5. الحد من السعال وتهيج الحلق: العسل يساعد مع السعال ، وخاصة عسل الحبة السوداء. في دراسة أجريت على 110 طفل، كانت جرعة واحدة من عسل الحبة السوداء فعالة مثل جرعة واحدة من اقوى دواء للكحة في تخفيف السعال الليلي والسماح بالنوم السليم. 6. تحقيق التوازن بين 5 عناصر: وقد استخدم العسل في الطب الهندي القديم ل 4000 سنة على الأقل، ويعتبر أن هناك ثلاث مواد تؤثر على اى اختلالات في الجسم بشكل إيجابي. ويقال أيضا أنها تكون مفيدة في تحسين البصر، وفقدان الوزن، وعلاج العجز الجنسي وسرعة القذف، واضطرابات المسالك البولية، والربو القصبي، والإسهال، والغثيان ، ويشار إلى حقيقة أن العسل له جودة اختراق أعمق أنسجة الجسم. عند استخدام العسل مع المستحضرات العشبية الأخرى، فانه يعزز الصفات الطبية من تلك التحضيرات وتساعدهم على الوصول إلى الأنسجة العميقة. 7. تنظيم السكر في الدم: على الرغم من أن العسل يحتوي السكريات البسيطة، فإنه ليس من نفس السكر الأبيض أو مواد التحلية الاصطناعية. عسل المجرى القرقيزي (كيلو). فهو مزيج دقيق للسكر الفواكه والجلوكوز ويساعد في الواقع الجسم على تنظيم مستويات السكر في الدم. 8. شفاء الجروح والحروق: وقد تبين أن تطبيق العسل على الجلد من الخارج يكون فعال بالمقارنة مع العلاج التقليدي مع مراهم الحروق والجروح ويرجع ذلك الى أن تأثير التجفيف من السكريات البسيطة وطبيعة العسل المضادة للبكتيريا تتجمع لخلق هذا الأثر.
زيادة المناعة. يساعد العسل الروسي الأبيض على زيادة المناعة ومقاومة الأمراض، كما يقلل من حموضة المعدة ويساعد على علاج الأرق وقلة النوم، ولكن يجب لا يجب الإكثار منه بالنسبة للسيدة الحامل حتى لا يسبب لها أي مشاكل جانبية. تحسين ضغط الدم. يحتوي العسل الروسي على مُركبات مهمة جدا تعمل على تحسين الدورة الدموية وتعزيز صحة القلب، وقد أُجريت دراسات على كل من الفئران والبشر تحسينات متواضعة في ضغط الدم من تناوله. علاج الالتهابات هذا العسل يحتوى على العديد من الخصائص المضادة للالتهابات مما يعمل على انخفاض الإصابة بأمراض الالتهابات المزمنة مثل تصلب الشرايين ومرض السكري وأمراض القلب مطهر وقاتل للبكتيريا. العسل الروسي الأبيض الخام يقتل البكتيريا والفطريات الغير مرغوب فيها لأنه يحتوي على مُركب بيروكسيد الهيدروجين. عسل المجرى الابيض – لاينز. غني بمضادات الأكسدة. يحتوي العسل الأبيض على مضادات للأكسدة تُدعى الفلافونويد ومركبات أخرى فينوليه؛ وتحمي مضادات الأكسدة جسم الإنسان من عمليات الأكسدة المختلفة التي تؤدي إلى تلف الخلايا الحيوية داخل الجسم ، كما تؤدي عمليات الأكسدة التي تحدث في جسم الإنسان إلى الشيخوخة المبكرة وأمراض السرطان والقلب؛ كما أن هناك مادة تدعى البوليفينول والتي تتواجد في العسل الطبيعي وتحمي بدورها الإنسان من أمراض القلب.
يقلل انقباضات الرحم وتسمم الحمل ويعالج آلام الطمث. يقوي البصر ويعالج التهاب قرنية العين. يعالج التهابات الجيوب الأنفية. يعالج مشاكل الجهاز التناسلي، ويحسن القدرة الجنسية عند الرجل والأنثى. يساهم في علاج أمراض اللثة وتسوس الأسنان. يعالج التهاب المفاصل. يقلل خطر الإصابة بمرض سرطان الجلد؛ لاحتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تمنع نمو وانتشار الجذور الحرة في الجسم. فوائد عسل المجرى "العسل الابيض" | المرسال. يرطب البشرة بشكل فعال ويحميها من الجفاف ويمنحها النعومة والملمس الحريري والنضارة. يقشر الجسم ويخلصه من الخلايا الميتة عن طريق مزجه مع السكر، كما يساهم في تجديد الخلايا. يحارب البثور وحب الشباب؛ لاحتوائه على خصائص مضادة للالتهابات. يشد البشرة ويسد المسامات الواسعة. ينظف المسام والبشرة من الأوساخ والمكياج. يعالج التشققات الجلدية في الركبتين والكوعين عن طريق مزجه مع كمية من عصير الليمون وزيت الزيتون بشكل متجانس ووضع المزيج على البشرة لمدة ربع ساعة قبل غسلها.
