ندخلها فرنًا محمىً مسبقًا، حتى يصبح لونها ذهبيًا ثم نشربها بالقطر البارد. نقطع البسبوسة إلى مربعات ونقدمها باردة. كيكة التمر وقت التحضير 25 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ6 أشخاص كوب ونصف من الدقيق المنخول. كوب من التمر (منزوع النواة). ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. كوب من الحليب السائل. ملعقة كبيرة من الفانيلا. بيضتان. ربع كوب من الجوز. ربع كوب من اللوز. ملعقة صغيرة من القرفة. كيكة التمر بدون سكر للافلام. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. نحمي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية. نضيف الحليب في وعاء ونرفعه على نار متوسطة حتى يسخن. نضيف التمر في وعاء آخر، ونضيف فوقه الحليب السائل، ونخلط باستخدام الخلاط الكهربائي. في وعاء آخر، نخلط البيض، الزيت النباتي، القرفة، الفانيلا، ثم نضيف الخليط إلى خليط التمر والحليب. نضيف الدقيق، الجوز، اللوز، والخميرة ونخلط المكونات حتى تتجانس. ندهن صينية بالقليل من الزبدة أو الزيت النباتي ونرش القليل من الدقيق، ثم نضيف عجينة الكيك. ندخل الصينية إلى الفرن (لمدة خمسة وعشرون دقيقة) حتى ينضج الكيك. نخرج الصينية من الفرن ونترك الكيك حتى يبرد ثم نقلبه. نقدم كيكة التمر باردة. مهلبية الجزر وقت التحضير 10 دقائق مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ4 أشخاص كوب من الحليب السائل.
ملعقة كبيرة من بتلات الورد المجفف. طريقة التحضير 45 دقيقة تحضير خليط السميد والزبادي تم نسخ الرابط يوضع السميد والزبادي في وعاء ويخلط المكونين جيداً ويترك الخليط جانباً. تحضير خليط السكر والزبدة والبيض يوضع السكر والزبدة في وعاء ويخفق المزيج، ثم يضاف البيض ويخفق حتى يتجانس، ويصب الخليط فوق الزبادي والسميد وتقلب المكونات معاً. إضافة قشر الليمون وحب الهال ودقيق الفستق الحلبي يضاف قشر الليمون وحب الهال ودقيق الفستق الحلبي وتقلب المكونات حتى تتجانس. إضافة ماء الورد يضاف ماء الورد وتقلب المكونات مجدداً. نخل المكونات الجافة ينخل الدقيق مع صودا الخبز والبيكنج باودر ودقيق الفستق الحلبي، وتوضع المكونات جميعها فوق الخليط وتقلب حتى نحصل على خليط متجانس القوام. صب الكبك وخبزه يصب الخليط في قالب ادائري مبطن بورق الزبدة، ثم يخبز على حرارة 180° لمدة تتراوح من 40 -45 ثم يوضع على رف شبكي حتى يبرد. كيك الدخن بالتمر بدون سكر - بيت الدخن للحلويات ام عصام سابقا. تحضير الشراب المركز والكريمة يضاف عصير الليمون والعسل والماء في قدر على نار متوسطة ويترك الخليط ليغلي خمس دقائق، ثم يوضع جانباً، ثم تخلط مكونات الكريمة معا حتى تتجانس وتوضع جانباً. تقديم الكيك تُحدث بعض الثقوب في قالب الكيك بعود خشبي ثم يوزع الشراب على جميع الكيك بالتساوي ثم يترك حتى يبرد قليلا ويزين بطبقة الكريمة ثم بالفستق الحلبي وبتلات الورد، ثم يقطع ويقدم.
