تحتفي دار فان كليف أند آربلز بفنون صياغة المجوهرات الراقية وذلك خلال الدورة السابعة من المعرض الفني المرتقب فن جدة 21،39. ينطلق هذا الحدث الذي ينظمه المجلس الفني السعودي في 26 يناير 2020 في قلب مدينة جدة النابضة بالحياة ويتمحور هذا العام حول موضوع "أيتها الأرض" فيسلط الضوء على القضايا البيئية الملحة بينما يحتل الشباب موقع الصدارة. وللمرة الخامسة على التوالي، تلعب دار المجوهرات الفرنسية بالتعاون مع فن جدة دوراً أساسياً في تحفيز التواصل مع الفنانين والمصممين والمفكرين السعوديين لعرض مواهبهم وإبداعاتهم بينما تسلّط الضوء على العوالم الإبداعية الخاصة بصياغة المجوهرات والساعات. تعليقاً على هذا الحدث، صرح أليساندرو مافي – المدير التنفيذي لفان كليف أند آربلز الشرق الأوسط والهند قائلاً: "تسهم مشاركة الدار في الدورة الجديدة لفن جدة 21،39 بتعزيز وعدها في دعم المشهد الفني والتصميمي المحلي بالمملكة. ولا شك أن هذا المعرض الحصري يعتبر المناسبة المثالية للاحتفاء بالمصممين وتشجيع الإبداع والفن والشغف في الشرق الأوسط، والترحيب بالوقت نفسه بالخبراء في عالم إبداعات المجوهرات الراقية الخاص بفان كليف أند آربلز".
إلى جانب ذلك، سيتمكن الزائرون من الإطلاع على أعمال آرثر هوفنر الاستثنائية وتحديداً عمل فني يجسد التوازن والحركة المعلقة يذكر بمجموعة بيرليه الخاصة بالدار. وكان آرثر الفائز بجائزة People's Choice Award خلال معرض فيلا نواي للتصميم 2017، قد تعاون مع الدار لإصدار مجموعة من المزهريات التي تجمع بين الكريات النحاسية المطلية بالذهب وأنابيب الألمنيوم وكتل من الرخام مع بعضها البعض في عمل فني موقت يبدو وكأنه يتحدى قوانين الجاذبية. وهذا وستعرض إبداعات آرثر في بوتيك فان كليف أند آربلز الجديد الذي افتتح مؤخراً بمركز الخياط، جدة.
هذا ونالت جوليا أيضاً مجموع 30 ألف درهم لتغطية كافة تكاليف المواد والإنتاج لقطعتها. ويدور تصميم جوليا "Symbio Vessels" حول عملية تصميم خاصة بحركة ذهاب وإياب تسلسلية وبالتعاون التفاعلي بين الإنسان والآلة. فهذه القطع الفنية تجمع بين المتناقض والمتكامل، بين المفاهيم المختلفة والمتعلقة ببعضها البض في آن سواء في التصميم أو في الشكل أو في الاختبار الجريء للصفات الجميلة واللمسية والدقيقة للورق. نداء إلى كافة المصممين الناشئين تحتفل دار فان كليف أند آربلز بالاشتراك مع تشكيل بالنسخة السابعة لجائزة الشرق الأوسط للفنان الناشئ. وخلال افتتاح معرض فن جدة 21،39، تدعو فان كليف أند آربلز جميع المصممين للمشاركة في مسابقة العام 2020. إن المصممين الناشئين مدعوون لتقديم تصاميم لأعمال ومنتجات وظائفية تتمحور حول موضوع الأزهار وهو مصدر إلهام عزيز على قلب الدار. باستكشاف عناصر مثل الخطوط والأنماط والتركيبة والمواد، ينبغي على المصممين دراسة غمكانية العلاقة بين تلك العناصر من خلال التفاعل أو التباين. للمزيد من المعلومات حول طريقة المشاركة: تعليقاً على هذا الحدث، صرح أليساندرو مافي – المدير التنفيذي لفان كليف أند آربلز الشرق الأوسط والهند قائلاً: "تسهم مشاركة الدار في الدورة الجديدة لفن جدة 21،39 بتعزيز وعدها في دعم المشهد الفني والتصميمي المحلي بالمملكة.
