وشهد سعر صرف الجنيه الإسترليني ارتفاعا 4 - 6 قروش للشراء والبيع، وذلك بعد تراجعه 11 - 12 قرشا للشراء والبيع في البنوك الحكومية والخاصة، ففي البنك الأهلي وبنك مصر سجل سعر الإسترليني تراجعا في الشراء بقيمة 11 قرشا; ليسجل 23. 71 جنيه للشراء، واستقرارا في البيع ليسجل 24. 03 جنيه، بينما ارتفع في البنوك الخاصة - البنك التجارى الدولي - 4 قروش للشراء والبيع; ليسجل 23. 89 جنيه للشراء، و24. 10 جنيه للبيع، فيما بلغ متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى أمام الجنيه الإسترليني 23. 87 جنيه للشراء، و24. 01 جنيه للبيع; وذلك طبقا للبنك المركزي. وعلى صعيد العملات العربية، شهدت أسعار الريال السعودي في البنك الأهلي وبنك مصر ارتفاعا; ليسجل اليوم 4. 86 جنيه للشراء، و4. 89 جنيه للبيع، كما شهدت أسعار صرف الدينار الكويتي ارتفاعا 6 - 7 قروش; ليسجل 57. 65 جنيه للشراء، و60. 27 جنيه للبيع، بينما شهد الدرهم الإماراتي ارتفاعا; ليسجل 4. 97 جنيه للشراء و5. 00 جنيه للبيع.
شهدت أسعار صرف العملات الأجنبية والعربية، ارتفاعا ملحوظا مقابل الجنيه المصري في ختام التعاملات اليوم الاثنين في معظم البنوك العاملة في مصر، وذلك عقب موجة ارتفاعات شهدها خلال الشهر الماضي، في أعقاب قرار البنك المركزي المصري رفع سعر الفائدة 1%. وفي أكبر بنكين حكوميين مصريين من حيث حجم الأصول والتعاملات، البنك الأهلي المصري وبنك مصر، سجل سعر صرف الدولار ارتفاعا بقيمة 7 قروش للشراء والبيع ليصبح 18. 37 جنيه للشراء، و18. 45 جنيه للبيع، أما في البنوك الخاصة، فسجل سعر صرف الدولار في البنك التجاري الدولي ارتفاعا ليسجل18. 47 جنيه للبيع. وطبقا للبنك المركزي، يبلغ متوسط أسعار السوق بالجنيه المصري أمام الدولار 18. 46 جنيه للبيع. وعلى صعيد العملات الرئيسية، مازالت تداعيات الحرب الروسية الأوكرانيه تلقى بظلالها على أسواق المال والمصارف الدولية، فسجلت العملة الأوروبية (يورو) اليوم في البنك الأهلي وبنك مصر ارتفاعا 7 - 8 قروش، بعد أن ارتفعت في بداية التعاملات 11 - 12 قرشا في الشراء والبيع لتسجل 19. 97 جنيه للشراء، و20. 20 جنيه للبيع. وفي البنك التجاري الدولي، سجلت العملة الأوروبية ارتفاعا 14 - 19 قرشا في الشراء والبيع لتسجل 19.
استقرت أسعار الدولار مقابل الجنيه المصرى بداية تعاملات اليوم بعد أن ارتفعت أمس وذلك عقب موجة ارتفاعات شهدها خلال الشهر الماضي بعد قرار البنك المركزى المصرى برفع سعر الفائدة 1%. وسجل سعر صرف الدولار ارتفاعا بقيمة 3 قروش في البنك الأهلي المصري وبنك مصر; ليصبح 18. 27 جنيه للشراء، و18. 37 جنيه للبيع، فيما سجل في البنك التجارى الدولي ارتفاعا بقيمة 5 قروش للشراء والبيع; ليسجل 18. 29 جنيه للشراء و18. 39 جنيه للبيع، بينما بلغ متوسط أسعارالسوق بالجنيه المصرى أمام الدولار 18. 28 جنيه للشراء، و18. 38 جنيه للبيع; وذلك طبقا للبنك المركزي. وعلى صعيد العملات الرئيسية، مازالت تداعيات الحرب الروسية الأوكرانية تلقى بظلالها على أسواق المال والمصارف الدولية، حيث سجلت العملة الأوروبية اليوم /الأحد/ في البنك الأهلي وبنك مصر تراجعا بقيمة 5 قروش للشراء والبيع; لتسجل 19. 79 جنيه للشراء و20. 00 جنيه للبيع، بينما سجلت في البنك التجارى الدولي ارتفاعا 3 - 4 قروش للشراء والبيع; لتسجل 19. 89 جنيه للشراء، و20. 10 جنيه للبيع، فيما بلغ متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى أمام اليورو 19. 91 جنيه للشراء، و20. 03 جنيه للبيع; وذلك طبقا للبنك المركزي.