كوب من الزبدة. نصف كيلو من معجون التمر. رشة من الهيل. مكسرات (للتزيين). في وعاء نضيف الزبدة والتمر ونخلط جيدًا حتى يتجانسا. نضيف المكسرات والهيل إلى خليط التمر، ونعجن باستخدام اليد. نشكل العجينة إلى كرات صغيرة الحجم ومتساوية. نضعها بالمكسرات حتى تتغلف بها تماما. نضعها في طبق مناسب ونقدمها. بسبوسة صحية وقت التحضير 30 دقيقة مستوى صعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ8 أشخاص ثلاثة أكواب من السميد. 340 غرام من الزبادي خالي الدسم. نصف كوب من جوز الهند. ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر. نصف كوب من الفركتوز (سكر الفواكه). ملعقة كبيرة ونصف من البيكنغ باودر. نصف كوب من الحليب خالي الدسم. لوز (للتزيين). للقطر ثلاثة أكواب من سكر الفركتوز. كوب من الماء. كعكة السميد والفستق الحلبي - يمي ليالينا. ثلاثة ملاعق كبيرة من عصير الليمون. لعمل القطر: نضيف سكر الفركتوز والماء وعصير الليمون في وعاء، ونحركهم حتى يختلط المكونات. نرفع الوعاء على النار ونتركه يغلي حتى يصبح لدينا قطر متوسط الكثافة. في وعاء نخلط الزبادي، البيكنغ باودر،الحليب. في وعاء آخر نخلط السميد، جوز الهند، الفركتوز، ماء الزهر ثم نضيفهم بشكل تدريجي إلى خليط الزبادي ونخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس. نحضر صينية وندهنها بالقليل من الطحينية ثم نفرد خليط البسبوسة، ونزينها بحبات اللوز ثم نتركها حتى ترتاح (لمدة ربع ساعة).
نظامك الغذائي يلعب دورًا كبيرًا في الحفاظ على صحة قلبك، خاصةً إذا قررت اتباع حمية قليلة الصوديوم، على سبيل المثال. تابع القراءة لاكتشاف بعض الخيارات الرائعة! حالات القلب والأوعية الدموية من أخطر الأمراض في العالم، والعلاج عادةً ما يتطلب إدراج الأطعمة قليلة الصوديوم في النظام الغذائي. وذلك لأن الاستهلاك المفرط للملح يرتبط ارتباطًا مباشرًا بحالات مثل ارتفاع ضغط الدم. يستهلك سكان العالم ضعف الكمية الموصى بها من الملح من قبل منظمة الصحة العالمية. 5 خطوات للحصول على غذاء منخفض الصوديوم - ويب طب. وهم يحتاجون في الواقع إلى تناول 5 غرامات فقط من الملح أو 2 غرام من الصوديوم يوميًا لتقليل ضغط الدم المرتفع وخطر الإصابة بالأمراض القلبية الوعائية. يشير الباحثون إلى أن 77% من استهلاك الصوديوم يأتي من الأطعمة المعالجة. لذا تحتاج إلى تجنب تناول الأطعمة فائقة المعالجة قدر الإمكان. والوسيلة الأكثر أمانًا لتقليل تناول الصوديوم هي إدراج الأطعمة الطبيعية في الحمية الغذائية. الأطعمة قليلة الصوديوم النظام الغذائي قليل الصوديوم هو النظام الذي يحد كمية ملح الطعام المستهلكة إلى ملعقة صغيرة واحدة في اليوم. يعني ذلك 2300 ميليغرام من الصوديوم يوميًا كحد أقصى. ويمكن لهذا النوع من الأنظمة أن تقلل خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم ، وهو ما سيحافظ على صحة القلب.
ويمكن العثور على هذه الألياف في الشوفان، الكينوا، الشعير والذرة. وفي هذا الصدد، تشير دراسة حديثة إلى أن زيادة استهلاك الألياف إلى 10 غرامات يوميًا يمكن أن يقلل خطر الإصابة بأمراض القلب. 5- مكسرات المكسرات، كعين الجمل، البندق، اللوز، جوز البقان، المكاداميا وغيرها توفر أقل من 10 ميلغرام من الصوديوم في كل 100 غرام. وتزيد الكمية بنسبة 37% إذا تم تحميصها. أيضًا، المكسرات مصدر رائع لأحماض الأوميغا 3 الدهنية ، والتي تساعد على الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية. تنصح حمية DASH بتناول 4-5 حصص (الحصة الواحدة تساوي ثلث كوب) في الأسبوع من المكسرات، إلى جانب ملعقتين كبيرتين من زيوت البذور، كزيت بذور الكتان أو السمم. 6- البروتين منخفض الدهون البروتينات منخفضة الدهون تحتوي على كمية قليلة من الصوديوم. على سبيل المثال، اللحم البقري قليل الدهون يوفر نحو 50 ميليغرام من الصوديوم، والأسماك الطازجة توفر بين 40 و60 ميليغرام. ترتيب :مواضيع مختارة بعناية ، مفيدة ومتنوعة .TARTEEB : life -links -health- Islamics +more: الأغذية قليلة الأملاح - الأغذية عالية الأملاح ،، ومايجب تجنبه. الأسماك الدهنية، كالتونا الطازجة، السلمون، والماكريل رائعة أيضًا لصحة القلب. فبالإضافة إلى محتوى الصوديوم المنخفض فيها، فهي تحتوي أيضًا على أحماض دهنية متعددة غير مشبعة من مجوعة الأوميغا 3.