افتتحت دار المجوهرات العريقة الفرنسيَّة فان كليف أند آربيلز أول بوتيك لها في جدة بالتعاون مع شريكها المحلي شركة الرِّمَال البلاتينيَّة. حضر حفل الافتتاح السيد غيشاتييون، رئيس أوروبا واتحاد الدول المستقلة والشرق الأوسط في فان كليف أند آربيلز، والسيد ألبان بيلوار المدير الإداري الشرق الأوسط والهند في فان كليف أند آربيلز، والسيد نبيل علي بن علي المسلماني، نائب رئيس مجلس إدارة ونائب الرئيس التنفيذي في مجموعة علي بن علي والمدير الإداري في شركة الرِّمَال البلاتينيَّة. وبهذه المناسبة قال السيد نبيل علي بن علي: «إن هذا الافتتاح خير دليل على نجاح علاقة طويلة ومثمرة بين مجموعة علي بن علي وفان كليف أند آربيلز. إن هذه العلاقة ليست تجاريَّة فحسب بل شراكة طويلة الأمد ورؤية مشتركة نحو المستقبل. ويسعدنا افتتاح ثاني بوتيك فان كليف أند آربيلز في المملكة، الأول في جدة. وإننا فخورون اليوم في مجموعة علي بن علي بتوسع أعمالنا في المملكة من خلال شركة الرِّمَال البلاتينية و قال السيد غي شاتييون في هذا السياق: «إن سوق المملكة مهم جدًا لفان كليف أند آربيلز. إننا نفتتح البوتيك الثاني في جدة وهو التاسع لنا في الشرق الأوسط، فنعزِّز على هذا النحو حضورنا على ساحة السلع الراقيَّة على الصعيد المحلي وأضاف: «إننا سعداء بشراكتنا مع شركة الرِّمَال البلاتينيَّة إذ ننبيه القيم نفسها ونلتزم تقدمة الأفضل لعملائنا أصحاب الذوق الراقي.
ندعو محبي المجوهرات إلى زيارة الدار في عنوانها الجديد واكتشاف إبداعاتها الرائعة ومهاراتها المتفوقة وذلك في إطار خدمة فريدة لطالما افتخرنا بتقديمها ويقع البوتيك في جميل سكوير في التحليَّة، وهي الوجهة الأولى للتسوق الفاخر في جدة. وعن افتتاح أول بوتيك فان كليف أند آربيلز في جدة، قال السيد ألبان بلوار: «إننا سعداء بافتتاح البوتيك الجديد في المملكة العربيَّة السعوديَّة وهو الأول في جدة فأتينا على هذا النحو بعالم الدارالساحر وإبداعاته الرائعة إلى المدينة. يسعدنا أن نتيح لعشاق المجوهرات في جدة فرصة استثنائيَّة لاقتناء المنتجات الحصريَّة والثمينة لدار «فان كليف أند آربيلز»، وذلك وسط أجواء فريدة ملؤها الخصوصيّة
وهذا هو تحديداً ما يتمحور حوله موضوع 21, 39 لهذا العام والذي تسلّط عليه الضوء دار المجوهرات العريقة في كافة إبداعاتها. ومن القطع التي تزيّن المعرض وتضفي طابعاً جمالياً خلاّباً نجد قطعة استثنائية مستوحاة من الشرق. إنه عقد "سنيت أوف جازمِن Scent of Jasmine " أو "عطر الياسمين" من مجموعة "بال دو ليجاند" الذي يتألّق بكامل بهائه. ويعتبر الياسمين منذ قرون عديدة رمزاً للجمال في الشرق؛ حتى إنه في الهند، اشتهرت كاما وهي الرمز الروحي للحب في تقديم أزهار الياسمين إلى الشعب. ينمو الياسمين في الهند وهي شجيرة تعطي أزهاراً صفراء أو بيضاء كبيرة تفوح منها رائحة فريدة ساحرة. استعانت هذه القطعة تحديداً بتقنيات نقش استثنائية على التصميم الرئيسي والتورمالين والتي يمكن للدار أن تعدّلها بحسب الطلب. مجموعة رقيقة من الأشكال والأحجام تضم أحجار السافير والأوبال الوردي والماسات قطع دائري وإجاصي وباغيت تلتقي لتقدّم منحوتة من المجوهرات تنبض بالحياة والأبعاد الهندسية. أما القطعة المتوسطة، فهي قابلة للتحوّل وبمكن ارتداءها كمشبك أو زينة للملابس بأشكال عديدة..
