خبز التورتيلا هو نوع رقيق من الخبز مكسيكي الأصل، انتشر من المكسيك إلى الولايات المتحدة الأمريكية، حيث أدى انتشار مطاعمها حول العالم وصولاً للدول العربية إلى انتقال هذا النوع من الخبز معها، وبسبب قوامه الطريّ والرقيق ومذاقه المختلف أصبح من الأنواع المحببة والمطلوبة بين الناس في بلادنا العربية. مكونات خبز التورتيلا: تشمل المكونات التي تحتاجينها لصنع خبز التورتيلا ما يلي: نصف كيلوغرام من الدقيق الأبيض المنخول. نصف كوب زيت نباتي. كوب حليب دافئ. طريقة عمل خبز التورتيلا. 3/4 الكوب من الماء الساخن. كيس من الباكنج باودر. ملعقة صغيرة ملح. طريقة خبز التورتيلا: تعتبر طريقة خبز التورتيلا سهلة التحضير، حيث تتضمن عدة خطوات كما هو موضح في الفيديو التالي: أضيفي الدقيق والملح والباكنج باودر إلى وعاء عميق مناسب للخلط، ثم قومي بتحريكهم مع بعضهم قليلاً. اسكبي الزيت على المكونات ثم ابدئي بخلطه معها جيداً، يمكنكِ استخدام يديكِ لتسهيل خلطهم مع بعضهم. أضيفي الحليب للخليط وحركيه قليلاً، ثم أضيفي الماء واخلطيه مع المكونات وابدئي بالعجن، ستلاحظين عزيزتي بأن العجينة سلسة وطريّة وسهلة العجن، وفي حال شعرتِ بحاجتها لإضافة الماء يمكنكِ إضافته على شكل ملاعق متفرقة حسب الحاجة، لأن كمية الماء في المقادير كافية ولن تحتاجي لزيادة كبيرة عليها.
ثم وزعي الجبن فوق الدجاج، قومي بلف خبز التورتيلا جيدا. ثم ضعيه في صينية داخل الفرن لمدة خمس دقائق، حتى يصبح خبز التورتيلا بحشوة الدجاج والفلفل الرومي جاهز للتقديم. طريقه عمل خبز التورتيلا للرجيم 2 كأس كبير من الدقيق الاسمر. نصف كأس كبير من الماء الدافئ. 2 ملعقه كبيرة من زيت الزيتون. ملعقه صغيرة من البيكنج باودر. ربع معلقة صغيرة من الملح. خطوات تحضير خبز التورتيلا للرجيم القيام بخلط الدقيق والبيكنج باودر والملح في وعاء عميق. بعد ذلك القيام بإضافة الماء الدافئ والزيت ويتم العجن جيدا بواسطه اليد، ثم يتم تغطيه العجين لمده لا تقل عن نصف ساعة لكي ترتاح. طريقة عمل خبز التورتيلا في البيت | سوبر ماما. بعد ذلك يتم تقطيع العجينه الى كرات صغيره متساويه، بعد ذلك يتم رش قليل من الدقيق على سطح جاف ويتم فرد الكرات على شكل دائره رقيقه. ثم يتم تسخين المقلاة ويتم وضع فيها خبز التورتيلا، ويترك عجينه خبز التورتيلا في المقليه لمدة ثلاث دقائق ويتم تقليبه إلى الجهة الأخرى ويتم تكرار هذه الطريقة حتى تنتهي من كمية الخبز. طريقه عمل خبز التورتيلا بالشوفان كوب كبير من الماء الدافئ. 2 كوب ونصف من الشوفان المطحون. 4 ملعقة صغيرهة من الزبادي. ملعقة صغيرة من الخميره الفوريه.
