الرئيسية مـحـافـظـات الأحد, 24 أبريل, 2022 - 1:54 م جانب من الاجتماع محمد عوف عقد الدكتور خالد علي أبو شادي وكيل وزارة الزراعة بالغربية، اجتماعًا موسعًا بديوان عام المديرية بهدف التوعية بتوريد محصول القمح خلال موسم الحصاد الجاري. حضر الاجتماع مديرو الإدارات الزراعية بمدن المحافظة الثمانية والجمعيات التعاونية وجهاز الإرشاد الزراعى وإدارة إنتاج التقاوى، وتناول الاجتماع أيضا التوعية بزراعة المحاصيل الصيفية التعاقدية وخصوصا الذرة الصفراء وفول الصويا ودوار الشمس والسمسم وتم توفير التقاوى اللازمة من هذه المحاصيل ذات الإنتاجية العالية والأصناف التى تتحمل الظروف البيئية الغير مواتية من ارتفاع درجات الحرارة وتحمل ظروف الرى على فترات متباعدة وتحمل الأصناف المقاومة للأمراض والحشرات وحضر الاجتماع عدد من الزملاء الباحثين بمركز الزراعات التعاقدية بالوزارة وقسم بحوث المحاصيل الزيتية بمعهد بحوث المحاصيل الحقلية. يذكر أن القيادة السياسية تولي اهتمام بالغ بجمع وتوريد محصول القمح هذا العام تزامنا مع المتغيرات العالمية المؤثرة على توريد القمح.
تم نشره الأربعاء 23rd آذار / مارس 2022 11:18 مساءً المدينة نيوز:- تأهل فريق الوحدات لكرة القدم، اليوم الأربعاء، برفقة نظيره الفلسطيني شباب رفح نصف نهائي بطولة القدس والكرامة والتي تقام في عدد من المدن الفلسطينية. حجز قطار من المدينة الى مكة. وتأهل الوحدات بالعلامة الكاملة بعد فوزه اليوم على شباب رفح بهدف دون رد في المباراة التي اقيمت اليوم الاربعاء، ملعب هواري بو مدين بمدينة الخليل. وسجل هدف الوحدات اللاعب مهند أبو طه، ليتأهل الوحدات متصدرا المجموعة الاولى بست نقاط، فيما رافقه الى نصف النهائي شباب رفح بنقطة واحدة وبفارق الاهداف عن شباب الخليل. وكان الفيصلي وجبل المكبر الفلسطيني تأهلا في وقت سابق اليوم الى نصف نهائي البطولة. --(بترا)
رابعاً: قواعد حجز التذاكر خلال تلك الفترة • يتم حجز تذاكر القطارات الإضافية الموضحة بعالية قبل السفر بــ24 ساعة. • يتم الحجز علي قطارات 88 و2008 و934 من محطات الإسكندرية وسيدي جابر وطنطا بالإضافة لمحطتي القاهرة والجيزة. • صرف عدد 4 تذاكر فقط من الشبابيك بموجب الرقم القومي. • وقف حجز المجموعات خلال فترة تشعيل العيد.
قطار رقم 1010 اسوان القاهرة (روسى) موعد قيامة الساعة 00. 05 مساءا. القطارات المكيفة والروسى والمختلطة المستمرة من الاسكندرية أسوان والعكس قطار رقم 88 الإسكندرية أسوان موعد قيامه الساعة 17. 00 بعد الظهر. قطار رقم 89 مكيف أسوان الإسكندرية موعد قيامه الساعة 11. قطار رقم 163 اسوان القاهرة (روسى) موعد قيامة الساعة 4. قطار رقم 164 الاسكندرية اسوان (روسى) موعد قيامة الساعة 12. قطار رقم 934 مكيف الإسكندرية الاقصر موعد قيامه الساعة 21. قطار رقم 935 مكيف الأقصر الإسكندرية موعد قيامه الساعة 22. قطار رقم 185 سوهاج بورسعيد مختلط (مكيف - مميز) موعد قيامه الساعة 8. قطا رقم 186 بور سعيد سوهاج مختلط (مكيف - مميز) موعد قيامه الساعة 9. قطار رقم 1008 الاسكندرية اسوان (روسى) موعد قيامة الساعة 19. قطار رقم 1109 الفيوم الإسكندرية مختلط (مكيف - مميز) موعد قيامه الساعة 8. سعر الذهب اليوم يقفز 15 جنيهًا للجرام خلال التعاملات. 35 صباحا. قطار رقم 2008 مكيف الإسكندرية أسوان موعد قيامه الساعة 19. قطار رقم 1009 الاسكندرية اسوان (روسى) موعد قيامة الساعة 8. 25 صباحا. قطار رقم 157 اسوان القاهرة (روسى) موعد قيامة الساعة 19. 40 مساءا. قطار رقم 158 الاسكندرية الاقصر (روسى) موعد قيامة الساعة 7.
