سخن زيت الزيتون في وعاء كبير على نار متوسطة، ومن ثم يُضاف البصل والفلفل الحلو إلى أن يذبلا ويُصبحان بلون ذهبي أو بني، وأخيرًا أضف الثوم حتى لا يحترق. ضع الطماطم المهروسة ومرق الخضار والفلفل الأسود والحار، ومن ثم أخفض درجة حرارة لتصبح النار هادئة وأزل الغطاء واتركها لمدة 15 دقيقة عليها. أضف زبدة الفول السوداني والكزبرة وحرك الخليط إلى أن تمتزج المكونات جيدًا واضبط درجة الملوحة وحدة التوابل التي ترغب بها. حجم الحصة: تحتوي الحصة الواحدة من حساء الفول السوداني الإفريقي والتي تعادل 2 كوب على 538 سعراً حرارياً. [٥] وصفة مافن زبدة الفول السوداني والعسل في ما يأتي توضيح لمكونات وطريقة تحضير هذه الوصفة: [٦] المكونات: 2 حبة من الموز الناضج. 3 / 4 كوب من زبدة الفول السوداني. 1 / 2 كوب من اللبن. 1 / 4 كوب العسل. 1 / 4 كوب من شراب القيقب. 1 / 4 كوب من حليب اللوز أو حليب جوز الهند. 1 بيضة كبيرة الحجم. 2 ملعقة صغيرة من سائل الفانيلا. 1 و 3 / 4 كوب من الطحين متعدد الاستخدام. 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز. 1 ملعقة صغيرة من البيكنج صودا. 1 / 4 ملعقة صغيرة من الملح. 1 / 4 كوب من بذور الشيا وتُضاف حسب الرغبة.
اخلط المكونات مع بعضها البعض جيدًا بحيث يصبح الخليط سميكًا بعض الشيء، وفي حال الشعور بأنه أكثر سماكة من المطلوب قم بإضافة القليل من الحليب مرة أخرى. قطع الشوكولاتة لقطع صغيرة ومن ثم أضفها للمزيج وحرك جيدًا. ادهن جهاز صنع الوافل بالقليل من الزيت أو الزبدة، ومن ثم اسكب الخليط بداخلها واخبزه لمدة 3 دقائق، ومن ثم أخرجها واستمتع بتناولها. حجم الحصة: تحتوي الكمية المحضرة أعلاه من وافل زبدة الفول السوداني على 400 سعر حراري، ولهذا يُنصح بتناولها كوجبة للفطور قبل التوجه لممارسة التمارين الرياضية في المنزل أو النادي الرياضي. [٣] وصفة حساء الفول السوداني الأفريقي آتيًا شرح لمكونات وطريقة تحضير الحساء: [٤] المكونات: 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر. 2 حبة متوسطة من البصل والمقطعة لمكعبات. 2 حبة كبيرة من الفلفل الحلو الأخضر أو الأحمر مفرومة لقطع صغيرة. 6 فصوص من الثوم المفروم. 200 غرام من الطماطم المهروسة. 4 أكواب من المرق النباتي. 1 / 2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. 1 / 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار. 1 / 2 كوب من زبدة الفول السوداني. 1 ملعقة كبيرة من الكزبرة الطازجة المفرومة. ملح حسب التذوق والرغبة.
فوائد زبدة الفول السوداني للجسم.. زبدة الفول السوداني مفضلة بشدة بين البالغين والأطفال على حد سواء وعلى الرغم من… المزيد » فوائد زبدة الفول السوداني.. الفول السوداني لا يؤدي إلى زيادة الوزن فبالرغم من أن الفول السوداني يحتوي على دهون… المزيد »
طريقه عمل المسقعه بطريقه تحفه - YouTube
نصف ك بطاطس صغيرة الحجم. حبة بصل مفرومة ناعم. 4 فصوص ثوم مفروم. ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود. 4 ملاعق زيت زيتون. نقوم بتقطيع الخضروات إلى دوائر متساوية، ثم تحمر في الزيت حتى يصبح لونها ذهبي. نقوم بإضافة الثوم، ثم نقلب قليلاً ونضيف عصير الطماطم. نضع الملح والفلفل الأسود. نقلب الصلصة ونترك مغطاه على نار هادئة. نضع الخضروات في صينية مستديرة. نقوم بوضع الطماطم على الخضراوات، ثم نغطي الصينية بورق حراري. ندخل الصينية في الفرن ونتركها حتى تنضج الخضروات، وتقدم. طريقة عمل المسقعة بالخل والثوم 2 حبة باذنجان كبيرة. 8 حبات من الفلفل الرومي. 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم. 3 ملاعق كبيرة خل. طريقة طبخ المسقعة الشامية - موضوع. 1/2 ملعقة صغيرة ملح. 1/2 ملعقة صغيرة سكر. 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود. 1/2 ملعقة صغيرة ببريكا. 3 ملاعق كبيرة زيت. 1 كوب ماء. 3 حبات من الطماطم. نقوم بغسل الفلفل الرومي وانزعي منه البذور، ثم نغسل الباذنجان ونقوم بتقطيعه إلى شرائح. نضع الباذنجان في مصفاة ونرش فوقه قليل من الملح. نقوم بتحمير الفلفل والباذنجان في الزيت، ثم نخرجهم ونضعهم على مناديل لامتصاص الزيت الزائد. نضع الزيت في مقلاة، ثم نضع فيها الثوم المفروم، ونقوم بتحميره.
