كما يحتوي على معظم الفيتامينات والمعادن المستخلصة من قصب السكر، لهذا تشتهر فوائد العسل الأسود المتنوعة. يوجد أنواع أخرى من العسل الأسود، مثل دبس السكر المعالج بالكبريت، والذي له صعم أقل حلاوة من غيره، ويتم إضافة الكبريت إليه كمادة حافظة تمنع تلف دبس السكر. كما يمكن أن يتم صناعة العسل الأسود من السرغوم (بالإنجليزية: Sorghum) وهو نبات يشبه الذرة، والرمان، والخروب، والتمر. هل ترغب في التحدث إلى طبيب نصياً آو هاتفياً؟ يمكنك الحصول على استشارة مجانية لأول مرة عند الاشتراك القيمة الغذائية للعسل الاسود تحتوي الملعقة الواحدة من العسل الأسود ما يعادل 59 سعرة حرارية تقريباً، وعلى عكس السكر المكرر فإن دبس السكر يحتوي على مجموعة من المعادن المهمة للجسم بنسب متفاوتة، مثل: المنغنيز. السيلينيوم. فيتامين ب6. الحديد. الكالسيوم. المغنيسيوم. عسل قصب السكر الاسود الموسم. البوتاسيوم. النحاس. فوائد العسل الاسود يحتوي العسل الأسود على مضادات أكسدة (بالإنجليزية: Antioxidants) بنسبة أكبر مما تحتوية باقي أنواع العسل والمحليات الطبيعية، وتساعد مضادات الأكسدة هذه في حماية الخلايا من الإجهاد التأكسدي المرتبط بالعديد من الأمراض المزمنة والسرطان.
وناشد خليفة، وزير الداخلية ووزير التموين للضرب بيد من الحديد على هؤلاء التجار الفاسدين ومصادرة منتجاتهم وأغلاق أماكنهم، وتوقيع أشد العقاب عليهم، ليكونوا عبرة لغيرهم من أصحاب الضمائر الضعيفة، وكما طالب مصانع السكر بعدم بيع مادة المولاس إلا في طريقها المشروع وعدم بيعها للخارجين عن القانون للحفاظ على صحة المصريين والحفاظ على السوق المصري من هؤلاء التجار.
إلى جانب ذلك يحتوي العسل الأسود على المغنيسيوم والكالسيوم، وهي معادن تساهم في التقليل من الأعراض المرافقة للدورة الشهرية، مثل: التشنجات. 3. يعزز مستويات الهيموغلوبين في الدم كما ذكرنا فإن العسل الأسود يحتوي على مستويات جيدة من الحديد، وهذا يعني أنه يساعد في تعزيز مستويات الهيموغلوبين في الدم، وهذا ينعكس بشكل إيجابي على تدفق الدورة الدموية في الجسم ووصلها إلى الأجزاء المختلفة فيه. ومن أهم الفوائد المرتبطة بتناول العسل الأسود هو دوره في تكوين كريات الدم الحمراء بالطبع. صناعة العسل من قلب النار "فيديو". 4. يمد الجسم بالبوتاسيوم يعد العسل الأسود غني بالعناصر الغذائية المختلفة بما فيها البوتاسيوم، وهو من المعادن الأساسية في تكوين وعمل خلايا الجسم. للبوتاسيوم أيضًا العديد من الفوائد المختلفة بما فيها الحفاظ على توازن الأملاح في الجسم، والتقليل من مشكلة الإجهاد الحراري، وتعزيز صحة الأعصاب والعضلات. 5. تنظيم مستويات السكر في الدم يعد العسل الأسود من البدائل الصحية للسكر في الكثير من الأحيان، ويعود السبب وراء ذلك إلى دوره في تنظيم مستويات السكر في الدم وتنظيم إنتاج الأنسولين. 6. تعزيز صحة الجهاز العصبي ذكرنا سابقًا أن العسل الأسود يحتوي على الكثير من المعادن الضرورية لصحة الجسم بما فيها صحة الجهاز العصبي.
