طريقة التحضير نبدأ بتحضير القطر؛ حيث نضع الماء والسكر في وعاء على نار متوسطة، ونحرك إلى أن يذوب السكر تمامًا، ثم نتركه إلى أن يغلي، ثم نضيف إليه عصير الليمون ونقلب على نار هادئة لمدة عشر دقائق إلى أن يصبح قوامه كثيفاً، ونضيف ماء الورد وماء الزهر، ثم نطفئ النار، ويترك جانباً. نضع في وعاء السكر والحليب ومزيج النشا ورشة صغيرة من الملح على نارٍ متوسطة، ونقلب باستمرار إلى أن نحصل على قوام سميك. نطفئ النار ونضيف المستكة المطحونة وماء الورد وماء الزهر، ثم نحرك جيداً ونسكبه في صينية التقديم، ويحفظ في الثلاجة لمدة ساعتين إلى أن يبرد. نحضر القشطة بحيث نزيل أطراف قطع الخبز ونقطعه الى مكعبات صغيرة، ونضيف الكريمة والحليب ويترك لمدة ساعتين في الثلاجة. نخرج المزيج السابق من الثلاجة ونضعه على نار هادئة ونحرك إلى أن يسخن، ثم نضيف مزيج النشا مع الاستمرار بالتحريك حتى يصبح القوام سميكاً. نسكب مزيج القشطة في وعاء ونغطيه بالنايلون، ثم نضعه في الثلاجة إلى أن يصبح المزيج أكثر تماسكاً. نخرج صينية ليالي لبنان من الثلاجة ونوزع فوقها مزيج القشدة بالتساوي، ثم نزينها بالصنوبر واللوز والفستق الحلبي المطحون. نضع شرائح الموز على الوجه، ثم نسكب القطر، وتقدم باردة.
نرفع الخليط عن النار ونضعه في كاسات للتقديم، ونزين الكاسات بالفستق الحلبي، وبرش الليمون، وندخل الكاسات إلى الثلاجة حتى تبرد قليلاً، ثم نخرجها من الثلاجة ونضع عليها القطر وتقدم. ليالي لبنان بالتوست ملعقة كبيرة من النشا. ملعقة كبيرة من ماء الزهر. ملعقتان كبيرتان من السكر. كأسان من الماء. كأس من الحليب البودرة. ست شرائح من خبز التوست الأبيض. موزة واحدة مقطعة إلى دوائر. فراولة مقطعة إلى دوائر. التزيين ملعقتان كبيرتان من الصنوبر المحمص. ملعقتان كبيرتان من الفستق الحلبي المطحون. ننزع أطراف التوست، ونقطعه إلى مكعبات متوسطة الحجم، ثم نضعه جانباً. نذوب الحليب البودرة في الماء ونحرك جيداً حتى يذوب الحليب تماماً، ثم نذوب النشا في الحليب ونحرك جيداً حتى يذوب النشا. نضع طنجرة على نار متوسطة ونضيف إليها الحليب مع النشا، ومكعبات التوست ونحرك جيداً حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض. نرفع الخليط عن النار ونضيف إليه ماء الورد، وماء الزهر ونستمر في التحريك، ثم نتركه جانباً حتى يبرد قليلاً. نحضر صينية بريكس ونضيف بداخلها الخليط، ونضع الصنوبر المحمص، والفستق الحلبي، والموز، بالإضافة إلى الفراولة فوق الخليط، ثم ندخل الصينية إلى الثلاجة حتى تبرد وتتماسك تماماً، وتقدم.
ليالي لبنان من أطباق الحلويات التي تتربّع على الصدارة في الأيام الصيفية في لبنان خاصة، وبلاد الشام عامة؛ والسبب يعود إلى أنه طبق منعش لذيذ وخفيف على المعدة، ولهذا الطبق مكونات سهلة وبسيطة متوفرة في المنزل غالب الأحيان، وبالنظر لهذه المكونات وبساطتها قد نتعجب من الحصول على طبق رائع مثل ليالي لبنان. يتحدث هذا المقال عن ليالي لبنان، ويشمل: تعريف طبق ليالي لبنان. مكونات ليالي لبنان. القيمة الغذائية لـ ليالي لبنان. طريقة عمل ليالي لبنان بالسميد ودون سميد. طريقة عمل ليالي لبنان بالقشطة، والقشطة والبسكويت، والقشطة والمستكة. طريقة عمل ليالي لبنان بالفواكة. طريقة عمل قطر ليالي لبنان. فيديوهات أفضل الطهاة في تحضير ليالي لبنان. ليالي لبنان ليالي لبنان هي حلو من المطبخ اللبناني، يتم تحضيرها في أغلب المناسبات مثل الأعياد وأعياد الميلاد وشهر رمضان المبارك، وتسمى أيضاً القشطلية، وتعتبر من الحلويات المشهورة في المطبخ اللبناني، حيث تحضر بكثرة في فصل الصيف خاصة وذلك لطعمها المنعش والبارد، وتتميز بأنه يمكن إضافة الفاكهة أو البسكويت إليها؛ مما يجعلها طبق غني بالعناصر الغذائية المهمة. مكونات ليالي لبنان تختلف مكونات ليالي لبنان؛ فهناك من يضيف مكونات معينة مثل السميد أو بعض أنواع الفواكه، وهنالك من لا يضيفها، ولكن تبقى مكوناتها الأساسية هي: الحليب.
