رشّة من الفلفل الأسود. طريقة التحضير وضع عصير الليمون في برطمان وإضافة الثوم البودرة، الريحان المُجفّف، العسل، صوص الصويا، خردل الديجون، خل الأرز، زيت الزيتون ورشّة من الفلفل الأسود إليه ثمّ رج البرطمان جيداً حتى تمتزج المكوّنات. تحضير ثلاثة أطباق ووضع ملعقة كبيرة من الطحين مع رشّة من الفلفل الأسود في أحد الأطباق. وضع كوب ونصف من جوز الهند مع ملعقة كبيرة من الطحين في الطبق الثاني. وضع ثلاث ملاعق كبيرة من الطحين في الطبق الثالث وإضافة صوص الصويا، البقدونس المُجفّف، الثوم البودرة، العسل، الفلفل الأحمر ورشّة من الفلفل الأسود وتقليب الخليط مع إضافة ثلاث ملاعق كبيرة من الماء حتى يصبح الخليط كالمعجون. إضافة ملعقة أخرى من الماء عند الحاجة. روبيان مقلي مقرمش | أطيب طبخة. غمس قطع الروبيان بالطحين في الطبق الاول ثمّ بالصلصة في الطبق الثالث وأخيراً بخليط جوز الهند في الطبق الثاني. تسخين كمية غير غزيرة من الزيت في مقلاة واسعة وقلي الروبيان حتى يتحمر. تحضير طبق التقديم ووضع بعضٍ من أوراق الخس به ثمّ وضع الروبيان فوقها وتزيينه بشرائح الليمون. سكب خليط الصلصة في طبق عميق صغير بجانب الروبيان. روبيان مُحمّر مقرمش شخصين المكوّنات عشر حبّات من الروبيان بالذيل.
بواسطة: هند الفوزان تاريخ الوصفة: 04/04/2020 طريقة عمل روبيان وكلماري مقلي مقرمش ولذيذ من وصفات وطبخات واكلات مطبخ هند الفوزان مكونات ومقادير وطريقة عمل الروبيان والكلماري المقلي: - كلماري طازج، اقطعه بواسطة سكين حادة إلى حلقات رفيعة -ربيان طازج. - تُغسل وتفرك بالملح الخشن ورشة خل+ دقيق ثمّ تغسل حتى نتخلص من الملح ، الخل ، والدقيق. - تغلف: أولاً: في دقيق أبيض مبهّر بـ(الكركم والبابريكا والزعتر البري) ثانياً: بيض مبهّر (ملح، فلفل أسود، بابريكا) ثالثاً: ثم في بقسماط ممزوج بـ(ثوم معمّر- كزبرة ناشفة- بابريكا) تترك في البرّاد حتى تتماسك، وتُقلى في زيت حار حتى تشقّر * لاتطيلي مدة القلي حتى لاتصبح حلقات الكلماري قاسية -عصبة-. * من الممكن الاكتفاء بتغليف الربيان والكلماري بالدقيق المبهّر+ البكينج باودر.. وقليه.. كنوعٍ آخر للتقديم✨.. تُقدم مع مفضلتكم من صوصات التغميس ١- صوص الديناميت🔥✨: (صلصة فرنسية، صلصة أجنحة الدجاج، سومطرة، كاتشب، صوص سويت اند ساور) ٢- صوص الكلماري🌿: (رانش، ليمون، زعتر بري، ملعقة صغيرة مايونيز، شبت، بصل أخضر) صحة وهنا.. روبيان مقلي بتتبيلة مطاعم جمبري بالخلطة السرية بقرمشة عالية - ثقفني. 😍
أضيفي الفلفل الأحمر ، والباقي من نصف ملعقة صغيرة من الملح ، ورقائق الفلفل الأحمر واقليهم لبضع دقائق حتى يذبلوا. أضيفي صلصة الصويا واقليها لمدة دقيقة أخرى. يقسم الخليط بالتساوي بين 4 أوعية ويغطي البصل الأخضر.
10 دقيقة طريقة عمل فتة الشاورما غنية ولذيذة جداً! 35 دقيقة جريش الشوفان بدون دجاج احصلوا على الذ طبق جريش! 10 دقيقة فتة ورق عنب بدون لف تناسب عزوماتكم! 30 دقيقة
وأضاف الدكتور أحمد شفيق، لـ"اليوم السابع"، أن هيئة الرعاية الصحية بالأقصر تقدم خدمات عيادة التخاطب، وذلك للتيسير على أصحاب الهمم الحصول على الخدمات اللائقة بأعلى مستويات ومعايير الجودة، إضافة إلى تقديم الدعم النفسى لهم ولأسرهم، حتى يتمكنوا من المشاركة بفاعلية مع المجتمع، وتوفر عيادات التخاطب التابعة لفرع هيئة الرعاية الصحية بالأقصر، أخصائيين نفسيين، وأخصائيين تأهيل تخاطبي، على أعلى درجة من الكفاءة لتقديم الخدمة الطبية المتميزة والمتكاملة لفئات ذوى الهمم.
قرر الدكتور أحمد السبكي، رئيس هيئة الرعاية الصحية ومساعد وزير الصحة والسكان والمشرف العام على مشروع التأمين الصحي الشامل، زيادة أصناف الأدوية المقررة لعلاج كافة منتفعي منظومة التأمين الصحي الشامل بكافة مراكز ووحدات صحة الأسرة؛ لتصل إلى أكثر من 400 صنف دوائي بدلًا من 295 صنفا دوائيا تُصرف حاليًا، تيسيرًا على كل المنتفعين وخصوصًا أصحاب الأمراض المزمنة، للحصول على الخدمة الطبية بأعلى مستويات الجودة وتحقيقًا لأعلى معدلات رضاء المنتفعين. جاء ذلك خلال اجتماع الدكتور أحمد السبكي رئيس مجلس إدارة الهيئة العامة للرعاية الصحية ومساعد وزير الصحة والسكان والمشرف العام على مشروع التأمين الصحي الشامل بالمحافظات، مع مدراء الأفرع الثلاثة لهيئة الرعاية الصحية بمحافظات (بورسعيد والأقصر والإسماعيلية)، إضافة إلى قيادات رئاسة هيئة الرعاية الصحية، وذلك عبر تقنية الفيديو كونفرانس، خلال جولته الميدانية المستمرة في محافظة الأقصر، والتي تفقد خلالها عددًا من المنشآت الصحية التابعة للهيئة بالمحافظة، واستطلع خلالها آراء المواطنين على أرض الواقع. وأكد الدكتور أحمد السبكي، أنّ رضاء المنتفعين وتقديم أفضل خدمات ل طب الأسرة بأعلى معايير الجودة العالمية يأتي على رأس أولويات الهيئة في الفترة المقبلة، موجهًا بإزالة كل التحديات للحجز عبر الكول سنتر، وزيادة الطاقة الاستيعابية للكشف بكافة مراكز ووحدات الرعاية الأولية التابعة لهيئة الرعاية الصحية بالمحافظات، لتصل إلى الكشف على 250 بمراكز طب الأسرة بدلًا من 110 كشوف يومية، وزيادة الطاقة الاستيعابية لكشف اليومي لوحدات صحة الأسرة أيضًا لتصل إلى 100 حالة بدلًا من 60 حالة يوميًا.