طريقة عمل المسقعة فاطمة أبو حاتي، المسقعة المصرية في فبراير 22, 2022 0 المسقعة هي طبق يتكون عادة من الباذنجان كمكون رئيسي مع البطاطس والبصل، ويمكن أضافة اللحم المفروم لها على الطريقة الشامية، يقال أنها مصرية الصنع، والبعض يقول أنها أكلة يونانية الأصل، وتعد المسقعة من الأكلات المشهورة في الوطن العربي وأوروبا، ويطلق عليها العديد من الأسماء مثل المطبق والمغمور، وتقدم المسقعة بأكثر من طريقة، حيث تقدم في البلاد العربية ساخنة، بينما تقدم في اليونان ممزوجة باللبن والخيار باردة، إليكم العديد من الطرق المختلفة لتحضيرها في مطبخك. مسقعة الباذنجان بالطماطم المكونات 1 كيلو باذنجان رومي. 1/2 كيلو مفروم اللحم (اختياري). بصلة كبيرة الحجم. 3 فصوص ثوم. 2 كوب كبير من عصير الطماطم. 2 ملعقة زبدة زيت للقلى. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة. ملعقتين ملح. الخطوات قُمِ بتقشير الباذنجان، ثم قطعيه إلى حلقات. قُمِ بوضع ملعقة ملح مع الفلفل الحار ونتركهم في طبق جانبي. قُمِ بوضع مقلاة بها زيت حار، ثم ضَعي الباذنجان فيه حتى يأخذ اللون الذهبي. أخرجي الباذنجان واتركيه جانبًا. قُمِ بقلي الفلفل الحار. أحضري طاسة أخرى، وضعِ بها الزبدة والبصل، قلبيهم جيدًا حتى يصبح لونهم ذهبي.
أخرجها من الفرن، واتركها جانبًا لتبرد. قطّعها إلى ثماني قطع متساوية، وقدّمها دافئة أو باردة. ملاحظات اخصائية التغذية يُنصح بتناول طبق مسقعة بالبشاميل، لاحتوائها على مكوّن الحليب الغني بمضادات الأكسدة القوية كمركب الجلوتاثيون "Glutathione"، وذلك للحفاظ على صحة الدماغ. تجنب إضافة البطاطا للوصفة السابقة إذا كنت ترغب في فقدان الوزن أو تتبع حمية منخفضة السعرات الحرارية، لتقليل محتوى الكربوهيدرات من الوصفة التي تسبب زيادة الوزن والسمنة. مسقعة بالبشاميل ومرضى السكري يُنصح مريض السكري بتناول الباذنجان وتضمينه للنظام الغذائي المتناول، وذلك لانخفاض محتواه بالكربوهيدرات، وارتفاع محتواه بالألياف الغذائية، مما يسهم في السيطرة على مستوى السكر في الدم عن طريق تنظيم نشاط الجلوكوز والأنسولين في الجسم. طريقة عمل المسقعة العادية | أطيب طبخة. مسقعة بالبشاميل ومرضى القلب احرص على تناول المسقعة بالبشاميل باعتدال، وذلك لاحتوائها على مكوّن الحليب الغني بالدهون المشبعة، لتفادي خطر الإصابة بتصلب الشرايين والسكتة الدماغية وأمراض الأوعية الدموية. اختر الحليب والجبنة الخاليان من الدسم، لتقليل محتوى وصفة مسقعة بالبشاميل من الدهون المشبعة والكولسترول والسعرات الحرارية الضارة.
