الكسكسي من الأكلات الشعبية المعروفة منذ القدم و التي تتميز بالطعم الشهي و المميز وهو من الاكلات الشعبية فى دول شمال افريقيا وخاصة دولة المغرب حيث ترجع اصوله للامازيغ ويطلق عليه الكسكس او كسكسو. هو عبارة عن حبيبات صغيرة من الطحين يتم تحضيرها بطريقة معينة تميزه بجودة الطعم, و فيما يلي عرض طريقة عمل الكسكسي من الألف إلى الياء سواء المصنع في المنزل أو الجاهز منه. طريقة عمل الكسكسي على الطريقة المصرية - منال العالم. قد يهمك أيضا طريقة عمل الكبة المقلية على الطريقة الشامية طريقة عمل الكسكسي تصنيع الكسكسي في المنزل المقادير 1 كيلو جرام من الطحين الأبيض المنخول نحو كوب و نصف من الماء ملعقة من الملح سمن و يفضل السمن البلدي غربال قطعة شاش كبيرة طريقة صناعة الكسكسي في إناء كبير الحجم يوضع الطحين. يضاف الملح إلى الماء و يقلب جيدا. يرش خليط الماء و الملح على الطحين من جميع النواحي بشكل تدريجي مع فرك الطحين باستمرار. يستمر رش نقاط الماء و فرك الطحين لمدة نحو 20 دقيقة أو حتى تمام تشرب الطحين بالكامل للماء و التأكد من عدم وجود طحين غير مبلل و أن يتحول الطحين المبلل بالكامل إلى اللون الأصفر. يقلب الغربال لأسفل أي بعكس الطريقة المعتادة, و ذلك لثلاثة أسباب: أولهما أنه يصعب حمل الغربال أثناء العمل و ثانيهما ضمان عدم سقوط الغربال على الكسكسي و ثالثهما أنه عند تقليب الكسكسي و إنزاله قد يتحرك بعيدا و لكن وضعية الغربال تلك تحافظ على تواجده داخل إطار الغربال.
* يضاف الحمص والجزر واللفت والكرمب الملفوف والطماطم والفول وكذلك باقة القزبر المربوط بخيط والقرعة الحمراء والقرعة السلاوية ويضاف قليل من الماء الكافي لإتمام الطهي على نار معتدلة حتى ينضج الكل فترفع القدر على النار. * يوضع الكسكس المذهون بالسمن البلدي في قصعة مستديرة ويجوف وسطه، ثم توضع فيه قطع اللحم وتغطى بالخضر ويسقى الكل بالمرق ويقدم ساخنا. * تقدم القصعة مع زليفات من المرق في جوانب المائدة وأكلة شهية.
* يوضع الكسكس في الكسكاس المدهون بقليل من الزيت الذي يوضع بدوره على القدر البرمة. بواسطة قفال تقفل القدر حتى لا يتسرب البخار من جوانبها. * عندما يصعد البخار بكثافة فوق الكسكس يرفع الكسكاس من على القدر ويصب الكسكس في قصعة ويرش بربع لتر من الماء البارد مع فتله بخفة من أجل فصل الحبات بعضها عن بعض. * يعاد وضع الكسكس في الكسكاس لانضاجه مرة ثانية مدة نصف ساعة تقريبا أي عندما يصعد البخار بكثافة على الكسكس. ثم يرفع من على القدر البرمة ويوضع في قصعة ويرش بحوالي 125 سل من الماء البارد مع فتله بخفة من أجل فصل الحبات عن بعضها البعض، يعاد مرة ثالثة الكسكس في الكسكاس لانضاجه مرة ثالثة، وعندما يصعد البخار فوق الكسكس بكثافة يرفع الكسكاس من فوق القدر البرمة ويصب في قصعة ويدهن بالسمن البلدي، مع الحرص على فصل حبات الكسكس الواحدة عن الأخرى بخفة وهو لازال ساخنا. * وأخيرا يوضع في قصعة مستديرة ويجوف وسطه طريقة تحضير مرق الكسكسى توضع قطع اللحم والبصل المقطع في القدر البرمة ويفرغ الزيت والملح والفلفل الأسود الابزار والزعفران وملعقة صغيرة من السمن البلدي والزنجبيل ويقلى الكل جيدا مع الاستمرار في التحريك، بعد ذلك يضاف لتران من الماء ثم يغلق القدر ويترك لينضج لمدة نصف ساعة.
