ذات صلة طريقة عمل البصل للكشري طريقة البصل المقلي المقرمش بصل الكشري المقرمش المكوّنات حبتان مُقشّرتان من البصل. ملعقةٌ كبيرةٌ من الدقيق. ملعقةٌ كبيرة من نشا الذرة. زيت نباتي. طريقة التحضير تقطيع البصل إلى جوانح مُتوسّطة السُّمك، وفصلها عن بعضها البعض. خلط البصل مع مقادير الدقيق، والنشا جيّداً مع مراعاة عدم تكسُّر الجوانح. تسخِين كميةً من الزيت في مقلاةٍ على النار، وإضافة إليها جوانح البصل، وتقليبها في الزيت لبعض الوقت حتى تصبح ذهبية اللون، ثمّ رفعها عن النار. حلقات البصل المقرمش رأسان من البصل. بيضتان. أربع ملاعق كبيرة من الدقيق. طريقه.عمل.الكشري.براحا. ملعقة صغيرة من الملح. ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض، والخبز المحمص المطحون، وزيت الذرة. تقشير رؤوس البصل، وتقطيعُها إلى حلقات، وفصل الحلقات عن بعضها البعض. وضع الدقيق في وعاء، ومقدار الخبز المُحمّص المطحون في وعاءٍ آخر. خفق البيض جيّداً في وعاء، وإضافة إليه أربع ملاعق من الدقيق، وخلطها مع بعضها البعض. غمس حلقات البصل في مزيجِ البيض، وبعد ذلك في الدقيق، ثمّ في مزيج البيض، وأخيراً في الخبز المحمص المطحون. الاستمرار في الخطوة السابقة حتى الانتهاء من كمية حلقات البصل كلها، وتركها على طبقٍ لمدة عشر دقائق.
يُصفّى البصل جيدًا من الزيت ويوضع على ورق مطبخ لامتصاص أي كمية زيت زائدة. بعد نقع الحمص لليلة كاملة مُسبقًا يُسلق بالماء جيدًا حتى ينضج، ويضاف له الثوم المفروم والملح و الكمون. تُسلق المعكرونة في ماء ساخن مضاف له القليل من الملح ثم تُصفّى جيدًا، ثم تُقلّب بملعقتين من الزيت لضمان عدم التصاقها ببعضها. يُسلق العدس مع الملح والكمون والثوم المهروس. تُحمّر الشعيرية بالزيت المتبقي ثم يضاف الأرز بعد أن يغسل بالماء ويضاف له الملح والكمون. لعمل الصلصة يسّخن الزيت على نار متوسطة، ثم يضاف الثوم حتى يُصبح لونه ذهبيّا. طريقه عمل الكشري المصري علي قد الايد. يضاف البصل ويقلب لمدة 5 دقائق. تضاف الطماطم وصلصة الطماطم. يُضاف الملح والفلفل الأسود والفلفل الحار ثم يترك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة مع التقليب من فترة إلى أخرى. يضّاف الخل ثم يغلي لمدة 5 دقائق. لعمل دقة جانبية يؤخذ من ماء- الحمص المسلوق، ويخلط مع ملعقة من الثوم المفروم مع عصير ليمون، ويترك على النار دقيقة واحدة. لتحضير صوص أو صلصة الشطة نضيف ملعقة صغيرة شطة إلى نصف كمية الصلصة التي جهزناها مسبقًا لتغلي دقيقة واحدة، ثم ترفع عن النار. يُقدم الكشري بعمل طبقات من المكونات السابقة، نضع الأرز أولاً بصحن، ثم نضيف طبقة من نصف كمية العدس، ثم المعكرونة، ثم نصف كمية العدس المتبقية، ثم يزين برشة من البصل المحمر، وحبات الحمص المسلوق على الوجه، ثم يوضع القليل من الصلصة والشطة حسب رغبة كل شخص.
