من جهة ثانية يرعى أمير منطقة عسير مساء اليوم الاحتفال باليوم العربي لليتيم بالقاعة الكبرى بابها بحضور وكلاء وزارة الشؤون الاجتماعية للرعاية والتنمية الاجتماعية تحت شعار " لست وحدك كلنا أهلك ". وعبر مدير عام الشؤون الاجتماعية بمنطقة عسير سعيد بن موسى الشهراني عن اعتزاز وزارة الشؤون الاجتماعية ممثلة بالشؤون الاجتماعية بمنطقة عسير وفروعها والجمعيات الخيرية الراعية للأيتام بالمنطقة بتشريف صاحب السمو الملكي أمير منطقة عسير برعاية الاحتفال باليوم العربي لليتيم والذي يصادف الخامس من ابريل من كل عام. وأكد أن الاحتفال يأتي تنفيذاً لتوصيات مجلس وزارة الشؤون الاجتماعية العرب للاحتفال بهذا اليوم وذلك لإظهار الجهود المبذولة لرعايتهم، منوها بأنه تم توزيع العديد من النشرات التوعوية وعبارات توجيهية وأشرطة تتضمن الحث على رعاية وكفالة اليتيم وطباعة مطويات تعريفية وأشاد بما يحضى به اليتيم من رعاية واهتمام وما تقدمه الدولة منذ عهد المؤسس رحمه الله حتى عهد خادم الحرمين الشريفين من اهتمام في جميع المجالات الصحية والاجتماعية وما تلقاه الأسر الكاملة من دعم لرعاية هذه الفئة.
الذي يقع وسط منطقة نجران تم بناؤه في موقع بئر قديم في عام 1944 لاستضافة الملك السعودي وعائلته بعد انضمام المنطقة إلى المملكة العربية السعودية. وأصبحت فيما بعد مركز التلغراف والشرطة ويضم الىن متحف يحكي دور القصر في تاريخ السعودية. قصر العان (قصر سعدان) زيارة قصر العان المعروف أيضاُ باسم قصر سعدان يقع في منطقة نجران وتم بناؤه عام 1688 من قبل إسماعيل المكرمي يطل على الجبال المحيطة بوادي نجران. متحف عسير الإقليمي زيارة متحف عسير الإقليمي بجوار قصر الأميرة الذي تم بناؤه وفقاً للتقاليد المعمارية في منطقة عسير كما يستعرض التاريخ العريق لمدينة أبها وعسير بالإضافة إلى الحرف اليدوية التقليدية وآثار منطقة عسير. امير المنطقة الجنوبية والغربية. قصر شدا من أفضل الأماكن في جنوب السعودية التجول في قصر شدا احد ابرز ما تشتهر به المنطقه الجنوبيه والذي كان في الأصل المقر الرئيسي لأمير منطقة عسير. وتحول فيما بعد إلى متحف يستعرض أدوات الزراعة والأدوات المنزلية التقليدية والعملات المعدنية والعديد من المخطوطات التاريخية. قلعة شمسان في أجمل مدن الجنوب السعودي التجول في قلعة شمسان المطلة على مناطق شمال أبها وتأتي على شكل مستطيل طوله 91 متر وعرضه 25 متر كما يحيط بها 3 أبراج مراقبة والعديد من الغرف والمرافق.