وتعتبر هذه المادة مادة سامة ، لأنها تتمسك بأنسجة الجسم ويصعب جدا ازالتها ".
إزالة الشعر الزائد. حيث أن العسل الروسي الأبيض يعمل على إزالة خلايا الجلد الميت ويقضي على الشعر الزائد وذلك عن طريق مزجه مع عصير الليمون. إزالة المكياج. حيث يتم إستعمال العسل الروسي الأبيض كمزيل طبيعي للمكياج وذلك من خلال مزجه بالقليل من جوز الهند. حماية جميع انواع البشرة. يحمي جميع أنواع البشرة وخصوصا البشرة الدهنية من الإصابة بحب الشباب حيث انه يعمل على امتصاص الزيوت الزائدة داخل البشرة ويعمل على تقليل العدوى البكتيرية نظرا لانه يحتوى على مضادات للالتهابات؛ يمد البشرة بالنضارة اللازمة لها، يساعد على تفتيح لون البشرة ويعمل على توحيد لونها ويقضى على احمرار البشرة حيث إنه يعمل على ازالة تهيج البشرة الناتج من التعرض للشمس. فوائد العسل الروسي الأبيض للشعر: يُنعم ملمس الشعر. حيث أنه يستعمل كبلسم للشعر لانه يعمل على تحسين بُصيلات الشعر ويعالج الشعر الخشن والمجعد. يرطب الشعر. حيث يعمل العسل على معالجة جفاف الشعر الناتج عن التعرض لأشعة الشمس الضارة ويجعله ناعما وجذابا. يقضى على قشر الشعر. حيث أن العسل يعمل كمضاد للبكتيريا ومطهر مما يعمل على تقليل الإصابة بالقشرة وحكة فروة الرأس كما أنه يقضي على الصدفيه والعدوى البكتيرية.
طريقة عمل فطيرة التفاح بالزيت عجينة فطيرة التفاح بالزيت يمكن الوصول لطعم فطيرة التفاح من خلال مكونات عجينة أخرى يتم استخدامها بهذه المقادير: 2 كوب دقيق أبيض. 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة. 2 ملعقة كبيرة سكر. رشة فانيليا. رشة ملح. نصف ملعقة صغيرة قرفة بيضة. ملعقة صغيرة خميرة فورية. نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر. ماء دافئ حسب العجن. كيف تعدين عجينة فطيرة التفاح ؟ في وعاء عميق نضع كوب ونصف فقط من الدقيق ونضيف له القرفة ورشة الملح والخميرة والبيكنج بودر والسكر ثم نخفقهم باستخدام المضرب الكهربائي. بعدها نضيف بشكل تدريجي الزيت والبيضة والماء الدافئ مع استمرار الخفق بالمضرب ثم نضيف باقي الدقيق الأبيض وفقا لحاجة العجينة إلى التماسك. بعد أن تصبح عجينة فطيرة التفاح متماسكة وناعمة نتركها في مكان مظلم تخمر مدة نصف ساعة على الأقل حتى يتضاعف حجمها. وباستخدام النشابة نفرد العجين بشكل دائري ونضعها في صينية فرن مدهونة ثم نتركها تخمر مرة أخرى مدة دقائق فقط. حشوة فطيرة التفاح الأمريكية الشق الآخر ضمن تحضير فطيرة التفاح الأمريكية يتمثل في تحضير الحشوة والتي يتم تحضيرها بطرق متنوعة نتناول معكم الطريقة الأولى بهذه المكونات التالية: 6 أكواب من التفاح المسلوق والمقطع شرائح.
