مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن الرئيسية وصفات مقبلات أصابع الكبة المشوية 30 دقيقة 8 اشخاص 114K مقادير الوصفة عجينة الكبة 250 جرام لحم بقر هبرة 1 حبة متوسطة بصل مقطع أرباع ملعقة صغيرة ملح 1/4 فلفل أسود مردقوش ملعقة كبيرة بهار مشكل الحشو 2 زيت ذرة 500 لحم مفروم خشن حبة كبيرة بصل مفروم قرفة كوب فستق حلبي صحيح 1/2 جوز مجروش للتشكيل طريقة التحضير إغسلي البرغل عدة مرات ثم اغمريه بالماء ودعيه لعدة دقائق. صفي البرغل من الماء ودعيه في الطبق ليتشرب بقية الماء وتتفتح حباته. أحضري وعاء محضرة الطعام. ثبتي الشفرة الفولاذية أو المعدنية. ضعي البرغل وشغلي على سرعة متوسطة ليصبح ناعما جدا. أضيفي اللحم، البصل، الملح، الفلفل، المردقوش والبهار. شغلي على سرعة متوسطة لتحصلي على عجينة كبة ناعمة ومتجانسة. ضعي الثلج في طبق جانبي ودعيه بجانبك أثناء تشكيل الكبة. اجهزي لعزومات رمضان.. كفتة الحاتي المشوية بأسرار أبو شقرة اعمليها ولا أحسن كبابجي - ثقفني. بين قطعتين من النايلون ضعي قطعة من عجينة الكبة أو قشرة الكبة. مدي العجينة بأطراف أصابعك أو بالنشابة على شكل مستطيل رقيق السماكة. ضعي قليل من الحشو على طرف المتسطيل. لفي طرف المستطيل على الحشو واثني مرة واحدة لتحصلي على اسطوانة رفيعة من الكبة. باستعمال السكين تخلصي من بقية العجينة.
الكبة المشوية طبق الكبة يعد واحد من أشهى الأطباق التي توضع على المائدة السورية خصوصًا، وفي بلاد الشام عمومًا، وهي ذات أنواع متعددة ومتنوعة، وهذا التنوع يعود إلى اختلاف البيئات والمحافظات السورية، فعلى سبيل المثال أنواع الكبة في محافظة حلب أكثر منها في الشام، ولكن الأساس في تحضيرها وطريقة عملها يبقى مأخوذًا من البيئة الشامية ومن هذه الأنواع ما هو مقلي ومنها ما هو مشوي ومنها ما هو باللبن ، وفي هذا المقال ستعرض طريقة عمل الكبة المشوية، وستتبين مقادير عجينة الكبة ومقادير الحشوة الخاصة بالكبة المشوية، إضافة إلى تبيان أبرز القيم الغذائية لهذا الطبق اللذيذ والدسم. مكونات الكبة المشوية ومقاديرها طبق الكبة المشوية ليس بعيدًا كثيرًا في مقاديره ومكوناته عن أطباق الكبة الأخرى، إلا أن تميزه يكون في الحشوة التي في داخل الأقراص، وحتى هذه الحشوة قد تختلف من مكان لآخر، ولا بد من عرض مكونات الكبة المشوية قبل شرح طريقة عمل الكبة المشوية لكي تكون السيدة جاهزة لإعدادها، والتحضيرات المسبقة لإعداد الطبق تكون على أتم وجه، والكبة المشوية تحتاج في العجين إلى "برغل ناعم ولحم هبرة وبصل وملح وفلفل" أما الحشوة فهي مكونة من "لحم مفروم ولحم مخلوط بالدهن والبصل والملح والفلفل والسماق والجوز ودبس الرمان "، ومقادير هذه المكونات هي: مقادير عجين الكبة المشوية: برغل ناعم: 500 غرام.
– يتم غلي كمية من الماء لسلق الكبة وتركها حتى تغلي مدة عشر دقائق على نار هادئة. – يتم خلط في الخلاط اللبن والنشا، ثم يتم سكبهما في قدر على نار متوسطة، ويترك الخليط حتى يغلي اللبن ويصبح كثيفاً. – تستخرج الكبة من الماء المغلي وتوضع مباشرة في خليط اللبن المغلي، تخفف النار وتترك مدة عشر دقائق أخرى. – يقدم الطبق ساخناً ويزين ب الصنوبر المقلي.
03-03-2014 02:43 AM #1 رقم العضوية: 115160 تاريخ التسجيل: 08Oct2011 المشاركات: 1, 533 النوع: ذكر الاقامة: Cairo السيارة: عندى عجلة بعد كدة!!! السيارة[2]: Hyundai Elantra 2012 دراجة بخارية: لا يوجد الحالة: مسدس غسيل السياره - انشر الموضوع فى: [frame="2 80"] [/frame] 03-03-2014 03:58 AM #2 رقم العضوية: 43913 تاريخ التسجيل: 24Jul2009 المشاركات: 173 النوع: ذكر الاقامة: amr_52007 السيارة: Seat Ibiza 98 السيارة[2]: bmw دراجة بخارية: لا يوجد الحالة: - ب 33ج ف هايبر وان 03-03-2014 04:18 AM #3 رقم العضوية: 115160 تاريخ التسجيل: 08Oct2011 المشاركات: 1, 533 النوع: ذكر الاقامة: Cairo السيارة: عندى عجلة بعد كدة!!!
"AliExpress هو تطبيق التسوق عبر الإنترنت الموثوق الذي تجد عليه كل ما تحتاجه في متناولك! حيث يشكل أرضًا خصبة للمتعة والصفقات الرابحة. • قيمة رائعة - نقدِّم أسعارًا تنافسية على ما يزيد عن 100 مليون منتج عالي الجودة في Automobiles & Motorcycles وغيرها الكثير. • شحن عالمي - نشحن منتجات إلى أكثر من 200 بلد ومنطقة، ويدعم تطبيقنا 12 لغة والعديد من العملات. • دفع آمن - إننا نوفر طرق دفع آمنة ومألوفة، ومركز مساعدة متاحًا طوال اليوم والأسبوع وسياسة حماية المشتري؛ كي نوفر لك تجربة تسوق سلسة وآمنة. يمثل Aliexpress العلامة التجارية التي تقودك إلى التوفير على جميع مشترياتك في Automobiles & Motorcycles، مثل طقم مسدس فوم لغسيل السيارات ، غسالة احترافية ، ضغط عالي ، مسدس ماء ورغوة ، مسدس صابون ، مجموعة فوهة ، 280bar. إننا نقدم أسعارًا تنافسية على أعلى المنتجات تقييمًا وأكثرها مبيعًا في Water Gun & Snow Foam Lance من خلال التخفيضات والخصومات والعروض المذهلة. تسوَّق Automobiles & Motorcycles ووفِّر على AliExpress حالاً الآن! اكتشف أفضل مختارات تنال اهتمامك في Car Wash & Maintenance. مسدس غسيل السيارات لاسلكي وي. ما رأيك في هذا الموجز الأسبوعي:طقم مسدس فوم لغسيل السيارات ، غسالة احترافية ، ضغط عالي ، مسدس ماء ورغوة ، مسدس صابون ، مجموعة فوهة ، 280bar؟ لم ينل إعجابك ؟لا بأس.
يرجى التأكد من أنك تقوم بالنشر بصيغة سؤال. يرجى إدخال سؤال. وصف المنتج أسئلة وأجوبة المستخدمين مراجعات المستخدمين 5 نجوم (0%) 0% 4 نجوم 3 نجوم نجمتان نجمة واحدة لا توجد مراجعات