رش المكونات بالزعتر حتى تنضج المكونات تماماً. وضع المكونات في رغيفٍ ووضع الكاتشاب والبطاطا المقلية عليه. شاورما الفراخ بالفرن خلطة الفراخ ثلاثة صدورٍ من الدجاج المقطع إلى شرائحَ طولية. بصلةٌ متوسطة الحجم ومفرومةٌ فرماً ناعماً. تتبيلة الفراخ علبةٌ من لبن الزبادي. ملعقتان كبيرتان من الطحينة. نصف ليمونةٍ حامضة. رشة سماق. الطبقات حبتا بطاطا مقليتان. ملعقتان من البقدونس المفروم. حبتا بصلٍ مقطعتان لشرائح طولية. حبتا بندورة مقطعتان لشرائح طولية. طريقة عمل كفتة الحاتي. ملعقتان من النعنع الأخضر الطازج المفروم فرماً خشناً. الثومية رأسٌ كاملٌ من الثوم. حبة بطاطا مقطعةٌ إلى مكعبات. ملعقة مايونيز. عصير ليمونةٍ. ملعقةٌ كبيرةٌ من الزيت النباتي. رشةٌ من الهيل المطحون. رشة فلفلٍ أسود. رشة قرنفلٍ مطحون. رشة ملح ليمون. نقع صدور الدجاج مع البصل والبهارات والزيت ووضعها في الثلاجة لساعتين تقريباً. تقليب صدور الدجاج مع خلطتها على النار حتى تنضج. إضافة تتبيلة الدجاج ووضعها على نارٍ هادئة الحرارة وتغطيتها حتى تتحمر. تجهيز الثومية من خلال سلق الثوم مع مكعبات البطاطا على النار ووضع ماء السلق في الخلاط الكهربائي والملح عليها بعد أن تنضج.
- ضعي اللحمة المفرومة في طبق كبير. - ضيفي جميع البهارات والملح والبقدونس والعيش والبقدونس والبصل، ويُخلط جيدًا، يُغطى ويُوضع بالثلاجة لحوالي ساعة أو اكثر. - يُقسم إلى كرات متوسطة الحجم، يُشكل على هيئة أصابع حول أسياخ معدنية أو خشبية مع الضغط على أصابع اللحم حتى تكون متساوية الحجم بطول السيخ. - تُعد شواية الفحم قبل البدء في الشوي والتأكد من اشتعال الفحم. - في حالة عدم وجود شواية؛ يمكنك إحضار صينية مستطيلة وبطنيها بورق الفويل. طريقه عمل شاورما الفراخ للشيف هاله فهمى. - تُدهن أسياخ الكفتة بماء البصل. - توضع أسياخ الكفتة على شواية الفحم لحوالي 5 دقائق لكل جانب، ويُراعى أنه عند نُضج اللحم في الجهة الملاصقة للشواية، تُصبح أثقل في الوزن ولذلك يجب قلبها سريعًا حتى لا تسقُط عن الاسياخ. - تقدم مع سلطة طحينة أو تومية وخبز
وصفات طبق رئيسي تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير شاورما الدجاج كيلو صدور دجاج مقطعة شرائح متوسطة السُمك. بصلة متوسطة مقطعة شرائح. ثمرة طماطم كبيرة منزوعة البذور ومقطعة شرائح. ٢ ثمرة فلفل ملّون مقطعة شرائح. ½ كوب زبادي. 3 ملاعق كبيرة خل. 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون. 6 ملاعق كبيرة زيت. ملعقة صغيرة بودرة ثوم. ملعقة صغيرة بهارات شاورما. ملعقة صغيرة بابريكا. ¾ ملعقة صغيرة سماق. ½ ملعقة صغيرة حبهان مطحون. ملح وفلفل أسود. طريقة تحضير شاورما الدجاج في وعاء كبير، ضعي الدجاج والزبادي والخل والليمون والثوم والبهارات والبابريكا والسماق والحبهان والملح والفلفل الأسود وقلبي جيدًا، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين. طريقة عمل شاورما اللحم مثل المطاعم«أرخص من المحلات» - مصر. على نار متوسطة، سخني نصف كمية الزيت، ثم ضعي الدجاج تدريجيًا (ليس مرة واحدة) دون تقليب لمدة 3 دقائق، ثم قلبي حتى ينضج الدجاج وتجف السوائل. على نار متوسطة، سخني نصف كمية الزيت، ثم ضعي البصل وقلبيه حتى يذبل. أضيفي الفلفل الملّون والطماطم وقلبي لمدة 5 دقائق. أضيفي الدجاج إلى خليط البصل، وقلبي لمدة 5 دقائق.
من هدي النبي في الزكاة، الزكاة تعني البركة والطهارة والصلاح والصفوة، وسميت بهذا الإسم لأنها تزيد المال الذي أخرج منها وتبارك فيه. وللزكاة فوائد قيمة تعود بالنفع والفائدة على الفرد والمجتمع، لكونها تقضي حاجة الفقراء، فلا يضطرون إلى إخراج انفسهم للحصول على لقمة العيش. والان سنجيب على السؤال السابق وهو" من هدي النبي في الزكاة" من هدي النبي صلى الله عليه وسلم في الزكاة. هدي النبي صلى الله عليه وسلم في سائر العبادات في رمضان كان النبي صلى الله عليه وسلم يواظب على العبادات التي كان يؤديها في غير رمضان، بل يزيد فيها، وحاله في قيام الليل، وحاله في العشر الأواخر، بل كان صلى الله عليه وسلم في العشر الأواخر يعتكف في المسجد لأجل التفرغ للعبادة. والان سنجيب على السؤال السابق" من هدي النبي في الزكاة" الإجابة هي/ جعل الزكاة واجبة في أربعة أصناف من المال لأنها أكثر الأموال دورانا بينهم في عهده، وحاجتهم إليها ضرورية. أحدها: الزرع والثمار. الثاني: بهيمة الأنعام وهي الإبل والبقر والغنم. الثالث: الجوهران اللذان بهما قوام العالم وهما الذهب والفضة. الرابع: أموال التجارة على اختلاف أنواعها.
التقويم 1) ما الآثار المترتبة على منع الأغنياء للزكاة؟ لن يجد الفقراء حاجتهم من الزكاة وسيؤدي هذا إلى سخط الفقراء على الأغنياء واتساع دائرة الكراهية بين المسلمين – وسادت الطبقية - وانتشرت الجريمة – وقل المعروف بين الناس – وترتب على ذلك كل مساوئ الفقر والفاقة. 2) من هدي النبي صلى الله عليه وسلم في الزكاة: الاهتمام بأمر الزكاة إذ يرسل من يجمعها ويبين للناس كيفية إخراجها – الرفق بأصحاب بهيمة الأنعام فلا يأخذ في الزكاة أحسن مواشيهم بل يأخذ من أوسطها – كان عليه الصلاة والسلام إذا جاءه الرجل بالزكاة دعا له – كان عليه الصلاة والسلام لا يأكل من الزكاة أو الصدقات
من هدي النبي صلى الله عليه وسلم في الزكاة، كان النبي عليه الصلاة والسلام، رسولًا من عند الله، يتصف بالخلق الحسن، لقد كان حليمًا ويحب الناس، يبتسم لزوجته وأصحابه، ويعامل كل من يقابله بحب ورفق واحسان، كان عليه الصلاة والسلام، نورًا يمشي بين الناس بالهداية والتشجيع على الخير في كل مناحي الحياة. من هدي النبي صلى الله عليه وسلم في الزكاة ظل الرسول عليه الصلاة والسلام يدعو إلى دين الله حتى أنفاسه الأخيرة، لقد كان قرآن يمشي على الأرض، وكان خلقه القرآن الكريم، لقد جعل الرسول عليه السلام، في كل أصقاع الأرض حلفاء يرددون لا إله إلا الله، لقد بعث الرسل عليه السلام، لينشر الحق وكلمة الله في كل الدنيا وقد أدى الأمانة وحملها من بعده الخلفاء الراشدين ومن بعده من الصالحين. الإجابة: الاهتمام بأمر الزكاة إذ يرسل من يجمعها ويبين للناس كيفية إخراجها - الرفق بأصحاب بهيمة الأنعام فلا يأخذ في الزكاة أحسن مواشيهم بل يأخذ من أوسطها - كان عليه الصلاة والسلام إذا جاءه الرجل بالزكاة دعا له - كان عليه الصلاة والسلام لا يأكل من الزكاة أو الصدقات.