مع كسرة الخبز الأبيض. من ، يصبح من السهل تغيير الوصفة دون إنفاق الكثير. سواء كان ذلك لصنع روبيان تمبورا تقليدي أو قلي بعض الدجاج اللذيذ ، هناك الكثير من الخيارات للعمل معها. سيجد الطهاة المحترفون والطهاة المنزليون على حد سواء أنه من المفيد وجود مجموعة متنوعة في متناول اليد في المطبخ.
رحم الله رفيق الحريري، رأيته مرة في قصره وهو من هو ينخفض نحو الأرض ليلمّ كسرة خبز. يقبلها. يضعها على رأسه ويأكلها. عرفت عندها لم لا يرى زوّار القصر منه إلا صاحبه. يأتون بالآلاف في شهر رمضان من كل سنة. يدخلون. لا يبهرهم شيء. لا يحسدونه على شيء. لا ينظرون إلا له. رفيق الحريري. شريكهم في فقرهم، وهم شركاؤه في ماله تعليماً وطبابة وسد حاجة المحتاج. اسألوا بهية الحريري حاملة اسمه ورسمه وإرث الخير فيه. تعمل ليل نهار وسط أرانب الزواريب والاحياء في مدينتها صيدا. تطعم 45 ألف نازح يومياً دون انقطاع. مقاتلة يغمرها الفرح بما تفعل. لو استطاعت ان تضم مائة ألف نازح في حضن قدرتها، لوصلت فرحتها الى بيروت. مؤمنة تغرق في صلاتها حتى الرغبة في الحصول على رضا أهلها بعد الله. تتذكر شقيقها كلما افترشت سجادة الصلاة وتصرخ انه شهيد الفقراء كما قالت بعد شهر من اغتياله. لو ان هناك وسام صمود يعطى لغير المقاومين لاستحقته إم نادر من عيون الاطفال الذين تدخل الاطمئنان الى قلوبهم الصغيرة. مطعم كسرة خبز فينو. ارتحت عندما تذكرت الرئيس الحريري يأكل كسرة الخبز. اطمأننت ان هذه العادة الأبسط من افعال الايمان ستجعل من اغتال المؤمن الفقير رفيق الحريري يقع صريع الإدانة.
كيلو دقيق متوسط م/ك ملح كاس زيت كيس خميرة كيميائية في جفنة نضع الدقيق،ملح،الخميرة الكيميائية نخلط النواشف نضيف كاس زيت نبسس مليح ثم نبدأ بلم العجين بالماء و نطم فقط بدون عجن ثم نتركها لترتاح. نقسم العجين الى اثنين (خبزتين) نحل بالحلال على شكل دائري و نطيب على طاجين مسخن من قبل على نار متوسطة من الجهتين.
ويمكن أن تُصاحب الإفطار أو وجبةً خفيفةً مع الحليب المخمر (اللبن) أو اللبن الرائب (الرايب). مطعم كسرة خبز البريوش. طريقة الطهي [ عدل] المرأة الجزائرية تطهي كسرة (خبز الدار) كسرة على طاجين الطين (الجزائر) الكسرة الجزائرية كسرة الرخسيس الكسرة الجزائرية، غالبًا لا تخلو الموائد من هذا الخبز الشهي خاصةً في شهر رمضان ، وفي الحقيقة يوجد أنواعٌ كثيرةٌ منها، وتختلف في تحضيرها من منطقةٍ إلى أخرى، وغالبًا تُحضّر بالدقيق و الماء وقليلٍ من الزيت و الملح و الخميرة. طريقة تحضير الكسرة الجزائرية: ملح سميد خميرة الخبز ربع كأس زيت. نخلط جميع المقادير جيدًا بالماء الدافئ حتى تحصل على عجينةٍ متماسكةٍ، نغطيها بمنديل قماشٍ، ونتركها لمدة ساعةٍ لترتاح، وبعدها نعجنها جيدًا حوالي عشرين دقيقة حتى تصبح العجينة ملساء، وبعدها نضع طاجين الطين (الجزائر) (وهو صينيةٌ مصنوعةٌ من الطين) على النار حتى يسخن، ونشكّل العجينة على شكل قرصٍ سمكه حوالي 2 سنتمتر، ونضعها في الطاجين، وعندما تحمر من الجهة السفلية نقلّبها ونثقبها بثقابٍ من الخشب أو بالشوكة، وعندما تنضج نقطعها إلى أرباع، الكسرة مع اللبن ، خاصةً عندما تكون ساخنةً لها مذاقٌ رائعٌ، خاصةً مع ملوخية وأطباقٍ أخرى.
كان على متن قطار! هل التصقت أصابعه بالمناديل أم أن المناديل هي من التصقت بأصابعه؟ كان سيكون ذلك سؤال كل من يراه من شده ما يتمسك هذا الصبي بأسباب عيشه التي اجتمعت بين يديه على هيئة مناديل نشتريها نحن لتنظيف قاذوراتنا. و لكن الصبيّ تركها جانبا و استقام واقفا و البسمة تنير محيّاه و تنفض أتربة الحزن من عينيه. لا يذكر كيف وصل إلى هنا و لكنه رجّح كون أحدهم قد اقتطع له تذكرة سفر على متن هذا القطار كي يحميه من برودة الطقس خارجا. كان الصمت المفاجئ محفزا للقفز بكل ثقة، دونما خوف من معاتبة أو صد أحدهم له. انتقلت ذبذبات قلبه نحو قدميه فلم يعد يفرق بين قفزاته و اهتزازات القطار و هو يسابق الزمن و يقدح النار على وجه السكة الحديدية فيدفأ كون الصبيّ لتعلو ضحكته دون أن يبتلعها في جوفه، دون خوف. نهاد المشنوق » كسرة خبز ... تناثرت مناديله على أرض القطار فأخذ يرفسها دونما اكتراث للمليمات التي ضاعت بين قدميه. كان سعيدا جدا، سعيدا حد الشبع. اصطف المسافرون في القطار بكل نظام كأنهم صورة في مجلة اقتصادية تروّج للسياحة. و كان الجميع مبتسمين، لا أحد يحمل معه أمتعة و لا زاد، مثله. لم يكن يثقلهم شيء و لا يعكر صفو سفرتهم أحد. لاح أمامه شبح رجل منهك يتهالك على كرسيه من التعب و لكن ابتسامته لم تفارق محياه.