وتلا رفع أسعار الفائدة 1%، طرح بنكي الأهلي ومصر شهادات استثمار بعائد 18% لمدة عام ثم ارتفاع سعر الدولار إلى 17. 5 الأمر الذي جعل كثيرين يتوقعون المزيد من الإجراءات الاقتصادية التي سوف تقوم مصر باتخاذها الفترة المقبلة. سعر العملات الأجنبية مقابل الجنيه العملة شراء بيع دولار أمريكي 18. 3206 18. 4206 يورو 20. 1325 20. 2460 جنيه إسترليني 24. 1721 24. 3114 فرنك سويسري 19. 6068 19. 7222 100 ين ياباني 15. 1685 15. 2576 ريال سعودي 4. 8839 4. 9108 دينار كويتى 60. 1621 60. 6458 درهم إماراتي 4. 9872 5. 0157 اليوان الصيني 2. 8725 2. 8918
لقيمات بجوز الهند مدّة التحضير 14 دقيقة مدّة الطهي 30 دقيقة تكفي لِ 8 أشخاص المكوّنات ملعقة صغيرة من كل من الهيل الناعم والخميرة الفورية. رشة من الملح. ملعقة كبيرة من النشا. كوبان من الزبادي. كوبان ونصف من الطحين. حبة صغيرة من البطاطا مسلوقة. ثلاثة أرباع الكوب من ماء سلق البطاطا. للقلي: زيت الذرة. للتقديم: القطر. طريقة التحضير وصع كلٍ من: الخميرة، الملح، النشا، اللبن، الطحين، الماء والبطاطا المسلوقة في وعاء الخلاط الكهربائي. تثبيت مضرب العجن ثمّ تشغيل الخلاط على خليط الطحين والبطاطا بسرعة بطيئة حتى اختلاط المكونات مع بعض. تشغيل الخلاط بسرعة متوسطة لمدّة خمس دقائق حتى تكوين عجينة قوامها لين. وضع العجينة في وعاء عميق، وتغليفها بورق النايلون ثمّ تركها في مكان دافئ لمدّة ساعة. وضع كمية غزيرة من زيت الذرة في مقلاة عميقة على نار متوسطة وتركه حتى تسخين الزيت تماماً. وضع كمية وفيرة من القطر في طبق عميق وتجهيز معلقة عريضة ذات ثقوب. تجهيز طبق واسع للتقديم. خفق عجينة اللقيمات بملعقة بلاستيكية عريضة لإزالة الهواء المتكون بالعجينة. لقيمات مقرمشة بالنشا Archives – تركيا اليوم. صب ربع كمية عجينة اللقيمات في كيس التزيين، ووضع كمية قليلة من زيت الذرة في طبق صغير.
ذات صلة طريقة عمل اللقيمات المقرمشة عمل لقيمات باللبن اللقيمات تعد اللقيمات أو العوامة إحدى الحلويات الشعبيّة والمنتشرة في العالم العربي بشكل كبير، حيث تشتهر دول بلاد الشام بتحضيرها، وتحديداً في فصل الشتاء؛ لأنّها تمدّ الجسم بالطاقة، هذا عدا عن كثرة تقديمها في شهر رمضان المبارك، وفي المناسبات السعيدة، مثل: أعياد الميلاد، والتجمعات العائليّة، بالإضافة إلى ذلك فهي تعتبر من الحلويات سهلة وسريعة التحضير، والتي يضاف إليها القطر كمكوّن أساسيّ، ومن الممكن أن تُحضّر بالعديد من الطرق، منها ما يكون بالبطاطا المسلوقة، والنشا، وغيرها، وسنقدّم في هذا المقال طريقة تحضير اللقيمات بالنشا. اللقيمات بالنشا المكوّنات كأس ونصف من الدقيق الأبيض. ستّ ملاعق صغيرة من نشا الذرة. نصف ملعقة كبيرة من الخميرة. ثلاث ملاعق صغيرة من السكر. لقيمات مقرمشة بالنشا - صحة وهنا. ستّ ملاعق صغيرة من زيت الذرة. ثلاثة أرباع الكأس من الماء الفاتر. ربع ملعقة كبيرة من الملح. لتر من زيت الذرة (للقلي). طريقة التحضير نضع النشا، والدقيق الأبيض المنخول، والزيت، والملح، في وعاء كبير، ونخلطهم جيداً باستعمال ملعقة خشبية كبيرة. نضع الخميرة الفورية، والسكر الأبيض، في نصف كأس من الماء الفاتر، ونذوبها حتى تختفي الخميرة بشكل تام.
هنا يجب أن تقومي بتسخين الزيت. شكلي العجينة على شكل كرات صغيرة. ضعيها في الزيت انتظري حتى يصبح لونها ذهبي. أخرجيها من الزيت وضعيها في القطر. تقدم باردة. من الممكن رشها بالفستق الحلبي أو جوز الهند. وبالهناء والشفاء.
يوضع زيت على النار حتى يسخن ثم يتم تشكيل اللقيمات بحيث تكون كرات صغيرة الحجم. توضع اللقيمات في الزيت. يتم وضعها في الزيت حتى تصبح باللون الذهبي. أخرجيها من الزيت وصفيها. أخيرا يتم وضعها في الشربات أو القطر. اللقيمات باللبن اللقيمات باللبن من الحلويات الشرقية المفيدة للجسم لأنها تحتوي على عناصر غذائية مفيدة، وحتى تتمكني سيدتي من إعداد اللقيمات باللبن يجب أن تتوافر لديك المكونات التالية. المكونات: نوضح لك الآن مكونات القيمات باللبن وهي تأتي على هذا النحو: أولا كوبان من الدقيق المنخول. عدد نصف ملعقة من الزعفران. كوب لبن رائب عدد معلقة من السكر وتكون كبيرة الحجم. عدد ملصقات صغيرة الحجم من الخميرة. رشة ملح. قطر أو شربات. فستق حلبي ويجب أن يكون مطحون. عدد ربع معلقة من الهيل المطحون أو الحبهان. عدد 2 معلقة كبيرة الحجم من النشا. طريقة التحضير أما عن خطوات التحضير فهي تأتي على هذا النحو: أولا يجب أن يتم دمج كافة المكونات الجافة سويا. اخلطي كل المكونات عن طريق استخدام معلقة. ضعي اللبن الرائب إلى المكونات. عن طريق استخدام اليد يجب دمج كل المكونات. حتى تصبح لديك عجينة لينة. انتظري لمدة ساعة وربع حتى تختمر العجينة.