لا بد لنا من الإشارة إلى أنه عندما تكون الطاقة ذات قيمة موجبة فذلك يعني أن الطاقة عبارة عن طاقة ممتصة، وحينما تكون قيمة الطاقة سالبة فذلك يعني أن الطاقة تكون منبعثة. لا بد أن ننوه أن طاقة الشبكة البلورية تعتمد على كلا من حجم الأيون ومقدار شحنته. ما هي علاقة طاقة الشبكة البلورية بمقدار شحنة الأيون؟ غالبا بالنسبة لطاقة الشبكة البلورية وعلاقتها بحجم الأيون تكون العلاقة طردية، ومعنى أن تكون العلاقة طردية هو أن طاقة الشبكة البلورية التي تتكون من أيونات كبيرة الشحنة تكون أكبر من طاقة الشبكة البلورية التي تتكون من أيونات صغيرة الشحنة، أي تزداد أحداهما بزيادة الأخرى. ما هي علاقة طاقة الشبكة البلورية بحجم الأيون؟ فيما يخص العلاقة بين الطاقة الشبكية البلورية وحجوم الأيونات المتحدة معا فإن هناك علاقة مباشرة بينهما. حيث أن الأيونات كبيرة الحجم تحتوي على فراغ في بنيتها، أي أنها لا تكون متراصة بالشكل الكافي لإعطائها خاصية التجاذب القوية التي ينشأ عنها طاقة شبكة بلورية قوية. على العكس مما سبق فإن الأيونات صغيرة الحجم تمتلك عدد فراغات أقل وتكون متراصة ومترابطة فيما بينها بشكل أكبر، ونتيجة لذلك فإن الأيونات الصغيرة تمتلك مسافات صغيرة بين بعضها البعض، مما يؤول إلى قوى تجاذب عالية، والتي تؤدي فيما بعد إلى طاقة شبكة بلورية عالية.
ولأن التجاذب بين الشحنات المختلفة تزداد كلما قلت المسافة بينها فإن الأيونات الصغيرة تكوِّن قوى تجاذب كبيرة وطاقة شبكة بلورية كبيرة، كلما اصبحت طاقة الشبكة البلورية اكثر سالبية زاد التجاذب بين الأيونات لذلك تزداد قوة الرابطة الأيونية. حيث أنه كلما كان الحجم أصغر كلما زادت طاقة الشبكة البلورية. تمت الإجابة علي سؤال كلما صغر حجم الايون زادت طاقة الشبكة البلورية العبارة صحيحة
المركب الذي له اكبر طاقة شبكة بلورية اعلى ،المُركب الكيميائي هو مادة كيميائية تكونت من عنصرين أو أكثر ،وترتبط المركبات الكيميائية من خلال روابط ايونية او روابط تساهمية ،، والمركب الكيميائي يوجد في عدة حالات منها السائلة والغازية والصلبة، وتستخدم المركبات الكيميائية في عدة استخدامات، ومنها المنظفات و صناعة المشروبات الغازية ،وتُصنّف جميع المُركبات الكيميائية إلى نوعين رئيسيين، هما؛ المركبات العضوية، والمركبات غير العضوية. أحد المركبات التالية أكبر طاقة شبكة بلورية طاقة الشبكة البلورية هي مقدار الجهد الذي ينبغي بذله من أجل فصل مكوّنات المركبات الكيميائية من ذرّات أو أبونات أو جزيئات في الأجسام البلورية الصلبة ،فهي تمثل الطاقة التي نحتاجها لنقوم بعملية فصل أيونات 1 مول من المركب،وهناك العديد من العوامل الى تتوقف عليها طاقة الشبكة البلورية اهمها علاقة طاقة الشبكة البلورية بمقدار شحنة الأيون. أكبر طاقة شبكة بلورية في المركبات التالية تعتمد طاقة الشبكة البلورية على علاقة طاقة الشبكة البللورية بحجوم الأيونات، حيث ترتبط طاقة الشبكة البلورية بصورة مباشرة بحجوم الأيونات المرتبطة معاً ،كما ان عادة ما تكون طاقة الشبكة البلورية التي تتكون من أيونات كبيرة الشحنة أكبر من طاقة الشبكة البلورية التي تتكون من أيونات صغيرة الشحنة ،وتعد طاقة شبكة الايون احد انواع طاقة الارتباط.