- يمكنك استخدام بدائل الأملاح التي لاتحتوى على صوديوم بعد استشارة الطبيب. * قائمة الأطعمة التي ينبغي تجنبها: - الألبان ومنتجاتها: - تجنب تناول أكثر من كوبين في اليوم الواحد (اللبن الرائب- اللبن المملت وهو لبن مجفف وضروب من الحبوب المعالجة مثل الشعير- ميلك شيك- لبن بالشيكولاته). * اللحوم: - أية لحوم: مملحة- مدخنة- معالجة- مخللة- مجففة- محفوظة بما فيها لحوم الدواجن والخنزير والأسماك. - السجقن الأنشوجة، الكافيار، السردين. - زبد الفول السوداني العادية والمكسرات المملحة. - الجبن الأبيض العادي وأية أنواع أخرى باستثناء الموجود في قائمة المسموحات. - الفاصوليا أو الفول المعلب. - المخللات، الزيتون، أو أية خضراوات أخرى معدة في ماء مضاف إليه الملح. - الخضراوات المحفوظة أو المجمدة إذا تم معالجتها بالملح أو الصوديوم. - رقائق البطاطس المملحة، البطاطس العادية. - الخضراوات العادية أو عصير الطماطم. - الفاكهة المكسوة بالسكر أو مضاف إليها شراب السكر. * الحبوب والخبز: - ليس أكثر من أربعة شرائح في اليوم الواحد من الخبز الذي يوجد به صوديوم. - ليس أكثر من 3/4 1 كوب من الحبوب الجافة. - الخبز والفطائر المضاف إليها الملح على السطح.
5. اتبع نمط غذائي قليل الدسم إذا كنت تُعاني من ارتفاع في ضغط الدم أو قصور في القلب، فإن خطواتك التالية هي اتباع نظام غذائي قليل الدسم وقليل الملح، والتخفيف من نسبة الدهون في جسمك، وممارسة التمارين الرياضية لزيادة نشاطك. فوائد تناول أكل قليل الصوديوم من فوائد تقليل الصوديوم في الغذاء قد يُساعد في السيطرة على بعض الحالات الطبية أو تحسينها، من بينها: 1. التقليل من أمراض الكلى تؤثر أمراض الكلى ، مثل: مرض الكلى المزمن، أو الفشل الكلوي سلبًا على وظائف الكلى، فعندما تتعرض كليتك للخطر تُصبح غير قادرة على إزالة الصوديوم الزائد أو السوائل بشكل فعال من جسمك، مما يزيد من الأضرار على الكلى. 2. تخفيض ضغط الدم المرتفع يُعد ارتفاع ضغط الدم أحد عوامل الخطر لمختلف الحالات الطبية بما في ذلك أمراض القلب والسكتة الدماغية. ربطت العديد من الدراسات ارتفاع ضغط الدم بتناول نظام غذائي عالي الصوديوم. 3. التخفيف من مضاعفات أمراض القلب يُنصح عادةً باتباع نظام غذائي منخفض الصوديوم لمن يُعانون من أمراض القلب بما في ذلك قصور القلب. عندما يتعرض قلبك للخطر تنخفض وظائف الكلى، مما قد يُؤدي إلى احتباس الصوديوم والماء في الجسم.