مكونات الوصفة ومقاديرها يمكن تحضير الكشري بسهولة ومن مكونات يمكن تواجدها في المنزل، وتتنوع طرق إعداد الكشري بين الأفراد ولكنها تشترك في الاساسيات، وفيما يأتي مكونات أحد طرق إعداد الكشري: نصف كيلو من الأرز. نصف كيلو من المعكرونة صغيرة الحجم. نصف كيلو من العدس. نصف كيلو من الحمص منقوع قبل ٢٤ ساعة. كيلو من عصير الطماطم. نصف كيلو من البصل. كوب شعيرية. كوب ونصف زيت نباتي. 10 فصوص من الثوم المهروس. ملح حسب الرغبة. كيفية عمل بصل الكشري المقرمش - موضوع. 2 ملعقة كبيرة من الكمون المطحون. ملعقة صغيرة من الشطة. مقادير الصلصة: 2 بصلة متوسطة مفرومة ناعم. 5 فصوص ثوم مهروس. 6 ثمرات طماطم كبيرة مقشرة ومفرومة. 4 ملاعق كبيرة خل حسب الرغبة. 2 ملعقة كبيرة زيت. ملعقة كبيرة صلصة طماطم حسب الرغبة. ملعقة صغيرة فلفل حار باودر حسب الرغبة. ملح وفلفل أسود. طريقة تحضير الكشري كما ذكر سابقًا بأن للكشري طرق تحضير متنوعة، ويمكن ذكر أحد طرق تحضير الكشري بناء على المكونات السابقة والتي يمكن إيجادها بسهولة باتباع عدد من الخطوات المتعاقبة وهي كالآتي: يقطع البصل على شكل شرائح رفيعة ويتبّل بالدقيق والملح وذلك لإعطاء البصل قرمشة في القلي ثم يُحمّر بالزيت النباتي مع التقليب باستمرار حتى يصبح مقرمش ولونه ذهبي.
إن تهديدات أمن الأجهزة المحمولة في ازدياد. ففي عام 2014، اكتشفَت Kaspersky Lab حوالي 3. 5 ملايين برنامج ضار على أكثر من مليون جهاز من أجهزة المستخدمين. وكما ذكر موقع IT Web، وصل عدد البرامج الضارة الجديدة التي تُكتشَف كل يوم إلى أكثر من 230000 برنامج، ويستهدف الكثير منها الأجهزة المحمولة. وإليك نظرة على أهم سبعة تهديدات للأجهزة المحمولة وماذا يحمل المستقبل. 1) تسرّب البيانات في كثير من الأحيان تكون تطبيقات الأجهزة المحمولة سبب تسرّب البيانات غير المتعمد. وحسبما أشار موقع eSecurity Planet ، على سبيل المثال، تُشكِّل تطبيقات "البرامج الخطرة" مشكلة حقيقية لمستخدمي الأجهزة المحمولة، الذين يمنحونها أذونات شاملة، ولكن لا يتحققون من الأمن دائمًا. تأتي هذه التطبيقات عادةً على شكل تطبيقات مجانية ويمكن إيجادها في متاجر التطبيقات الرسمية التي يكون أداؤها كما هو معلَن عنها، ولكنها تُرسل أيضًا بيانات شخصية وربما بيانات الشركات إلى خادم بعيد، حيث يستخلصها المعلنون أو حتى المجرمون الإلكترونيون. يمكن أن يحدث تسرّب البيانات أيضًا من خلال تطبيقات أجهزة المحمول العدائية الموقعة من الشركات. التهديدات الممكنة على امن المعلومات - ووردز. في هذه الحالة، تستخدِم البرامج الضارة للأجهزة المحمولة تعليمة توزيع برمجية تنتمي إلى أنظمة التشغيل الشائعة للأجهزة المحمولة مثل iOS وAndroid لنشر بيانات قيّمة عبر شبكات الشركات من دون إرسال أي تحذيرات.
مخاطر الإنترنت على أمن المعلومات. العمل مع أشخاص متخصصين في أمن المعلومات لتنفيذ إجراءات أمنية قوية يقوي من كفاءة أمن الشبكة فهم قادرون على اكتشاف أفضل طرق لتأمين البنية التحتية العامة لنظام شبكات المؤسسات من خلال بناء.
