الكربُوهيدرات هي الأطعمة التي تتحول إلى جلوكوز بعد هضمها، و تتنوع مصادر الكربوهيدرات كما و تعد المصدر الرئيس لطاقة الجسم. أنواع الكربوهيدرات الكربوهَيدرات البسيطة، و هي التي تحتوي على السكريات و تتواجد في سكر الطعام، و العسل ، و منتجات الألبان، و الفواكه و العصائر. الكربُوهيدرات المعقدة، وهي النسويات، و التي هي عبارة عن سلاسل طويلة و معقدة من جزيئات الجلوكوز، و تشمل منتجات الحبوب مثل الخبز و الرقائق و المعكرونة و الأرز، و تتفرع إلى كربوهَيدرات مكررة، أو كربوهيدرات حبوب كاملة.
طعمها حلو وقابل للذوبان في الماء. من أمثلة السكريات الأحادية الجلوكوز والفركتوز والجالاكتوز. السكريات اللاكتوز هو السكر الموجود في الحليب. على الرغم من السكاريد نوع من قليل السكاريد ، تتطلب مزيدًا من الاهتمام لأنها أكثر سكريات قليلة التعدد وفرة في الطبيعة ، حيث توجد كتراكيب حرة. أنها تشكل من اثنين من السكريات الأحادية متطابقة أو مختلفة. ينتج عن التحلل المائي لثنائي السكاريد السكريات الأحادية الفردية التي تتكون منها. السكاريد الأكثر شيوعًا في الطعام هو: السكروز. ملزمة الجلوكوز والفركتوز. إنه السكر الشائع. امثلة على الكربوهيدرات المعقدة. اللاكتوز. ملزمة الجلوكوز والجالاكتوز. إنه السكر الموجود في الحليب مالتوز. اتحاد اثنين من الجلوكوز. قلة السكريات هي كربوهيدرات يتكون من اتحاد اثنين إلى عشرة السكريات الأحادية (تشمل السكريات). ومع ذلك ، فإن السكريات قليلة التعدد المكونة من ثلاثة جزيئات أو أكثر لا توجد عادة كتراكيب حرة في الطبيعة مثل السكاريد ، ولكنها مرتبطة بجزيئات الدهون أو البروتين. مثال على عديد السكاريد هو السليلوز. هم هياكل لأكثر من عشرة السكريات الأحادية و يمكن أن تكون خطية أو لها تشعبات. نظرًا لكونها كربوهيدرات معقدة ، فإن جزيئاتها تتحلل بشكل أبطأ حتى يتم تحويلها بواسطة الجسم إلى جلوكوز أو سكريات أحادية أخرى.
مُقدِّمة الكَربوهيدرات نوعٌ رئيسي من أنواع المواد المُغَذِّية. هناك أنواعٌ من الكَربوهيدرات أكثر صِحيَّة من غيرها. وهذا يعني أنَّ الحدَّ من تناول الكَربوهيدرات غير الصحِّية يساعد في بقاء الجسم صحيحاً مُعافى. يساعد هذا البرنامجُ التثقيفي على تكوين فهم أفضل لأهمِّية الكَربوهيدرات في الجسم، وكيفية التأكُّد من الحصول على الكمِّية المُلائمة منها. الكَربوهيدرات تعدُّ الكَربوهيدرات أحدَ المواد الغذائية الرئيسية اللازمة للجسم. وهي من أهم مصادر الطاقة بالنسبة لجسم الإنسان. يقوم جهازُ الهَضم بتحويل الكَربوهيدرات إلى نوع من السُّكَّر اسمه الغلوكوز؛ ثمَّ يستخدم الجسم هذا الغلوكوز من أجل توفير الطاقة للخلايا والأنسجة والأعضاء المختلفة. يستطيع الجسمُ استخدامَ الغلوكوز على الفور. كما يُمكن تخزين الغلوكوز في الكَبِد والعضلات لاستخدامه وقتَ الحاجة. كما يمكن أيضاً تحويلُ السُّكَّر الفائض في الجسم إلى دُهون من أجل تخزينه لمدَّة أطول من مدَّة تخزين الغلوكوز في الكبد والعضلات. الكربوهيدرات : الخصائص والوظائف والأنواع والأمثلة - سناكس زونز. هناك نوعان رئيسيَّان من الكَربوهيدرات: الكَربوهيدرات المعقَّدة والكَربوهيدرات البسيطة. تشمل الكَربوهيدراتُ المعقَّدة النَّشا والألياف الغذائية.