[٢] لم يمكث أبو العبّاس في حكم الدولة العباسية طويلًا، فقد كانت وفاته عام 136هـ وبذلك ينتقل حكم الدولة العباسية إلى أبو جعفر المنصور ثاني خلفاء الدولة العباسية، ومع بداية حكم الخليفة أبو جعفر المنصور قام بنقل مركز الحكم عاصمة الخلافة إلى بغداد، وبهذا يتحول الحكم السياسي لأراضي الدولة الإسلامية من الكوفة والأنبار إلى بغداد، وبعد حكم أبو جعفر المنصور جاء ابنه محمد المهديّ عام 158هـ، وتتابع خلفاء الدولة العباسية على الحكم وكان الهادي الخليفة الذي حكم لمدة عام تقريبًا من ثم جاء عصر هارون الرشيد الزاهر عام 170هـ، ويستمر تعاقب الخلفاء حتى نهاية الدولة العباسية.
ذات صلة متى سقطت الدولة العباسية سقوط الدولة العباسية تاريخ سقوط الدولة العبّاسية كانت نهاية الدولة العبّاسية على يد التتار في عام ستِّمئة وستّة وخمسين للهجرة، في زمن الخليفة العبّاسي المُستعصِم بالله، والذي قُتِل على يد هولاكو خان، [١] حيث كانت الدولة العبّاسية ضعيفةً آنذاك؛ لأسباب عديدة، من أهمّها: [٢] فُقدان الخُلفاء في تلك الفترةِ لسُلطتهم؛ حيث كان الجند الترك، والقادة يسيطرون عليهم. من أسباب نهاية الدولة العباسية. ظهور الغناء، وتَرك الجهاد، وانغماس المجتمعِ العباسيّ في اللهو. ظهورُ الحركة الشعوبيّة، وذلك بتفشّي التعصُّب ضِدّ العرب. ظهورُ حركات كثيرة تدعو إلى الانفصال عن الدولة العبّاسية.
الخليفة العثماني الأشهر مع أنّ تولي قيادة الدولةالعباسية عدد كبير من الخلفاء إلاّ أنّ الدولة شهدت أكبر فترة في تاريخها من التقدم والازدهار في عصر الخليفة هارون الرشيد، وهو أبو جعفر هارون بن المهدي بن المنصور أبي جعفر عبد الله بن محمد بن علي بن عبدالله بن عباس الهاشمي العباسي، وكان يٌعرف بأبي جعفر وهو خامس الخلفاء العباسيين للدولة حيثُ تمّ توليه الخلافة بعد موت أخيه الخليفة الهادي عندما بلغ سن الخامسة والعشرين، وكان هارون الرشيد يحافظ على نشر تعاليم الدين الإسلامي وعُرف عنه حبه للشعر والأدب.
-كان من أكثر االعصور أزدهارا على الصعيد العلمي حيث نشطة علوم الطلب والفلك والهندسة والفلسفة والبصريات والكيمياء والفيزياء والرياضيات وبرع العلماء في أكثر من مجال ، واهتموا بنقل العلوم عن اليونان ، في عهد المأمون تم تأسيس بيت الحكمة في بغداد والذي كان من أكبر الجامعات التعليمية في ذلك العصر وتم نقل العلوم والآداب من اللغات السريانية والفارسية واليونانية إلى اللغة العربية. تطورت الصناعات مثل صناعة الورق للتدوين والأقمشة وازدهرت صناعة السجاد والزخرفة ، وظهرت الزخرفة الإسلامية وكان للخطاط أهمية كبيرة وظهرت خطوط الرقعة والخط الكوفي. سقوط الدولة العباسية - أراجيك - Arageek. -اتسمت الدولة العباسية ببناء المدن الكبيرة والتخطيط العمراني للمدن -في عهد الدولة العباسية تم رسم أول خريطة للعالم بأكمله على يد العالم الإدريسي. -نشطة حركة الموسيقى والغناء واختلطت الموسيقى العربية بالموسيقى الفارسية والسريانية ، ونشأت العلوم الموسيقية على يد الكندي. -اهتم العباسيون بالناحية العمرانية حيث تم أنشاء شبكة الطرق والجسور ، والحمامات العامة فكان في دمشق وحدها مائة حمام ، وبنوا الأسبلة والمساجد ومنازل للفقراء وتميزت العمارة العباسية بتأثرها بالعمارة الفارسية وظهرت محاكاة الفنون وأضاف الفنان المسلم عليها وظهرت زخرفة المساجد والقباب والأشكال الهندسية النباتية لبعد عن التجسيم عرفت بالتوريق أو الزخرفة العباسية.