تاريخ النشر: 2012-10-08 10:02:04 المجيب: د. أحمد الفرجابي تــقيـيـم: السؤال بسم الله الرحمن الرحيم. الرد علي من يقول النساء ناقصات عقل ودين. أنا فتاة مسلمة، أرغب بنصرة ديني والدفاع عنه، وأريد أن أحمل قضية ديني وأمتي، أريد أن أفتخر بديني في كل مكان، وأن أشعر بذلك فعلاً ولا يعقب أحد عليّ ولكن، ورد في الشريعة ما يسيء إلي! وما يعتبرني أقل من الرجل، حزنت كثيراً، قلت: ربما لم أفهم جيدا، ولكن كثيراً من العلماء يؤكدون ذلك. احترت كثيراً بين من يؤولون تلك الأحاديث، ويصرفونها عن ظاهرها وكأن في معناها الأصلي شيئا معيبا، وبين من يقذفونك بها وكأنها أمر واقع يجب التسليم به دون أن يقولوا لنا كيف يكون شعورنا ونحن نسلم به.
رواه مسلم وغيره ، وهو مخرج في الإرواء 608. اما بعد: قد يردد البعض (جهلا) او(طعنا) بأن الإسلام ظلم المرأة وأهانها وانتقصها عندما قال عنها: ناقصة عقل ودين! والطاعنين في دين الإسلام يعتمدون في دعاواهم والحطّ من قيمة المـرأة ومكانتها في الإسلام يعتمدون على فهم قاصر لبعض الآيات أو الأحاديث التي يظنون – ظنّاً كاذباً – أن فيها انتقاصاً للمرأة ، وليس الأمر كما ظنُّوا أو توهّموا والطعن يكون إما نتيجة جهل أو تجاهل ، وكلاهما مُـرّ. ومن الأمور التي يَعُـدّها بعضهم انتقاصاً للمرأة ، وآخرون يَظُنُّون أن فيه احتقاراً وازدراء لها ، وليس الأمر كما يظنون ، ولا هو كما يزعمون. هكذا يبترون النصوص ليستدلوا استدلالاً سقيماً! أو استدلال بعضهم بقول النبي صلى الله عليه وسلم عن المرأة: خُلِقت من ضِلَع ، وإن أعوج شيء في الضلع أعلاه. الرد على من يقول النساء ناقصات عزل اسطح. متفق عليه. فهذه طبيعة خِلْقَتِها ، وأصل تركيبتها ، خُلِقت لطيفـة لتتودد إلى زوجهـا ، وتحنو على أولادها ، وهي خُلِقت من ضلع ، وطبيعـة الضلع التقوّس لحماية التجويف الصدري بل لحماية ملك الأعضاء ، أعني القلب ، ثم هي ضعيفـة لا تحتمل الشدائد: ( أَوَمَن يُنَشَّؤا فِي الْحِلْيَةِ وَهُوَ فِي الْخِصَامِ غَيْرُ مُبِينٍ) وتلك حكمة بالغة أن جَعَلَ الله الشدّة في الرجال والرقـّة في النساء ، رقّة تُزين المرأة لا تعيبها ، فقد شبهها المعصوم صلى الله عليه وسلم بشفافية الزجاج الذي يؤثـّر فيه أدنى خدش ، ويكسره السقوط ولو كان يسيراً.
أنا في انتظار إشكالات محددة من بنتنا حتى نستطيع أن نوضح لها المسائل مسألة مسألة، ونبين لها بما علمنا الله، وبالرجوع إلى كتب الأئمة والعلماء، وبمشاورة إخواننا، نبيِّن لها أحكام هذا الشرع الحنيف والوضع العظيم الكريم الذي وضع الله فيه المرأة المسلمة. نسأل الله لنا ولك التوفيق والسداد، ونكرر ترحيبنا بك، وعليك أن تناصري الإسلام، ونسأل الله أن يثبتنا وإياك على الحق والإيمان. مواد ذات الصله تعليقات الزوار أضف تعليقك الجزائر سلمى جزاك الله خيرا و اتمنى ان تفتحو دائما مثل هذه المواضيع و تتكلمو عنها حتى تغيرو المفهوم الخاطئ للمراة الذي يسود مجتمعنا
تعد طريقة عمل معمول الكيري الهش من أسهل طرق إعداد حلوى المعمول بالمنزل، وهي من أطيب وأفضل أنواع الحلويات التي يعشق تناولها الكبار قبل الصغار، كما أنها تمتاز بمذاقها الرائع وتقدم مع كوب من الحليب أو الشاي كوجبة فطار خفيفة، كما يمكن حشوه بالعديد من الحشوات المختلفة والمتنوعة كيفما يرغب الأولاد وأفراد الأسرة، حيث أنه مناسب لجميع الأذواق، إليك المقادير وطريقة التحضير بالخطوات. مكونات ومقادير معمول الكيري مقدار 2 كوب من الطحين. جبن كيري بدرجة حرارة الغرفة. عدد 8 ملاعق من الزبدة. رشة من الفانيليا. نصف كوب من السكر الناعم. مقادير الحشوة ملعقة من الزبدة. معمول الكيري - الامنيات برس. تمر منزوع منه النوى. رشة من الحبهان البودرة. رشة قرفة. طريقة عمل معمول الكيري الهش نحضر إناء ونضع به كلا من الدقيق وست قطع من الجبن الكيري، ونخلطهم مع الزبدة، مع الاستمرار في التقليب. نضيف لهم باقي المكونات، ونخلطهم جيدا معا، حتى تمتزج المكونات مع بعضها، وتصبح لدينة عجينة لينة ومتماسكة. نقوم بتغطية الإناء بإحكام ونترك العجين جانبا لمدة تتراوح ما بين نصف ساعة إلى ساعة. في تلك الفترة نقوم بتجهيز حشوة التمر التي سنقوم بحشو عجينة المعمول بها. نخلط التمر بالزبدة والحبهان والقرفة، على نار هادئة مع التقليب حتى نهرس التمر ويصبح لينا سهل الاستخدام.
