½ كوب ماء مغلي ومبرد. طريقة التحضير: اغسلي الجزر جيدًا بفرشاة الخضراوات. قشري الجزر، ثم قطعيه قطعًا صغيرة، أو ابشريه بالمبشرة. ضعي الجزر في الخلاط، وأضيفي إليه الماء، واخفقيه جيدًا على سرعة عالية. ضعي خليط الجزر في قطعة من القماش النظيف، وصفيه جيدًا. يُفضل استخدام القماش بدلًا من المصفاة، للتأكد من عدم وجود أي أنسجة أو بقايا من الجزر في العصير. إذا كانت هذه المرة الأولى لتقديم عصير الجزر لرضيعكِ، فيُفضل تخفيفه بالماء بنسبة كوب عصير مثلًا إلى ثلاثة أكواب ماء، أما للأطفال الأكبر سنًّا، فيمكنكِ تقديمه مخففًا بكميات متساوية، كذلك لا تضيفي السكر أو العسل إليه، فمذاق الجزر الحلو كافٍ ليستسيغه صغيركِ. شاهدي في هذا الفيديو: جدول طعام الطفل في الشهر السادس الجزر من الأطعمة التي يمكنكِ تقديمها للرضع في صورة عصير أو مهروس بدءًا من الشهر السادس، وبعد أن تعرفتِ إلى أهم فوائد عصير الجزر للرضع، قدميه لطفلكِ الرضيع بكميات صغيرة في البداية، ويمكنكِ إضافة عصير البرتقال إليه لزيادة قيمته الغذائية وتعزيز مذاقه. الأطفال الرضع يحتاجون إلى عناية خاصة، يمكنكِ التعرف إلى مزيد من النصائح التي ستفيدكِ في شهورهم الأولى في قسم تغذية وصحة الرضع.
فوائد عصير الجزر للشعر يحتوي الجزر على نسبة من فيتامين A الذي يحسن من نوعية الشعر ويعزز من نموه ويزيد كثافته، كما يقدم الفوائد التالية: يحتوي الجزر على الفيتامينات الضرورية للشعر ويعمل على محاربة تساقطه وجعله أكثر كثافةً ولمعاناً وطولاً وقوة. يساعد شرب مقدار ثمانين إلى مئة ملليلتر يومياً من عصير الجزر على تحفيز نمو الشعر. يساعد كل من فيتامين C و E الموجودان في الجزر على تحسين الدورة الدموية في الشعر، ويمنع بالتالي تعرضه للشيب المبكر. فوائد أخرى لعصير الجزر للجزر وعصير الجزر فوائد أخرى للجسم، من أهمها: يقوي من قابلية الجسم في الدفاع ضد النمو السرطاني ويقي من الإصابة بأنواع مختلفة من السرطان من أهمها سرطان الثدي واللوكيميا. يمنع خسارة البصر ويحافظ على صحة العينين وخاصةً لمن تجاوز عمرهم عن الأربعين عاماً لاحتوائه على البيتاكاروتين واللوتين والزياكسينثين. يقلل خطورة الإصابة بأمراض القلب مثل: ارتفاع ضغط الدم أو التعرض لسكتة قلبية وذلك لمساعدته على التقليل من نسبة التوتر في الجسم ولاحتوائه على مضادات الأكسدة التي تقلل من نسبة الكولسترول الضار في الدم والتي تسبب بسد الشرايين وبالتالي الإصابة بالجلطة.
محتويات ١ الجزر ٢ فوائد عامّة لعصيرالجزر ٣ فوائد عصير الجزر للرجيم ٤ طريقة إعداد عصير الجزر '); الجزر الجزر من النباتات التي تتميّزُ بطعمِها اللذيذ، ذي المذاق الحلو، كما أنّه يتميّزُ بالعديد من الفوائد المهمّة لصحة الجسم، وللجمال، والتخسيس، حيث يعتبر الجزرُ من النباتات الغنيّة بمادة الكاروتين، كما أنّه غني بالبروتينات والأحماض الأمينيّة، والألياف، والفيتامينات مثل فيتامين (PP)، وفيتامين (A)، وفيتامين (B)، وفيتامينات (B12) و (B6)، كما أنّه غنيّ بأملاح البوتاسيوم، والكربوهيدرات. فوائد عامّة لعصيرالجزر يعتبر الجزر مصدراً هاماً للفيتامينات والأملاح المعدنية مثل؛ البوتاسيوم، الذي يقلّلُ من خطر الإصابة بأمراض القلب، وارتفاع ضغط الدم. الكاروتين، الذي يعتبر من الفيتامينات الأساسية لإنتاج فيتامين (A)، كما يقلّل من خطر الإصابة بالسرطانات. فيتامينات المجموعة (B)، وهي من أهمّ الفيتامينات التي يحتاجها الجسم لإنتاج الطاقة. حمض الفوليك، الذي يقلّل من حدوث تشوّهات خلقيّة في الجهاز العصبيّ للأجنّة. فيتامين (C)، الذي يقلّل من خطر الإصابة بالسكتات الدماغيّة، وأمراض القلب، والإصابة بمضاعفاتِ مرض السكري. يحسّن النظر، والحماية من الإصابة بمرض العشى الليلي.