توضع جانبا على طبق لتبرد قليلا، تناول الطعام في غضون ساعة، أو نقوم بتبريده أو تجميده. خبز التورتيلا بالدجاج المكونات 500 جرام فيليه صدر دجاج مقطع إلى شرائح رفيعة. 1 كوب (250 مل) من الصلصة. 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون. 1 بصلة بنية مقطعة إلى شرائح رقيقة. 2 حبة كوسا مقطعة إلى شرائح رفيعة. 1 فلفل أحمر، منزوع البذور مقطع إلى شرائح رفيعة. 8 حبات مشروم مقطعة ناعماً. 1 ملعقة كبيرة سكر بني. 400 جرام فاصولياء مقلية. 8 لفائف خبز التورتيلا. كريمة أو قشطة حامضة للتقديم. طريقه عمل خبز التورتيلا. طريقة التحضير يُمزج الدجاج والصلصة في وعاء متوسط، ويغطى بغلاف بلاستيكي ويوضع في الثلاجة لمدة 5-10 دقائق لينقع. نسخن الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ويُضاف البصل والكوسا ويُطهى المزيج مع التحريك لمدة 5 دقائق أو حتى يبدأ البصل في التحول إلى اللون البني، نضيف الفليفلة والفطر والسكر ويُطهى المزيج مع التحريك لمدة 5 دقائق أو حتى يذوب السكر ويبدأ في الكراميل. في هذه الأثناء، نسخن مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار عالية ويُضاف مزيج الدجاج ويُطهى مع التحريك من حين لآخر لمدة 10 دقائق أو حتى ينضج تمامًا. توضع الفاصوليا المقلية في قدر صغير على نار خفيفة وتُطهى مع التحريك لمدة 5 دقائق أو حتى تسخن، وتُغطى التورتيلا بخليط البصل ومزيج الدجاج (تقدم مع القشدة الحامضة والفاصوليا المقلية).
تاريخ النشر: 2021-02-28 آخر تحديث: 2021-09-12 التقييم: تعرفي على أسهل طريقة لتحضير خبز التورتيلا الشهير بالخطوات البسيطة،بمكونات الأصلية ومقاديره السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيره على طريقة " يمي " المميزة اللذيذة ،جربيه الآن في منزلك وإسعدي أسرتك. المكونات 15 دقيقة 8 اشخاص مقادير خبز التورتيلا 2 كوب دقيق. ¾ كوب ماء. 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون. ½ ملعقة صغيرة ملح. طريقة التحضير 30 دقيقة في وعاء كبير، ضعي الدقيق والملح والزيت، ثم أضيفي الماء تدريجيًّا، واعجني حتى تتكون لديكِ عجينة طرية ومتماسكة. تم نسخ الرابط غطي الوعاء بفوطة نظيفة، ثم اتركيها ترتاح لمدة 15 دقيقة. قسمي العجين إلى 8 كرات، وافردي كل كرة على شكل دائرة. على نار متوسطة، سخني مقلاة غير قابلة للالتصاق، ثم ضعي الرغيف الأول لمدة دقيقتين. اقلبي الرغيف على الجهة الأخرى، واتركيه لمدة دقيقتين، ثم ارفعيه. كرري هذه الخطوات مع باقي العجين وقدميه ساخن لعائلتك بالصحة والعافية. خبز التورتيلا - يمي ليالينا. لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة (انقر فوق القبعة للتصويت) w اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني اغلاق
استمري بالعجن إلى أن تصبح العجينة متماسكة وطريّة. قومي بتغطيه العجينة واتركيها لمدة نصف ساعة كي ترتاح. الآن تكون العجينة جاهزة لتقطعيها، قطعيها بالسكين إلى قطع متساوية بعد أن تشكليها ويتكون لديكِ شكل أسطواني تقريباً، قومي بتكوير القطع على شكل كرات صغيرة متساوية بالحجم. رتبي الكرات على سطح أملس وقومي بـِ رشها بالقليل من الدقيق ثم غلفيها بغلاف بلاستيك واتركيها مدة نصف ساعة. يمكنكِ تركها مدة ساعة في حال توفر لديكِ متسع من الوقت. على سطح أملس ابدئي بفرد كل كرة باستخدام المِرق، استمري بالفرد قدر الإمكان حتى تصبح العجينة رقيقة جداً وعندها سيكون الرغيف كبير الحجم. في مقلاة واسعة ورفيعة على نار عالية ضعي الرغيف واتركيه قليلاً حتى تبدأ الفقاعات بالظهور على سطحه، لا يحتاج لوقت طويل حتى ينضج وتظهر الفقاعات، عندها قومي بقلبه على الوجه الآخر كي ينضج بالكامل. ارفعيه عن النار وضعيه على قطعة قماش نظيفة ثم قومي بتغطيته بفوطة نظيفة كي يحتفظ بطراوته. كرري العملية مع باقي كرات العجين. طريقة صنع خبز التورتيلا - موضوع. يمكن أن يبقى خبز التورتيلا لمدة يومين وهو طازج وطريّ، كما يمكنكِ الاحتفاظ به بالفريزر واستخدامه على عدة دفعات حسب الحاجة. بيتزا بخبز التورتيلا: يمكن استخدام هذا النوع من الخبز في تحضير وصفات عديدة كالبيتزا، حيث نجد في طريقة عمل بيتزا الناتشووز بخبز التورتيلا أسلوب إعدادها مختلفاً وغير تقليدي، وهنا ستكون طريقة عمل البيتزا بهذا النوع من الخبز مبتكرةً أيضاً.
