ضع مقلاة على النار مع كمية غزيرة من الزيت حتى يسخن ثم قومي بوضع الدونات في المقلاة بحذر وقلبيه حتى يكتسب لون ذهبي داكن ثم أخرجيه وصفيه من الزيت. قومي بخلط مكونات التزيين للحصول على مزيج أثقل من الحليب قليلًا. قومي بغمس حبات الدونات في المزيج ليغطيه من جميع الجهات واتركيها جانبًا حتى يتشرب ثم يصبح جاهز للتقديم. القيمة الغذائية: سعرات حرارية 417. ، كربوهيدرات 75. 4 جرام. ، بروتين 7. ، دهون 9. 9 جرام. ، دهون مشبعة 5. 6 جرام. ، كوليسترول 83 مليجرام. ،صوديوم 171 مليجرام. ، ألياف 1. 7 جرام. ،سكر38. طريقة دونات دانكن - أكلات لجميع الأذواق. 4 جرام. دونات دانكن دونتس بطريقة سهلة -3. 5 كوب من الدقيق. -3 ملاعق صغيرة خميرة. -ربع كوب من السكر. -بيضة. -كوب إلا ربع من الحليب الدافئ. -2 ملعقة كبيرة ماء. -1 ملعقة صغيرة فانيليا. -3 ملاعق كبيرة زبدة. -ربع ملعقة صغيرة ملح. قومي بمزج الخميرة مع الماء الدافئ واتركيه بضع دقائق. الآن قومي بإضافة كل المكونات ما عدا الدقيق وقومي بخفقها مع مزيج الخميرة حتى يصبح المزيج ناعم ومتجانس تمامًا. الآن قومي بإضافة الدقيق كوب كوب واعجنيه حتى تحصلي على عجينة متماسكة وغير ملتصقة وتأكدي من أن تكون عجينة ملساء. قومي بدهن الوعاء بالزيت وضعي به العجينة وغطيها واتركيها في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.
ضعي مقلاة على النار مع الزيت حتى يسخن ثم قومي بقلي حبات الدونات على نار متوسطة حتى تكتسب لون ذهبي غامق. أخرجيها من الزيت وصفيها ثم اغمسيها في سائل التزيين. دونات دانكن دونتس الأصلية -باكو من الخميرة الفورية. -1⁄8 من الماء الدافئ. -كوب إلا ربع من الحليب بدرجة حرارة الغرفة. -نصف ملعقة صغيرة من الملح. -ربع كوب من دهن أو زبدة. -كوبين ونصف من الدقيق. التزيين. -ربع كوب زيت نباتي. -ربع كوب زبدة أو مارغرين. -2 كوب سكر بودرة. طريقة دونات دانكن كيس. -ملعقة كبيرة من الحليب المبخر. في الماء الدافئ تتم إذابة الخميرة ثم بعدها تتم إضافة الملح والسكر والبيض الحليب والمادة الدهنية ومعهم كوب من الدقيق ويتم الخلط بالعجان لمدة دقيقتين وبعد تمام التجانس يتم إضافة باقي الدقيق. يتم عجن باقي الدقيق حتى نحصل على عجينة ملساء وناعمة ثم تغطى في مكان دافئ وتترك حتى تختمر. يتم رش سطح مناسب للفرد وتفرد العجينة عليه حتى سمك نصف سم تقريبًا، ثم باستخدام قطاعة دائرية الشكل يتم تقطيع العجينة وترص على صاج وتترك لمدة من 30 إلى 40 دقيقة لتعود للارتفاع. في مقلاة على النار ضعي كمية وفيرة من الزيت واتركيه حتى يسخن، ثم قومي بوضع حبات الدونات بحذر مع تقليبها حتى تكتسب لون ذهبي غامق ثم أخرجي الحبات وصفيها من الزيت.
