الدونات أو الدوناتز هي حلويّات غربية أمريكية الأصل وهي حلوى ملفوفةٌ دائريةُ الشكل ومجوّفة من الوسط تماماً كعجل السيارة والدونات عبارةٌ عن عجينة لها مكوّناتها الخاصّة وتشتهر في كل بلد كونها لاقت استحساناً لدى الكثير من الناس. يتفنّن البعض في شكل ومكوّنات الدونات ولذلك سنقدّم خلال هذا المقال طريقة تحضيرها. طريقة الدونات انستقرام بحث. ويشمل لموضوع الطرق الاتية:- طريقة عمل الدونات بالصور الدونات في الفرن الدونت المقلية الدونات الأمريكية طريقة عمل الدونات بدون بيض الدونات بالشوكولاتة الدونات الهشة طريقة سهلة لعمل الدونات المقادير كوبين ونصف دقيق حليب دافئ حسب الخليط 3 ملاعق سكر منسم الفاني بيضة ملعقة صغيرة خميرة قبصة ملح 3 ملاعق كبيرة زبدة زيت للقلي طريقة التحضير في وعاء تخلط كل المقادير ما عدا الحليب فهو يضاف بعد ذالك تدريجيا مع العجن المستمر. وبعد الحصول على عجينة متماسكة ومعجونة جيدا تترك لترتاح قليلا. فوق طاولة مرشوشة بالدقيق.
ثم يتم نقل الكعك خارج منطقة الإنتاج حتى يجف ويبرد. بمجرد نقل الكعك إلى محطة التشطيب، يمكن رش الكعك بالحلوى أو المكسرات أو الحصول على صقيع أكثر سمكًا. ثم يتم دفع الكعك الشبيه بالقرص (الذي لا يحتوي على ثقب) على آلة تقوم بحقن اثنين من الكعك في وقت واحد بالحشوة المرغوبة والمقاسة مسبقًا. باستخدام جهاز البثق الذي يقطع العجين في وقت واحد إلى أشكال دونات فردية، يخفف الكثير من نفايات العجين. طريقة الدونات انستقرام تسجيل. ثم يوضع الكعك المكتمل على صواني لنقلها إلى المنضدة أو تعبأ في صناديق لأوامر مخصصة. يقوم المخابز أو أصحاب الامتياز الذين يمارسون نشاطًا تجاريًا سريعًا (يصنعون مئات العشرات في اليوم) بالحصول على مزيج الدونت في أكياس جاهزة وغالبًا ما يصل حجمها إلى 50 رطلاً (22. 7 كجم). يتم شحن المكونات إلى السلاسل من مستودعات الشركة داخل المنطقة. ثم ويتم تخزين الخلطات في أماكن العمل واستخدامها حسب الحاجة، حيث يجب أن يتسوق المخبز بكميات كبيرة من المكونات الطازجة القابلة للتلف مثل البيض والحليب والاحتفاظ بها في الثلاجة. مراقبة الجودة في تصنيع الدونات: يتم تصنيع المزيج الجاف المعبأ وفقًا للمواصفات ويتم فحصه في مصنع المعالجة. يجب شراء المواد سريعة التلف طازجة واستخدامها بسرعة.
نضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت قليلاً، ونغطيها بورق نايلون ونتركها تتخمر بدرجة حرارة الغرفة لمدة ½1-2 ساعة إلى أن يتضاعف حجمها. نضغط بأصابعنا على العجينة بلطف لنحرر الهواء منها ونمدها بحيث تصبح بسماكة 1 سم ثم نقطعها إلى دوائر بقياس 6 سم بواسطة القطاعة ونقتطع حفرة في وسط كل دائرة بواسطة غطاء زجاجة. نرش ورقة نايلون بالقليل من الدقيق وننقل دوائر الدونات اليها ثم نغطي دوائر العجينة بورق نايلون مدهون بالزيت قليلاً لمنع الالتصاق, ونترك العجينة لتخمر لمدة 30-60 دقيقة إلى أن يتضاعف حجم العجينة. طريقة عمل الدوناتس الشهية - نمبر١ نيوز - Number1News. نضع الزيت في مقلاة ونسخنه للدرجة 190 مئوية ونبدأ بقلي الدونات على دفعات, (بحيث لا نقلي أكثر من 2 أو 3 قطع دونات في المرة الواحدة) إلى أن تتلون بلون بني ذهبي جميل على الطرفين. نرفع الدونات من المقلاة باستخدام ملعقة مثقوبة ونصفيها على ورق مطبخ. نضع السكر أو الشوكلاتة او الكراميل في طبق ونمرر الدونات فيه إلى أن تتغطى قطع الدونات تماماً بالمكونات من كل الأطراف ثم نرش السطح بشكولاتة مبشورة او وضع مربى الفراولة فى المنتصف.
