يوضح فياض أن «أسعارنا بالليرة، فيما كلفة الـBûche مدولرة بالكامل. فالسكر والطحين مسعّران بالدولار كوننا باتيسري ولسنا فرناً». أدى ذلك إلى «غياب الحجوزات المسبقة إلا في حال رضي الزبون بأن يحجز من دون معرفة السعر ريثما تنجلي الأمور». لكنّ الثابت أن «إنتاج الـ Bûche هذا العام سيتراجع كثيراً عما كان عليه العام الماضي». أدّت الأزمة، في المقابل، إلى زيادة الطلب على الحلويات العربية، ولكن الخالية من «القشطة» و«حشوة الفستق». فهذه «لا يتجاوز حجم الطلب عليها الـ20%» بحسب فياض، فيما «زاد الطلب على المشبّك والمعكرون والنمّورة والصفوف والقناديل». حلويات عبد الرحمن الحلاب فرع الخبر -. كما يؤكد بحصلي «أننا خفّضنا إنتاج الحلويات الغالية الثمن التي تحتوي على الفستق والقشطة. كيف ستطلب من الزبون 700 ألف ليرة ثمناً لكيلو البقلاوة بالفستق؟ بدل الفستق أصبحنا نستخدم الجوز». وفي محاولة للحدّ من الكلفة، بات عدد من محالّ الحلويات يلجأ إلى استخدام مواد أقل جودة. وبحسب فياض، فإن المواد الرخيصة «لا تشكل خطراً على الصحة. لكنها تؤثر على النكهة وعلى مدة صلاحية الحلويات التي ستحمض بعد يوم ونصف يوم، مثلاً، بدل ثلاثة أيام». هذه الممارسات «ضرورية للكثيرين من أجل البقاء، إلا أنها في النهاية ستضرب سمعة الحلو اللبناني وتقلّل من تنافسيته».
آخر كلمات البحث ما هو دعاء ليلة القدر, ما الدعاء الذى نفعل فى ليلة القدر, ما حكم المر?
ويشير بحصلي، في هذا السياق، إلى أن «سعر كرتونة الـ Buche de Noël يبدأ بـ 2. 5 دولار». لذلك، لم تحدّد غالبية الباتيسريات سعر الـBuche وتفضّل الانتظار إلى «اللحظات الأخيرة، قبل العيد بيوم أو يومين، تجنّباً لمزيد من الخسائر التي يسببها ارتفاع سعر صرف الدولار. يوضح فياض أن «أسعارنا بالليرة، فيما كلفة الـBuche مدولرة بالكامل. فالسكر والطحين مسعّران بالدولار كوننا باتيسري ولسنا فرناً». أدى ذلك إلى «غياب الحجوزات المسبقة إلا في حال رضي الزبون بأن يحجز من دون معرفة السعر ريثما تنجلي الأمور». لكنّ الثابت أن «إنتاج الـ Buche هذا العام سيتراجع كثيراً عما كان عليه العام الماضي». أدّت الأزمة، في المقابل، إلى زيادة الطلب على الحلويات العربية، ولكن الخالية من «القشطة» و«حشوة الفستق». إليكم أشهى وأطيب محلات الحلويات في لبنان - جنوبية. فهذه «لا يتجاوز حجم الطلب عليها الـ20%» بحسب فياض، فيما «زاد الطلب على المشبّك والمعكرون والنمّورة والصفوف والقناديل». كما يؤكد بحصلي «أننا خفّضنا إنتاج الحلويات الغالية الثمن التي تحتوي على الفستق والقشطة. كيف ستطلب من الزبون 700 ألف ليرة ثمناً لكيلو البقلاوة بالفستق؟ بدل الفستق أصبحنا نستخدم الجوز». وفي محاولة للحدّ من الكلفة، بات عدد من محالّ الحلويات يلجأ إلى استخدام مواد أقل جودة.
