ذات صلة طريقة عمل خبز شباتي طريقة الجباتي خبز الشباتي يطلق على هذا الخبز اسم "خبز جباتي"، وهو من أشهر أنواع الخبز الموجودة في الهند، وأكثرها انتشاراً، حيث يتناولها الهنود بالعادة مع غالبية أطباقهم، وخاصّة أطباق الدجاج بالكاري، أو صينية الخضار، أو قد يتمّ تناوله لوحده بدون أي إضافات، ويتميّز برائحته الزكية وطعمه اللذيذ، ونتيجة لانتشار الثقافة الهندية حول العالم، وخاصّة في مجال الطعام، فنقدم اليوم لربات البيوت، طريقة صنع خبز الشباتي الهندي بالتفصيل وباستخدام مكونات متوفرة في جميع البيوت. طريقة خبز الشباتي لتحضير خبز الشباتي، نحتاج للمكوّنات التالية، وتطبيق خطوات التحضير كما هي دون إضافات: المكوّنات كوبان من الدقيق الأبيض متعدّد الاستخدامات، والمنخول مسبقاً في وعاء. كوب من الماء الفاتر. ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض العادي. أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون، أو الزيت النباتي. رشّة من الملح. طريقة التحضير وضع المكوّنات الجافّة مع بعضها البعض في وعاء، وهي: الدقيق المنخول، والملح، والسكر. مزج المكوّنات السائلة وهي: الزيت، والماء في وعاء آخر. عمل حفرة في وسط الطحين، وسكب المكوّنات السائلة. يفضّل أن يتمّ عجن المكونّات في العجّانة الكهربائيّة، وذلك لأنّها ستوفّر على ربة البيت التعب والعناء، كما أنّها ستخلطها بشكل جيّد، أمّا في حالة لم تتوفّر العجّانة الكهربائيّة في المنزل، فليست هناك أي مشكلة من استخدام اليدين في عملية العجن، ولكن يجب الحرص على خلط المكوّنات مع بعضها البعض بشكل جيد.
طريقة عمل شباتي سريعاً وسهلاً المكونات ٤ أكواب دقيق منخول. ٤ ملاعق كبيرة حليب بودرة. سكر. معلقة صغيرة ملح. ربع كوب زيت. ماء للعجن حسب الحاجة. للدهن زبدة. سمنة. طريقة التحضير نخلط جميع مكونات الشباتي معا، ونضيف الماء تدريجياً مع العجن المستمر حتى نحصل على عجينة ناعمة وسلسة لا تلتصق باليدين. ثم بعد ذلك تقسم العجينة إلى كرات وتوضع في طبق مرشوش بالدقيق، غطي كرات العجين بمنشفة نظيفة واتركيها ترتاح لمدة ساعة. افردي كل كرة على شكل قرص دائري رفيع. سخني مقلاة تيفال على نار متوسطة وضعي العجينة على المقلاة الساخنة. يتم دهن وجه الخبز بالسمن وآثاره على الجانب الآخر حتى ينضج. ضعيها في وعاء محكم وكرر الخطوات حتى تنتهي كل كرات الخبز. ويتم تقدميها حسب الرغبة. اقرأ أيضًا: طريقة كيكة السينابون الرائعة طريقة عمل الشباتي الهندي بالبطاطس المكونات 1 كوب بطاطس مبشورة. تتبل البطاطس بالملح والفلفل. نصف ملعقة صغيرة كركم. 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم طازج. ٢ كوب دقيق. ثلاث ملاعق كبيرة زيت. ١ كوب زيت القلي. طريقة التحضير تمزج البطاطس في طبق مع الملح والفلفل والكركم والبقدونس، وثلاث ملاعق كبيرة من الزيت. ثم بعد ذلك تمزج البطاطس جيداً.
نضيف الماء بالتدريج لنحصل على عجينة متماسكة نتركها مغطاة لمدة نصف ساعة لترتاح. نغسل الأرز وننقعه في ماء دافئ لمدة 15 إلى 20 دقيقة. 2 كوب دقيق قمح كامل. طريقة عمل الشباتي الهندي المكوِّنات كوب من دقيق القمح الكامل. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
اقرأ أيضًا: طريقة زراعة التفاح من البذور 7- خسارة الوزن لأن النعناع من محفزات الإنزيمات فإنه يساهم في امتصاص المواد المغذية واستهلاك الدهون التي تحول لطاقة تقبل الاستخدام، مما يؤدي إلى التعزيز من عملية حرق الدهون بالجسم بسرعة مما ينتج عنه خسارة الوزن. إن زراعة النعناع في الماء سهلة التنفيذ، ولكن الأهم نقله بالتربة والالتزام بريه وتعريضه للشمس، مع عدم زراعته بأوقات البرد لنموه السريع والاستفادة منه.
اختيار التربة المناسبة لزراعة النعناع، والتي يجب أن تكون ثقيلة، وخصبة، ورطبة. طريقة زراعة النعناع إن أفضل وقت لزراعة النعناع هو في شهر ابريل، وخطوات زراعته تكون كما يلي: زراعته في التربة مباشرة يجب تنظيف التربة من الأحجار والنباتات، أي العمل على تطويعها. عمل التربة على شكل أحواض. وضع بعض السماد الطبيعي على التربة. اختيار نباتات النعناع التي يرغب الشخص بزراعتها. غرس الشّتلات في التربة، مع إبقاء مسافة فاصلة بين الشتلات، أي ما يقارب 30سم بين كل شتلة واَخرى. ري الشّتلات بالماء بشكل يومي خلال أوقات الجفاف، وخاصة في ساعات الصباح، أو المساء، وعدم سقيها خلال فصل الشتاء ما دامت التربة رطبة من ماء المطر. التخلص من الأعشاب المحيطة بالشّتلات من وقت لآخر. تجريف التربة بعد نمو نبتة النعناع. تقطيع رؤوس شتلات النعناع في شهر نوفمبر، من أجل تحفيز نمو النبة. إعادة زراعة نباتات النعناع في فصل الربيع القادم. زراعته في الحاويات المخصصة للنباتات اختيار الحاويات المناسبة والطويلة. وضع التراب في الحاوية، ووضع السماد الطبيعي معه. رشّ الماء على التربة من أجل ترطيبها. غرس نباتات النعناع في الحاويات. المحافظة على رطوبة التربة.