قاد عملية إغاثية عاجلة للأخوة الفلسطينيين شاركت بها عدة منظمات دولية وعربية ومحلية، نتج عنها زيارته للأراضي المحتلة وصلاته في المسجد الأقصى. قاد عمليات إغاثية من أبرزها إغاثة برية للجمعيات الأهلية إبان الحرب الإسرائيلية في يوليو 2006 على لبنان، وإبان الهجوم الإسرائيلي على غزة في يناير 2009 ونقل مواد الإغاثة الطبية ونقل الجرحى وإدخال الإعاشة للمتضررين وقت الحرب. تأسيس مبادرات إنسانية إغاثية كمبادرة نلبي النداء لإغاثة اللاجئين السوريين ( حصل بموجبها على جائزة الشخصية العربية المتميزة في العمل الإغاثي). ابرز ما تشتهر به المنطقه الجنوبيه: اماكن سياحية في المنطقة الجنوبية السعودية - سياحة . نت. حصل على تكريم سمو أمير منطقة الرياض للمشاركين بمشاريع " مبادرة ثمين " لتدعيم التراث العمراني بالمنطقة. يرأس الهيئة الاشرافية لمباني الجامعة العربية المفتوحة، والتي نفذت خمسة جامعات في خمس دول عربية وهي المملكة العربية السعودية والكويت والبحرين والأردن ومصر، ويجري الإشراف على تنفيذ ثلاثة مباني أخرى له
وتشير السجلات إلى شحن الزيت المنتج في شمال أفريقيا إلى روما في جلود زيتية (قُرب مصنوعة من جلود الماشية). ولكن جرة الفخار كانت الوسيلة الأكثر شيوعاً لتخزين الزيت. كانت تلك الجرار تُدمغ بمعلومات مثل شعار المنتج ومكان الإنتاج أو تاريخ الإنتاج ومن ثم (إذا لم يستخدم محلياً) يشحن عبر البحر الأبيض المتوسط. الاستخدامات كان الزيتون وزيت الزيتون جزءاً من النظام الغذائي وعملية الطهي (وبالطبع لا يزال) في بلدان البحر الأبيض المتوسط. اُستخدم الزيت المنتج من الزيتون المعصور(التفل) في غايات أخرى متعددة. استخدمه الإغريق والرومان لتنظيف أجسادهم بعد التمارين. إذ يدلكون به أجسادهم بحيث يجمع الأوساخ والعرق ومن ثم يكشط باستخدام أداة معدنية تدعى مكشطة الجلد. استخدم زيت الزيتون وقوداً في المصابيح الفخارية (ونادراً المعدنية) ودخل في مكونات العطور وفي المراسم الدينية واستخدم للتدليك وكمزلق متعدد الاستخدامات وحتى وصف كدواء. رياضي إغريقي مع مكشطة الجلد. Mark Cartwright (CC BY-NC-SA) التأثير على الثقافة تظهر أهمية الزيتون للثقافة الإغريقية في ظهور غصن الزيتون على العملات الأثينية الكلاسيكية واستخدامه في تيجان النصر في الألعاب الأولمبية.
غالبًا ما يفترض أن الصور المصرية لمكبس العصر مرتبطة بإنتاج النبيذ غير أنه تم استخدامها أيضا بفعالية فى صناعة زيت الزيتون، ومع الافتقار إلى الأدلة الأثرية المكتوبة والهيكلية – على عكس العصور اليونانية الرومانية اللاحقة – فإن الرسوم على اللوحات الجدارية والنفيسة تقدم بعض القرائن على طريقة عصر الزيتون فى مصر. مصحوبة بأساليب سحق الزيتون الأساسية، المعروفة منذ العصر الحجرى الحديث وما زالت مستخدمة حتى وقت قريب أجريت تجارب عدة لاختبار مدى فعالية طرق العصر القديمة وجودة الزيت التي يمكن تحقيقها، وقد وجد العلماء أن الطرق القديمة وخصوصا طريقة العصر عن طريق المكبس مازالت تؤتى نتائج رائعة وأنها لعبت الدور الأكبر في توفير زيت الزيتون في عصور قدماء المصريين. عصر الزيتون لدى الفراعنة باستخدام المكابس
يُعرف أنّ الزيت بعد القيام بعمليات العصر والتعبئة تخرج منه بعض الشوائب الّتي تترسّب في القاعدة، وهذا شيء طبيعي؛ حيث إنّه لو تسببت الشوائب بشكل بطيء فذلك دليل على أنّ الزيت أصلي، أمّا لو ترسبّت سريعاً فهو مغشوش وغير أصلي. يمكن معرفة زيت الزيتون الأصلي من خلال تذوق حموضته وفحص درجتها؛ حيث إنّ الحموضة المرتفعة تدل على أنه غير أصلي أو قد يكون زيتاً سيئاً، أما لو كانت درجة حموضته قليلة ومعقولة بحيث لا تتجاوز (1%) فذلك زيت أصلي وجودته عالية. طريقة فحص الزيت باللمس؛ حيث إنّه كلّما كانت درجة اللزوجة أعلى يكون الزيت جيّداً وأصلي. الزيت الأصلي لا يتغيّر ويحتفظ بمذاقه لفترة طويلة من الزمن، بالإضافة إلى احتفاظه بالرائحة القوية مهما طالت الفترة التي تمّ تخزينه بها. ويمكن معرفة إن كان الزيت أصياً أم لا من خلال وضع القليل من الزيت في كوب ثمّ يوضع داخل الثلّاجة ( الفريزر) مدّة ساعتين، وبعد ذلك يتمّ إخراج الكوب وملاحظة لون وشكل الزيت، فإن تغيّر لونه وأصبح أبيضاً ناصعاً وتجمّد بشكلٍ كامل وصار قاسياً، فذلك دليل أنّه زيت أصلي وبجودة عالية، أما لو بقي سائلاً ولونه يميل الى الصفار فذلك دليل على عدم جودته.