يجعل التدقيق الكعك خفيفًا وجيد التهوية، حيث يجب السماح لعجينة الخميرة بالارتفاع ببطء وعند درجة الحرارة المناسبة تمامًا. إذا كان صندوق التدقيق ساخنًا جدًا، فسيتم قتل بكتيريا الخميرة ولن يرتفع الكعك. إذا كان باردًا جدًا تظل الخميرة غير نشطة ولا يمكن أن تتخمر وبالتالي تمنع تخمير. ثم تقوم آلة متصلة بالطارد بدفع الحلقات أو الدوائر على أرفف صغيرة تتحرك خلال صندوق لمدة 30 دقيقة تقريبًا. ثم تتحرك الأرفف مدفوعة بالسلسلة وتتحرك لأسفل ولأعلى ولأكثر خلال فترة الـ 30 دقيقة تنتفخ. طريقة تصنيع الدونات في المصانع – e3arabi – إي عربي. بعد ذلك، يسقط الكعك النيء تلقائيًا صفًا واحدًا في كل مرة في مقلاة مفتوحة. يجب إسقاط كمية معينة من الكعك النيء في الشحوم في وقت واحد. إذا تم وضع الكثير في المقلاة في وقت واحد، تنخفض درجة حرارة الزيت بشكل كبير ويصبح وقت القلي أطول وتمتص الكعك الكثير من الزيت. يعتبر زيت القلي هو أغلى مكون في عملية الإنتاج، وإذا امتص الدونتس الكثير من الزيت فإنه يقلل من هامش الربح على الدفعة. عندما يتحرك الكعك خلال المقلاة، يتم قلبها بواسطة آلية، حيث بعد دقيقتين تتحرك الكعك بالكامل خلال المقلاة وتدخل في الآلية التي تستخدم التزجيج. عندما تغادر الكعك المقلاة، تتحرك تحت وابل من الصقيل.
حينما ذهب صفوت إلي الفندق الذي تقيم فيه سعاد وطلب زيارتها وما إن جاءت لتصافحه حتي صفعها بالقلم علي خدها فما كان منها إلا ردت له الصفعة علي صفحة خده أمام الناس وفي بهو الفندق الشهير. في ذات اللحظة قرر صفوت أن يقتل عبدالحليم حافظ وقال لها ذلك فعلاً أمام الناس أنه سوف يقتل حليم خلال أسبوع واحد! مذهولة.. ردت سعاد عليه: وما علاقة حليم بما بيننا؟ قال لها صفوت مفاجأة لم تكن تتوقعها وهي نية حليم للزواج الرسمي منها وأنه ــ أي حليم ــ سوف يأتي إلي لندن ليتم الزواج.. وإنه يسعي للتقرب من السادات ليحميه ويحميها من صفوت ورجاله!. لكن هل صفوت الشريف بهذه السذاجة حتي يحكي لسعاد خططه الجهنمية؟ وهل تكفي نية حليم للزواج من سعاد كي يقتله صفوت أم أن هناك أسرارا أخري لم تحكها سعاد ربما لأنها تدينها وتفتح ملفات قديمة كانت تحاول إغلاقها؟ لكن زكريا عزمي الذي تم تعيينه في أول يناير 1975 مديراً لمكتب ديوان رئيس الجمهورية قد نفذ مهمة صفوت علي أكمل وجه ومنع أي لقاء خاص بين السادات وحليم، وفشلت كل محاولات حليم للقاء الرئيس. ShoofVod - شوف ڤود | انحراف - الحلقة 27. وهنا قررت سعاد قطع علاقتها بحليم خوفاً عليه، وحينما ذهب إليها في لندن طلب يدها. القصة الكاملة للعرافة قارئة الفنجان مرة كان نزار قباني يزور لندن بعد أن قدم استقالته عام 1966 من العمل الدبلوماسي في سوريا وتفرغ للأدب والشعر، ووقتها أنشأ دار النشر باسم «منشورات نزار قباني» والتقته سعاد وحكت له مخاوفها.. بل مجمل علاقتها بحليم وتهديدات صفوت.. وكان نزار بالنسبة لها بمثابة الأب.. وزوجته بلقيس كانت بمثابة أم لسعاد.