مقادير معمول الكيري بالتمر إنّ معمول الكيري أو ما يسمّى بالمعمول السعودي هو فكرة جديدة لعمل المعمول، حيث يتم بإضافة جبن الكيري إلى عجينة المعمول؛ مما يضيف لها نكهةً مميزةً وطراوةً فائقةً، وفيما يأتي بيان مقادير تحضيره: إصبع من الزبدة "100 غرام" بحرارة الغرفة. ستة حباتٍ من جبن الكيري. ملعقة صغيرة من الفانيليا. ثلاث ملاعق كبيرة من السكر البودرة. كوبين من الدقيق، ويمكن إضافة نصف كوب حتى تتماسك العجينة. ملعقة كبيرة من ماء الزهر. ملعقة كبيرة من ماء الورد. ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. ملعقة صغيرة من بهارات الكعك؛ وهي اختيارية. تمر منزوع النوى، يُعجن بملعقة من القرفة وزيت الزيتون. طريقة معمول الكيري بالتمر إذا أرادت ربّة المنزل تقديم المعمول بطريقةٍ جديدةٍ ومميزةٍ يجب أن تختار معمول الكيري، حيث إنّ إضافة حبات الكيري إلى عجينة المعمول يرفع من قيمتها الغذائية؛ فالجبن يعزز المناعة، ويحمي من هشاشة العظام، ويحافظ على صحة البشرة، وغير ذلك من الفوائد، وفيما يأتي بيان طريقة معمول الكيري: تُوضع جميع المكونات ما عدا التمر في وعاءٍ، وتُعجن حتى يتم الحصول على عجينةٍ لينةٍ متماسكةٍ. طريقة عمل معمول الكيري الهش - مطبخ حلوها. تُوضع العجينة في الثلاجة حتى تتماسك وتصبح سهلة التشكيل.
المعمول من الحلويات الشهية والمفضلة لدى الكثيرين سواء الصغار أو الكبار ، والذي يشتهر بتقديمه في الأعياد والمناسبات الدينية وغيرها ، وتتعدد أنواعه المختلفة ك المعمول بالتمر ، المعمول بالتمر وحتى المعمول بالكيري ، وتعتبر بلاد الشام الأكثر شهرة بهذه الوصفة اللذيذة. وصفة المعمول بالكيري المقادير – 3 كوب من السميد الناعم. – 1/2 كوب من الطحين. – 1/4 كيلو من الزبدة أو السمن. – 4 ملاعق كبيرة من مسحوق الحليب المجفف. – 2 ملعقة صغيرة من المحلب. – 1/2 ملعقة صغيرة من المستكة. – 1/2 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية. – 1 كوب من الماء الدافيء. معمول الكيري. – مقدار فنجان صغير من السكر. – رشة صغيرة من الملح. مقادير الحشوة – علبة كبيرة من مربعات كيري. – 2 ملعقة كبيرة من عسل النحل. – مكسرات مجروشة. – زبيب أو مربى حسب الرغبة. طريقة التحضير – تمزج المكونات الجافة معا ، وتصنع حفرة في منتصفها. – توضع المكونات السائلة بداخلها ويبدأ العجن للحصول على عجين متماسك. – يترك العجين جانبا ليتماسك ، ثم يشكل في صورة كرات صغيرة يتم تعبئتها بالحشوة وفقا لرغبتك. – ترص الكرات وتخبز على درجة حرارة 180 لمدة 25 دقيقة – 30 دقيقة فقط ، حتى يحمر وجهها.