نجهز وعاء ونضع فيه الدقيق والزبدة والبيض وأيضا الحليب والفانيليا والملح. نضع أيضا البيكنج بودر ثم نضع خليط الخميرة ونقوم بعد ذلك بعجن المكونات مع بعضها. نستمر في عجن الخليط مع بعضه البعض جيدا حتي تصبح العجينة لينة ومتماسكة. نترك العجينة جانبا في مكان دافئ لمدة ساعة ثم نقوم بفردها علي الدقيق، ثم نأخذ الحشوة ونضعها في المنتصف ثم نقوم بلف العجينة مثل شكل الدوناتس. طريقة عمل دونات دانكن دونتس - ثقفني. نقوم بعد ذلك بتركها لمدة نصف ساعة ثم نقوم بقليها في زيت غزير ونقوم بعد ذلك بتقديمها. سر طريقة عمل دونات دانكن الأصلية في البيت وعمل الدوناتس الهش المحشو بالشكولاتة طريقة عمل حشوة الدوناتس سنتعرف علي طريقة عمل حشوة النوتيلا في البيت واستخدامها في حشو الدونات أو الكب كيك أو أي نوع من الحلويات. اولا نحضر كوب من السكر ونقوم بطحنه في الخلاط الكهربائي حتي يصبح السكر بودر. نحضر بعد ذلك السكر البودر الناعم الذي قومنا بطحنه ونضعه مع نصف لتر من كريمة الخفق. نقوم بضرب وخلط السكر مع كريمة الخفق ونضربها مع بعضها البعض جيدا. نستمر في الخلط لمدة ثلاث أو خمس دقائق وذلك حتي يصبح الخليط ثقيل القوام. نضيف بعد ذلك ملعقتين كبيرتين من النوتيلا الخام الي الخليط ونقوم بخلطهم معا.
ومن أهم كتب بنت الشاطئ: بنات النبي سكينة بنت الحسين مع المصطفى، مقال في الإنسان نساء النبي أم الرسول محمد.. نبذة عائشة عبد الرحمن - موسوعة المحيط. آمنة بنت وهب أعداء البشر أرض المعجزات.. رحلة في جزيرة العرب بطلة كربلاء توفيت عائشة عبد الرحمن في 1 ديسمبر 1998 عن عمر ناهز 85 عامًا. وهي القائلة: "في وجداني وفي عقلي، أنني قد سافرت إلى الغرب، وتعلمت في جامعة، وتخرجت بأعلى الدرجات العلمية، ووصلت لما وصلت إليه، وأعتقد أن زاد الطريق كان القرآن وأن معلمي ودليلي الأول ورائدي وشيخي هو والدي الشيخ محمد علي عبد الرحمن الحسيني. " اقرئي أيضا: ديانا أميرة ويلز آسرة القلوب التي مزقت الأحزان روحها داليدا أسطورة غنائية بدأت من شبرا نحو العالمية الملكة رانيا زوجة وأم وإنسانة مهمومة بوطنها العربي
عائشة عبد الرحمن (بنت الشاطئ) الأستاذة الجامعية والباحثة والمفكرة والكاتبة، ولدت في مدينة دمياط بشمال دلتا مصر في منتصف نوفمبر عام 1913. ابنة لعالم أزهري، وحفيدة لأجداد من علماء الأزهر ورواده، وتفتحت مداركها على جلسات الفقه والأدب، وتعلمت وفقاً للتقاليد الصارمة لتعليم النساء وقتئذ في المنزل وفى مدارس القرآن (الكٌتَّاب)، ومن المنزل حصلت على شهادة الكفاءة للمعلمات عام 1929 بترتيب الأولى على القطر المصري كله، ثم الشهادة الثانوية عام 1931، والتحقت بجامعة القاهرة لتتخرج في كلية الآداب قسم اللغة العربية 1939، ثم تنال الماجستير بمرتبة الشرف الأولى