طريقة عمل القطر ليالي لبنان بالفواكه كوب من السميد الناعم. أربعة أكواب من الحليب السائل. ربع كوب من السكر. ثلاث حبات من المستكة. ملعقة صغيرة من من ماء الورد. كوب من قطع الفواكة المشكلة. نصف كوب من الكريمة. ثلاثة أكواب من السكر. كوب وربع من الماء. عصير نصف ليمونة. ملعقة كبيرة من العسل. نضع في وعاء على النار حبات المستكة ونتركها حتى تذوب، ثم نضيف السميد والحليب والسكر، ونحرك باستمرار حتى يصبح المزيج سميكاً. نطفئ النار ونضيف ماء الورد ونحرك جيداً. نسكب المزيج في طبق بايركس أو صينية؛ بحيث تكون الطبقة بسمك ما بين 1 -2سم فقط، ثم نضع الطبق في الثلاجة. نخرج الطبق ونوزع الكريمة على الوجه، ثم نقطع الفواكة ونرجعها إلى الثلاجة لتبرد. نسكب القطر قبل التقديم، وتقدم باردة. طريقة تحضير القطر نضع في وعاء على نار متوسطة الماء والسكر ونحرك جيداً إلى أن يذوب السكر ويبدأ المزيج بالغليان. نضيف عصير الليمون والعسل ونتركه يغلي لمدة 5 دقائق، ثم نطفئ النار ونتركه حتى يبرد. ليالي لبنان بالقشطة والمستكة نصف كوب من السميد الناعم. كوبان من الحليب السائل. ملعقة صغيرة من المستكة. ملعقة كبيرة من ماء الزهر. فستق حلبي ( حسب الرغبة).
سفرة دايمة - وصفة جديدة ومختلفة فى رمضان.. طريقة عمل حلو ليالي لبنان مع الشيف نورهان ميشيل - YouTube
سخني ½ فنجان سكر وملعقتي طعام ماء في قدر على نار متوسطة إلى عالية. حركي حتى يذوب السكر، ثم اطبخيه حتى يصبح لون المزيج ذهبي. انقليه من النار وأضيفي بقية الماء. لا تقلقي إذا كان هناك فقاعات وتصلب المزيج قليلا، سوف يذوب. أعيدي القدر إلى الحرارة وأضيفي بقية السكر حتى يذوب. أضيفي عصير الليمون ودعيه يغلي. اتركيه مدة 10 دقائق. انقليه من الحرارة وغطيه حتى يبرد. يمكنك الاحتفاظ بهذا الشراب المركز مدة شهر إذا تم وضعه في حافظة مغلقة في الثلاجة. عند التقديم اخفقي الكريما مع السكر وضعي طبقة رقيقة منها على الحلوى. رشي الفستق وقطعيها إلى مربعات وقدميها مع القطر المركز بعد أن تسكبيه حولها.
درة - عبدالله العبيدي: دشن وكيل محافظة سراة عبيدة ناصر بن محمد آل عائض يوم أمس مبادرة "إحسان" التي نظمتها الكلية التقنية للبنات بالتعاون مع جمعية البر الخيرية ومكتب الضمان الإجتماعي ، وذلك بحديقة مرحبين بوسط المحافظة. وأوضحت عميدة الكلية روان السهلي ، أن المبادرة أتت بالشراكة مع عدد من الجهات الحكومية والجمعيات الأهلية والمؤسسات المانحة ، الهادفة إلى مشاركة الأسر المحتاجة والمتعففة فرحة العيد ، كما تهدف المبادرة إلى تفعيل المسؤولية المجتمعية من الخلال التعاون مع الجهات الداعمة كي تصبح من الأساليب الاعتيادية التي تحقق تطلعات رؤية المملكة. وبدورها، أكدت المشرفة على المبادرة أسماء القحطاني،على أن دعم هذه الفئة يعد جزءاً من مسؤوليتها الوطنية والاجتماعية لهذا الوطن المعطاء؛ حيث تسعى المبادرة إلى تنمية روح العطاء وتعزيز روابط الأخوة بين أفراد المجتمع وغرس روح المسؤولية. الجوائز | جمعية بنيان. وأبان "القحطاني " أن عدد الأسر المتعففة بلغ 300،فيما بلغ عدد المتطوعين في هذه المبادرة 50 متطوعة و أن إجمالي القطع تجاوز 2000 قطعة شملت أجهزة منزلية وحقائب وملابس وغيرها. الجدير بالذكر أنه يوجد معرض مصاحب في الساحة الداخلية للحديقة للتعريف بالمبادرة.
يذكر أن جمعية بنيان الخيرية نجحت في تقديم جهود إسكانية مميزة حصدت من خلالها أرقام عالية، حيث ساهمت في توفير 995 وحدة سكنية لمسار التمليك، و572 حلاً تمويلياً سكنياً، و109 وحدات سكنية في مسار الإيجار المنتهي بالتمليك، وترميم وبناء 277 وحدة سكنية، بالإضافة إلى 829 وقفاً سكنياً، إذ تساهم هذه الجهود في تحقيق الاستقرار الأسري للمستفيدين من المشاريع وزيادة نسبة التملك للمواطنين وتحقيق مستهدفات رؤية المملكة 2030. 32 وصلة دائمة لهذا المحتوى: