طريقة عمل الكريب في المنزل حيث عرف الكريب في أول بداياته في فرنسا، وكان معروفا بأنه من الحلويات، وأصبح الآن منتشرا في دول حوض البحر المتوسط، ويعتبر من أهم مظاهر التبادل الثقافي بين مطابخ هذه الدول، ثم انتقل إلى جميع الدول الأخرى، وصار مذاقه مالحا، وأول من جعله بهذا المذاق المالح هم المصريون، حيث أدخلوا عليه جميع أنواع اللحوم والخضروات ليصير من الوجبات الأساسية، ويمكنك صنع عجينة الكريب في البيت بكل سهولة، واضافة المذاق الذي ترغب به، وللتعرف علي الطريقة تابع المقال. يمكنك عمل عجينة الكريب من في البيت بكل سهولة بعد احضار المكونات التالية: المكونات كوب من الحليب. كوب من الدقيق الأبيض ثلاث ملاعق من الزبدة الذائبة. نصف ملعقة فانيليا سائلة. بيضتان. ملعقة كبيرة سكر. طريقة التحضير أولًا نقوم بخلط الحليب مع البيض في الخلاط الكهربائي وأثناء عملية الخلط نقوم بإضافة السكر والفانيليا في الخلاط. طريقة الكريب دون بيض - يمي ليالينا. ثم نضع هذا المزيج في إناء عميق، ثم نضع معه الزبدة ونستمر في التقليب، ثم نضع الدقيق الأبيض تدريجيا مع الاستمرار في التقليب لكي يختفي الدقيق في الخليط. بعد ذلك نضع المزيج داخل الثلاجة لمدة نصف ساعة. ثم ندهن المقلاة بالزبدة أو الزيت، ونوزع جزء من العجينة في المقلاة.
في الكثير من الأوقات يرغب أطفالك في تناول الكريب الشهي، سواء كان الكريب الحادق أم الكريب الحلو، ومن خلال السطور التالية سنوفر عليك شراء الكريب من الخارج عن طريق وصفى كريب بدون بيض خطوة بالخطوة وبشكل مفصل. كريب بدون بيض من الجدير بالذكر أن طريقة عمل الكريب ليست بهذا القدر من الصعوبة الذي تتخليها، يكفي أن تلتزمي بالخطوات خطوة بخطوة، وستحصلين على أفضل كريب ممكن. مكونات الكريب 1 كوب دقيق. 1 كوب حليب دافئ. 3 معلقة كبيرة زبدة. 1 معلقة صغيرة من السكر. رشة ملح. رشة فانيليا في حالات الكريب الحلو. رشة فلفل أسود في حالة الكريب الحادق. زيت. طريقة عمل الكريب بدون بيض في البداية قومي بإحضار وعاء عميق وضعي به الدقيق واحرصي على نخله جيدًا. ضيفي كل من كمية الملح، والسكر، والفانيليا إلى الدقيق. طريقة عمل كريب بدون بيض الله. احرصي على مزج الخليط جيدًا. ابدئي في إضافة الحليب بشكل تدريجي إلى الخليط. احرصي على خفق المكونات معًا باستخدام مضرب يدوي شبك. قومي بإضافة كمية الزبدة إلى الخليط. احرصي على خلط كافة المكونات جيدًا عند إضافة أي مكون جديد، واستمري في ذلك حتى تحصلي على عجينة سائلة لحد ما. قومي بتجهيز المقلاة التي سنقوم بعمل الكريب بها، يفضل أن تكون المقلاة من النوع غير اللاصق.
بعد ذلك قومي بوضع الزيت مع الخل واستمري في العجن. أضيفي اللبن مع البيضة واخلطي المكونات حتى تختلط تماماً مع بعضها. احضري طاسة وادهنيها بالزيت وقومي بصب جزء من عجينة الكريب واتركيها حتى تأخذ اللون الذهبي من كلا الجانبين. قومي بحشو الكريب بالموز وبصوص الشيكولاتة وضعيه مرة أخري في الطاسه. بعد الانتهاء من حشو كل الكمية ضعيهم في طبق التقديم ولا تضعي واحدة فوق الأخري حتى يظل هش كما هو. يمكنك وضع رشه من المكسرات المجروشة وصوص الشيكولاتة على الوجه وبألف هنا وصحة. طريقة عمل الكانيلونى: للعجينة 2 كوب لبن. 2 بيضة. رشه سكر. نصف ملعقة صغيرة ملح. للحشو ميكس جبن. ربع كيلو لحمة مفرومة. 2 بصل مفروم. رشه حبهان بودر. رشه بهارات. طريقة عمل كريب بدون بين المللي. ملح. فلفل اسود. للوجه 2 ملعقة كبيرة صلصة. ملعقة كبيرة زبدة. ملعقة كبيرة دقيق. ملعقة كبيرة قشطه. احضري بوله كبيرة وضعي به الدقيق مع رشه السكر والخل والملح. أضيفي إلى المكونات السابقة اللبن مع البيض وقلبي المكونات جيداً. في النهاية قومي بوضع الزيت واستمري في الخفق حتى تحصلين على عجينة سائلة إلى حد ما. قومي بإحضار طاسة وادهنيها وضعي بها كمية من الخليط وانتظري حتى تأخذ اللون الذهبي الفاتح.
