يتساءل الكثير من المواطنين من هو مختار عالم ويكيبيديا داخل المملكة العربية السعودية وفي الكثير من دول الوطن العربي حيث حظي بشهرة عالمية ضخمة منذ وقتٍ كبير وذلك لأنه يعتبر الخطاط الأول لكسوة الكعبة الشريفة ومسؤول عن تدريس الخط كفن في العديد من المؤسسات التعليمية داخل المملكة هذا بجانب أنه يُعلّم القرآن الكريم في العديد من المؤسسات التعليمية السعودية، ومن خلال موقع المرجع سنتعرّف من هو مختار عالم ويكيبيديا بالإضافة إلى أننا سنتناول بعض المعلومات الهامة عن حياته المهنية. من هو مختار عالم ويكيبيديا مختار عالم هو واحدًا من أشهر الخطاطين الموجودين في المملكة العربية السعودية فقد حصل على لقب خطاطي مدينة مكة المكرمة نتيجة إبداعه وفنه المتميز في الخط العربي بمختلف أنواعه، وقد استعانت به العديد من المدارس والمؤسسات التعليمية في المملكة العربية السعودية ليقوم بتدريس وتعليم الخط للطلاب، فهو من أهم الأعضاء المؤسسين لجمعية الخط العربي الموجودة في مدينة جدة والعديد من جمعيات المملكة العربية السعودية كنا أنه قدم قائمة أعمال متميزة بمختلف أنواع الخط العربي في الكثير من المعارض المحلية والدولية. [1] اقرأ أيضًا: من هو العالم الذي كتب في علم المكي والمدني مختار عالم السيرة الذاتية يعمل مختار عالم في مصنع كسوة الكعبة الشريفة كخطاط وقد حاز على العديد من التكريمات والجوائز محليًا ودوليًا، ومن أبرز المعلومات عنه: [1] الاسم بالكامل: مختار عالم مفيض الرحمن محمد إسماعيل شقدار.
تاريخ الميلاد: ولد في عام 1382 هجريًا. العمر: يبلغ من العمر 61 عامًا. محل الإقامة: يقيم في مدينة جدة. المواطنة: المملكة العربية السعودية. الجنسية: يحمل الجنسية السعودية. اللغة الأم: اللغة العربية. اللغات الأخرى: اللهجة السعودية. المهنة: خطاط وكاتب ومعلم ومحفظ قرآن. اللقب المهني: خطاط مكة المكرمة. حياة مختار عالم التعليمية تلقى الخطاط العربي مختار عالم تعليمه أثناء المرحلة الابتدائية والمتوسطة والثانوية في مدارس ومؤسسات المملكة العربية السعودية حتى وصل إلى مرحلة التعليم الجامعي والتي أكملها أيضًا في مدينة مكة المكرمة فقد حصل على العديد من المؤهلات والشهادات العلمية وهم عبارة عن: [1] حصل على شهادة حفظ القرآن الكريم من جمعية القرآن الكريم الموجودة في مكة المكرمة وذلك في عام 1398 هجريًا. حصل على شهادة معهد دار الأرقم في مكة المكرمة لتحفيظ القرآن الكريم في عام 1400 هجريًا. تخرج في كلية التربية جامعة أم القرى وحصل على شهادة بكالوريوس التربية الفنية من مكة المكرمة في عام 1413 هجريًا. حصل على شهادة الماجيستير في التربية الفنية تخصص الخط العربي من جامعة أم القرى في مكة المكرمة تحديدًا في عام 1422 هجريًا.
أقامت وكالة مجمع الملك عبدالعزيز لكسوة الكعبة المشرفة بالرئاسة العامة لشؤون المسجد الحرام والمسجد النبوي، بالتعاون مع وكالة شؤون المعارض والمتاحف، معرضاً ميدانياً بالمسجد الحرام لإثراء تجربة القاصدين بمعلومات عن كسوة الكعبة المشرفة والخطوط المستخدمة فيها. وأفاد سعادة الوكيل المساعد لمجمع الملك عبدالعزيز لكسوة الكعبة المشرفة المهندس فارس المطرفي بأن المعرض جاء بصورة مختلفة حيث تم عرض أربعة قطع تحاكي الكسوة الحالية من كافة الجهات، وطريقة الكتابة عليها. وأوضح "المطرفي" أن الآيات مكتوبة بالخط الثلث وتمت إعادة كتابتها بخط النسخ ليتعرف الزائر والمعتمر على ما هو مكتوب من الآيات على حزام الكعبة وما تحت الحزام، وأيضا قطعة منسج من كسوة الكعبة المشرفة (قنديل ياحي ياقيوم). وبين أن المعرض يحتوي على ركن الخط العربي، وتواجد خطاط كسوة الكعبة المشرفة مختار عالم شقدار والذي يقوم بإهداء الزوار بطاقات يكتب عليها أسمائهم بالخط العربي. تأتي هذه الجهود بتوجيهات من الرئيس العام لشؤون المسجد الحرام والمسجد النبوي الشيخ الدكتور عبدالرحمن بن عبدالعزيز السديس وبمتابعة من قبل سعادة وكيل الرئيس العام لمجمع الملك عبدالعزيز لكسوة الكعبة المشرفة الأستاذ عبدالحميد المالكي.
