يتكون الجدول الدوري من سبع صفوف أفقية (Horizontal Rows) تسمي بالدورات (Periods) وثمانية عشر صفاً عمودياً تسمي بالمجموعات (Groups). (1) العناصر القلوية Alkali metals ** تشمل عناصر المجموعة IA: Li, Na, K, Rb, Cs, Fr ** هي عناصر لينة ذات درجات حرارة انصهار منخفضة وكثافة منخفضة. ** لها ميل شديد لتكوين أيونات موجبة أحادية. ** تتفاعل بشدة مع أوكسجين الهواء وتزداد فاعليتها ابتداء من الليثوم إلى السيزيوم بازدياد العدد الذري. ** تفاعلها مع الماء شديد جداً. القواعد الناتجة عن هذا التفاعل قواعد قوية. ** عناصر هذه المجموعة عوامل مختزلة قوية. ** تفقد بريقها عند تعرضها للهواء. (2) العناصر القلوية الترابية alkali earth metals ** تشمل عناصر المجموعة IIA: Ra, Ba, Sr, Ca, Mg, Be ** عناصر أكثر صلابة وأكثر كثافة من العناصر القلوية (عناصر المجموعة IA). ** تكون أيونات ثنائية الشحنة موجبة بسهولة غير أن فاعليتها أقل من فعالية العناصر القلوية. ** هيدروكسيداتها قليلة الذوبان فى الماء. باستثناء Ba(OH) 2 فهو معتدل الذوبان فى الماء. ** هيدروكسيداتها ذات قوى قاعدية متوسطة. (3) مجموعة البورون Boron group ** تشمل عناصر المجموعة III A: Tl, In, Ga, Al, B ** لجميع لهذة العناصر ميل لتكوين ايونات ثلاثية الشحنة الموجبة بالرغم من أن الأيون B+3 عديم الأستقرار الا انه تعرف له مركبات عديدة بحالة التأكسد هذه.
** جزئيات هذه العناصر أحادية الذرة بخلاف ما عليه في الغازات الأخرى حيث تكون جزئيات ثنائية الذرة. ** القوي التى تفصل ذرات هذه العناصر ضعيفة جداً. ومقارنة فهي أقوي ما يمكن بين ذرات الرادون ، لكنها بين ذرات الهيليوم أضعف ما يمكن. ولهذا السبب يصعب تكثيف هذه الغازات ** يوصف سلوكها عند الظروف العادية من ضغط ودرجة الحرارة بالمعادلة العامة للغازات المثالية. التشابه القطري فى الجدول الدوري تعريف التشابه القطري بالإضافة إلى تشابه عناصر المجموعة الواحدة في سلوكها الكيميائي والفيزيائي، فقد وجد أن لعناصر الدورة الثانية وخاصة عناصر B, Be, Li صفات كيميائية تشابه الصفات الكيميائية للعنصر الثاني في المجموعة التى تليه ويعرف مثل هذا التشابه بالتشابه القطري كما يلي: سبب هذا التشابه القطري – يعزي هذا التشابه إلى كون الجهد الأيوني Ionic potential للعنصرين المعينين متساوياً تقريباً، والجهد الأيوني أو ما يسمى بكثافة الشحنة Charge density هو عبارة عن نسبة شحنة الأيون إلى نصف قطره. – فمثلاً أن نصف قطر أيون البريليوم يساوي 0. 31 أنجستروم وأن جهده الأيوني يساوي 6. 4 وهذا الجهد يساوي تقريباً الجهد الأيوني للألمونيوم +3 / 0.
ذات صلة كم عدد عناصر الجدول الدوري عدد العناصر في الجدول الدوري الجدول الدوري إنّ الجدول الدروي للعناصر هو عبارة عن جدولٍ منظمٍ يحتوي على العناصر الكيميائية المكتشفة، حيث تُرتب هذه العناصر نسبةً لأعدادها الذرية، كمت ترتب العناصر المتشابهة في الخصائص في نفس العمود والصف، لذلك فهو يعد من أهم الوسائل المستخدمة في علم الكيمياء خاصةً والعلوم الأخرى عامةً، ويحتوي الجدول الدوري تحديداً على 118 عنصر ولا زال العلماء يبحثون عن عناصر جديدة. استخدامات الجدول الدوري ينتشر استخدام الجدول الدوري في المدارس والجامعات، ومراكز الأبحاث العلمية، وذلك لمعرفة صفات العناصر الكيميائية والفيزيائية، حيث يوضح الجدول كافة المعلومات المتاحة الخاصة بالعناصر مما يوفر الوقت والجهد المستهلكان في الحصول على هذه المعلومات، ولا يعد الجدول الدوري ثابتاً، بل قد تُضاف له عناصر جديدة في حالة اكتشافها أو معلومات جديدة عن العناصر المكتشفة مسبقاً، وقد اكتشف العلماء مؤخراً 4 عناصر جديدة وسيتم إدراجها في التصنيف الحديث للجدول. أهمية الجدول الدوري معرفة أنواع التفاعلات الكيميائية التي يمكن أن يشارك فيها العنصر. معرفة السلوك الكيميائي للعنصر.