مسقعة بالبشاميل والنساء الحوامل تناولي وصفة مسقعة بالبشاميل، للحصول على حمض الفوليك الموجود في مكوّن الباذنجان، لتجنب حدوث عيوب الأنبوب العصبي و العيوب الخلقية للجنين. تجدر الإشارة إلى أن الجدول الآتي يوضح القيم الغذائية للطبق دون حساب مقدار الزيت النباتي المستخدم في القلي. السعرات الحرارية والقيم الغذائية لمسقعة بالبشاميل للحصة الواحدة السعرات الحرارية 794 سعرة حرارية إجمالي الدهون 41. 6 غرام الدهون المشبعة 18 غرام الكولسترول 186 ملليغرام الصوديوم 765 ملليغرام إجمالي الكربوهيدرات 67. 5 غرام الألياف الغذائية 19. طريقه عمل المسقعه للشيف نجلاء. 1 غرام إجمالي السكر 21. 8 غرام البروتين 42 غرام فيتامين د 17 ميكروغرام الكالسيوم 366 ملليغرام الحديد 6 ملليغرام البوتاسيوم 2018 ملليغرام
أضف اللحم، وقلبه ليصبح بني اللون. أضف الثوم ومعجون الطماطم، وقلبهما. أضف صلصة الطماطم والسكر والقرفة وورق الغار والملح والفلفل. اغلٍ المزيج على النار، ثم اخفض درجة الحرارة، واتركه على النار مدّة 30 دقيقة. ارفع صلصة اللحم عن النار، واتركها جانبًا. طريقة تحضير صلصة البشاميل أذب الزبدة في مقلاة كبيرة على النار بدرجة حرارة متوسطة. أضف الدقيق، واخفقه جيدًا، ثم أضف الحليب مع الخفق المستمر. اغلٍ الصلصة على النار مع التقليب لتتكاثف بدرجة حرارة منخفضة. ارفعها عن النار، وأضف صفار البيض والملح والفلفل وجوزة الطيب وثلاث أرباع الجبن. اخفق الصلصة بسرعة كبيرة كي لا تتكتّل. أضف الملح، وخذ ملعقة من الصلصة وقلبها مع صلصة الطماطم. طريقة تحضير المسقعة بالبشاميل أحضر صينية كبيرة الحجم، وادهنها بالقليل من الزيت. أضف البطاطا في القاع، ثم أضف طبقة من الباذنجان. اسكب صلصلة اللحم، ووزعها بالتساوي في الصينية. أضف طبقة أخرى من الباذنجان فوق صلصة اللحم. اسكب صلصة البشاميل، وافردها برفق. طريقه عمل المسقعه يوتيوب. طريقة طهي المسقعة بالبشاميل رش المقدار المتبقي من الجبنة. اخبزها في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدّة 60 دقيقة. أخرجها عندما تصبح قشرتها بنية اللون.
تعتبر أكلة المسقعة من أشهر الأكلات الشعبية بمصر، والتى لها طابع خاص بمذاقها المميز، ولكن هناك طريقة أخرى للمسقعة تختلف تماما عن طريقة التحضير للوصفة التقليدية، وهى تختلف من الصوص الأحمر إلى الصوص الأبيض وتسمى بالمسقعة البيضاء. ظهر الشيف عماد الخشت ببرنامجه على قناة سى بي سى سفرة، ليحضر الوصفة الابتكارية للمسقعة بتكات جديدة وبصوص البشاميل الأبيض بعيداً عن صوص الطماطم. مكونات المسقعة البيضاء _4 باذنجان رومى كبير. _1/4 كوب زيت زيتون. _3 ملاعق ثوم ناعم _ملح وفلفل _2 ملعقة زيت زيتون. _ملعقة ثوم مفروم خشن. _2 ملعقة دقيق. _ 2 كوب لبن. طريقة عمل المسقعة فاطمة أبو حاتي. _ ملعقة زعتر طازج. _3 ملاعق جبن رومى مبشور. _ملعقة بابريكا. طريقة تحضير وصفة المسقعة البيضاء _خلط الثوم الناعم مع نصف كوب من زيت الزيتون ورشة ملح بكبة الخلاط. _ تصفية الخليط وبالفرشاة نضع من سائل خليط الزيت والثوم ندهن على شرائح الباذنجان. _ثم تشويح الباذنجان فى طاسة على النار. _وفى طاسة أخرى نضع خليط الزيت المتبقى على النار ونضيف له الثوم الخشن حتى يصبح لونه ذهبى. _ثم يضاف الثوم الناعم ويتم التقليب. _ وبعد اصفرار الثوم يتم وضع الدقيق ويقلب حتى يكتسب لون، ثم يضاف له اللبن والملح والفلفل الاسود والزعتر.