ذات صلة طريقة صنع خبز التورتيلا طريقة عمل تورتيلا الدجاج التورتيلا التورتيلا هو نوع من أنواع الخبز الإسباني، وهو خبز دائري رقيق، ويخبز في صينية أو صاج على الغاز ويمتاز بسهولة وسرعة تحضيره في البيت، وكذلك إمكانية عمله وحفظه في الثلاجة لحين وقت استخدامه. للتورتيلا عشرات الطرق المختلفة تبعاً للحشوة المستخدمة فيها، فهناك حشوات مالحة وحشوات حلوة، وهناك حشوات نباتية وحشوات باللحم أو الدجاج. والتورتيلا (حسب حشوتها) تعتبر وجبة صحية مغذية، فهي تتألف من نوع من اللحوم إلى جانب الخضراوات، أو عدة أنواع من الخضراوات، ملفوفة بخبز التورتيلا. طريقة عمل خبز التورتيلا المكونات كوب ونصف من الدقيق الأبيض. ربع كوب زيت ذرة أو زيت دوار الشمس. نصف ملعقة صغيرة سكر. نصف ملعقة صغيرة ملح. نصف ملعقة صغيرة خميرة. نصف كوب ماء دافئ. طريقة التحضير أحضري وعاءً عميقاً، ضعي فيه الدقيق والملح واخلطيهما. أضيفي الزيت واعجني جيداً حتى يتشرب الزيت كله. في كوب ضعي الماء الدافئ والسكر وحركي حتى يذوب السكر، ثم أضيفي الخميرة وذوبيها، واتركيها جانباً حتى تمتلئ بالفقاعات وترتفع. أضيفي الخميرة المذوبة على العجين واعجني حتى تتكون عجينة متماسكة وقاسية نوعاً ما.
يعمل علم النفس من خلال اكتساب العديد من المهارات مثل مهارات الاستماع الجيد والصبر ونضج العقل وغيرها من المهارات بالإضافة إلى كيفية التعامل مع المشكلات والمواقف الصعبة بسهولة. ندعوك أيضًا لقراءة الموضوع: مجالات علم النفس وكم سنة كنت تدرس علم النفس؟ علاقة علم النفس بالعلوم الأخرى أهمية علم النفس أولاً ، فهم المبادئ النفسية والعلمية الأساسية يعتمد علم النفس على الأساليب العلمية لأنه يساعد في معرفة طرق البحث والقدرة على تفسير النتائج في مجال وظيفي. ثانيًا ، التفكير النقدي التفكير الناقد ضروري للفرد ليكون لديه القدرة على التعلم ، ودراسة علم النفس يطور التفكير النقدي لدى الناس ويساعدهم في حياتهم المهنية. مزايا دراسة علم النفس يعمل علم النفس على فهم السلوك البشري حيث يدرس الأفعال وردود الأفعال البشرية بالإضافة إلى تعلم لغة الجسد حيث يمكن للأطباء النفسيين قراءة حركات جسم الإنسان. مجالات علم النفس في التوظيف العاشر. يساعد علم النفس الآخرين في علاج الاضطرابات والأمراض النفسية ، على التفكير بعقلانية واتخاذ القرار الصحيح ، بالإضافة إلى مساعدة الأخصائي النفسي في الكشف المبكر عن مرض الزهايمر. من هنا نوصيك بالتعرف على أهداف علم النفس التربوي وما هي مجالاته أهداف علم النفس تعمل First Understanding Psychology على فهم السلوك البشري والعوامل التي أدت إلى ظهور هذا السلوك ، حيث تساعد في تقديم تفسير علمي للسلوك البشري.