5 مليار لتر من زيت الزيتون على مدار 260 عامًا. مصادر Bennett J and Claasz Coockson B. 2009. Hendek Kale: an press Roman lever press press site in western Asia Minor. العصور القديمة 83 (319) مشروع معرض. Foley BP، Hansson MC، Kourkoumelis DP، and Theodoulou TA. 2012. إعادة تقييم جوانب التجارة اليونانية القديمة مع أدلة الحمض النووي أمفورا. Journal of Archaeological Science 39 (2): 389-398. Kapellakis I، Tsagarakis K، and Crowther J. 2008. Oil oil history، production and of-product management. مراجعات في العلوم البيئية والتقنية الحيوية 7 (1): 1-26. Niaounakis M. 2011. مياه الصرف الصحي لمصانع الزيتون في العصور القديمة. التأثيرات والتطبيقات البيئية. Oxford Journal of Archaeology 30 (4): 411-425. Rojas-Sola JI، Castro-García M، and Carranza-Cañadas MdP. مساهمة الاختراعات الإسبانية التاريخية في معرفة التراث الصناعي لزيت الزيتون. مجلة التراث الثقافي 13 (3): 285-292. Vossen P. 2007. زيت الزيتون: تاريخ وإنتاج وخصائص زيوت العالم الكلاسيكية HortScience 42 (5): 1093-1100.
يسمح تأخير القطاف لوقت متأخر من الفصل لثمار الزيتون بمتابعة النمو والنضج بحيث تصبح سوداء اللون ويمكن الحصول منها آنذاك على كمية أكبر من الزيت. تُنتج أفخر نوعية من الزيت كما هو الحال اليوم من العصرة الأولى وعندما يحتوي الهريس على أقل عدد ممكن من الأحجار. يتم سحق الزيتون أسفل الأقدام (حيث يلبس الساحق صندلاً خشبياً) وباستخدام المدقة والهاون أو باستخدام مدحلة حجرية أو في المعاصر. صُنعت أول معصرة ميكانيكية في كلازوميناي في تركيا ويعود تاريخها إلى القرن السادس قبل الميلاد. استخدمت تلك المعاصر عارضة مثبتة بجدار وثقل حجري لرفع ضغط وفعالية العصر. وجدت أبكر المعاصر المعروفة في اليونان في اولينثوس. تم العثور على عدة معاصر استخدمت حجر طحن مستدير لسحق الزيتون. وجدت معاصر زيتون سليمة في ارجيلوس الهلنستية في شمال اليونان. أضيفت رافعة لانزال العارضة ذات القوة الأكبر مع تطور الآلة. حجر معصرة الزيتون. Mark Cartwright (CC BY-NC-SA) ذهب الرومان خطوة إضافية مثل باقي نواحي الحياة اليومية وأنتجوا الزيت على مستويات أكبر بكثير. يصف مؤلفون من أمثال كاتو مزارع شاسعة بتفاصيل جمة. يصف الكاتب الروماني في كتابه "الزراعة" الإنتاج السنوي لأحد المنتجين ما بين 50000 و100000 لتر من الزيت.