السعرات الحرارية 370 سعرة مدة الطبخ 15 دقيقة درجة الصعوبة سهلة المكونات 3 كوب حليب سائل كامل الدسم 2 كوب طحين متعدد الاستخدام 4 ملعقة كبيرة زيت نباتي 1 ملعقة كبيرة فانيلا 5 ملعقة كبيرة سكر بودرة رشة ملح 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة حجم الحصة 190 جرام كريب سادة السعرات الحرارية (kcal) 370 السعرات الحرارية من الدهون (kcal) 140 الدهون الكليّة (g) 16%25 الدهون المشبعة (g) 5%25 الكوليسترول (mg) 20%7 الصوديوم (mg) 160%7 مجموع الكربوهيدرات (g) 47%16 من الألياف الغذائية (g) 1%4 من السكر (g) 14%37 بروتين (g) 8%1. 2 فيتامين A (IU) 266. 3%6 كالسيوم (mg) 148. 4%15 حديد (mg) 2. طريقة عمل كريب بدون بيض مسلوق. 2%10 * تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية، قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك من السعرات الحرارية. اضغط لعرض المزيد عرض اقل تعرف عجينة الكريب التقليدية باستخدامها للبيض كمون أساسي فيها لكن يمكن صناعتها بدون بيض أيضاً، ويمكن للمقادير في الأسفل أن تصنع 6 قطع من الكريب كبيرة الحجم، ووجبة الكريب السادة الخالية من الحشوة في هذه الوصفة تكفي 6 أشخاص تقريباً. الخطوة 1: عجينة الكريب بدون بيض نقوم أولاً بتحضير عجينة الكريب، نضع الحليب في وعاء ثم نضيف له السكر والملح والفانيلا ونحركه بشكل جيد بحيث يذوب السكر بشكل كامل في الحليب.
كرر هذه الطريقة حتى تنفد العجين بالكامل. – ثم امزج الخضار والفطر أو اللحم المفروم مع البصل المبشور والملح والفلفل الأسود ولف الكريب إلى مثلثات أو لفات. – بعد ذلك ، اقلي مرة أخرى في مقلاة مع القليل من الزيت ، اقلبها على الجانبين ، وبعد بضع دقائق ، ارفعيها عن النار وضعيها على طبق.
نضع الزيت فوق الحليب ثم نبدأ بسكب الطحين بشكل تدريجي حتى ينتهي، بعد ذلك نستمر بالتحريك لبضع دقائق حتى تتجانس المكونات مع بعضها بشكل كامل. الخطوة 2: قلي الكريب نحضر مقلاة بحجم متوسط أو كبير حسب الرغبة، وبواسطة فرشاة ندهن المقلاة بالزبدة السائحة كي لا تلتصق العجينة في المقلاة ثم نضعها على نار متوسطة ونبدأ بسكب الخليط بالمقلاة، بعد سكب الكمية المرغوبة نمسك المقلاة من طرفها ونميلها بحيث يتوزع خليط الكريب على كامل المقلاة بدون استخدام ملعقة أو أي أداة. بعد توزيع خليط الجريب على كامل المقلاة نتركه لمدة دقيقتين ثم نقوم بقلب الكريب على الوجه الأخر ونتركه دقيقتين أيضاً، وبعد ذلك نخرجه من المقلاة ونضعه في صحن فارغ. طريقة عمل الكريب في المنزل وايضا كل انواع حشوات الكريب - ثقفني. نعيد نفس الخطوات من دهن المقلاة بالزبدة بواسطة الفرشاة حتى نخرج الكريب من المقلاة على كامل الكمية الموجودة. الخطوة 3: حشوات الكريب أخيراً تصبح عجينة الكريب جاهزة لتناولها كما هي أو لإضافة الحشوة المرغوبة، ويمكن استخدام حشوة الشوكولا النوتيلا أو حشوة الفراولة مع الكريمة أو استخدام العسل وأي نوع مربى مع شرائح الفواكه كالموز والتفاح المبشور حسب رغبة كل شخص.