10- العناية بالشعر والأظافر: يساعد الجزر على نمو وكثافة الشعر ، كما يقوي الأظافر ويحميها من التكسر. أطعمة نباتية أخرى مفيدة لبناء العضلات: 1- الرمان: يساعد الرمان على تقوية عضلة القلب ، والوقاية من أمراض الشرايين والجلطات. 2- الزنجبيل: يساعد الزنجبيل على تخفيف الآلام بعد التمارين الرياضية ، لأنه يساعد على تعزيز صحة الفقرات والمفاصل وتقوية العظام والعضلات. 3- البصل: يساعد البصل على تخليص عضلات الساقين من الفضلات ، كما يساعد في القضاء على الجراثيم من الجسم عموما ، حيث يعمل كمطهر فعال وقوي. 4- البطاطس: تساعد البطاطس على علاج التشنجات وتمد الجسم بالطاقة والحيوية ، كما أنها غنية بالسعرات الحرارية. 5- البازلاء: تعد من الأطعمة المليئة بالكبريت والبوتاسيوم ، كما أنها غنية بالألياف التي تساعد على تخليص المعدة الفضلات مما يقوي عضلاتها ، ويعالج اضطرابات الجهاز الهضمي.
• عصير الجزر والمرأة الحامل: يمكن للحامل تناول عصير الجزر خلال حملها كونه يمنح الجنين حاجته من فيتامين أ. • علاج الامساك: بالرغم من خلوه من الالياف، الا ان عصير الجزر غني بالزيوت الملينة للاغشية المخاطية للمعدة والقولون، وهو ما يساعد على الهضم ومنع الامساك. كما ان البيتا كاروتين الذي يحتول الى فيتامين أ يساعد على جعل البراز اكثر ليونة وبالتالي يمكن تناول عصير الجزر لتحسين عمل الجهاز الهضمي والوقاية من الامساك. • عصير الجزر والكرفس: افضل الوسائل للقضاء على الامساك، كون الكرفس يحتوي على كمية كبيرة من الالياف والصوديوم والبوتاسيوم ومعادن اخرى تقلل الالتهابات وتحارب الامساك. • عصير الجزر والبرتقال: كما اسلفنا، يمكن خلط عصير الجزر مع غيره من العصائر ومنها عصير البرتقال الذي يعد خياراً صحياً ممتازاً لصحة الانسان من حيث خفض ضغط الدم وتحسين الرؤية والحفاظ على صحة العين، اضافة الى تعزيز مناعة الجسم والوقاية من امراض البرد والانفلونزا وغيرها من الامراض.
هل يسبب عصير الجزر أي أضرار يجب الحرص على شُرب عصير الجزر باعتدال، فعلى الرغم من الفوائد الغذائيّة والصحيّة التي يُقدّمها، إلّا أنّه يحتوي على كميّةٍ قليلةٍ من الألياف ، ممّا يُقلل من الشعور بالشبع، ومن ناحية أخرى فإنّ الإفراط في تناول البيتا كاروتين الموجود في الجزر والمسؤول عن إعطائه اللون البرتقالي، قد يغيّر لون البشرة إلى البرتقالي المصفَرّ. [٤] وتجدر الإشارة إلى أنَّ عصائر الخضروات والفواكه الطازجة قد لا تمر بعملية البسترة، ونتيجةً لذلك فإنّها تكون أكثر عرضةً لأن تكون مُلوَّثةً بالجراثيم، لذا فإنَّ الأشخاص الذين يعانون من ضعف جهاز المناعة كالأطفال، وكبار السن، والنساء الحوامل، والأشخاص الذين يتلقون علاجاً للسرطان ، قد يحتاجون لتجنّب مثل هذه الأغذية، إذ قد يكون رد فعل أجسامهم لهذه العوامل المسببة للعدوى شديداً. [٦] لمحة عامة حول عصير الجزر يُعدُّ الجزر من النباتات الجذرية، وله ألوانٌ عدّة، مثل: الأرجواني، والأصفر، والأحمر، والأبيض، والبرتقالي الذي يُعدُّ أكثرها شهرة، أمّا عصير الجزر فهو مصدرٌ مركّزٌ بالعناصر الغذائية الموجودة في الجزر، وقد يكون من الأسهل شرب عصيره بدلاً من تناول 4 إلى 6 حبات كبيرة من الجزر، والتي تعادل كوبًا من عصير الجزر تقريبًا.
