عجينة البف بدون نشا 2 كوب من الدقيق. 1 بيض. نصف كوب من الزيت. سمبوسة البف المقرمشه لذيذه وسهله. كوب إلا ربع من الماء الفاتر. رشة ملح صغيرة. اخلطي جميع المكونات الجافة جيداً حتى التجانس، ثم اسكبي الماء بشكل تدريجي مع التقليب المستمر، حتى الحصول على عجينة متماسكة. اتركيها في المبرد حتى ترتاح لمدة 10 دقائق. ثم بعد ذلك قطعيها إلى قطع صغيرة، ويمكنك حشوها بعدة أشياء مثل اللحم أو الدجاج، أو حتى الكريمة، ولفها على هيئة مثلث. حضري وعاء ساخن به زيت غزير، واقلي بها العجين حتى يصبح مقرمشاً.
عجينة البف هي نوع من أنواع العجائن التي تصنع، وتستعمل في صنع الكثير من أصناف الحلويّات الشهية والغريبة، وكثير من أشكال الأطباق الغذائيّة، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن طريقة عمل عجينة البف المقرمشة، وطريقة عمل وتحضير فطائر البف باستري بالتفاح. عجينة البف المقرمشة المكوّنات مئة وخمسون مل من الماء البارد. مئتان وخمسون غراماً من الطحين الأبيض. مئتان وخمسون غراماً من الزبدة غير اللينة والمقطعة إلى مكعبات صغيرة. ملعقة صغيرة من الملح. طريقة التحضير ننخل الطحين والملح بواسطة المنخل في وعاء كبير وعميق. نضيف مكعبات الزّبدة إلى الطحين ونفركهما جيّداً حتى نحصل على مزيج يشبه الرّمل. نعمل حفرة في وسط المزيج، ثم نسكب ثلثي كميّة الماء البارد ونعجن المزيج بواسطة اليد. نضيف ما تبقى من كميّة الماء، ونستمر في العجن حتى نحصل على عجينة متماسكة وصلبة. نغطي الوعاء بكيس من النايلون، ونضعها في الثلاجة حتى ترتاح لمدة عشرين دقيقة. بعد ذلك نفرد العجينة بواسطة الشوبك على سطح الطاولة المرشوش مسبقاً بكميّة قليلة من الطحين، ونفرد العجينة على شكل مستطيل. نطوي العجينة إلى ثلاث طيات، ثمّ نعيد فردها بالخطوة السابقة نفسها، ثم نضع العجينة في الصينيّة ونغطيها بورق من النايلون.
Powered by SaphpLesson 4. 0 © 2005 - 2021 موسوعة الطبخ احدى مواقع شبكة قصيمي نت للنشر الالكتروني موقع موسوعة الطبخ موسوعة مفتوحة للطبخ والأكلات العربية بمشاركة زوار الموقع, وإدارة الموقع تخلي مسئوليتها عن حقوق أي وصفة منقولة ومن له اعتراض على وصفة خاصة مراسلتنا لحذفها من هنا sitemap Privacy Policy
البحث في الموقع أحدث ملفات موقع المناهج 1. اجتماعيات, الفصل الثاني, 1443/1444, الفاقد التعليمي للدراسات الإجتماعية تاريخ ووقت الإضافة: 2021-12-02 07:27:06 2. دراسات اسلامية, الفصل الأول, 1443/1444, سجل متابعة دراسات إسلامية نظام مقررات 2021-09-07 05:56:17 3. دراسات اسلامية, الفصل الأول, 1443/1444, توزيع مقررات الدين مسارات _ السنة الأولى مشتركة 2021-08-29 07:19:36 4. لغة عربية, الفصل الأول, 1443/1444, توزيع كفايات اللغة العربية المسارات _ المقررات 2021-08-28 12:55:07 5. تحميل كتاب الطالب كيمياء 2, مرحلة ثانوية, كيمياء, الفصل الأول - المناهج السعودية. علوم, الفصل الأول, 1443/1444, لمهارات الأساسية في مادة الأحياء 2021-08-24 20:37:03 البحث وفق الصف والفصل والمادة يمكنك من خلال هذا النموذج البحث عن الملفات وذلك بحسب الصف والمادة والفترة الدراسية والأدبي الدراسي ثم الصغط على زر ( اعرض الملفات), كما يمكنك عرض ملفات الصف بغض النظر عن المادة والفترة الدراسية والأدبي الدراسي عبر زيارة صفحة الاحصائيات. المرحلة الثانوية المستوى الأول المستوى الثاني المستوى الثالث المستوى الرابع المستوى الخامس المستوى السادس التعليقات أحدث الملفات المضافة 1. الصف الأول, لغة عربية, استمارة قياس وتشخيص مستوى الطالب تاريخ ووقت الإضافة: 2022-04-26 11:57:57 2.
