكري الحمل والأمراض الصحية. السعرات الحرارية والقيم الغذائية لالبلاليط للحصة الواحدة السعرات الحرارية 680 سعرة حرارية إجمالي الدهون 27. 3 غرام الدهون المشبعة 15. 4 غرام الكولسترول 243 مليغرام الصوديوم 365 مليغرام إجمالي الكربوهيدرات 90. 6 غرام الألياف الغذائية 3. 4 غرام إجمالي السكر 25. 4 غرام البروتين 17. 5 غرام فيتامين د 18 ميكروغرام الكالسيوم 31 مليغرام الحديد 5 مليغرام البوتاسيوم 77 مليغرام
اليكم وجبة البلاليط من الكويت ، وجبة خليجية مميزة جدا مشهورة وسريعة التحضير ، تمتاز بمكونات مفيدة للجسم ، هي عبارة عن شعيرية بطريقة جديدة وجميلة تشتهر بها دولة الكويت. المقادير: – اكياس شعيرية – سكر – زبدة طعام – بيض – هيل ناعم – زعفران طريقة التحضير: – اسلقي الشعيرية في ماء مغلي – صفيها في مصفاء للتتخلصي من الماء. – ضعي الزبدة لتسيح على النار في وعاء وقلبي بها الشعيرية والهيل والزعفران. – توضع البلاليط في طبق التقدم. – قومي بعمل اقراص من البيض وضعيها فوق البلاليط في الطبق. فوائد البيض: البيض معروف بفائدته الغذائية الهامة لدي الجميع وذلك لان: البيض يحتوي على قيتامين d،a كما ان صفار البيضة يحتوي على 60 سعرة حرارية والبيضا يحتوي على 16 سعرة ،والبيض مفيد جدا للنساء الحوامل والمرضعات لاستكمال نمو الجنين وضمان غذاء متكامل له. اضرار البيض: اثبتت بعض الدراسات ان التناول المتزايد من البيض يزيد نسبة الكولسترول ويكون خطير لمرضي السكر ،ونصحت الدراسات بالتناول المعتدل له. سلق الشعيرية في الماء المغلي البلاليط الكويتية البيض تقليب الشعيرية مع الزبدة اكياس الشعيرية