شاهد أيضًا: الزمامي وش يرجعون ، أصل عائلة الزمامي من وين في ختام مقالنا بعنوان الجعيد وش يرجع ، وضحنا ما هي عيرة الجعيد، وأصل قبيلة الجعيد من وين إلى جانب تاريخ الجعيدي من أي قبيلة بدأ، وتفاصيل الجعيد وش يرجعون بالإضافة إلى أبرز شخصيات جويعد.
ملاحظة: ويرى كثير من النسّابون ان الارجح ان انمار هو المذكور بشجرة نزار من عدنان لوجود اكلب وبطون من ربيعة في قبائلها وهو الاصح تاريخيا" حيث ذكر ان انمار تيامن وتصاهر مع قحطان وهذا ماحصل يقول أبن المطهر في كتابه ( البدء والتاريخ): (ونزار بن معد والعدد في نزار فولد نزار ثلثة نفر ربيعة ومضر وانمارا فأما انمار فإنه ولد خثعم وبجيلة فصاروا إلى اليمن) ويقول البلاذري في كتابه ( أنساب الأشراف): (فولد نزار بن معد: مضر بن نزار؛ وإياد بن نزار، وبه كان يكنى نزار، وأمهما سودة بنت عك؛ وربيعة؛ وأنمار، وأمهما الحذالة بنت وعلان بن جوشم بن جلهة بن عمرو، من جرهم. فذكر بعضهم أن أنمار هذا درج بعد موت أبيه نزار ولم يعقب. وقال بعض الرواة: بل غاضب إخوته وانتفى منهم، وأتى اليمن فحالف الأزد وانتسب إلى أراش بن عمرو بن الغوث، أخي الأزد بن الغوث بن نبت بن مالك بن زيد بن كهلان؛ وتزوج بجيلة بنت صعب بن سعد العشيرة، فنسب ولده منها إليها؛ وتزوج هند بنت مالك بن الغافق من عك أيضاً. فأما بجيلة فولدت له عبقر بن أنمار، والغوث بن أنمار وإخوة لهما. الجعيد وش يرجع ، أصل عائلة جويعد من وين - موقع المرجع. وأما هند فولدت له أفتل وهو خثعم. وقال آخرون: تزوج أنمار هاتين الامرأتين وولدتا له؛ ثم إن ولده أدعو بعد موته بحين أنهم من ولد أنمار بن أراش.
وقال الهمداني:انه جاء لعفرس بن حلف من الولد:شهران، وناهبا، ونهشا، وكوداً، وربيعة أبا أكلب. وقيل ان خثعم ثلاث: شهران وناهش و أكلب، غير أن أكلب عند أهل النسب هو ابن ربيعة بن نزار وقد دخلوا في خثعم وانتسبوا إليهم. قال البكري( وتيامنت قبائل من ربيعة إلى بلاد اليمن، فخالفت أهله، وبقوا على أنسابهم، منهم أكلب بن ربيعة بن نزار نزلت ناحية تثليث من اليمن وما والاها، فجاورت خثعم وحالفوهم. وصاروا يدا واحدة معهم على من سواهم)) وقد كانت شهران تسمى منذ زمن بعيد بشهران العريضة قال عامر بن الطفيل: اتونا بشهران العريضة كلها واكلبها في مثل بكر ابن وائل. وقال ايضاً: فجاؤا بشهران العريضة كلها وأكلب طراً في لباس السَّنَّور أما أكلب فمازالت تحتفظ باسمها وهي تنـزل على وادي بيشة مخالطة شهران وغيرها من القبائل.