وثالثا: معادلة كابوستينسكي، والتي تقوم بحساب طاقة الشبكة البلورية أيضا. تجاذب كولوم داخل زوج أيوني معزول: نبدأ بالنظر في معادلة التغيير في الطاقة الداخلية عند اثنين من الأيونات المشحونة بشحنات عكسية (M(+z و (X(-z، يتم تجميعها من خلال عمليات الفصل اللانهائية؛ لإنتاج زوج الأيونات المعزول MX، عبر التفاعل التالي: (g) M -z (g) + X +z (g)→ MX دع الأيونات تحمل شحنات (z (+e و (z (-e حيث أن e هو عبارة عن الشحنة الإلكترونية و z+ و -z عبارة عن أعداد صحيحة، الأيونات تقوم بجذب بعضها البعض، ويتم إطلاق الطاقة مع إنتاج زوج الأيونات، ويمكن أن يتم تقدير التغيير في الطاقة الداخلية من خلال النظر في تجاذب كولوم داخل زوج أيوني معزول: حيث أن e هي شحنة الإلكترونات وتساوي 1. 602 * 19^10 كولوم، وبالنسبة لـ π قيمتها تساوي 3. 14، أما εْ هي النفاذية للهواء (permittivity) وتساوي 8. 854 * -12^10، وبالنسبة لـ r فهي عبارة عن المسافة بين النوى بين الأيونات، ووحدتها تساوي متر. النسبة بين الشحنة الموجبة إلى الشحنة السالبة [(z (+e) / (z (-e]، تمتلك قيمة ثابتة لنوع الهيكل المعطى مثلا قيمتها تساوي 1 لـ NaCl. المصدر 1. INORGANIC CHEMISTRYCATHERINE E. HOUSECROFT AND ALAN G. SHARPE, FOURTH EDITION.
س5- اربط بين طاقة الشبكة البلورية وقوة الرابطة الأيونية. جـ: كلما أصبحت طاقة الشبكة البلورية أكثر سالبية، زاد التجاذب بين الأيونات، لذا تزداد قوة الرابطة الأيونية. س6- طبق باستعمال التوزيع الإلكتروني ورسم مربعات المستويات والتمثيل النقطي للالكترونات طريقة تكوين المركب الأيوني من فلز الإسترانشيوم ولافلز الكلور. جـ:يجب أن يتضمن الرسم ذرة Srواحدة تفقد – ّ 2 eوتشكل أيون + ،Sr2وذرتي كلور تكتسب كل واحدة – ّ 1 eوتشكل أيونين- ،Clحيث تتجاذب هذه الأيونات لينتج مركب س7- صمم خريطة مفاهيم لتوضيح العاقة بين قوة الرابطة الايونية والخواص الفيزيائية للمركبات الأيونية، وطاقة الشبكة البلورية واستقرارها. جـ: زيادة قوة الرابطة يؤدي إلى زيادة استقرار المركبات الأيونية، ومن ثم زيادة سالبية طاقة الشبكة البلورية، وتعزى الخواص الفيزيائية مثل ارتفاع درجتي الانصهار والغليان والهشاشة والتوصيل الكهربائي إلى قوة الروابط الأيونية
For faster navigation, this Iframe is preloading the Wikiwand page for طاقة الشبكة البلورية. Connected to: {{}} من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة طاقة الشبكة البلورية هي مقدار الجهد الذي ينبغي بذله من أجل فصل مكوّنات المركبات الكيميائية من ذرّات أو أبونات أو جزيئات في الأجسام البلورية الصلبة وذلك إلى مسافة لا متناهية عن بعضهم البعض، وهي بذلك تعد أحد أنواع طاقة الارتباط. [1] يوجد تعريف آخر، يأخذ الحالة المعاكسة بعين الاعتبار، وهو أن تكون طاقة الشبكة البلورية هي القيمة السالبة للطاقة الكامنة وذلك للذرات والأيونات والجزيئات عندما تكون في مسافة لامتناهية كي تقوم بالترابط في شبكة بلورية. إن طاقة الشبكة البلورية للمركبات الأيونية مثل كلوريد الصوديوم والفلزات مثل الحديد وكذلك في المركبات التساهمية البوليميرية مثل الألماس تكون ذات قيمة كبيرة وذلك بالمقارنة مع الأجسام الصلبة التي ترتبط جزيئاتها مع بعضها البعض بواسطة قوى فان دير فالس على سبيل المثال. لحساب طاقة الشبكة البلورية في المركبات الأيونية عن طريق ثابت ماديلونغ Madelung constant ومعادلة بورن-لانده Born–Landé equation ومعادلة كابوستينسكي Kapustinskii equation تختلف طاقة الشبكة البلورية عن المحتوى الحراري للشبكة البلورية بشكل نوعي، حيث أن طاقة الشبكة البلورية هي طاقة داخلية.
