طريقة عمل البيتي فور الهش يُمكنك سيدتي تحضير حلوى البيتي فور في المنزل بدون الحاجة إلى شراؤه من الخارج بمختلف الإضافات التي ترغبين بها أو كما يُفضله أفراد الأسرة، وذلك من خلال إحضار المكونات التالية وتنفيذ الخطوات التالية بكل دقة، وهي كالآتي: نصف كيلوجرام من الدقيق أو ما يعادل كوبان ونصف. كوب من الزبدة في درجة حرارة الغرفة. نصف كوب من السكر الناعم. صفار بيضة واحدة. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الفانيليا. ملعقة كبيرة من البيكينج باودر. ملعقة كبيرة من الحليب المجفف. خمس ملاعق من مربى الفراولة أو المشمش حسب الرغبة (للتزيين. )
في النهاية نكون قد قدمنا لكِ سيدتي طريقة عمل البيتي فور بمُختلف الوصفات والإضافات من بعض الدول العربية لكي يُسهل عليكِ اختيار الطريقة المُناسبة لك، سواءً كان بيتيفور الشوكولاتة أو الفانيليا وكذلك السوري الهش.
09/10/2020 أكلة وطعمة المقادير – الزبدة: 250 غراماً (بما يعادل 2 إصبع ونصف) – السكر الناعم: 4 ملاعق كبيرة – دقيق: كوب ونصف – النشاء: 4 ملاعق كبيرة – الكاكاو: 2 ملعقة كبيرة – الشوكولاتة: نصف كوب (دهن) طريقة التحضير تجهز صينية الفرن ويوضع ورق الزبدة عليها. توضع الزبدة في وعاء (على أن تكون بدرجة حرارة الغرفة) ثمّ إضافة السكر إليها وخلطهم معاً. تضاف المكوّنات الصلبة إليها ببطء مع تحريكهم بالخلاط. يعبأ الخليط في كيس التزيين ومحاولة عمل شكل نجمة بالعجين على ورق الزبدة مباشرة. يتم إدخال صينية البيتي فور للفرن على درجة حرارة 180 مئوية إلى أن تنضج. يوضع البيتي فور إلى أن يرتاح في درجة حرارة الغرفة ثمّ يوضع في الثلاجة ليبرد. يتم إحضار قطعتين من البيتي فور للعمل على إلصاقهم معاً باستخدام أي نوع من الشوكولاتة، وتقديمه فوراً.
بعد ذلك نخبز في فرن محمي سابقًا على درجة الحرارة مائة وثمانين درجة لمدة عشرة دقائق مع مراقبة الفرن. ثم يوضع على جنب إلى أن يبرد تمامًا ويتم تزيينها بالشوكولاتة، وعندما تخرج من الفرن يكون قومها طري نوع ما. بعدها ترص في طبق التقديم ويتم تناوله مع كوب الشاي. بيتي فور النشا والمكسرات بالكوب البيتي فور بالنشا والمكسرات باستخدام الكوب يتم تحضيره تبعًا للمكونات والخطوات الآتية: كوب نشا. كوب دقيق. ثلاثة أرباع كوب سكر. ثلاثة أرباع كوب زبدة طريقة ناعمة. ملعقة صغيرة فانيليا. ملعقة صغيرة وربع بكينج بودر. كمية مكسرات غير مطحونة للزينة. نقوم بتحضير صينية مغطاة بورق الشمع. ثم نقوم بنخل الدقيق والنشا والبكينج بودر. بعد ذلك نقوم بتقليب الزبدة الطرية والسكر الناعم المنخول جيدًا للحصول على قوام كريمي. ثم نضيف البيضة والفانيليا ومواصلة التقليب، ونضيف المكونات الجافة تدريجيًا ويتم تجميعها على بعضها وعجنها نبدأ بالتشكيل. بعد ذلك نقوم بأخذ كرات صغيرة بحجم ملعقة وتشكيلها حسب الرغبة، وتكون دائرية ومستطيلة وعمل حفرة في المنتصف ونقوم بوضع الجوز وأي نوع من المكسرات. ثم نقوم بجمع كل الأطراف ونغلقها على حبة المكسرات ونضعها فوق الصينية إلى أن تنتهي العجينة.
– نتركها تبرد, ونبدأ بالتزيين, نضع مربى المشمش أو النوتيلا, ونشبك كل حبتين مع بعض, ونغطس طرف البيتيفور بالمربى أو الشكولا, ثم نغطسه بالجوز الهند أو الفستق الحلبي, وصحتين وألف عافية. إذا السر في تشكيل البيتي فور بدون قوالب خاصة, أو الماكينة الخاصة به, هي استخدام قالب المعمول الذي يتوفر في كل بيت وفي كل مكان, وصحتين وألف عافية. نسعد بمتابعتكم لنا على جروب زاكي لفن الطهي: بيتيفور بأشكال رائعة بدون ماكينة؟
» مساند مجلس للبيع قبل 2 أسبوع و 3 يوم آخر تحديث قبل 8 ساعه و 22 دقيقه #92184080 مساند ظهر مع 5 مراكي عرض 20 سم وارتفاع 60 سم. مقاس 4*5 نضيف جداً شبه جديد الموقع العارضه غير قابل للتفاوض التواصل واتساب فقط 0501036189 السعر:1200 غير قابل للتفاوض