وعقب الإعلان عن إتمام الصفقة مباشرة قفز سهم شركة "تويتر" بمقدار 3. 02 في المائة بما يعادل 6. 16 في المائة مسجلا مستوى 51. 96 دولار، في حين تراجع سهم شركة "تسلا" بنسبة 1. 3 في المائة وسط مخاوف المستثمرين من تشتيت انتباه الرئيس التنفيذي إيلون ماسك عن إدارة "تسلا". كان الملياردير الأمريكي إيلون ماسك أعلن في وقت سابق أنه جمع 46. 5 مليار دولار في إطار مساعيه لشراء حصة مسيطرة في شركة "تويتر"، وفقًا لوثائق قدمها للجنة الأوراق المالية والبورصات الأمريكية. وتقدم ماسك بعرض رسمي لجميع المساهمين الحاليين في "تويتر"، بمبلغ يتضمن قرضا بقيمة 25 مليار دولار وأكثر من 21 مليارا جمعها من مصادر أخرى.! function(f, b, e, v, n, t, s) {if()return;(){llMethod? n. (n, arguments)(arguments)}; if(! f. _fbq)f. _fbq=n;;! 0;rsion='2. السكة الحديد تستعد للعيد بقطارات إضافية وتوضح قواعد حجز التذاكر.. لايف - اليوم السابع. 0′; [];eateElement(e);! 0;;tElementsByTagName(e)[0]; sertBefore(t, s)}(window, document, 'script', '); fbq('init', '2392364917476331'); fbq('track', 'PageView'); (function(d, s, id) { var js, fjs = tElementsByTagName(s)[0]; if (tElementById(id)) return; js = eateElement(s); = id; = "//"; sertBefore(js, fjs);}(document, 'script', 'facebook-jssdk'));
وكلف اللواء أسامة القاضي، محافظ المنيا، باستكمال خطة تمهيد ورصف الطرق الرئيسية والأحياء الداخلية، بهدف تحسين جودة الحياة اليومية للمواطنين، وتيسير حركة المرورية.
في وعاء عميق يتم اضافة الدجاج المغسول والمنقوع مع خليط تتبيلة دجاج مشوي مثل المطاعم، وهذا يكون بعد عمل فتحات عميقة في لحم الدجاج. تترك الدجاجة في هذه التتبيلة لمدة ليلة كاملة أو ستة ساعات على الأقل. ضعي كأس من الماء على الدجاج وفي تلك الأثناء يتم تسخين الفرن وتترك ساعة وهي مغطاة بأوراق الألومنيوم، وبعدها نزيل الورق حتى يتحمر وجه الدجاجة. طريقة عمل الدجاج المشوي للشيف نجلاء الشرشابي مكونات الدجاج المشوي دجاجة كاملة وزن كيلو ونصف. ملعقة صغيرة من بهار الزعتر والكاري. ربع كوب من الخل وكوب من الزبادي. ملعقتان كبار من معجون الطماطم الجاهزة. ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود. حبة بصلة كبيرة الحجم مبشورة. عصير حبتين من الليمون متوسطة الحجم. ثلاثة ملاعق من الزيت النباتي. نصف ملعقة من السماق وفلفل حار حسب الرغبة. قطعة من الفحم حسب الرغبة. قبل تنظيف الدجاج يتم فتحها من الظهر حتى تكون مثل الكتاب حتى تسهل عملية التنظيف والتتبيل. يتم تنظيف الدجاج بالطريقة المعتادة ونقعها في محلول ملحي حتى نجهز التتبيلة. نحضر إناء عميق ونضع به الزبادي والبهارات وجميع مكونات التتبيلة المتوفرة لديكي. قومي بعمل بعض القطعات العميقة في الدجاجة حتى تكون نافذة للجهة الأخرى وبذلك نتخلص من الزفارة وتشرب الدجاجة طعم البهارات وهي التتبيلة المضافة إليها.