كما يساعد أيضا في خفض كل من جلوكوز الدم ودهون الدم. خفض ضغط الدم المرتفع يساعد الاستخدام اليومي لمستخلص زيت حبة البركة عند استعماله لمدة شهرين فقط إلى خفض ضغط الدم لدى المرضى الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم بشكل معتدل (ضغط الدم الانقباضي 140 – 159 ملم زئبقي). وبصرف النظر عن خفض ضغط الدم، فإن المستخلص يخفض أيضًا الكوليسترول الضار LDL، والذي قد يسد الأوعية الدموية، وجاء في دراسة مختلفة لـ 70 متطوعًا صحيًا، أن هذا المستخلص يساعد أيضا في خفض ضغط الدم بعد شهرين، كما أنه لم يبلغ عن أي آثار سلبية. وأخذت المجموعة المعالجة 2. 5 مل من زيت حبة البركة مرتين يوميًا. يساعد على فقدان الوزن وجدت دراسة أجريت على 90 امرأة بدينة أن إضافة زيت حبة البركة إلى نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية، أدى إلى فقدان الوزن أكثر من النظام الغذائي وحده. ووجدت دراسة أجريت على 250 رجلاً أن هذا الزيت في حد ذاته، أو بالاشتراك مع الكركم، أدى إلى فقدان بعض الوزن وتقليل عوامل الخطر لمرض السكري. فوائد زيت الحبة السوداء. تحسين الذاكرة وجدت دراسة أجريت على بعض المتطوعين، أن تناول زيت حبة البركة يوميًا يحسن الذاكرة والانتباه. وكانت الجرعة 500 ملغ مرتين يومياً.
زيت الحبة السوداء من أكثر الزيوت أهمية في علاج الكثير من الأمراض، تابعوا معنا لمعرفة فوائده وأضراره. زيت الحبة السوداء (Black Seed Oil) ويُعرف بعدة أسماء، منها: زيت الكمون الأسود (Black Cumin Oil)، وزيت حبة البركة (Nigella Sativa Oil)، وزيت الكالونجي (Kalonji Oil)، وزيت الكراوية السوداء (Black Caraway Oil)، يتم استخراجه من بذور حبة البركة. ويحتوي بشكل أساسي على الثيموكينون (Thymoquinone) وله تأثيرات مضادة للأكسدة والالتهابات لذلك فهو المسؤول عن أبرز استخدامته، تابع معنا لتعرف أكثر: استخدامات زيت الحبة السوداء: الطبية على الرغم من أن البحث عن استخدامات زيت الحبة السوداء محدود إلا أن هناك بعض الاستخدامات التي من المحتمل أن تكون مفيدة في عدة مجالات، نذكر هذه المجالات في ما يأتي: التهاب المفصل الروماتويدي (Rheumatoid Arthritis) يقلل من التهاب وتورم وانتفاخ المفاصل وتيبسها، لذلك قد يستخدم إلى جانب العلاجات الطبية الموصوفة. فوائد زيت حبة السوداء. الربو (Asthma) يساعد في السيطرة على أعراض الربو ، ويعمل على تقليل الالتهاب في الشعب الهوائية، وإرخاء العضلات في مجرى الهواء. التهاب الأنف التحسسي والجيوب الأنفية يقلل من احتقان الأنف والحكة، وسيلان الأنف، والعطس نظرًا للخصائص المضادة للالتهاب والأكسدة التي يمتلكها الزيت.
ردود فعل سلبية تحسسية عند تناول الحبة السوداء أو عند تطبيق زيتها على الجلد، ومن ضمن أعراضها ما يأتي: حكة ، واحمرار، وتورم في مناطق مثل الحلق والشفاه. اضطرابات في المعدة والقناة الهضمية، فالزيوت الطبيعية الموجودة في الحبة السوداء قد تؤدي لمضاعفات مثل: الغثيان، والتقيؤ، والنفخة. اضطرابات ومشكلات صحية قد تنشأ عند تناول كميات كبيرة من زيت الحبة السوداء، مثل تلف الكبد أو الكلى. أضرار أخرى، مثل: هبوط سكر الدم ، ورفع فرص التعرض للنزيف. نصائح لتجنب أضرار الحبة السوداء لتجنب أضرار الحبة السوداء وزيتها المحتملة يفضل: تجنب استخدام الحبة السوداء من قبل المصابين بحساسية تجاهها. تجنب تطبيق هذا الزيت موضعيًّا على الجلد قبل تخفيفه بزيوت أخرى. من قبل رهام دعباس - الاثنين 18 تشرين الأول 2021