منذ تبشيع صورة الدهون، بدأ الناس في تناول المزيد من السكريات والكربوهيدرات المكررة والأطعمة المصنعة، ونتيجة لذلك، أصبح العالم أجمع أكثر بدانة ومرضًا، لذا من الصحي أن تبحث عن الأطعمة الصحية الغنية بالدهون لسلامتك. الأطعمة الصحية الغنية بالدهون تظهر الدراسات الحديثة أن المواد الدهنية، بما في ذلك الدهون المشبعة، ليست بهذه البشاعة، إليك بعض الأطعمة الصحية الغنية بالدهون والتي هي مفيدة ومغذية للجسم. الأفوكادو يختلف الأفوكادو عن معظم الفواكه الأخرى. في حين أن معظم الفواكه تحتوي في المقام الأول على الكربوهيدرات، يتم وضع الأفوكادو مع الدهون وهو واحد من الأطعمة الصحية الغنية بالدهون. في الواقع، يحتوي الأفوكادو على حوالي 77 ٪ من الدهون. مما يجعله أعلى من الدهون المتواجدة في معظم الأطعمة الحيوانية. الحمض الدهني الرئيسي المتواجد به الدهون الأحادية الغير مشبعة والتي تسمى بحمض الأوليك. ما هي الدهون الصحية التي لا يجب أن تفوتها في نظامك الغذائي. هذا هو أيضًا الحمض الدهني السائد في زيت الزيتون، المرتبط بفوائد صحية مختلفة. الأفوكادو يعد من أفضل مصادر البوتاسيوم في النظام الغذائي، حتى أنه يحتوي على 40٪ من البوتاسيوم أكثر من الموز، وهو غذاء نموذجي يحتوي على البوتاسيوم.
وفي حين يمكن للكالسيوم وفيتامين D المستمدَّين من حليب البقر أن يفيدا صحة العظام، هنالك أيضًا بعض الادلة على ان البروتينات الحيوانية في النظام الغذائي، مثل حليب البقر، لها تأثير حمضي. وبحسب باحثين من جامعة هارفرد، يمكن ان يؤذي ذلك صحة العظام بجعل الجسم يسحب الكالسيوم من العظام لاستعادة مستويات الحموضة المثالية في الدم. غير أن الجميع لا يوافقون على ذلك. وعلى هذا فإن الفوائد الصافية من الكالسيوم في حليب الأبقار قد تكون أقل من المتوقع. شكرا لكم على قراءة هذا المقال إذا استمتعت به ، فيرجى مشاركته مع أصدقائك على Facebook ووسائل التواصل الاجتماعي الأخرى.
تابع عبر تطبيق شاهد ما يحدث لجسمك إذا توقفت عن تناول الدهون الصحية عندما نبدأ نظامًا غذائيًا، غالبًا ما يكون أول شيء نريد التخلص منه هو الدهون، في حين أنه من الصحيح أن الدهون السيئة يمكن أن تزيد وزنك، إلا أن هناك أيضًا دهونًا صحية ضرورية لجسمك، يمكن أن يؤثر التوقف عن تناولها تأثيرا سلبيا على صحتك الجسدية والعقلية. ويذكر موقع brightside ، الآثار الجانبية التي يمكن تحدث لجسمك عند التوقف عن تناول الدهون الصحية. - الشعور بالجوع: قد تلاحظ أنك لا تشعر بالشبع بعد الوجبات، نظرا لأن الدهون الغذائية هي عنصر غذائي أساسي نحتاجه في نظامنا الغذائي، وإذا لم تستهلك ما يكفي منها يوميا، فمن المحتمل أن تشعر بالجوع. - قد تسوء ذاكرتك: إذا تخلصت من الدهون، فقد تلاحظ أنك لست متيقظًا كالمعتاد، حيث تساعد الدهون الجيدة على تحسين صحة الدماغ، وقد ثبت أن اتباع نظام غذائي يحتوي على الدهون الصحية مثل زيت الزيتون والمكسرات والأسماك، يمكن أن يساهم في تعزيز الذاكرة، ويرتبط تناول ما يكفي من الدهون الجيدة أيضًا بانخفاض خطر الإصابة بالخرف. - تعرض قلبك للخطر: هناك العديد من الفوائد التي تعود على صحة القلب من تناول الدهون الصحية، إذ يمكن أن يقلل النظام الغذائي الغني بالدهون الجيدة من خطر الإصابة بنوبة قلبية.
وطريقة طبخة بالقدر الكاتم وبالذات وزن الماء يكون عدد أكواب الماء ينقص عن عدد أكواب الرز بمقدار كوب واحد يعني أذا حطيت منه 3 أكواب رز يحتاج الى كوبين فقط ماء ( انا أستعمل للقياس كوب الجبن الكرفت الكبير) والكوب الواحد يكفي لشخص واحد متعافي. تحياتي لك وللجميع 13/04/2006, 02:16 PM #11 اخوي جمار رز التلدا اغلى شيء بس هل بسمتي ولا بشاور 13/04/2006, 02:18 PM #12 عفوا هل هو مزه ولا بشاور 15/04/2006, 04:21 PM #13 فيه المهيدب كويس 15/04/2006, 10:50 PM #14 بنجابي المهيدب هو البشاوري العنبر حسن الظن,,,, أناقة عقل وراحة فكر 16/04/2006, 12:48 AM #15 السلام عليكم ورحمة الله وبركاته: اسمع ان الرز البشاور من أحسن الأنواع، ولكن ما قد شفت له كيس مكتوب عليه بشاور ، اللي أعرفه هو الرز العنبر أو العنبربو وهذي صورة كيسه وعليه اسم المورد، ولكم الشكر. أبوفهد
ملعقة صغيرة من الكزبرة العادية. ملعقة صغيرة من بودرة الكزبرة. حبتان كبيرتان من البندورة المفرومة جيدًا. ملعقتان كبيرتان من صلصة البندورة. حبة كبيرة من البطاطا المُقطّعة لمكعبات صغيرة. نصف كأس من اللبن الزبادي. كأس من الكزبرة المفرومة. كأس من الحلبة الخضراء. يُغسل الأرز بالماء جيدًا، ثمّ يُنقع في الماء الفاتر. يُنقع الزعفران في نصف كأس من الماء. يُقطّع الدجاج لثمانية قطع مع نزع الجلد. يُقلى البصل في قدر على نار معتدلة مع أربعة ملاعق كبيرة من الزيت حتى تُصبح ذهبية اللون. يوضع الزنجبيل والثوم والفلفل الأسود ويُقلب المزيج حتى يتحول للون الذهبي الغامق. يُضاف البهار والملح والفلفل الأسود والعصفر والقرفة وورقات الغار وحبات الهيل. يوضع الكمون مع الكزبرة وكأس من الماء مع التقليب، ثمّ تُترك على نار حتى الغليان عدة دقائق حتى الحصول على صلصة غليظة. تُضاف البندورة وصلصة البندورة، ثمّ تُضاف قطع الدجاج والبطاطا وكأس من الماء ويُقلب. يوضع القدر على نار معتدلة، ثمّ يُترك مدة نصف ساعة حتى النضوج تمامًا. توضع الزبادي مع الحلبة والكزبرة الخضراء، ثمّ تُقلب جيدًا حتى الحصول على مزيج متجانس. يوضع نصف كمية الأرز قدر على النار فيه زيت، ثمّ يُضاف مزيج الدجاج، ثمّ بقية الأرز.