سهل تهامة بشكل عام والذي من ضمنه المظيلف تجيه وقت الشتاء والربيع تود أن لا تذهب منه مساحات شاسعة خضراء ( بساط أخضر) وبحر بارد أزرق وتأكل السمك مع البحارة فور خروجه من الماء وليلاً تذهب إلى الطعوس المطلة على البحر لتستمتع بالقمر والبحر والنسيم... لكن في الصيف الوضع يختلف بسبب الغبار وحرارة الجو شأن هذه الديار شأن غيرها من مناطق المملكة ( هل تتوقع أن تستمتع بالنفود في عز الصيف ؟! ) يعني هي مشتى وليست مصيف ، أما من قال أن المظيلف عبارة عن صنادق!
الجعيد يتسلم الدرع من العذيقي. (عكاظ) حصل مستشفى المظيلف العام على المركز الأول في احتفالية يوم الجودة العالمي «القيادة كل يوم» على مستوى صحة القنفذة. وسلم مدير الشؤون الصحية بالقنفذة شامي العذيقي درع المركز الأول لمدير المستشفى الدكتور عبدالعزيز الجعيد.
حـان الآن مـوعد ألاذآن الذكر بعد الأذان اللَّهُمَّ رَبَّ هَذِهِ الدَّعْوَةِ التَّامَّةِ ، وَالصَّلَاةِ الْقَائِمَةِ ، آتِ مُحَمَّدًا الْوَسِيلَةَ وَالْفَضِيلَةَ ، وَابْعَثْهُ مَقَامًا مَحْمُودًا الَّذِي وَعَدْتَهُ ، إِنَّكَ لَا تُخْلِفُ الْمِيعَادَ
أمشي على طعوس!! لا وأزيدك من الشعر بيت.. لقيت ابن حلال مغرز بالزفلت وطلعناه........ لكن يبقى سؤال يرفس بذهني!! يصلح أروح من الباحة العصر وعلى طول للبحر وأرجع بليلتي للباحة ؟؟ أو صلف الهواء مستمر بالليل ؟؟ والله يعافيك على شورك الطيب مثل راعيه.. والسلام عليكم 27/07/2008, 03:58 AM #7 لكن يبقى سؤال يرفس بذهني!!
نضغط على العجينة قليلاً. نقطع العجينة بالسكين على شكل أصابع. ندهن صينية الفرن بالزيت. نضع الأصابع في صينية الفرن. ندهن وجه الأصابع في الفرن. ندخل الصينية إلى الفرن حتى تحمر العجينة. المصدر:
خلية النحل المالحة المكوّنات: كوبان من الطحين. ثلاث ملاعق صغيرة من السكر. ربع كوب من الزيت. بيضة. رشة من الملح. ربع ملعقة كبيرة من الفانيلا. نصف عبوة من لبن الزبادي. ثلاث ملاعق صغيرة من حليب البودرة. نصف ملعقة كبيرة من الخميرة. طرق عمل موالح بالصور - عزه و ثقه. ملعقتان صغيرتان من النشا. كوب من الماء الفاتر. كوب من الجبن الكريمي. نصف ملعقة من البيكنج باودر. طريقة التحضير: نضع الحليب في إناء، ونضيف إليه السكر، والخميرة، والملح، ونخلطها جيداً، ثمّ نضيف الماء بشكلٍ تدريجي، ونستمر بالخلط. نضيف بيضة، والزبادي، والفانيلا، والزيت، والنشا، ونخلط جيداً، ثمّ نضيف الطحين بشكل تدريجي ونضيف البكينج باودر ونخلطها جيداً لمدة عشر دقائق إلى أن نحصل على عجينة طرية ومتماسكة، ثمّ نتركها لمدة ساعتين حتى تتخمّر. ندهن الصينية بالزيت، ونشكل العجينة على شكل كرات، ثمّ نحشو كل كرة بالجبن، ونرصها في الصينية إلى جانب بعضها، ثمّ ندخلها إلى الفرن، ونتركها لحوالي ساعة إلا ربعاً كي تنضج ثمّ نقدمها مع الشاي. الدونات المالح بالجبن المكوّنات: كوبان من الطحين. نصف كوب من الحليب السائل الفاتر. ربع كوب من زيت الذرة. ملعقتان صغيرتان من الخميرة. نصف ملعقة كبيرة من السكر.
ً بمناسبة قرب رمضان ملف كامل للطبخ.