يقوم علماء النفس الإكلينيكي عادةً بأداء مجموعة واسعة من المهام على أساس يومي مثل إجراء مقابلات مع المرضى وإجراء التقييمات وإجراء الاختبارات التشخيصية وإجراء العلاج النفسي وبرامج الإدارة. يمكن أن تختلف إعدادات العمل بناءً على السكان المعينين الذين يعمل معهم الطبيب. تشمل أماكن العمل النموذجية المستشفيات والمدارس والجامعات والسجون وعيادات الصحة العقلية والممارسات الخاصة. هناك أيضًا عدد من مجالات التخصصات الفرعية المختلفة في علم النفس الإكلينيكي ، بما في ذلك علم نفس الصحة وعلم النفس العصبي وعلم نفس الشيخوخة. علم النفس الإرشادي يشكل علماء النفس الاستشاريون مجالًا تخصصيًا كبيرًا آخر في علم النفس. 1 يؤدي هؤلاء المحترفون العديد من المهام نفسها التي يقوم بها علماء النفس الإكلينيكيون ، ولكن يميل علماء النفس الاستشاريون إلى العمل مع العملاء الذين يعانون من أشكال أقل حدة من الأمراض العقلية. ما هي المجالات التي يعمل بها خريج علم النفس - موسوعة. يركز علم النفس الإرشادي على توفير العلاجات العلاجية للعملاء الذين يعانون من مجموعة متنوعة من الأعراض. تصف جمعية علم النفس الإرشادي المجال بأنه "تخصص في علم النفس المهني يحافظ على التركيز على تسهيل الأداء الشخصي والشخصي عبر مدى الحياة.
اقتصاديات العمل. اقتصاديات التنظيم الصناعي. الاقتصاد المالي. الاقتصاد العالمي. الاقتصاد الكلي والجزئي. عالم النفس الصناعي والتنظيمي ويكون هذا العالم مكرس لدراسة السلوك البشريحيث أن علماء النفس الصناعيون يأخذون نفس المبادئ وأساليب البحث التي تُستخدم في هذا المجال ويستخدمونها في بيئة العمل،وغالباً هؤلاء العلماء يعملون مع الإدارة لتوظيف الموظفين وأيضاً العمل على تدريبهم، ووضع سياسات الشركة وتطوير نمو الأعمال بعد التخطيط لها جيداً، بالإضافة إلى أنهم يسعون إلى حل المشاكل في مكان العمل كتحسين الإنتاجية ولا ننسى أنهم يعملون لرفع الروح المعنوية لهم وإن علم النفس الصناعي التنظيمي يأخذ حيز واسع من مجالات عمل كثيرة منها: الإدارة. التسويق. مجالات علم النفس في التوظيف – الغرفة التجارية. الموارد البشرية. المبيعات.
4- مرشد نفسي تربوي: يميل علماء النفس التربوي إلى التركيز على الصورة التعليمية الأكبر، ويطبقون النظرية والمنهجية على قضايا أوسع تتعلق بالتعلم والتدريس والتدريب، ففي كثير من الحالات، يدرسون أداء الطلاب وكذلك العوامل الثقافية والاجتماعية والاقتصادية التي لها تأثير على الفصل الدراسي. يعتبر علماء النفس التربوي مسؤولين عن قدر كبير من الأبحاث التي أجريت على التعلم بشكل عام، كجزء من واجباتهم المعتادة، وقد يعمل المرشد النفسي التربوي على تطوير البرامج وتقييمها، والتشاور مع المعلمين وأولياء الأمور ومديري المدارس، وتنفيذ برامج التدخل للطلاب. 5- الطبيب النفسي الشرعي: يتضمن مجال علم النفس الشرعي استخدام المبادئ والأساليب النفسية، لمساعدة المهنيين القانونيين مثل المحامين والقضاة، بحيث يساعد علماء النفس الشرعيين أولئك الموجودين في النظام القانوني على فهم الجوانب النفسية للقضية والأشخاص المشاركين في الإجراءات. مجالات علم نفس التوظيف وأفضل الجامعات في العالم أسرار المال والأعمال - إيجي ترندز. في كثير من الحالات، يُطلب من علماء النفس الشرعي الإدلاء بشهادتهم في المحكمة كشاهد خبير، ولكن يمكن أيضًا استدعاؤهم لتقييم شهادة شهود العيان أو سلوك هيئة المحلفين، ويمكن أن يتخصص علماء النفس الشرعيين في القضايا الجنائية أو المدنية أو العائلية، فهم على دراية بتفاصيل نظام العدالة.