وتعتمد على: 1- مقدار شحنة الايون. 2-حجم الايونات المرتبطة. وهي ذات علاقة طردية مع شحنة الايون. وعلاقة عكسية مع حجم الايون. التقويم: س1- وضح كيف يمكن لمركب ايوني يتكون من جسيمات مشحونة ان يكون متعادلا كهربائيا ؟ جـ:لأن مجموع الشحنة الموجبة للأيونات الموجبة في المركب يساوي مجموع الشحنة السالبة للأيونات السالبة في المركب نفسه. س2- صف التغيرات في الطاقة المصاحبة لتكوين الرابطة الأيونية، وعلاقة ذلك باستقرار المركبات الايونية ؟ جـ:إن تكون الرابطة الايونية طارد للطاقة، وكلما قلت طاقة الناتج زاد استقراره مقارنة بالمواد المتفاعلة. س3- حدد ثلاث خواص فيزيائية للمركبات الايونية تعتمد على الرابطة لايونية وبين علاقتها بقوة الرابطة. جـ: الخواص، توجد على شكل بلورات؛ درجتا انصهارها وغليانها عاليتان؛ قاسية وصلبة وهشة وموصلة للكهرباء عند ذوبانها أو انصهارها ولكنها غير موصلة في الحالة الصلبة. س4- فسر كيف تكون الايونات الروابط ؟ وصف بناء المركب الناتج. جـ: تنتقل الإلكترونات بين الذرات لتشكل الأيونات. تربط القوى الكهروستاتيكية الايونات معا في المركبات الأيونية. ثم تترتب الأيونات بصورة منظمة ومتكررة في البلورة الأيونية.
خمسة ضروس من الثوم غير مقشَرة. كريات اللحم 300 غرام من اللحم االمطحون. رشة من الملح. رشة من البهار. الطريقة تعجن مكونات كرات اللحم جيدًا مع بعضها، وتشكَل منها كرات لحم بحجم متوسط. توضع كرات اللحم على أسياخ الشوي مع قطع الباذنجان والفليفلة والطماطم والثوم. يشوى كباب الباذنجان على الفحم أو في الفرن مدة عشر دقائق. طريقة عمل الكباب السوري المشوي على السيخ وقت التحضير 15 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص كيلو غرام من اللحم المفروم، نصفه دهن. كوب من البقدونس مفروم ناعمًا. ملعقة كبيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة من البهار الحلو. 100 غرام من الصنوبر. باقةً من البقدونس. رأس من البصل كبير الحجم. ملعقة كبيرة من السماق. عصرة ليمون. رشة من الملح. يوضع فحم الشواء في منقل خاص للشوي، وتشعل قطعة منه وتوضع، في المنقل. طريقة عمل كباب اللحم مثل المطاعم بعرض قوائم الطعام. يعجن اللحم جيدًا في وعاء، مع البقدونس المفروم. يتبل الخليط بالملح والبهار الحلو والفلفل، وتعجن المكونات جيدًا. يضاف الصنوبر، ويستمر بالعجن. يقسم اللحم لكرات متوسطة الحجم، وتشك على الأسياخ طوليًا. تقلب الأسياخ سريعا حتى تتماسك اللحمة، ولا تسقط عن السيخ.