يعتبر العدس من المأكولات الشتوية المصرية اللذيذة وهى من الوجبات الشعبية تانى لا غني عنها، فهمي تحتوى على نسبة عالية من البروتينات والفيتامينات التى تعالج نزلات البرد وعلاج للسعال وينصح به بعض أطباء أمراض الصدر، حيث يحتوي على خضروات ذات قيمة غذائية متكاملة، ويحضر العدس بطريقة شهية ولذيذة، يمكن يحضر شوربة أو مع الارز ويسمى الكشري الاسكندراني، سنقوم الآن بتحضير العدس. تعتبر شوربة العدس الاصفر من الوجبات السريعة الخفيفة الغنية بالبروتين المشبع والعديد من الفيتامينات والمعادن الثمينة التى تساعد على تقوية وتغذية الجسم وإمداده بالطاقة وتذيد التركيز وتعطى الاحساس بالشبع لفترة طويلة وتعطى الجسم الاحساس بالدفئ فى البرد القارس هذا الوجبه الغذائيه لها طعم متميز وتحضر بمكونات بسيطة وسهلة جدا. مكونات عمل شوربة العدس شوربة العدس المصرية من ضمن الأكلات التراثية المشهورة في الشارع المصري، وهي تشتهر كثيراً في أيام الشتاء الباردة لأنها تضج الجسم بمضادات أكسدة وبروتينات تعمل على تدفئة الجسم، فهي وجبة غذائية متكاملة، ويمكن تحضير العدس سادة، أو إضافة الشعرية عليه لنحصل على شوربة عدس بالشعرية، وبكل سهولة يمكن الحصول على ألذ طبق شوربة العدس بمكونات بسيطة مثل: البطاطس، الجزر، والبصل وبعض المكونات الأخرى.
يترك على النار حتى يغلي وتنضج الشعرية يرفع من على النار وتقدم ساخنة. يقدم بجانبها البصل الاخضر والعيش البلدى وعصير الليمون. طريقة تحضير الكشري الاسكندراني المقادير:- نصف كيلو من الأرز الأبيض. ٣ كوب من الماء بصلة صغيرة. ملح. فلفل أسود. كمون. شوربات رمضان - شوربة عدس - شوربة خضار - أطباق رمضان | وصفات. طريقة التحضير:- نقوم بتحضير وعاء على النار ونضع كمية من الزيت ونقوم بإضافة البصل ويقلب حتى يأخذ اللون البنى قم نقوم بإضافة الماء ونتركها حتى الغليان ثم نقوم بإضافة الارز والملح والفلفل والكمون ويترك حتى ينضج قليلا ثم نقوم باضافة العدس بعد غسله بالماء ثم نتركه حتى تنضج المكونات جيدا. يرفع من على النار ويقدم في أطباق التقديم وبجانبه الطماطم المتبلة بالثوم والباذنجان المخلل و الصلصة بالخل والثوم. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
يسكب العدس، ثم جميع الخضروات سابقة التحضير. ويغطى على الوعاء، ويترك حتى نضج الخضروات. بعد ذلك يغلق النار عليه ونتركه حتى يبرد. نضع كمية حساء العدس في الخلاط الكهربائي، ونخلطه حتى يصبح سائل خفيف. نسكب هذا الحساء مرة أخرى في الوعاء ونشعل عليه النار. ثم نضع مرقة الدجاج، والملح والفلفل والقليل من الكمون. ونحضر مقلاة أخرى من أجل تحمير الشعرية، ثم نسكبها على وعاء الشوربة. ونقلب جيدًا حتى تمتزج المكونات مع بعضها وتصبح جاهزة. نصب كمية من شوربة العدس في طبق التقديم وبالهنا والشفا. شوربة العدس كيف عمل العدس الاصفر وبعد أن تعرفنا على طريقة عمل شوربة العدس المصري سوف نحضر معكم طريقة عمل شوربة العدس الأصفر بالطريقة التركية. كوب عدس أصفر. جزر – بطاطس – طماطم – ثوم – بصل. ملح وفلفل. شوربة لحم أو دجاج. 2 مكعب زبد. عمل شوربة العدس الاصفر نحضر وعاء كبير ونسكب عليه مكعب الزبد. نقطع الخضروات السابقة بعد تقشيرها إلى مكعبات كبيرة. ونغسل العدس جيدًا. شوربة عدس جاهزة للكتابة. نسكب المكونات السابقة داخل الوعاء ونقلبها مع الزبد حتى تخرج العناصر المفيدة بها. نحضر حساء الدجاج أو اللحم، ونسكبه على تلك المكونات. ونقلبها جيدًا، ونتركها حتى النضج.