درس ديموقريطوس تحت قيادة ليوسيبوس في أبديرا، وقضى إرثه في البحث في الخارج. بدأ سفره في مصر لمدة 5 سنوات واستمر في رحلته إلى بابل وبلاد فارس والهند. كان ديموقريطس مهتماً بجميع فروع الفلسفة و الرياضيات والفلك والطب وكتب العديد من الكتب لكنها غير معروفة لنا. كان فيلسوفاً مرحاً وعاش حتى سن الثمانين. وفي الوقت نفسه تُستخدم نظرياته الآن كمعرفة أساسية في العديد من المجالات الأساسية. مساهمة ديموقريطوس في نظرية الذرة: قال ديموقريطس أنَّ العالم يتكون من شيئين فقط: "فراغ الفضاء الفارغ وملء المادة". تتكون كل المواد من جسيمات صغيرة جداً بحيث لا يمكن تخيل أي شيء أصغر. كانت هذه الجسيمات غير قابلة للتجزئة، وكلمة الذرة نفسها تعني "ما لا يمكن قطعه". كانت هذه الذرات أبدية وغير قابلة للتغيير وغير قابلة للتدمير. مراحل اكتشاف الذرّة – e3arabi – إي عربي. بجانب هذه النظرية العظيمة كانت فكرته مبنية بشكل صارم على التفكير الاستنتاجي وليس على التجربة والاختبار. الرازي: وهو معروف أيضاً بأبو بكر محمد بن زكريا، من مواليد 854-930 في الريّ بالقرب من مدينة طهران، في العصر العباسي الخلافي وكان فارسيًا، في هذه الأثناء يشتهر الرازي بكونه متعدد المواهب، لأنه طبيب، وفيلسوف، وكيميائي.
وتحتوي معظم الذرات على هذه الأنواع الثلاثة من الجسيمات وهي البروتونات والإلكترونات والنيوترونات. إلا أن الهيدروجين (H) يعد استثناء لأنه يحتوي عادة على بروتون واحد وإلكترون واحد، ولكن لا يحتوي على نيوترونات. ويحدد عدد البروتونات في النواة هوية أي عنصر وخصائصه الكيميائيه، بينما يحدد عدد الإلكترونات المحيطة بالنواة نوع التفاعلات التي ستخضع لها الذرة.
إن حجم الزخم الزاوي هو مضاعف h / 2p أو nh / 2p ، حيث n هو عدد صحيح و h هو ثابت بلانك. وفقًا لنظرية النموذج الذري لبور تحيط الإلكترونات بالنواة في مسارات معينة تسمى قذائف الإلكترونات أو مستويات الطاقة. أدنى مستوى للطاقة هو أعمق غلاف إلكتروني تحتوي الطبقة الخارجية على رقم القشرة الأكبر ومستوى طاقة أعلى. ملخص نظرية النموذج الذري لبور هو أن الذرة تتكون من قذائف ذرية كمكان للإلكترون للتحرك. على الرغم من هذا الاختراع الجديد، فإن هذه النظرية لديها أيضًا ضعف وهو أن هذه النظرية الذرية لا تستطيع تفسير طيف الألوان للذرة التي تتكون من العديد من الإلكترونات. النموذج الذرّي الحديث: في عام 1927 طرح العالم النمساوي إروين شرودنغر نظرية ذرية تسمى النموذج الميكانيكي الكميّ للذرة. تستخدم هذه النظرية معادلات رياضية لشرح إمكانية العثور على الإلكترونات في مواقف معينة. يتشابه النموذج الميكانيكي الكميّ مع نظرية نيلز بور الذرية من حيث مستويات الطاقة أو الجسوم الذريّة، ولكنه يختلف من حيث الشكل أو المدار. في النظرية الذرية للنموذج الميكانيكي الكميّ، موقف الإلكترونات غير مؤكد. العلماء الذين اكتشفوا الذرّة – e3arabi – إي عربي. الشيء الذي يمكن تحديده على وشك التنبؤ باحتمالات موقع الإلكترون.
كان خبير أرصاد جوية وأصبح فيما بعد كيميائيًا. اشتهر جون دالتون لأنه كان رائدًا في تطوير النظرية الذرية الحديثة. اليوم أصبح دالتون مشهورًا لأنه أول رائد في النظرية الذرية الحديثة. كثير من الناس يعتبرونه هو خالق علم الذرة الحديث. مساهمة دالتون في نظرية الذرة: كان أكثر أعمال دالتون تأثيرًا في الكيمياء هو نظريته الذرية. كان الأساس النظري لنظرية ذرة دالتون يعتمد بشكل أساسي على قانون حفظ الكتلة وقانون التناسب المحدد، وكلاهما قد تم تأسيسه بالفعل وأسس قانون هو نظريته حول الضغوط الجزئية على فكرة أن تتنافر الذرات الموجودة في خليط الغازات مع بعضها البعض بينما تتفاعل الذرات على عكس بعضها البعض. يمكن القول بأنّ ذرة ديموقريطس هي نوع من مادة مصغرة. يستخدم دالتون مصطلح "جسيم" لما نسميه الآن "جزيء"، وهو أصغر جزء من المادة. يستخدم كلمة "ذرة" للإشارة إلى أصغر جزء من جسم أو عنصر بسيط. ومن ثم فإن عدد نوع الذرات يساوي عدد نوع المادة. بحث عن نموذج بور الذري - مجلة أوراق. من ناحية أخرى تعد ذرة دالتون مكونًا للمادة وتتكون العديد من المركبات من خلال مزيج من عدد محدود من الذرات. أميديو أفوجادرو: ولد أفوجادرو في 9 أغسطس 1776 بإيطاليا. في البداية اتبع طريق العائلة من خلال دراسة القانون واللاهوت.