نحرص على أن تكون النار هادئة وفي هذه الأثناء نذيب النشا في كمية الماء ونحرك جيدا. طريقة عمل المهلبية بالقشطة. طريقة تحضير المهلبية اللبنانية. وضع المهلبية في البراد لمدة ساعة أو أكثر. مهلبية بالقشطة - طريقة. مهلبية القشطة هي ألذ بكثير من المهلبية العادية التي تصنع فقط من النشا والماء والسكر كما أنها أكثر لذة في استخدامها في الحلويات التي يتم حشوها بداخلها أو جعلها. هذه أهم الخطوات التي عليك اتباعها ضمن طريقة عمل المهلبية بالقشطة. طريقة عمل المهلبية بالقشطة تحفةلا تنسوا الاشتراك في قناتي باليوتيوب واعملوا الشير.
" المهلبية بالقشطة" من أشهى وألذ أنواع الحلوى التي يحبها الكبار ويعشقها الصغار، والتي تتميز بسهولة تحضيرها، فضلا على احتوائها على فوائد غذائية كبيرة. وفي السطور التالية، تستعرض "بوابة أخبار اليوم" مقادير وطريقة تحضير "المهلبية بالقشطة" خطوة بخطوة بطريقة سهلة وبسيطة، وهي كالآتي: المقادير 6 اكواب حليب 6 ملاعق كبيرة نشاء علبة القشطة ملعقة صغيرة مطحونة مستكة مغلف بودرة كريمة ملعقة كبيرة ماء الزهر كوب سكر ربع كوب فستق حلبي اقرأ أيضا| في عيد الحب.. مهلبية بالتوت الأحمر طريقة التحضير -اخلطي الحليب مع السكر والنشا في قدر على نار متوسطة بواسطة المضرب اليدوي حتى يذوب السكر. -أضيفي علبة القشطة، وحركي حتى تختلط المكونات. -أضيفي المستكة المطحونة، ومغلف بودرة الكريمة، وماء الزهر وحركي. -حركي المزيج حتى يبدأ بالغليان ويتحول لمزيج كثيف وكريمي. -اسكبي المهلبية بأكواب التقديم، وأدخليها للثلاجة مدة 3 ساعات قبل التقديم. ما طريقة تحضير المهلبية بالقشطة - أجيب. -عند التقديم زيني بالفستق الحلبي وقدميها باردة.
تعتبر المهلبية بالقشطة من الحلويات الشهيرة جدا عند العرب، وهى مفيدة جدا لجسم الإنسان وذلك لأن اللبن يعتبر مكون أساسى لها وهى من الحلويات اللذيذة و الشهية، لذا هيا بنا نتناول كيفية عمل المهلبية بالقشطة. المقادير - كيلو لبن - ٤ ملاعق كبيرة من نشا الذرة - نصف كوب سكر - ملعقة كبيرة من ماء الورد - فستق حلبى حسب الرغبة للتزيين طريقة التحضير - ضعي ٣ أكواب ونصف من اللبن فى وعاء وأضيفي السكر، ثم إخلطى المزيج جيدا حتى يذوب السكر. - ضعي نصف كوب من اللبن ومعه نشا الذرة فى وعاء أخر، ثم قومي بخلط المزيج حتى تذوب النشا. - ضعي مزيج اللبن والسكر على نار هادئة، وعندما يسخن المزيج ضيفي مزيج اللبن والنشا تدريجيا وقلبي المزيج باستمرار. - أضيفي القشطة وماء الورد وحركي المزيج حتى يتجانس ثم ارفعي الوعاء من على النار. مهلبية بالقشطة و الطريقة بالخطوات بالصور. - اسكبي المهلبية فى كاسات أو طبق كبير واتركيها حتى تبرد بالكامل. - زيني الوجه بالفستق الحلبي.
ثم حركي الخليط إلى أن يبدأ في الغليان ويتحولوا إلى خليط ثقيل وكريمي كثيف. وضعي المهلبية داخل الأكواب الخاصة بالتقديم، وضعيها في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات قبل تقديمها. وضعي الفساق الحلبي أثناء تقديمها ليتم تناولها الجميع.
الكنافة بالقشطة.. بأنجح و أسهل طريقة و لونها الدهبى الجميل - YouTube