وقد يجبر تدفق طلبات الاتصال أو الرسائل الواردة أو الحزم المشوهة النظام المستهدف على الإبطاء أو التعطل والإغلاق، ممّا يحرم المستخدمين أو الأنظمة الشرعية من الخدمة. 7. برامج الفدية: في هجوم برامج الفدية، يتم قفل كمبيوتر الضحية، عادةً عن طريق التشفير، ممّا يمنع الضحية من استخدام الجهاز أو البيانات المخزنة عليه. ولاستعادة الوصول إلى الجهاز أو البيانات، يتعين على الضحية دفع فدية للمتسلل، عادةً بعملة افتراضية مثل (Bitcoin). يمكن أن تنتشر برامج الفدية عبر مرفقات البريد الإلكتروني الضارة وتطبيقات البرامج المصابة وأجهزة التخزين الخارجية المصابة ومواقع الويب المخترقة. 8. تهديدات أمن المعلومات. مجموعات استغلال (exploit packs): هي أداة برمجة تسمح للشخص من دون أي خبرة كتابة التعليمات البرمجية البرمجيات لإنشاء وتخصيص وتوزيع البرامج الضارة. ومن المعروف أن مجموعات استغلال من جانب مجموعة متنوعة من الأسماء، بما في ذلك عدة العدوى، مجموعة برمجيات الجريمة وأدوات البرمجيات الخبيثة. ويستخدم مجرمو الإنترنت مجموعات الأدوات هذه لمهاجمة نقاط الضعف في النظام لتوزيع البرامج الضارة أو الانخراط في أنشطة ضارة أخرى، مثل سرقة بيانات الشركة أو شن هجمات رفض الخدمة أو بناء شبكات الروبوت.
5. هجمات التصيد: تعد هجمات التصيد الاحتيالي نوعًا من تهديد أمن المعلومات الذي يستخدم الهندسة الاجتماعية لخداع المستخدمين لكسر ممارسات الأمان العادية والتخلي عن المعلومات السرية، بما في ذلك الأسماء والعناوين وبيانات اعتماد تسجيل الدخول وأرقام الضمان الاجتماعي ومعلومات بطاقة الائتمان والمعلومات المالية الأخرى. وفي معظم الحالات، يرسل المتسللون رسائل بريد إلكتروني مزيفة تبدو وكأنها قادمة من مصادر مشروعة، مثل المؤسسات المالية و (eBay و PayPal) وحتى الأصدقاء والزملاء. في هجمات التصيد الاحتيالي، يحاول المتسللون حمل المستخدمين على اتخاذ بعض الإجراءات الموصى بها، مثل النقر على الروابط في رسائل البريد الإلكتروني التي تنقلهم إلى مواقع ويب احتيالية تطلب معلومات شخصية أو تثبيت برامج ضارة على أجهزتهم. ويمكن أن يؤدي فتح المرفقات في رسائل البريد الإلكتروني أيضًا إلى تثبيت برامج ضارة على أجهزة المستخدمين المصممة لجمع المعلومات الحساسة أو إرسال رسائل البريد الإلكتروني إلى جهات الاتصال الخاصة بهم أو توفير الوصول عن بُعد إلى أجهزتهم. امن المعلومات | MindMeister Mind Map. 6. هجمات حجب الخدمة الموزعة (DDoS): في هجوم رفض الخدمة الموزع (DDoS)، تهاجم العديد من الأجهزة المخترقة هدفًا، مثل خادم أو موقع ويب أو مصدر شبكة آخر، ممّا يجعل الهدف غير قابل للتشغيل تمامًا.
الأمان في استخدام الأجهزة الإلكترونية المتصلة بالإنترنت بمختلف أنواعها. أمان شبكة الإنترنت الخاصة بالمنزل والعمل.
انتحال الشخصية - تخمين اسم المستخدم وكلمة المرور واستخدام هوية المستخدم, فيروس الدودة - سميت بذلك لأنها قادرة على نسخ نفسها والانتشار سريعاً عبر وسائل الاتصال, الاختراق - محاولة الوصول الى اجهزة و انظمة الافراد و المؤسسات باستخدام برامج خاصة عن طريق ثغرات في نظام الحماية بهدف الحصول على معلومات او الحاق الضرر, التنصت - يتم الحصول على المعلومات اثناء تنقلها عبر شبكات الحاسب ويسهل ذلك عندنا تكون هذة البيانات غير مشفرة, لوحة الصدارة لوحة الصدارة هذه في الوضع الخاص حالياً. أنواع من تهديدات أمن المعلومات – e3arabi – إي عربي. انقر فوق مشاركة لتجعلها عامة. عَطَل مالك المورد لوحة الصدارة هذه. عُطِلت لوحة الصدارة هذه حيث أنّ الخيارات الخاصة بك مختلفة عن مالك المورد. يجب تسجيل الدخول حزمة تنسيقات خيارات تبديل القالب ستظهر لك المزيد من التنسيقات عند تشغيل النشاط.