الأطعمة التي تحوي سُكَّراً مضافاً. تتميَّز الأطعمةُ الصحيَّة بارتفاع نسبة الكَربوهيدرات المعقَّدة، ومنها الأطعمةُ التي تحوي أليافاً غذائية وحُبوباً كاملة. كما أنَّ السكر الطبيعي في الفاكهة والخضراوات والحليب ومنتجاته يعدُّ خياراً صحِّياً أيضاً. يجب أن تكونَ هذه الأطعمةُ مصدراً لمعظم ما يحصل عليه الجسم من كَربوهيدرات. النَّشا نوعٌ من الكَربوهيدرات المعقَّدة. وهو موجودٌ في أنواع معينة من الخُضراوات. ومن تلك الخضراوات: الفاصولياء والبازلاء والذُّرة. والنشا موجودٌ أيضاً في مختلف أنواع الخُبز والحُبوب والأطعمة المصنوعة من الحُبوب. من الأطعمة الغنيَّة بالألياف: الفاكهة والخضراوات والفاصولياء والبازلاء. كما أنَّ الجوز والبُذور والأطعمة المصنوعة من الحُبوب الكاملة غنيةٌ بالألياف أيضاً. امثلة على الكربوهيدرات الصحية. تُعدُّ الحُبوبُ الكاملة مصدراً جيِّداً للألياف والمواد المُغذِّية. والمقصودُ بالحُبوب الكاملة هي الحُبوب التي لم يُنزَع منها أيُّ جزء (الحُبوب غير المَقشورة). عندَ إخضاع الحُبوب الكاملة للتصنيع والتحضير، فإنَّها تفقد بعضاً من الألياف والمواد المغذِّية الهامَّة الموجودة فيها. تُدعى الحُبوبُ المُصنَّعة هذه باسم "الحُبوب المَقشورة".
نسب عبد الله بن عمرو بن العاص هو عبد الله بن عمرو بن العاص ابن وائل بن هاشم بن سعيد بن سعد بن سهم بن عمرو بن هصيص بن كعب بن لؤي بن غالب. وأمه هي رائطة بنت الحجاج بنت منبه السهمية. دخل الإسلام قبل أن يدخله أبوه عمرو بن العاص رضي الله عنهما. أبوه عمرو بن العاص الصحابي القائد للجيوش والفتوحات الإسلامية والذي كان من سادة قريش وكبارها. أسلم أبيه عمرو بن العاص سنة ثمانية من الهجرة. اذكر بعض صفات عبدالله بن عمرو رضي الله عنه – المعلمين العرب. أسلمت أمه يوم فتح مكة. ولد عبد الله بن عمرو بن العاص رضي الله عنه في مكة. كان أسمه العاص مثل أسم جده فسماه النبي عبد الله. [1] كنية عبد الله بن عمرو بن العاص الإمام الحبر العابد، و أبو محمد، وأبو عبد الرحمن وأبو نصير القرشي السهمي.
كان يتصدق عبد الله بن عمرو يمين وشمال وفي السر والعلن. صفات عبدالله بن عمرو كان صوام قوام، حتى إن الصيام كان يضعف قواه، حتى قال" قال لي رسول الله صلى الله عليه وسلم "ألم أنبأ أنك تقوم الليل وتصوم النهار" فقال للنبي صلى الله عليه وسلم، أني أقوى، فقا له رسول الله صلى الله عليه وسلم" فإنك إذا فعلت ذلك هجمت العين وتنفه النفس صم من كل شهر ثلاثة أيام فذلك صوم الدهر أو كصوم الدهر" فقال له عبد الله أني أجد قوة يا رسول الله، فقال الرسول صلى الله عليه وسلم "فصم صوم داود، كان يصوم يوماً ويفطر يوماً ولا يفر إذا لاقى" [3]. كان شخصية دؤوبة وحريص على التعلم وحفظ السنة وما يروى عن لسان أشرف الخلق صلى الله عليه وسلم، يعرف بتدوين كل ما يقوله الرسول صلى الله عليه وسلم، فروي عنه، إذ قال للنبي صلى الله عليه وسلم ذات يوم، يا رسول الله أني ادون عنك كل شيء تقوله في الحلم والغضب، فقال النبي: "نعم فإني لا أقول إلا حقاً" [6] كان مجتهد بشكل كبير جداً في العلم، فكان يحب الاطلاع والمعرفة، حتى أنه فقد عيناه من كثرة الاطلاع والاستذكار. من صفات عبدالله بن عمرو رضي الله عنه أنه. يعتبر أكثر من روي أحاديث عن الرسول صلى الله عليه وسلم، فقد قال أبي هريرة "ما كان أحد أكثر حديثاً عن رسول الله صلى الله عليه وسلم مني إلا عبد الله بن عمرو فإنه كان يكتب وكنت لا أكتب" [3].