هل تساءلت يوماً كيف أن الدجاج المشوي الذي يقدّم في المطاعم يتمتع بقوام طري ومذاق لذيذ غني بالنكهات؟ وهل تعلمين أن السرّ لتحقيق ذلك هو في التتبيلة؟ وماذا لو قلنا لك أننا سنقدّم لك الحلّ حتى تحصلي على المذاق الشهي والقوام الطري في المنزل؟ تعرفي من موقع أطيب طبخة على تتبيلات دجاج مشوي مثل المطاعم (وألذّ)! الخلطة الأولى: تتبيلة دجاج بالزبادي لقد ثبت مفعول اللبن الزبادي في تحضير اكلات طريقة القوام مثل الشاورما وتتبيلة دجاج المندي. فما المانع لاستخدامه في تتبيلة الدجاج المشوي؟ حضري تتبيلة دجاج بالزبادي وانقعي فيها صدور (أو أفخاذ) الدجاج لليلة كاملة. لن تصدّقي المذاق المتناغم مع الأعشاب والتوابل مثل الكزبرة والغارام ماسالا والثوم! الخلطة الثانية: تتبيلة دجاج بالأعشاب أنا من عشّاق التتبيلات الغنية بالأعشاب ولذلك أطلب دائماً الدجاج المشوي بتتبيلة عصير الليمون والريحان. إذا كنت مثلي، لا تترددي في تحضير تتبيلة دجاج بالأعشاب تجعل الدجاج طرياً وغنياً بالنكهات الحاذقة التي يضيفها الزعتر والريحان. النتيجة لذيذة وتذوب في الفم! الخلطة الثالثة: تتبيلة بهارات الفاهيتا إذا كنت تعشقين مذاق بهارات الفاهيتا ولا ترغبين بتناول فاهيتا دجاج، أخلطيها مع عصير اللايم حتى تحصلي على تتبيله دجاج سهله وسريعه بـ3 مكونات وخلال 15 دقيقة فقط.
قومي بوضع الدجاجة المتبلة في الثلاجة لمدة حوالي من خمس إلى سبع ساعات. ضعي الدجاج والتتبيلة في صينية الفرن وغطيه بورق الألمنيوم. ضع الصينية على صينية الفرن لمدة 60 دقيقة حتى تكتمل. قدمي الدجاج مع الأرز أو السلطات المختلفة. تعتبر طريقة عمل تتبيلة دجاج مشوي مثل المطاعم من أسهل أنواع التتبيلات الموجودة. عدد 2 ملعقة صغيرة من البهارات السبع. عدد 2 ملعقة صغيرة من الخل. ربع كوب من صلصة الطماطم. عدد نصف ملعقة كبيرة من الملح. عدد نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود. ربع كوب من زيت الزيتون. عدد ثلاث ملاعق كبيرة من الزبادي. ملعقة صغيرة من الشطة على حسب الرغبة. ملعقة صغيرة من الروزماري. نصف كوب من البطاطس. نصف كوب من الجزر. نصف كوب من الفلفل الألوان. نصف كوب من البصل. نصف كوب من الطماطم. تخلط جميع مكونات تتبيلة دجاج مشوي مثل المطاعم وتوضع على الدجاج "المغسول" من الداخل ومن الخارج وتحت الجلد. ضعها على طبق زجاجي مقاوم للحرارة، وقم بتغطيتها وضعها في الثلاجة طوال الليل. في صينية فرن ضعي الخضار المشكلة مع قليل من الملح والفلفل والروزماري. ضعي الدجاج على الخضار، وغطيه بورق القصدير، ثم ادخلي الفرن المحمص على حرارة 180 درجة.
تبحث الكثير من ربات البيوت عن السر وراء أفضل تتبيلة دجاج مشوي، وتستخدم التتبيلة في إضفاء نكهة وطعم مميز للدجاج، ويمكن عملها بمكونات مختلفة ونكهات مختلفة، منها اللذع والحريف، ومنها الدسم، وغالبا ما يتم تجهيزها واستخدامها قبل البدء في طهي الدجاج، وتحتاج مدة لا تقل عن ليلة ينقع بها الدجاج حتى يكتسب المذاق الخاص بها. أفضل تتبيلة دجاج بالفرن تتبيلة دجاج بدون زبادي ملح. خل أبيض. فلفل أسود. قرفة ناعمة. زيت الزيتون. بهارات الكاري. كمون مطحون. 5 حبات هيل. 6 فصوص من الثوم. 5 ملاعق من الريحان الأخضر. عصير ليمون ويفضل البرتقال. 6 ملاعق من نبات إكليل الجبل. طريقة التحضير اغسلي الدجاجة جيدا ثم انقعيها في ماء وملح وليمون، لمدة لا تقل عن ساعة وهي أفضل طريقة للتخلص من زفرة الدجاج، وضعيها في الثلاجة إذا كان الجو حارا. جهزي التتبيلة وذلك بخلط جميع المكونات في وعاء عميق، واستمري في التقليب حتى تمتزج ويضبط الملح حسب الرغبة. قطعي الدجاج إلى 4 قطع أو 8 حسب الرغبة، ثم بالسكين أو باليدين قومي بعمل شقوق عميقة داخل لحم الدجاج من تحت الجلد، حتى تصل التتبيلة إلى اللحم، وضعي تتبيلة الدجاج تحت الجلد أيضا. يفضل وضع الدجاج في التتبيلة ليلة كاملة لضمان تشربها من التتبيلة، ولكن في حالة الاستعجال تكون مدة لا تقل عن 6 ساعات.