ذات صلة طريقة عمل صينية البطاطا باللحم المفروم طريقة عمل صينية بطاطس باللحمة المفرومة صينية البطاطس تعتبر صينية البطاطس مع اللحم المفروم من الأطباق التقليدية والمشهورة في الوطن العربي، والتي يتم إعدادها في المناسبات المختلفة، وأهم ما يُميزها إمكانية إضافة العديد من الصلصات إليها، مثل: البشاميل، وصلصة البندورة، أو يُمكن إضافة العديد من الخضار إليها مثل: الباذنجان، والكوسا، والجزر، وفي هذا المقال سنتحدث عن كيفية عملها بعدة طرق. صينية البطاطس مع اللحم المفروم والكريمة المكوّنات: خمس حبات من البطاطس المقشرة، والمقطعة إلى شرائح طولية، والمنقوعة بالماء المالح. أربع ملاعق صغيرة من الزيت النباتي. خمسمئة غرام من اللحم المفروم فرماً ناعماً. ثلاثة أعواد من البصل الأخضر المفرومة فرماً ناعماً. فصّان مدقوقان من الثوم. نصف ملعقة كبيرة من الملح. ملعقتان صغيرتان من بهارات اللحمة. بنات مصر ابي طريقة صينية بطاطس. رشّة من الفلفل الأسود. نصف كوب من البقدونس المفروم. حبتان من البندورة مقشرتان، ومفرومتان فرماً ناعماً. كوبان من مرقة اللحم. ملعقة كبيرة من رب البندورة. نصف كوب من كريمة الطبخ. طريقة التحضير: تسخين الزيت في قدر على النار، ثمّ إضافة اللحم والتحريك حتّى ينضج.
من الوصفات الشهية واللذيذة، جربي طريقة الشيف منار هشام لعمل صينية بطاطس باللحم المفروم والبشاميل وزيني بها سفرتِك في رمضان. المقادير: لتعصيج اللحم: زيت نباتي بصلة مفرومة ½ كيلو لحم مفروم رشة ملح رشة فلفل ملعقة صغيرة زعتر ملعقة صغيرة بهارات لحمة للبشاميل: 2 كوب حليب 2 ملعقة دقيق 2 ملعقة زبد رشة ملح رشة فلفل رشة جوزة الطيب للبطاطس: كيلو بطاطس رشة زعتر رشة ملح موتزاريلا الطريقة: ضعي الزيت في المقلاة ثم ضعي البصل واللحم المفروم والزعتر وبهارات اللحم والملح والفلفل وقلبي الخليط حتى ينضج اللحم. في إناء عميق، ضعي الحليب والدقيق والزبد والملح والفلفل ورشة جوزة الطيب وقلبيها حتى يصبح البشاميل سميكًا. في إناء آخر، ضعي البطاطس وأضيفي لها الزعتر والملح واهرسيها. ضعي البطاطس ثم اللحم المفروم ثم البشاميل في صينية ثم أضيفي القليل من الموتزاريلا. أدخليها الفرن لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
رشّ الجبنة المبشورة على الوجه قبل دخولها الفرن المسخن على درجة حرارة مئة وثمانين مئوية لمدة عشرين دقيقة، ثمّ تقديمها ساخنة. صينية البطاطس المحشوة باللحم والبطاطس إحدى عشرة دقيقة خليط اللحم: ثلاثمئة غرام من اللحم المفروم. حبة كبيرة من الطماطم المبشورة. حبة متوسطة من البصل المفروم. قرن من الفلفل الأخضر المفروم. فصان من الثوم المهروس. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ربع كوب من البقدونس المفروم. ملعقة صغيرة من البهار المشكل، والملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، والكركم. خليط البطاطس: كوب من الماء، أو المرقة. ربع كوب من عصير الليمون. فصان من الثوم الصحيح. ثلاث حبات كبيرة من الطماطم المقطعة إلى أرباع. ثماني حبات متوسطة من البطاطس. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة من القرفة. ملعقة صغيرة من الملح. زيت الذرة للقلي. الأرز بالشعيرية للتقديم. تحضير خليط اللحم: وضع زيت الزيتون في قدر سميك القاعدة متوسط الحجم، ووضع القدر على نار متوسطة، ومن ثمّ إضافة اللحمة، وتقليبها إلى أن يجفّ ماء اللحمة، ويتمّ تحميرها. إضافة كلٍّ من الملح، والفلفل، والكركم، والطماطم، والبصل، والثوم، والبقدونس، والبهار، وتقليب اللحمة على نار قوية لتختلط المواد وتنضج اللحمة تماماً، ومن ثمّ تركها جانباً.