هو أبو عبدالرحمن، عبدالله بن عمر بن الخطاب القرشي العدوي -رضي الله عنه-. وأمه هي زينب بنت مظعون الجمحية رضي الله عنها. ولد بعد البعثة بعامين، أسلم مع أبيه وهو صغير، وقيل: إنه أسلم قبل أبيه، وهذا لا يصح؛ بل الصحيح أن هجرته هي التي كانت قبل أبيه الفاروق -رضي الله عنه-، فظن الناس أن إسلامه قبل أبيه. جاء أنه لم يشهد بدرًا لصغره، واختلف في شهوده أحد لصغره أيضًا، واتفق على شهوده الخندق. من صفات عبدالله بن عمرو رضي الله عنهما. كان متابعًا للنبي صلى الله عليه وسلم في كل سكناته وحركاته، ملازمًا له كظله، ينزل منازله، ويصلي في المكان الذي صلى فيه؛ بل إن النبي صلى الله عليه وسلم كان إذا نزل تحت شجرة، كان يسقيها بالماء خوفًا من أن تيبس. وكان ورعًا زاهدًا جوادًا، وكريمًا وفقيهًا ومتدينًا. وكان معتزلاً للفتن، ولم يشارك في أي منها، وكان ينفق ويتصدق كثيرًا؛ فكان ينفق في المجلس الواحد ما يقارب الثلاثين ألفا، وكان من المكثرين من رواية الأحاديث، وكان في المرتبة الثانية من حيث عدد الأحاديث التي رواها، بعد أبي هريرة -رضي الله عنه-؛ إذ يبلغ عدد الأحاديث التي رواها (2630) حديثًا عن الحبيب صلى الله عليه وسلم. توفي بمكة وعمره (84) سنة، وقيل (86) سنة، ودفن بالمحصب، وهو آخر من مات من الصحابة رضي الله عنهم أجمعين بمكة.
حفظه للقرآن الكريم كان عبد الله يحفظ القرآن أولاً ويفكر في معانيه، وكان متأملًا به ، وكان يكرس وقته للاهتمام بحديث الرسول الكريم في الآونة الأخيرة، وكان عبد الله يكتبها ولا يكتب كما قال ذلك الراوي أبا هريرة. مؤلفاته جمع ما كتب في جريدة "الصحيفة الصادقة"، فقال: في بن المسيب أحد الفقهاء السبعة ألف حديث. فضائل عبدالله بن عمرو بن العاص هنالك العديد من الفضائل الواردة في السنة النبوية الشريفة والتي تدل على فضائل الصحابي الجليل عبدالله بن عمرو بن العاص، وفيما يأتي بيانها: [2] قول عبدالله بن عمرو: "زَوَّجَنِي أَبِي امْرَأَةً مِنْ قُرَيْشٍ، فَلَمَّا دَخَلَتْ عَلَيَّ، جَعَلْتُ لاَ أَنْحَاشُ لَهَا مِمَّا بِي مِنَ القُوَّةِ عَلَى العِبَادَةِ. صفات عمرو بن العاص - موضوع. فَجَاءَ أَبِي إِلَى كِنَّتِهِ، فَقَالَ: كَيْفَ وَجَدْتِ بَعْلَكِ؟ قَالَتْ: خَيْرُ رَجُلٍ مِنْ رَجُلٍ لَمْ يُفَتِّشْ لَهَا كَنَفاً، وَلَمْ يَقْرَبْ لَهَا فِرَاشاً. قَالَ: فَأَقْبَلَ عَلَيَّ، وَعَضَّنِي بِلِسَانِهِ، ثُمَّ قَالَ: أَنْكَحْتُكَ امْرَأَةً ذَاتَ حَسَبٍ، فَعَضَلْتَهَا، وَفَعَلْتَ. ثُمَّ انْطَلَقَ، فَشَكَانِي إِلَى النَّبِيِّ -صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ – فَطَلَبَنِي، فَأَتَيْتُهُ، فَقَالَ لِي: (أَتَصُوْمُ النَّهَارَ، وَتَقُوْمُ اللَّيْلَ؟).