وبرأيه، "رغم أنّ أسعارنا شعبية وأرخص من سوانا، الفقير لا يدخل المحل، فحتى هذه الأسعار باهظة بالنسبة إليه، إذ الشعيبيات التي تُعدّ حلوى الفقراء، أصبحت الدزينة منها بـ120 ألف ليرة" وبلغت الأسعار لدى "حلويات وردات" كالتالي: كيلو حلاوة الجبن 200 ألف ليرة كيلو حلويات بالقشطة مشكلة ما بين 180-200 ألف ليرة كيلو مفروكة 190 ألف ليرة دزينة قطايف بالقشطة 160 ألف ليرة كيلو عثملية 180 ألف ليرة دزينة زنود الست 180 ألف ليرة ولدى "حلويات الميسي"، يفيد صاحب المحل أنّ كلفة إنتاج الحلويات ارتفعت بنسبة كبيرة. وفي ظلّ ارتفاع أكلاف المواد الأولية، "نعمل حالياً لتمرير موسم رمضان وليس لتسجيل الأرباح، والناس يشترون الحلويات حتى الآن" وبلغت الأسعار لدى "حلويات الميسي" كالتالي: كيلو حلويات بالقشطة مشكلة 120 ألف ليرة دزينة كلاج 90 ألف ليرة دزينة قطايف بالقشطة 80 ألف ليرة كيلو عثملية 140 ألف ليرة دزينة شعيبيات 50 ألف ليرة إلى ذلك، بلغ هذا العام كيلو حلوى "الداعوقية" الشهيرة لدى حلويات الداعوق، 300 ألف ليرة ويُذكر أنّه بحسب بعض أصحاب محال الحلويات، امتنعوا عن إنتاج الكلاج هذا العام لارتفاع كلفته، فهو يحتاج بنسبة كبيرة إلى الزيت النباتي والغاز.
و القشطة تبعهن عريقة و الها تاريخ… اراء المتابعين التقرير الأول الحلاب غني عن التعريف طبعا مرره زحمه عندهم حلويات كثير وعصاير وايس كريم اللي جربتها وانصح فيها هي مفروكه جدا روقاااان? وربات قشطه روقاااان? بسبوسه قشطه? وعصير رمان وعصير جلاب طبعا عندهم بقلاوه وباقي الحلويات بس انا كتبت اللي جربتها ولازلت اطلبها خاصه المفروكه? الاسعار متوسطه تقريبا الكيلو ١١٠ يستحق الزياره?
Follow @hekams_app لا تنسى متابعة صفحتنا على تويتر
رواه البخاري نحن الذين إذا دعوا لصلاتهم * والحرب تسقي الأرض جاماً أحمرا جعلوا الوجوه إلى الحجاز فكبروا * في مسمع الروح الأمين فكبرا أيها المسلمون, لقد ضرب أصحاب محمد صلى الله عليه وسلم, والسلف الصالح أرْوَعَ الأمثلة والنماذج في المحافظة على الصلاة وأدائها كما أمر الله ورسوله صلى الله عليه وسلم، فها هو ابن الخطاب رضي الله عنه يقوم من الليل, ثم يوقظ أهله ويقول لهم: الصلاة الصلاة، ثم يتلو هذه الآية: (وَأْمُرْ أَهْلَكَ بِالصَّلاَةِ وَاصْطَبِرْ عَلَيْهَا لاَ نَسْأَلُكَ رِزْقًا نَحْنُ نَرْزُقُكَ وَالْعَاقِبَةُ لِلتَّقْوَى) [سُورَةُ طَهَ: 132]. بل انه رضي الله عنه عندما طعنه أبو لؤلؤة المجوسي وأغمي عليه, أراد الصحابة أن يوقظوه, فقال أحدهم: أيقظوه بالصلاة, فإنكم لن توقظوه بشيء إلا الصلاة, فقالوا: الصلاة الصلاة يا أمير المؤمنين، فإذا به يستيقظ ويقول: الصلاة الصلاة، لا حظ في الإسلام لمن ترك الصلاة. حي على الصلاة Archives - حكومة الإنقاذ السورية. وهذا أحد السلف يقال له الربيع بن خثيم يهادى به بين رجلين يحملونه إلى المسجد, فقيل له: يا أبا يزيد, لقد رخص لك لو صليت في بيتك، فقال: انه كما تقولون، ولكني سمعته ينادي: حي على الفلاح. فمن سمعه منكم ينادي حي على الفلاح، فليجبه ولو زحفاً، ولو حبواً؛ إنها الصلاة حكم الفصل بين الكفار والمسلمين، وهي أول ما يحاسب عنه العبد يوم القيامة.