علاج قرحة المعدة: تناول العسل الأسود بانتظام يساعد على التقليل من الإصابة بقرحة المعدة والآلام الناتجة عنها، بالإضافة إلى أنه يساعد على الوقاية من التعرض إلى أمراض الجهاز الهضمي. بالصور.. صناعة العسل الأسود في مصر.. الأدوات البدائية تتفوق على الحداثة. التقليل من التوتر: العسل الأسود يحتوي على العديد من الفيتامينات المهمة، ومنها فيتامين ب6 والذي قد يعزز عمليات الأيض بالجسم، والعسل الأسود يحفز إطلاق هرمون السيروتونين بالدماغ، ما يقل من إنتاج الهرمونات التي تتسبب في الإصابة بالتوتر والتقليل من القلق. الوقاية من الأنيميا: العسل الأسود يحتوي على نسبة عالية من الحديد، وهو العنصر المهم لتكوين خلايا الدم وزيادة نسبة الهيموجلوبين بالدم، ما يساعد على الوقاية من الإصابة بفقر الدم والأنيميا. تقوية العظام: العسل الأسود يحتوي على الكالسيوم بنسبة عالية ما يساعد على تقوية العظام والأسنان، بالإضافة إلى أنه يساعد في علاج التهابات المفاصل والأمراض الروماتيزمية وهذا لأنه يحتوي على مضادات الالتهابات. التقليل من الشعور بالتعب والإرهاق: وفق أحدث الدراسات فإن العسل الأسود يساعد على التقليل من الشعور بالتعب والإرهاق والوقاية من الإصابة بالصداع الناتج عنهما، وهذا لأنه يحتوي على نسبة عالية من فيتامين ب6 وحمض البانتوثنيك والمغنيسيوم والذي يساعد على تقوية الجهاز العصبي ما يساعد على الاسترخاء والوقاية من ارتفاع ضغط الدم.
على أنْ يتمّ تناول ملعقتين، إلى ثلاث ملاعق منه يوميًا، ولا ضرر من إضافة ملعقة طحينة، حسب الرغبة. وأخيرًا، لم ينصح غلاب بتناوله ليلاً، نظراً لضعف معدّل الحرق بالجسم، ودعا إلى تناوله قبل الساعة السابعة مساءً، خشية تخزينه على شكل دهون.
وعندما تكون نسبة السكر في البنجر 16% ونقاوته بحدود 87%، وهو ما يعنى أن السكروز الموجود في المولاس يشكل حوالي 2. عسل قصب السكر الاسود الحلقة. 5% من وزن البنجر لما كانت نسبة السكر الأبيض الناتج من البنجر ذو نسبة السكر 16% هو 12. 5 تقريباً معنى ذلك أيضاً أن نسبة السكر الناتج في المولاس تشكل 20% من وزن السكر الأبيض الناتج. وأوضح التقرير الرسمي أن أهم مكونات المولاس هي الماء، وإن معدل ما يحويه المولاس التجاري (الخاص بالتصدير) من الماء حوالي 20% من وزنه، بينما المولاس المنتج من المصنع تكون فيه نسبة الماء 12-17% وزناً، ويخفف المولاس عند خزنه أو تصديره بحيث يصبح معدل ما يحويه من الماء 20%، وذلك لإذابة بلورات السكر الخام الموجودة مع المولاس أثناء عمليات بلورة عجائنه، لأن البلورات الناعمة لو تركت بدون إذابة فسوف تترسب فيما بعد. أسرار غش العسل الأسود يقول عمرو رشدي، تاجر عسل أسود، إن المشكلة في إنتاج العسل الأسود، الناتج من العصارات، والسبب الرئيسي وراء غش العسل الأسود، ماده تسمي المولاس وهي عبارة عن ناتج من مخلفات تكرير صناعة السكر بمصانع السكر، وينتج بعد صناعة السكر، وهي ماده ثانوية تنتج من عصر قصب السكر، والمفروض أنها مادة قليلة القيمة الغذائية جدا، فهي مادة سكرية وكانت دائما تباع لمصانع المعسل ومصانع علف الحيوان".
وذكر أن الحل يتمثل في أن شركات صناعة السكر تضع ضوابط صارمة لطريقة بيع ماده المولاس، لضمان عدم وصولها للتجار معدومي الضمير، ووصولها لمسارها الطبيعي ومصانع الأعلاف المعسل، أنه له استخدامات كثيرة يجب استغلالها دون الإضرار بمصلحة الإنسان، بجانب تفعيل الرقابة على مصانع بير السلم، ومراقبة نشاط الغلايات لعدم اسغتلالها في نشاط غير مشروع، وأكد أن تكلفه كيلو العسل المغشوش لا تساوي نصف تكلفة كيلوا العسل الأصلي. وتابع أن هذا النشاط يضر بفرص عمل الشباب ويخلق بطالة، فعصارة القصب الواحدة تخلق 200 فرصة عمل مباشر وغير مباشر وبعد ظهور الغلايات وإنتاج العسل المغشوش تعرض كل أصحاب هذه الأعمال إلى الضياع، وكانت العصارات تشتغل لـ6 أشهر في السنة أما حاليا فهي تشغل شهرين فقط مما يعود على العمال وأصحاب العصارات بالضرر. خبير تغذية ويقول الدكتور أحمد خليفة، استشاري التغذية، أن للعسل الأسود عدة فوائد تتمثل في«تقوية جهاز المناعة وبالتالي الحماية من الكثير من الأمراض الناتجة عن سوء التغذية، ويعد علاجاً فعالاً في حالات الضعف العام، لما يحتويه من فيتامينات وأملاح معدنية كثيرة، وكما يعمل على تقوية العظام والأسنان لاحتوائه على كميات هائلة من الكالسيوم.