عام 1941. وقد تزوجت أستاذها بالجامعة الأستاذ "أمين الخولي" أحد قمم الفكر والثقافة في مصر حينئذ، وصاحب الصالون الأدبي والفكري الشهير بـ"مدرسة الأمناء"، وأنجبت منه ثلاثة أبناء وهى تواصل مسيرتها العلمية لتنال رسالة الدكتوراه عام 1950 ويناقشها عميد الأدب العربي د. عائشة عبد الرحمن: بنت الشاطئ - مجلة الباحثون المصريون العلمية. طه حسين. لم تكن بنت الشاطئ كاتبة ومفكرة وأستاذة وباحثة فحسب؛ بل نموذجًا نادرًا وفريدًا للمرأة المسلمة التي حررت نفسها بنفسها بالإسلام، فمن طفلة صغيرة تلهو على شاطئ النيل في دمياط شمال دلتا مصر، إلى أستاذ للتفسير والدراسات العليا في كلية الشريعة ب جامعة القرويين في المغرب، وأستاذ كرسي اللغة العربية وآدابها في جامعة عين شمس بمصر، وأستاذ زائر لجامعات أم درمان 1967 والخرطوم، والجزائر 1968، وبيروت 1972، وجامعة الإمارات 1981 وكلية التربية للبنات في الرياض 1975- 1983.
عائشة عبد الرحمن ، عرفت ببنت الشاطئ، مفكرة، وكاتبة مصرية، وأستاذة جامعية وباحثة، ولدت في مدينة دمياط بشمال الدلتا في جمهورية مصر العريبة ، في (15 نوفمبر 1913م)،. كانت تكتب قديما تحت اسم (بنت الشاطئ) اقتبسته من ارتباطها بشاطئ بلدها الحبيبة دمياط في زمن لم يكن يسمح للنساء فيه بالكتابة في الصحف والمجلات بأسمائهن الحقيقية. التحقت عائشة عبد الرحمن بنت الشاطئ بجامعة القاهرة لتتخرج في كلية الآداب قسم اللغة العربية (1939م)، ثم تنال الماجستير بمرتبة الشرف الأولى عام (1941م). تزوجت أستاذها بالجامعة الأستاذ أمين الخولي صاحب الصالون الأدبي والفكري الشهير بمدرسة الأمناء، وأنجبت منه ثلاثة أبناء وهى تواصل مسيرتها العلمية لتنال رسالة الدكتوراه عام (1950م) ويناقشها عميد الأدب العربي د. طه حسين. أبرز مؤلفاتها التفسير البياني للقرآن الكريم. والقرآن وقضايا الإنسان. وتراجم سيدات بيت النبوة. تحقيق الكثير من النصوص والوثائق والمخطوطات. نص رسالة الغفران للمعري. والخنساء الشاعرة العربية الأولى. ومقدمة في المنهج. وقيم جديدة للأدب العربي. على الجسر.. سيرة ذاتية. صور عائشه عبد الرحمن بنت الشاطئ. الوفاة توفيت بنت الشاطئ عايشة عبد الرحمن 1998م. مختارات من الكتب (نساء النبي) (وحياة "محمد" في بيته، تبدو رائعة في بشريتها، فقد كان يؤثر أن يعيش بين أزواجه رجلا ذا قلب وعاطفة ووجدان، ولم يحاول -إلا في حالات الضرورة القصوى- أن يفرض على نسائه شخصية النبي لا غير، ونحن اليوم نقرأ ما وعى التاريخ من مرويات عن تلك الحياة الزوجية، فيبهرنا ما فيها من حيوية فياضة لا تعرف العقم الوجداني، ولا الجمود العاطفي، وما ذاك إلا لأنه كان سوي الفطرة، فأتاح بذلك لنسائه أن يملأن دنياه الخاصة حرارة وحيوية، وينحين عنها ظلال الركود والفتور والجفاف).