هل حضّرت من قبل طبق الكسكسي اللذيذ؟ يمكنك إعداده بالمنزل بطريقة صحية وشهية لك ولعائلتك، بهذه الوصفات. يعتبر الكسكسي من الأطباق الشهية، والغنية بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة لصحتك في حال تم تحضيرها وفقًا للقواعد الصحية، نقدم لك الوصفات والنصائح الصحية الكسكسي باللحم إليك وصفة الكسكسي التي لا تحتاج إلى الكثير من الجهد. المقادير كيلو من اللحم. نصف كيلو من الكسكسي. حبتين من البندورة المفرومة. 5 بصلات مقطعات إلى أجنحة. ربع ملفوفة مفرومة. 3 حبات من الكوسا. 4 حبات من اليقطين. كوب من البقدونس المفروم. 5 حبات من الجزر المقطعة. 6 حبات من اللفت المقطع. كوب حمص حب مسلوق. نصف كوب من زيت الزيتون. ملح حسب الرغبة. رشة زعفران. 4 أكواب من الماء الدافئ. ملعقة زيت نباتي. ربع كوب من الزبيب. رشة قرفة. ملعقة صغيرة من السكر. ملعقة كبيرة من البهار المشكل. رشة زنجبيل. رشة كركم. طريقة التحضير اخلط حبات الكسكسي مع كوبين من الماء البارد، ونصف كوب من زيت الزيتون، واترك الخليط جانبًا. قلّي 3 حبات من البصل المقطع إلى شرائح في الزيت، أضف اللحم، والبهارات، والطماطم، والماء. قلّب المكونات، ثم غطي القدر، وابقيه على نار متوسطة لمدة 40 دقيقة.
موعد عرض مسلسل السكة العوجة تعرض أولى حلقات مسلسل السكة العوجة الذي أعلن تغيير اسمه إلى الباب الخلفي في أول أيامِ الشهر الكريم، أي يوم السبت الموافق ال2 من شهر أبريل/ نيسان عام 2022م ، ولم يحدد الموعد النهائي لعرض وإعادة هذا المسلسل خلال اليوم الرمضاني، ويتميز هذا العمل بكونه محتوياً على 15 حلقة فقط، أي أنّ الحلقة الأخيرة ستكون في منتصف شهر رمضان، وتتميز غادة عبد الرازق في هذا المسلسل بلونها الدرامي الخاص، ويتوقع أن يكون من أنجح المسلسلات على مستوى الدراما المصرية. شاهد أيضًا: قصة مسلسل السكة العوجة غادة عبدالرازق القنوات الناقلة لمسلسل السكة العوجة تبنت قناة أم بي مصر عرض حلقات مسلسل السكة العوجة/ الباب الخلفي، حيث سيعرض على شاشتها علة مدار حلقاته الخمسة عشر، وحصلت مجموعة قنوات "إم بي سي" على حق عرض هذا المسلسل، إذ أنه سيعاد على نفي القناة، ويعرض المسلسل أيضاً على منصةٍ إلكترونية، وهي المسؤولة عن عرض الإعلانات الترويجية للعمل، ومن هنا نخلص القنوات الناقلة: قناة MBC مصر. قناة MBC مصر 2. مسلسل غادة عبد الرازق رمضان 2022.. قصة الأبواب الخلفية ومصيرها - شبابيك. منصة Watch It الإلكترونية. شاهد أيضًا: قصة مسلسل سكر سادة أسعد الزهراني والقنوات الناقلة إلى هنا نكون قد وصلنا لنهاية هذا المقال حول موعد عرض مسلسل السكة العوجة في رمضان 2022 والقنوات الناقلة، بعد عرض معلومات مهمة حول المسلسل والشركة المنتجة والخرج النهائي له، بالإضافة إلى القصة التي يدور حولها المسلسل واسمه الجديد.
تخوض الفنانة غادة عبد الرازق بمسلسل الأبواب الخلفية تجربة الأعمال الدرامية القصيرة المكونة من 15 حلقة، التي يميل لها الكثير من الجماهير ما ساهم في انتشارها على الساحة.
تذاع حلقة خاصة في العاشرة مساء غدا الاثنين من برنامج واحد من الناس على شاشة الحياة ، بمناسبة الاستعداد لشهر رمضان تتخلله نسائم روحانية عن الشهر الفضيل. ويلتقي الاعلامى عمرو الليثي مع الشيخ رمضان عبد الرزاق ، ويتحدث عن فضائل شهر رمضان المبارك وكيفية الاستعداد له ، والأدعية والعبادات المستحبة في هذة الأيام المباركة. اسم مسلسل غاده عبدالرازق رمضان 2022 - موقع مقالاتي. كما يكشف عن الأسرار الخفية والرسائل الروحية والقيم الانسانية لشهر رمضان المعظم. وفي الفقرة الثانية، يستضيف عمرو الليثي، المنشد الشهير علي الهلباوي، وفرقته التي استطاعت تقديم فن الإنشاد الديني بطريقة مختلفة خلال الفترة الماضية. ويتحدث الهلباوي عن كلمة السر في المنشد الجيد، والتطوير الذي أدخله على فن الإنشاد الديني. يذاع برنامج واحد من الناس غدًا الاثنين فى العاشرة مساءً على شاشة الحياة.