تشتهر التورت والحلويات فى الأعياد والمناسبات، ولكن مايميز التورت والحلويات هو تزيينها والحشو الذى يكون بداخلها، ويأتي دور الكريم شانتيه فى المقدمة فهو من الطرق المستخدمة لتزيين التورت والجاتو بشكل خاص، ويمكن عمل الكريم شانتيه فى المنزل بسهولة، لذلك سوف نعرض فى هذا المقال عن تحضير طريقة الكريم شانتيه. تتعدد وتتنوع أشكال وأحجام التورت والجاتوه، ولكن أهم مايميز هذه الحلويات هو التزيين، ولكل منهما طريقة فى تزيينه ولكن يعد الكريم شانتيه فى مقدمة تزيين اى تورته أو جاتوة، لأنه يضيف للحلويات الطعم والمذاق الحلو، كما أن طريقة تحضيره سهله وبسيطه ويمكن تحضيرها فى المنزل بكل سهولة وبطريقة متميزة وبأقل وقت. يعتبر كريم الشانتيه هو من أهم العناصر الأساسية التي يمكن أن نستخدمها في تحضير جميع الحلويات كما أيضا يدخل كريم شانتيه في حشو الكيكات وعمل تغطية كاملة لها وخاصة صناعة التورتات، كما أيضا يشتهر بيع أكياس الكريم شانتية في الكثير من المحلات التجارية التي تكون جاهزة التحضير، كما يمكن إعدادها في المنزل بشكل سهل وسلس وباقل التكاليف. طريقة تحضير الكريم شانتيه لا يقتصر وضع الكريم شانتيه فقط على التورت والكيك والجاتوه، بل يمكن أن يدخل فى وصفات اخرى فيمكن أن يضاف للارز بلبن فسوف يعطيه نكهه تشبه المحلات ويضيف للأرز بلبن المذاق الكريمى اللذيذ، كما يمكن أن يضاف للمهلبيه أيضاً فيكسبها طعم مميز عن المعتاد، فهو يضيف للحلويات المذاق الحلو والطعم المميز، كما أنه يمكن تحضيره بعدة طرق مختلفة وسوف نعرض كيفية تحضير الكريم شانتيه بطريقتين.
الطريقة الأولى لتحضير الكريم شانتيه تعد هذه الطريقة من اسهل الطرق فى الاستخدام ولا تحتاج تسويه على النار وهى من أكثر الطرق المستخدمه فى تزيين الكيك. المكونات ربع كيلو كريم شانتيه بودر من العطار. ربع كوب ماء. نصف كوب سكر بودرة. نصف كوب من اللبن. تحضير الكريم شانتيه نحضر بوله كبيرة ونسكب بداخلها الكريم شانتيه البودرونضع السكر واللبن والماء تدريجياً. باستخدام المضرب الكهربائي نخفق الخليط جيداً حتى الحصول على قوام كريمي ناعم الملمس. يترك الخليط فى الثلاجة لمده نصف ساعه قبل الاستخدام. الطريقة الثانيه لتحضير الكريم شانتيه كوب من الحليب. ربع كوب ماء بارد. معلقة كبيرة من الجيلاتين متواجد عند العطارين. معلقة صغيرة فانيليا. تحضير وصفة الكريم شانتيه تعتبر هذه الوصفة من الوصفات التى يتم تحضيرها كاملاً فى المنزل ويمكن تحضيرها قبل تزيين التورت بيوم واحد حتى تصبح بارده وجاهزة للاستخدام فى التزيين. نحضر بولة كبيرة ونضع بداخلها مادة الجيلاتين والماء ونقلب جيداً حتى يذوب الجيلاتين فى الماء. نقوم بغلى اللبن ونتركه يدفأ، ثم نقوم بوضع اللبن الدافىء والجيلاتين المذاب فى الخلاط الكهربائي ونضع معهم السكر والفانيليا ونخلطهم جيداً حتى الحصول على قوام كريمي.
بعد أن تقومي بإخراج الصينية من الفرن، قومي برش السكر البودرة فوقه، وبذلك سوف تكوني قد قمتِ بالحصول على المعمول. معمول الكيري والقشطة مم الممكن أن تُضاف القشطة إلى معمول الكيري لتُعطيه مذاق رائع وشهي، وفيما بعد الطريقة الصحيحة لتحضيره. 4 كوب دقيق 2 كوب زبدة ½ كوب + 2 معلقة كبيرة قشطة 12 قطعة جبن كيري 2 معلقة صغيرة بيكينج باودر سكر بودرة، تبعاً للرغبة. طريقة تحضير معمول الكيري والقشطة في إناء قومي بوضع الزبدة والقشطة والسكر البودرة والبيكينج باودر، وتابعي الخلط إلى أن تتجانس المقادير. بعد ذلك قومي بإضافة الدقيق مع مزج المكونات إلى أن تحصلي على عجينة ناعمة. بعدها قومي بتشكيل كرات حجمها متساوي من العجينة ووضعها بالصينية. بعد ذلك قومي بأخذ كرة من العجين مع فردها داخل قالب المعمول المبطن بورق نيلون. بعدها قومي بإضافة قطعة صغيرة من جبن الكيري وغلق العجينة. قومي بتكرار العملية إلى انتهاء الكمية. بعد ذلك قومي بتسخين الفرن على حرارة 180°. قومي بإدخال الصينية للفرن حتى ٧ دقائق إلى أن يصير المعمول لونه ذهبي. بعد ذلك قومي بإخراج الصينية من الفرن مع ترك المعمول يهدأ، وهكذا يكون جاهز على التقديم.