الصف الثالث, رياضيات, ورقة عمل درس المجسمات تاريخ ووقت الإضافة: 2022-04-26 11:37:52 3. الصف الخامس, رياضيات, مراجعة الفصل التاسع والعاشر تاريخ ووقت الإضافة: 2022-04-26 05:07:14 4. الصف الثالث المتوسط, رياضيات, أوراق عمل الفصل الثامن حل المعادلات التربيعية بطريقة إكمال المربع تاريخ ووقت الإضافة: 2022-04-23 08:06:45 5. الصف الثاني, لغة عربية, تحديد مستوى الطلاب في لغتي تاريخ ووقت الإضافة: 2022-04-23 07:09:24 6. الصف السادس, اجتماعيات, أوراق عمل شاملة تاريخ ووقت الإضافة: 2022-04-23 05:16:10 7. كيمياء الصلاة 2 - مكتبة نور. الصف الخامس, علوم, اختبار الفترة الخامسة تاريخ ووقت الإضافة: 2022-04-21 19:17:20 8. الصف الخامس, رياضيات, أوراق عمل شاملة تاريخ ووقت الإضافة: 2022-04-21 07:38:51 9. الصف الخامس, رياضيات, مراجعة الفترة الأولى تاريخ ووقت الإضافة: 2022-04-21 07:35:41 10. الصف الرابع, لغة عربية, اختبار الفترة الأولى لغتي تاريخ ووقت الإضافة: 2022-04-21 07:31:00 11. الصف الرابع, لغة عربية, أوراق عمل شاملة لغتي تاريخ ووقت الإضافة: 2022-04-21 07:27:33 12. الصف السادس, لغة عربية, نموذج أسئلة اختبار تعزيز المهارات الأساسية لغتي تاريخ ووقت الإضافة: 2022-04-21 07:20:10 13.
الصف الثالث, علوم, اختبار فترة خامسة تاريخ ووقت الإضافة: 2022-04-21 07:16:27 14. الصف الخامس, علوم, اختبار الفترة الخامسة تاريخ ووقت الإضافة: 2022-04-21 07:13:43 15. الصف الرابع, اجتماعيات, اختبار مراجعة دراسات تاريخ ووقت الإضافة: 2022-04-21 07:07:14 أكثر المقالات تصفحاً خلال الـ 30 يوم الماضي 1. الصف الرابع, لغة عربية, اختبار الفترة الثالثة لغتي عدد المشاهدات:1918 2. الصف السادس, رياضيات, حل اختبار الفترة الأولى عدد المشاهدات:1515 3. الصف الرابع, رياضيات, اختبار الفصل التاسع القياس عدد المشاهدات:1378 4. مرحلة ابتدائية, المهارات الرقمية, حلول اختبار الفترة الأولى عدد المشاهدات:1374 5. الصف الرابع, لغة عربية, اختبار الفترة الأولى للفصل الثالث عدد المشاهدات:1308 6. ملفات, لغة عربية, المهارات الأساسية للغة العربية لجميع المراحل عدد المشاهدات:1194 7. الصف السادس, لغة عربية, اختبار لغتي فترة أولى عدد المشاهدات:1190 8. كتاب كيمياء 2 مكتبتي. أخبار, التربية, تعديل مواعيد الإختبارات الفترية للفصل الدراسي الثالث عدد المشاهدات:1177 9. الصف الثالث, دراسات اسلامية, اختبار الفترة الأولى عدد المشاهدات:1172 10. الصف الرابع, دراسات اسلامية, اختبار دراسات فترة أولى عدد المشاهدات:1074 11.