ملعقة كبيرة من ملح الطعام. ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود. باقة بقدونس مفرومة ناعمًا. لتحضير الصلصة أربع حبات من الطماطم الناضجة. ضرسان من الثوم المهروس. باقة من البقدونس المفرومة ناعمًا. ملعقة كبيرة من دبس الفليفلة الحار. رشة من الملح. يخلط اللحم المفروم مع الدهن ويضاف البقدونس والملح والفلفل، وتمزج المكونات جيدًا. يوضع اللحم في الثلاجة حتى يتماسك، ويسهل تشكيل الأسياخ. طريقة عمل كباب اللحم مثل المطاعم لكشف غير المحصنين. يخرج اللحم من الثلاجة، ويشك على أسياخ الكباب بواسطة اليدين المبللتين بقليل من الماء. يشعل الفحم في الشواية، و يترك حتى يصبح جمرًا متوسط الحرارة. تصف أسياخ الكباب على الشواية، و تقلب كثيرًا، حتى لا يسقط اللحم عن السيخ، ويستمر بالتقليب لمدة خمس دقائق حتى ينضج الكباب. تحضير الصلصة تشوى الطماطم، على الشواية حتى تنضج و تطرى، ثم تقشر وتهرس، ويرش عليها الملح وتنكه بالثوم المهروس ودبس الفليفلة. توضع الصلصة على رغيف من الخبز العربي و يوزع البقدونس فوقه ثم يوضع الكباب الساخن ويقدم مع المقبلات والسلطة. طريقة عمل كباب الباذنجان التركي حبتان من الباذنجان حجم كبير، ومقطعة لمكعبات. حبتان من الفليفلة، المقطَعة لقطع مربعة. ثلاث حبات من الطماطم، حجم صغير، ومقطَعة لنصفين.
نحضر البصل المفروم ناعماً، ونضع عليه كلاً من السماق وحبة واحدة من الطماطم ثم البقدونس والملح والثوم والفلفل الأحمر والأسود والأخضر. ونهرسهم جميعاً مع بعضهم البعض بحيث يكونوا تتبيلة واحدة ممزوجة معاً. نبدأ في تقطيع الباقي من حبات البندورة على هيئة شرائح، وأيضاً حبات البصل. ونبدأ في وضعهم بالسيخ. نحضر الوعاء المتواجد به اللحم، ونضع عليه الثوم ثم بهار الدقة والبهارات المتنوعة، ثم نُسقط أعلاه التتبيلة. نبدأ في غمسهم مع بعضهم البعض. نبدأ في تشكيلهم على هيئة كرات متوسطه الحجم، ونضعها في السيخ. طريقة عمل الكباب على الفحم مثل المطاعم - ثقفني. نضع كرة من اللحم، وأعلاها واحدة من شرائح الطماطم ثم شرائح الفلفل ثم نُعيد الكرة مرة أُخرى. نضع هذه الوصفة في صينية مدهونة من كافة جوانبها بالزيت، ثم نبدأ في رص الأسياخ. ندخلها الفرن على درجة حرارة 180 مئوياً، ونتركها لمدة تتراوح بين النصف ساعة إلى ساعة إلا ربع. ونخرجها، ونضعها مع المعكرونة أو السلطة المكونة من خيار وبندورة وفجل. يجب أن تقدم هذه الوصفة ساخنة على المائدة لأن المذاق يكون أجمل بكثير. كيف اسوي كباب هذه الوصفة أيضاً من أفضل الوصفات التي يمكنك أن تطبيقها وتحصلين من وراءها على أفضل مذاق لكباب اللحم في الفرن 500 جرام من اللحم البقري الخالي من الدهن حزمة كبيرة من البقدونس المفروم ناعماً بصلة كبيرة الحجم 4 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم أو من الممكن أن نقوم باستبدالها بصلصة جاهزة.