لم يمت عمر خورشيد فعلياً إلا بعد 40 عاماً من وفاته. بل قُلْ لم يرقد بعد دفنه عام 1981 بسلام، بحسب عائلته، وشقيقه إيهاب، إلا بعدما دفن صفوت الشريف، الرجل الأمني والإعلامي القوي في عهد حسني مبارك عام 2021. انتظرت عائلة خورشيد 40 عاماً لتقبّل التعازي بوفاته. يقول شقيقه إيهاب: "عمر مات مقتولاً وليس بسبب حادث سيارة كما يعرف الجميع، تقرير الطبيب الشرعي ذكر وجود جرح قطعي نافذ في الرقبة، المتسبب في ده معروف للجميع، عبدالحليم حافظ كان يحمي سعاد حسني من الانتهاكات الجنسية اللي كان بيفرضها صفوت الشريف عليها. صفوت الشريف سعاد حسني مبارك. وبعد وفاة عبدالحليم حافظ أخبرت سعاد حسني شقيقي بالأمر، وسألته إن كان بمقدروه حمايتها، فتوجه على الفور إلى مكتب الشريف وأخبره بأن يبتعد منها ولا يمسها بسوء، وبعدها وقعت الحادثة". وفور إعلان وفاة صفوت الشريف، طالب إيهاب الجميع بمهاجمة الراحل والفرح بوفاته مستعيناً بقول (فتوى؟) لشيخ اسلامي "من مات من الطغاة والظلمة نفرح بموته، ونشهد على أنه طغى وظلم وتجبر لأننا شهداء الله في ملكه"، وأيضاً لجأ إلى قول منسوب لنبي المسلمين محمد: "موت العبد الفاجر الظالم يستريح منه العباد والبلاد والشجر والدواب"، وأعلن إيهاب أن "الأسرة تتقبل واجب العزاء في منزلها في مصر الجديدة… الله يرحمك يا عمر".
ليفتضح سلوكه غير الأخلاقي عام 1967، وفُصل الشريف من العمل رفقة العديد من القيادات عقب التحقيقات في قضية "انحرافات المخابرات" عام 1968، ولم يكن عمره قد تجاوز الـ35 عاماً. و خلال عهد مبارك، تصدر الشريف المشهد فتولى منصب وزير الإعلام لمدة 22 عاماً؛ منذ بداية عهد مبارك حتى عام 2004 حين تولى رئاسة مجلس الشورى إلى عام 2011. وقاد الحزب الوطني بين عامي 2002 و2011 حين قامت ثورة 25 يناير. صفوت الشريف سعاد حسني الجديده. ثورة يناير وكشف المستور ثورة 25 يناير جاءت لتقلب الآية رأساً على عقب، وكشفت الأدلة على الجرائم التي ارتكبها الشريف، وذلك بعد اقتحام مبنى أمن الدولة وتسريب عديد من الملفات التابعة للمخابرات. وأبرز تلك الفضائح أنه قام بنفسه في تصوير الفنانات سعاد حسني وشريفة ماهر وبرلنتي عبد الحميد والمنتجة اعتماد خورشيد، الزوجة السابقة لصلاح نصر في أوضاع جنسية لغرض ابتزازهن وإرغامهن على العمل لصالح جهاز المخابرات. وشرح الشريف أيضاً أن دوره كان يتلخص في إعداد المكان المفترض أن تتم فيه العلاقة الجنسية وتجهيزه لتنفيذ عمليات "الكنترول"، وأهمها التصوير ثم المداهمة والتهديد بالفضح، بالإضافة إلى ترشيح المندوبات المحتملات للعمل. وفي سياق اعترافاته في قضية انحرافات المخابرات تلك،قال الشريف أنه عمل على تجنيد الفنانة المصرية الراحلة سعاد حسني، وذلك بالإيقاع بها بعلاقة غرامية مع ضابط تقمص شخصية فرنسي، ووقف الشريف يصور العلاقة الجنسية بينهما بحضور صلاح نصر قبل مواجهتها وابتزازها.