كان شديد القوَّة في العبادة، متمسِّكًا بآثار النَّبيِّ- صلى الله عليه وسلم-، وكان كثير البُكاء والخشوع في العبادة. [٨] كان من مجموعة العلماء من الصَّحابة، وكان كثير الحديث عن الرَّسول - صلى الله عليه وسلم-. [٩] التعريف بعبد الله بن عمر هو عبدالله بن عمر بن الخطَّاب بن نُفيل بن عبد العزى بن رباح بن عبدالله بن قرط بن رزاح القرشيُّ العدويُّ، وأمُّه هي زينب بنت مظعون الجمحية، وُلد عبدالله في السَّنة الثَّالثة للبعثة، وأسلم مع أبيه وهاجر إلى المدينة عندما كان عمره عشر سنين قبل هجرة أبيه، وذُكر أنَّه لم يُشارك في غزوة بدر، إذ استصغره الرَّسول - صلى الله عليه وسلم- عندما كان عمره ثلاثة عشرة سنةً، ولا في غزوة أُحد، إلى أن بلغ سن خمسة عشر سنةً فسمح له الرَّسول-صلى الله عليه وسلم بالمشاركة في غزوة الخندق. [١٠] [١١] مات عمر عندما كان سنُّه سبع وثمانون سنةً، وقد روى عبدالله بن عمر الأحاديث عن أبي بكرٍ، وعمرٍ، وعثمان، وأبي ذرٍّ، ومعاذ، وعائشة، وغيرهم الكثير من الصَّحابة -رضوان الله عليهم أجمعين-، وروى عنه عددٌ من الصَّحابة والتَّابعين، ومنهم؛ جابر، وابن عباس، وروى عنه أولاده وهم عبدالله، وزيد، وحمزة، وبلال -رضوان الله عليهم- [١٢].
↑ شمس الدين الذهبي (1993)، تاريخ الإسلام ووفيات المشاهير والأعلام (الطبعة 2)، لبنان - بيروت:دار الكتاب العربي، صفحة 95، جزء 4. بتصرّف. ↑ منير الغضبان (1992)، فقه السيرة النبوية لمنير الغضبان (الطبعة 2)، صفحة 238. بتصرّف. ↑ لويس شيخو (1913)، الأدب في حدائق العرب ، لبنان - بيروت:مطبعة الآباء اليسوعيين، صفحة 215، جزء 4. بتصرّف. ↑ ابن قيم الجوزية (1423)، إعلام الموقعين عن رب العالمين (الطبعة 1)، المملكة العربية السعودية:دار ابن الجوزي للنشر والتوزيع، صفحة 197، جزء 2. بتصرّف. ↑ أبو نعيم الأصبهاني (1998)، معرفة الصحابة لأبي نعيم (الطبعة 1)، المملكة العربية السعودية - الرياض:دار الوطن للنشر، صفحة 1987، جزء 4. بتصرّف. ↑ سورة النساء، آية:29 ↑ حسين العوايشة (1423)، الموسوعة الفقهية الميسرة في فقه الكتاب والسنة المطهرة (الطبعة 1)، عمان - الأردن:المكتبة الإسلامية، صفحة 225، جزء 2. بتصرّف. ↑ مجموعة من المؤلفين، فتاوى واستشارات الإسلام اليوم ، صفحة 130. بتصرّف. ↑ رواه الألباني، في فقه السيرة، عن عمرو بن العاص، الصفحة أو الرقم:371 ، صحيح.