هيل مطحون. حب هيل صحيح. ملعقة دقيق أبيض. فلفل أسود مطحون. بصلتان مقطعتان إلى قطع صغيرة. ثمرتان بندورة حمراء حجم متوسط. أولا قومي بتنظيف الدجاجة بالماء والخل والليمون والملح، ثم قطعيها أو اتركيها كاملة حسب الرغبة. يمكن عمل حشو الدجاج وحشوها وهي كاملة، أو مقطعة وعمل شقوق داخل الدجاج، وحشوها من تحت الجلد. ضعي قدرا على النار وأضيفي ملعقتين من الزيت ثم فصوص هيل وورق الغار، ثم توضع الدجاجة وتترك ثوانٍ على كل جانب ثم يضاف الملح والفلفل الأسود والكمون. مجرد أن يتغير لون الدجاج يضاف إليها الماء المغلي، وبصل مقطع إلى مكعبات، وتترك حتى تمام النضج ثم تجهز تتبيلة الدجاج بعد السلق. تخلط البندورة المقطعة مع فص ثوم وفلفل أخضر مفروم والبصل المفروم، وتوضع بهارات الهيل والقرفة والفلفل الأسود والكمون. تضاف ملعقتان من الزيت وتقلب جميع المكونات ثم توضع على الدجاج المسلوق ويفرك بها بلطف، ثم توضع في صينية فرن ويترك الدجاج. تغطى الصينية وتدخل إلى الفرن على نار عالية لمدة ربع الساعة، ثم ينزع الغطاء وتوضع تحت الشواية حتى تأخذ لون الشواء ويمكن تقليبها على الجهتين. يمكن تحمير الدجاج على طاسة بالزيت بدون فرن، وتغطى التتبيلة بعد السلق بوضع الدجاج في خلطة مكونة من نصف كوب دقيق ذرة، وربع كوب دقيق أبيض، وربع كوب كورن فليكس الذرة.
وبعد كل هذا نقوم بوضع الدجاج فى وعاء التتبيل بعد تقطيعه إلى أجزاء بشكل رباعى أو ثمانى حسب الرغبه وبعدها نقوم بوضعها فى الثلاجه مده لا تقل عن ساعة حتى تتشرب مكونات التتبيله جيدًا وياحبذا لو تم تحضيرها ووضعها لمده ليلة قبل طهوها، نقوم بتشغيل شوايه الدجاج جوالى 10 دقائق وندهن الدجاج بطبقه من الزيت قبل وضعها والزيت هنا يقوم بعدم إلتصاق الشوايه بالدجاج، نقوم بوضع الدجاج من الناحيه التى يبرز بها الجلد وبعد 10 دقائق يتم تبديلها إلى ناحيه أخرى. صينيه الدجاج المشوي فى الفرن بعد هذه الخطوه من وضع الدجاج بالشوايه نضعها بعد ذلك فى صينيه بالفرن، ومن الافضل وضع تتبيله فوقها لمده نصف ساعه وبعد نضج الدجاج تأتى عمليه تقديمه فى طبق يوجد بقى بقدونس مقطع. ويجب أن نختار الطبق الخاص بالتقديم بعنايه جيده حيث أننا نقوم بإختيار طبق كبير يصلح لإستيعاب كميه الدجاج التى قمنا بطهوها وبعدها نقوم بتحضير وتقديم باقى الأطباق من أرز وسلطات ومشروبات. تتبيلة لذيذة للدجاج المشوي في الفرن صدور فراخ مقطعه بهارات (ملح، فلفل،حبهان، بابريكا) ثوم مهروس فاصوليا خضراء مسلوقه أو كوسه أو بطاطس حسب الرغبه طماطم جزر مسلوق فطر المشروم ملعقتان عصير ليمون طازج طريقة التحضير قومي بخلط كلٍ من الثوم، عصير الليمون، الملح والفلفل معاً.
اغلقي الغطاء على الفور حتى تتشرب الدجاجة نكهة الفحم الذي وضعته وبذلك تكون حصلت على دجاج مشوي بنكهة الفحم مثل دجاج المطاعم وبالهنا.