2022-04-30 تابع الدكتور عاصم الجزار، وزير الإسكان والمرافق والمجتمعات العمرانية، الموقف التنفيذي لعددٍ من المشروعات السكنية والخدمية ومشروعات المرافق بمدينة بدر، مؤكداً ضرورة الاهتمام بدفع العمل بالمشروعات للانتهاء من تنفيذها في التوقيتات المحددة. بالصور..وزير الإسكان يتابع الموقف التنفيذي للمشروعات المختلفة بمدينة بدر | النيل - قناة مصر الإخبارية. وأوضح الدكتور عاصم الجزار، أنه تم وجارٍ تنفيذ 2208 وحداتٍ سكنية بمشروع الإسكان ذى الطابع المميز، ووحدات موظفي العاصمة الإدارية الجديدة، بجانب تنفيذ أعمال المرافق والمشروعات الخدمية. واستعرض المهندس عمار مندور، رئيس جهاز تنمية مدينة بدر، موقف مشروع سكن العاملين بالعاصمة الإدارية الجديدة بالمدينة، موضحاً أنه تم الانتهاء من تنفيذ 9024 وحدة وأعمال المرافق بالمرحلة الأولى بالمشروع، وتم طرحها للحجز، وجارٍ تنفيذ 4704 وحدات بالمرحلة الثانية، بنسبة تنفيذ متقدمة، وجارٍ أيضاً تنفيذ 7080 وحدة، بالمرحلة الثالثة. وأضاف رئيس جهاز مدينة بدر، أن خدمات مشروعي سكن مصر وسكن العاملين بالعاصمة الإدارية المرحلة الأولى، تشمل تنفيذ حضانتين ووحدتين صحيتين و 4 أسواق تجارية و 3 مدارس ومخبزين وملعب، وتم الانتهاء من تنفيذها جميعا. وأشار مندور إلى أنه جارٍ تنفيذ محطة رفع مياه الشرب رقم 4 والخط الناقل قطر 1600مم حتى محطة الرفع رقم 5، لخدمة المناطق الحديثة بالمدينة وتلبية متطلبات التنمية بها، واستكمال تنفيذ محطة رفع مياه الشرب رقم 5 بالمدينة، حيث يضُم المشروع ( خزانين – مبنى الطلمبات – مبنى المولدات – مبنى المحولات – مبنى الكلور – مبنى الورشة والمخزن – قاعدة الوقود – السور)، مضيفاً أن منظومة نقل المياه بالمشروع تضم ( الخطوط الناقلة للمياه قطر 1200 – الغرف – العدَّايات).
وفق "أخبار 24". ويختتم الفيصلي مبارياته في دور المجموعات بمواجهة أمام السد القطري، مساء الأربعاء المقبل، ضمن منافسات الجولة السادسة. فرص تأهل الفيصلي فوز الفيصلي أمام السد القطري سيرفع بذلك رصيده إلى 12 نقطة ويتأهل إلى دور الـ 16 كأول عن مجموعته، كما أن التعادل سيصل به إلى النقة العاشرة لكنه في تلك الحالة سينتظر تعادل ناساف أو خسارته ليضمن أيضا المركز الأول. وفي حال تعادل الفيصلي بالتزامن مع فوز ناساف، سيتأهل الفريق الأوزبكي كأول ويتواجد الفيصلي كثاني عن المجموعة وينتظر معرفة نتائج الفرق التي احتلت المركز الثاني في باقي المجموعات. أما في حالة خسارة الفيصلي ستوقف رصيده عند 9 نقاط، وهناك احتمالية في تلك الحالة لصعوده كأول في حالة فوز الوحدات أمام ناساف ليتساوى الفريقين بـ 8 نقاط. مدينة الخرج بالصور أمانة. التعاون نجح نادي الدحيل القطري في التأهل إلى دور الـ16 بعد فوزه أمام التعاون برباعية مقابل ثلاثة أهداف، مساء الجمعة الماضي، على استاد مدينة الملك عبدالله الرياضية في بريدة، ضمن الجولة الخامسة من منافسات المجموعة الرابعة في دوري أبطال آسيا 2022. وبهذه النتيجة حافظ الدحيل على صدارة ترتيب المجموعة برصيد 12 نقطة من خمس مباريات، مقابل 7 نقاط لكل من التعاون وسيباهان، و3 لباختاكور، حيث ضمن الدحيل الفوز بصدارة المجموعة والتأهل إلى دور الـ16.