فهل تجدون- أيها المسلمون- عبادة حظيت بمنزلة فوق الصلاة؟ وهل يجد المفرطون والمتهاونون عذراً بعد هذا البلاغ والبيان لقدرها ومكانتها؟! أيها المسلمون، الصلاة ركن الدين وعموده, فلا دين لمن لا صلاة له، ولا حظ في الإسلام لمن ترك الصلاة، وليس بين الرجل والكفر والشرك إلا ترك الصلاة، ومن ترك صلاة مكتوبة متعمداً برئت منه ذمة الله. ولقد كان أصحاب محمد صلى الله عليه وسلم لا يرون شيئاً من الأعمال تركه كفر غير الصلاة، وكان ابن الخطاب رضي الله عنه يكتب إلى الآفاق قائلاً: إن أهم أموركم عندي الصلاة، فمن حفظها حفظ دينه، ومن ضيعها فهو لما سواها أضيع، ولا حظ في الإسلام لمن ترك الصلاة، فهي أول فروض الإسلام، وآخر ما يفقد من الدين، هي أول الإسلام وآخره فإذا ذهب أوله وآخره فقد ذهب جميعه أهـ. حيا على الصلاة - ووردز. عباد الله، فريضة الصلاة لم يرخص في تركها لا في مرض ولا في سفر، بل إنها لا تسقط حتى في أحلك الظروف وأشد المواقف، في حالات الفزع والخوف والقتال؛ حيث قال سبحانه: (حَافِظُوا عَلَى الصَّلَوَاتِ وَالصَّلاَةِ الْوُسْطَى وَقُومُوا لِلَّهِ قَانِتِينَ * فَإِنْ خِفْتُمْ فَرِجَالاً أَوْ رُكْبَانًا فَإِذَا أَمِنْتُمْ فَاذْكُرُوا اللهَ كَمَا عَلَّمَكُمْ مَا لَمْ تَكُونُوا تَعْلَمُونَ) [البَقَرَةِ: 238-239], وقال صلى الله عليه وسلم: "صلِّ قائماً، فإن لم تستطع فقاعداً، فإن لم تستطع فعلى جنب".
فيا عبدَ الله: يا مَن فقدناه في المسجد حينًا، يا مَن تخلَّف عن الصلوات، ألَم يَأْنِ لك أن تندمَ على ما مضى من السيِّئات؟! ألَم يحزنْ قلبك على تركك الصَّلوات؟! إلى متى وأنت صريع الخطيئات، تتخطَّفك الأهواءُ والشهوات، وكأنَّك بمَعْزِل عن نظر بارئِ الأرض والسموات، أو كأنَّك معصومٌ من قدوم هادم اللذَّات، ومُفرِّق الجماعات؟! يا تاركَ الصلواتِ، ويا هاجرَ الجُُمُعِ والجماعات، أَرْعِني سمعَك، وقبل ذلك فؤادَك؛ لتستمعَ إلى هذا الحديث الذي أخرجه الإمام مسلم في صحيحه من حديث أبي هريرة - رضي الله عنه - قال: أتى النبيَّ - صلَّى الله عليه وسلَّم - رجلٌ أعمى، فقال: يا رسولَ الله، إنَّه ليس لي قائدٌ يقودني إلى المسجد، فسأل رسولَ الله - صلَّى الله عليه وسلَّم - أن يُرخِّصَ له فيصلِّي في بيته، فرخَّص له، فلمَّا ولَّى دَعَاه، فقال: ((هل تسمعُ النِّداءَ بالصلاة؟))، قال: نعم، قال: ((فأجبْ)).