و من ثم حصلت على الشهادة الثانوية عام 1931م. و لم تتوقف مسيرتها التعليمية عند هذا الحد بل التحقت بجامعة عين شمس وتخرجت من كلية الأدب قسم اللغة العربية، تلا ذلك حصولها علي شهادة الماجستير بمرتبة الشرف الأولى عام 1941 وفي خلال فترة دراستها الجامعية تزوجت عائشة من أحد فحول الفكر و الثقافة في مصر آن ذاك آلا وهو الأستاذ الجامعي أمين الخولي، وقد أنجبت منة ثلاثة أبناء ، ولم تشغلها مسؤولياتها الجديدة كزوجة و أم عن طلب العلم ، ففي عام 1950م حصلت على شهادة الدكتوراه في النصوص بتقدير ممتاز، وقد نوقشت الرسالة من قبل عميد الأدب العربي الدكتور طه حسين. عائشه عبد الرحمن بنت الشاطئ. حياتها العملية: وعملت عائشة في عدة وظائف وتبوأت عدة مناصب مهمة، فعملت أستاذة للتفسير والدراسات العليا في كلية الشريعة بجامعة القرويين في المغرب، وبعد ذلك أستاذ كرسي اللغة العربية وآدابها في جامعة عين شمس من ( 1962-1972) بجمهورية مصر العربية،كما عملت أستاذة زائرة لجامعة أم درمان عام 1967 و لجامعة الخرطوم وجامعة الجزائر عام 1968 ولجامعة بيروت عام 1972 ولجامعة الإمارات عام 1981 وكلية التربية للبنات في الرياض( 1975-1 983). ودرست ما يقارب العشرين عاماً بكلية الشريعة في جامعة القرويين بالمغرب في وظيفة أستاذة للتفسير والدراسات العليا.
عائشة محمد علي عبد الرحمن المعروفة ببنت الشاطئ عائشة محمد علي عبد الرحمن المعروفة ببنت الشاطئ (1912-1998 م) مفكرة وكاتبة مصرية، وأستاذة جامعية وباحثة، وهي أول امرأة تحاضر بالأزهر الشريف، ومن أوليات من اشتغلن بالصحافة في مصر وبالخصوص في جريدة الأهرام، وهي أول امرأة عربية تنال جائزة الملك فيصل في الآداب والدراسات الإسلامية. نشأتها ولدت في مدينة دمياط بشمال دلتا مصر في منتصف نوفمبر عام 1912 م وكان والدها مدرسا بالمعهد الدينى بدمياط، وجدها لأمها كان شيخا بالأزهر الشريف، وقد تلقت تعليمها الأولى في كتاب القرية فحفظت القرآن الكريم ثم أرادت الالتحاق بالمدرسة عندما كانت في السابعة من العمر ؛ولكن رفض ذلك؛ فتلقت تعليمها بالمنزل وقد بدأ يظهر تفوقها ونبوغها في تلك المرحلة عندما كانت تتفوق على قريناتها في الامتحانات بالرغم من أنها كانت تدرس بالمنزل وقريناتها بالمدرسة. دراستها التحقت بجامعة القاهرة لتتخرج في كلية الآداب قسم اللغة العربية 1939 م وكان ذلك بمساعدة أمها فأبيها كان يأبى ذهابها للجامعة، وقد ألفت كتاب بعنوان الريف المصري في عامها الثاني بالجامعة، ثم تنال الماجستير بمرتبة الشرف الأولى عام 1941 م.
كذلك ستبقى ذكراها خالدةً في أذهان طلابها المنتشرين في كل بقعة من بقاع عالمنا العربي، والذين صاروا أعلامًا في الفكر والأدب، كما سيهيم طيفها حول كل طالب علمٍ تصفَّح كُتُبها أو تبنَّى أفكارها [5]. [1] انظر موقع إسلام أون لاين، الرابط: [2] د. محمد سليم العوا: شخصيات ومواقف عربية ومصرية ص358. [3] موقع إسلام أون لاين، الرابط: [4] انظر موقع المجلس الأعلى للثقافة [5] انظر هذا الرابط: