15 دقيقة معمول شوكولاته بيضاء ولا الذ! 10 دقيقة #زيها بس غير: تشيز كيك قرص عقيلي حلى ولا أشهى! 30 دقيقة فتة بالسمن والعسل جهزوها على أصولها! 10 دقيقة حلاوة جوز الهند بـ 3 مكونات فقط لا غير! 10 دقيقة
التحديث الأخير 10/08/2016 حلا طبقات البسكوت باللوتس والكريما والكريم كراميل.. طريقة عمل حلى الزبادي - شملولة. حلا طبقات البسكوت باللوتس والكريما والكريم كراميل.. معكم صديقة زاكي المميزة الشيف Maysa'a Abu Gosh حلا طبقات البسكوت باللوتس والكريما والكريم كراميل.. الطريقة: بالخلاط ظرف كريما بودره وظرف كريم كراميل وكاستين حليب وعلبة قشطه و4 اصابع شوكلاته تويتغو او ايش بدكم وونصف علبة من زبدة اللوتس وبنخلطهم منيح …. بصحن البايركس بنرنخ البسكوت وبنرتبه على شكل طبقات وبين كل طبقه وطبقه بنحط من الخليط وبنزين بنفس الخلطه وظرف السكر اللي بيجي مع كريم الكراميل وعلى التلاجه ليبرد ويمسك شوي … وصحه وعوافي …ميساء حلا طبقات البسكوت باللوتس والكريما والكريم كراميل..
Last updated يوليو 13, 2016 حلى كاسات بالزبادي حلى كاسات بالزبادي من الذ انواع حلى الكاسات السهل ، هذا الحلى الصحي يقدم بطريقة جميلة وشكل جميل وخصوصا عندما يضاف في كؤوس شفافة كي نستطيع ان نرى تعدد الطبقات المتواجدة فيه ، و يمكن ان يقدم حلى كاسات بالزبادي في اي وقت خلال اليوم لعائلتنا وضيوفنا. مدة التحضير: مدة الطبخ: 15 دقائق الوقت الاجمالي: 15 دقائق المقادير رقايق شوكولا بيضاء كاس ونصف كريمة خفق كثيفة مقسومة الى قسمين ١/٤ كاس سكر بودرة بضع نقاط صبغة لون اصفر بضعة نقاط صبغة لون اخضر ٤ ملاعق كبيرة عصير ليمون ٤ ملاعق كبيرة عصير اللايم ٢ كاس لبن زبادي كاس بسكويت اللوتس مطحون ملعقة صغيرة فانيليا ٢ ملعقة كبيرة زبدة سائحة طريقة التحضير في وعاء نقوم بوضع نصف ١/٤ كاس من كريمة الخفق مع الشوكولا البيضاء معا ونقوم بوضع الخليط في قمع المخصص لتتزين بالكريما. نضع الوعاء في المايكرويف لمدة ١٥ ثانية ثم نخرجه من المايكرويف ونقلب ونعيد وضعه في المايكرويف. نكرر العملبة السابقة حتى نلاحظ أن الشوكولا قد ذابت تماما. في وعاء اخر نقوم بوضع الكريمة المتبقية مع السكر و الفانيليا ونخفقهم سويا حتى نلاحظ تكاثف الخليط.
نصف ملعقة كبيرة من الخميرة الجافة. عدد ثلاث أكواب ونصف الكوب من الماء الدافئ. عدد خمس أكواب من الدقيق. نقوم بإذابة السكر في الماء الدافئ، ثم نضيف الخميرة إلى الماء ونقلبها ثم نتركه حتى يتم التفاعل مع السكر ، و يتم وضع الدقيق المنخول في إناء عميق، ويضاف عليه الخميرة ثم الماء الدافئ بالتدريج مع العجن بشكل دائري. نقوم بدهن الماء بالزيت حتى لا يلتصق العجين باليد، ويتم العجن لمدة لا تقل عن 10 دقائق للحصول على عجينة متجانسة ولا تلتصق باليد. توضع العجينة في إناء مدهون بالزيت وتغطى بفوطة رطبة أو بكيس بلاستيك، ويترك الإناء لمدة ساعتين في مكان دافئ حتى يتم تخمر العجين. نقسم العجينة إلى كور صغيرة ونفرد كور العجين على سطح أملس مرشوش بالدقيق، وتترك لمدة ساعة أخرى ليتم الخمر، ثم نقوم بفرد كور العجين على هيئة أقراص دائرية ذات سماكة متوسطة، ثم نخبز الخبز في الفرن الكهربائي أو في التنور الكهربائي إن وجد، ويقدم الخبز ساخن. عجينة خبز التنور ملعقة كبيرة من الخبز لفرد الخبز عليها. ملعقة كبيرة من الخميرة. ربع ملعقة صغيرة من السكر. ربع ملعقة صغيرة من الملح. كوب من الماء الدافئ. عدد كوبين ونصف الكوب من الدقيق.
طريقة عجينة خبز التنور الفهرس 1 خبز التنور 2 إعداد عجينة خبز التنور 2. 1 المُكوّنات 2. 2 طريقة التّحضير 3 خبز التنور بالطحين 3. 1 المُكوّنات 3. 2 طريقة التّحضير 4 نصائح خبز التنور يعدّ خبز التنّور أحد أنواع الخبز التي اشتهرت في الريف السوريّ، وفي كلٍّ من فلسطين والأردن، وبعد ذلك انتقلت إلى جميع الدول العربية، وفي دول الخليج يُطلق عليه اسم خبز التميس، وخبز التنّور يكون ذا لونٍ مائل إلى السمرة، وذلك بسبب استخدام حبوب القمح المطحونة، ويتمّ تناول خبز التنّور على جميع الوجبات وخاصّةً وجبة الفطور، ولكن يكون له طعمٌ مُميّز إذا غمس بزيت الزيتون والزعتر، ويُستخدَم خبز التنور أيضاً في تحضير المسخّن الفلسطيني، وسنتطرّق في هذا المقال إلى طريقة إعداده. إعداد عجينة خبز التنور المُكوّنات كوبان من الطحين الأبيض. كوبان من الطحين الأسمر. رشة من السكر. ملعقة كبيرة من الملح. ملعقة كبيرة ونصف من الخميرة الفوريّة. نصف كوب من الماء الفاتر. كوب من الماء الفاتر. طريقة التّحضير نخلط الخميرة ورشّة السكر في نصف كوب من الماء الدافئ، ونتركها في مكان دافئ لمدّة عشر دقائق إلى أن تُعطي الخميرة فقّاعات؛ أي تبدأ بالتّفاعل.
خبز التنور هو أحد أنواع الخبز الشائعة في مناطق الشام والعراق وشمال إفريقيا؛ حيث يُعزَى أصله إلى قرى الأردن وسوريا وفلسطين ومصر وليبيا. وقد سُمِّيَ بهذا الاسم نسبةً إلى فرن التنور القديم وهو عبارة عن فرن طيني كبير أشبه بكوخ صغير ذي نافذة دائرية، ويوقَد بالحطب ما يمنح العجين عبقًا مميزًا ونكهةً رائعة حينما تصير خبزًا. ولا شك أن نوع الغلال المطحونة المستخدمة في إعداد عجين هذا النوع من الخبز تكون ذات طابع خاص؛ حيث جرت العادة قديمًا طحن القمح بكامل مكوناته نتيجة لعدم ظهور تقنية فصل القشرة الخارجية؛ ما منحه لونًا داكنًا بسبب ذلك. بيد أن هذا الأمر صار غير ملزم حاليًا بعد أن فضلت معظم المطابخ الخبز ذا اللون الفاتح. واليوم صار من الممكن تطوير فرن التنور ليتماشى مع إمكانيات العصر الحديث وفي الوقت ذاته جرت بعض التعديلات على مكونات العجين لتحسين مذاقها. وفي هذا المقال سوف نستعرض أبرز الطرق المتبعة في إعداد هذا الخبز وفقًا لمدارس الطهي المختلفة. طريقة عمل عجينة خبز التنور السوري يُعَد المطبخ السوري من أشهر وأبرع المطابخ التي تُعِد خبز التنور نظرًا للشعبية الجارفة التي يتمتع بها هذا الخبز في منطقة الشام حيث يُعزَى إليها أصله.
بعد مرور الوقت اللازم افتحي الغطاء عن العجينة، ثُم أضيفي أربعة أكواب من الدقيق الأبيض. اخلطي العجينة بالملعقة ثُم اعجنيها باليد حتى تتماسك مع الحفاظ على إبقاء قوامها ليناً. انثري الدقيق على صينيّة كبيرة الحجم، ثُم قسّمي العجينة إلى كرات متوسطة الحجم، ثُم ضعيها في الصينيّة وغطي العجينة بقطعة قماش نظيفة واتركيها لترتاح مجدداً لمدة نصف ساعة. انثري الدقيق على السطح المراد فرد العجينة فوقه، ثُم ابدئي بفرد العجين مع نثر الدقيق حتى لا تلتصق بالنشابة أو بالسّطح. استخدمي الصاج المعدني وضعيه فوق الغاز حتى يسخُن، ثُم ضعي قطعة من العجين المفرود وعند ظهور فقاعات على القطعة اقلبيها على الجهة الأُخرى، ولن تأخذ منك قطعة الخُبز سوى بضع دقائق حتى تنضج. ملاحظات يُمكنك استخدام التنور الكهربائي فهو متوفر حالياً في الأسواق، أو استخدمي مقلاة من التيفال واخبزي فيها خُبز التنور من دون إضافة أية زيوت. يُمكنك أيضاً شراء تنّور معدنيّ وإشعال الحطب فيه واستخدامه في ساحة خارجيّة للخبز، فهو شبيه بالتنور ويُستخدم بالطريقة نفسها. إن كُنت ترغبين بتحضير خُبز التنور بشكل سريع يُمكنك إضافة ملعقة كبيرة من الخميرة الفوريّة مع ملعقة كبيرة من السُكر، ورشة ملح، حتى تختمر العجينة بشكل أسرع، كما يُمكنك إضافة كمية مناسبة من الحبة السوداء للعجينة.