ملح أبيض بمقدار ¼ ملعقة صغيرة. قرفة مطحونة بمقدار ¼ ملعقة صغيرة. ملح بمقدار ¼ ملعقة صغيرة. بهارات مشكل بمقدار ¼ ملعقة صغيرة. جوز الطيب بمقدار ¼ ملعقة صغيرة. حبة واحدة من البيض. فانيليا سائلة بمقدار ½ ملعقة صغيرة. طريقة تحضير فطيرة التفاح الأمريكية أولاً نضع كل مكونات عجينة التفاح ونقوم بالعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة ومتجانسة. ثم ندخل العجينة في الثلاجة لمدة نصف ساعة بعد تغطيته بكيس. نحضر وعاء أخر ونضع به شرائح التفاح والليمون المبشور وعصير الليمون ونقلبهم جيداً. ونحضر وعاء أخر ونضع به البهارات والملح والنشا والسكر والدقيق ونقلبهم جيداً. نسخن الفرن على درجة حرارة 200 مْ. نحضر خليط الدقيق ونضيف إليه خليط التفاح و خليط عصير الليمون ونقلبهم جيداً. نقوم بتقسيم العجينة إلي جزئين واحد أكبر من الآخر. ثم نحضر الصينية التي سوف ندخلها الفرن وندهنها بقليل من الزيت ثم نفرد أولاً الجزء الأكبر من العجينة حتى يغطي قاع الصين وكلها والأطراف أيضاً. ثم نضع على العجينة التي تم فردها نضع عليها خليط التفاح ومكعبات الزبدة. ثم نفرد الجزء الآخر الصغير من العجينة ونضعه على هيئة شرائح طويلة متساوية. ثم نرص هذه الشرائح على التفاح على شكل شبكة متداخلة.
تم شحن هذا النوع من نحل العسل إلى الأمريكتين في عام 1622. وكان أكثر بكثير من نحل العسل الأصلي أبيس مليبونا التي تنتج أقل من كيلوغرام واحد من العسل كل عام (بالمقارنة مع ابيس mellifera 50 كيلوغرام). بينما تعتمد أشجار التفاح على التلقيح للفاكهة ، ازدهرت أشجار التفاح بعد إدخال النحل الأوروبي. في الوقت الذي وصل فيه التفاح إلى الأمريكتين ، لم يكن الطهي باستخدام التفاح شيئًا جديدًا. في الواقع ، تم كتابة أول وصفة مسجلة لفطيرة التفاح في عام 1381 في إنجلترا ، ودعا إلى التين والزبيب والكمثرى والزعفران بالإضافة إلى التفاح. كانت وصفات فطيرة التفاح المبكرة تختلف كثيراً عما نعرفه اليوم ، حيث نادراً ما كانت تدعو إلى السكر ، وهو بند مكلف وصعب الحصول عليه في ذلك الوقت. في الأصل ، تم تقديم فطيرة التفاح هذه في المعجنات التي تدعى "التابوت" والتي لم يكن الغرض منها عادة للاستهلاك وكان من المفترض أن تكون مجرد حاوية للتعبئة. وبالمثل ، فإن فطائر التفاح الهولندية - النوع الذي عادة ما يكون مزين بشبكة من الحلويات في الأعلى - كانت موجودة منذ قرون. ظهرت وصفة لفطيرة التفاح تشبه إلى حد كبير وصفات اليوم في كتاب الطبخ الهولندي في عام 1514.
Old Fashioned Apple pie فطيرة التفاح على الطريقة الامريكية - YouTube
"أمريكية مثل فطيرة التفاح" هي عبارة شائعة تستخدم لوصف أشياء لا يمكن إنكارها أمريكي ، مثل العم سام وماكدونالد والألعاب النارية وحفلات الشواء في الرابع من يوليو. عندما وصل المستعمرون شارك الموضوع مع أصدقائك
طريقة الخلط اليدوي يبشر الزبد ويوضع مع الدقيق على سطح الطاولة، ويقطع ويخلط معه بقطاعة العجين أو السكين أو بأداة تشبه مفرمة الملوخية "لا نستخدم اليد". إقرأي أيضاً: طريقة عمل فطيرة القرع العسلي تخلط باقي المكونات معاً في طبق ثم تضاف للدقيق، ونعجن برفق حتى تتجمع العجين وتلم مع بعضها، ونوقف العجن حتى لا يتكون جلوتين بالدقيق ويفقد خواص التارت. يوضع العجين بالثلاجة لمدة ساعة، ثم يفرد بالنشابة بين ورقتين زبد. يوضع بالقالب ويفرد به وبالجوانب ونقص الزيادات. نضع الحشوة ثم نلم ونجمع باقي العجين دون عجن وتفرد ونصنع شرائط طولية نزين بها التارت، أو بأي شكل مفضل. يرش السطح بالسكر البودرة ويخبز بفرن سابق التسخين على حرارة 180 والرف الشبكي يكون بأسفل الفرن. إقرأي أيضاً: طريقة فطيرة التفاح بعجينة البف باستري تخبز حوالي 40 دقيقة حتى تنضج وتتحمر ثم نخرجها ونقدمها. How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.