أربع ملاعق كبيرة من جبن الكريم، (كريم شيز). ملعقة صغيره من جوزة الطيب. طريقة التحضير في قدر على النار قلبي الطحين مع الزبدة بملعقة من الخشب، ثمّ أضيفي الحليب بالتدريج وقلّبي حتى يصبح كثيفاً. أضيفي إلى الحليب بعدذلك القشطة، والجبن، وجوزة الطيب، وقلّبيهم حتّى يختلطوا جيّداً مع بعضهم البعض. صلصة البشاميل(الصلصة البيضاء) كوبان ونصف من الحليب. حبة صغيرة من البصل، مفروم ناعماً. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. ملعقتان كبيرتان من الزيت. ثلث كوب من النشا. ثلث كوب من الدقيق. كوب من الماء. رشة صغيرة من القرفة. طريقة عمل البشاميل للمكرونة. رشة صغيرة من الفلفل الأبيض. مكعب ونصف من مرق الدجاج. طريقة التحضير في طبق متوسط الحجم ضعي الماء ثمّ أضيفي الدقيق والنشا، وقلّبيهم حتى يتجانسوا مع بعضهم البعض ثم اتركيهم جانباً. في قدر ستانلس ستيل متوسط الحجم سخني الزيت والزبدة، ثمّ أضيفي البصل وقلبيه حتّى يذبل. أضيفي بعد ذلك الحليب، ومكعب مرق الدجاج، والفلفل، والقرفة، ثمّ أضيفي خليط الدقيق والنشا، وقلّبيهم على نار متوسطة حتّى تحصلي على صلصة سميكة وكثيفة القوام. دعي الصلصة تُطهى لبضع ثوانٍ مع التقليب المستمر بهدوء. نصائح يعتمد وضع الملح على البشاميل على التذوّق، وذلك لأنّ الحليب والدقيق يحتاجون إلى كميّةٍ جيّدةٍ من الملح لذلك لا تضيفي الملح إلّا بعد أن تتذوّقيه.. يمكنك تفريز صلصة البشاميل في الفريزر، وعند الاستخدام أخرجيها من الفريزر واتركيها في درجة حرارة الغرفة، ثم اغليها قليلاً في طنجرة غير قابلة للاتصاق.
نضع نصف كميّة المعكرونة بصينيّة الفرن، ثمّ نقوم بوضع الحشوة التي حضرناها من اللّحمة والبندورة، وبعد ذلك نضع طبقة رقيقة من البشاميل، ثمّ نضع القسم الآخر من المعكرونة، ونضيف البشاميل حتّى يغطّي كامل الصينيّة. يتمّ وضع طبقة من جبنة الموزاريلا. نسخّن الفرن على درجة حرارة عالية، ثمّ نخففه للوسط، ونضع صينيّة المعكرونة لمدّة نصف ساعة حتّى تنضج على نار هادئة. يتمّ تحمير الوجه حتّى يصبح لونها ذهبيّاً. يتمّ تقطيعها، وتقديمها ساخنة. طريقة عمل بشاميل المعكرونة - موضوع. طريقة سهلة لعمل المعكرونة بالبشميل لتحضي المعكرونة بالباشميل بطريقة شهية و سريعة شاهدي هذه الوصفة.
صلصة البشاميل (الصلصة البيضاء) المكوّنات كوبان ونصف من الحليب السائل. بصلة صغيرة مفرومة فرماً ناعماً. ثلت كوب من النشا. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. رشّة صغيرة من الفلفل الأبيض. ملعقتان كبيرتان من الزيت. ثلث كوب من الطحين الأبيض. كوب من الماء. رشّة صغيرة من القرفة. مكعبان ونصف من المرق. طريقة التحضير وضع الماء في طبق متوسط الحجم ثمّ إضافة الطحين، والنشا وتقليبهما معاً جيداً إلى أن يذوبا، وتركهما جانباً. تسخين الزبدة، والزيت في قدر وإضافة البصل وتقليبه جيداً حتى يذبل، ولكن دون أن يتغير لونه. إضافة كلٍ من: الحليب، ومكعب المرق، والفلفل، والقرفة، وخليط الطحين والنشا وتقليب الخليط على نار متوسطة الحرارة حتى تتكون صلصة سميكة القوام. ترك الصلصة على النار لبضع ثوانٍ مع التقليب بهدوء. مسقعة البشاميل مدّة التحضير ستون دقيقة مدّة الطهي خمس وثلاثون دقيقة تكفي لِ خمسة أشخاص المكوّنات كيلو غرام من الباذنجان كبير الحجم مقطع إلى دوائر. نصف كيلو غرام من اللحم المفروم. ثلاث حبات من الطماطم المقطعة إلى مكعبات صغيرة. بصلتان مفرومتان. ثلاث ملاعق كبيرة من صلصة طماطم. طريقة عمل البشاميل بالتفصيل. ربع كوب من دبس الرمان. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.