[٥] وللإجابة عن الفقرات، تقرأ الفقرة بتأني، ثم يتم الاختيار من عدة بدائل، وهي؛ لا تنطبق عليّ -درجة واحدة-؛ تنطبق عليّ قليلًا -درجتان-؛ تنطبق عليّ بشكل أحيانًا -3 درجات-؛ تنطبق عليّ غالبًا -4 درجات-، تنطبق علّي دائما -5 درجات-؛ وتحسب الدرجة الكلية للذكاء العاطفي عبر حساب مجموع الدرجات، وفيما يأتي توضيح لفقرات مقياس الذكاء العاطفي: [٥] أعرف متى أتحدث عن مشاكلي الشخصية للآخرين. عندما أواجه عقبات، أتذكر الأوقات التي واجهت فيها عقبات مماثلة وتغلبت عليها. أتوقع أن أحقق نتائج جيدة في معظم الأشياء التي أجربها. يجد الآخرون أنه من السهل أن يثقوا بي. أجد صعوبة في فهم الرسائل غير اللفظية لأشخاص آخرين. بعض الأحداث الكبرى في حياتي دفعتني إلى إعادة تقييم ما هو مهم وغير مهم. عندما يتغير مزاجي، أرى إمكانيات جديدة. العواطف هي واحدة من الأشياء التي تجعل حياتي تستحق العيش. أنا مدرك لمشاعري وأنا أواجهها. أتوقع حدوث أشياء جيدة. شرح نتيجة اختبار الذكاء العاطفي – شغف المعرفة. أحب مشاركة مشاعري مع الآخرين. عندما تعتريني من عاطفة إيجابية، أعرف كيف أخرجها. أرتب الأحداث التي يستمتع بها الآخرون. أسعى إلى الأنشطة التي تجعلني سعيدًا. أنا على علم بالرسائل غير اللفظية التي أرسلها إلى الآخرين.
فبإدراكنا لحالتنا العاطفية والتحكم في ردود فعلنا تجاه الضغوط اليومية، يمكننا إدارتها والحفاظ على صحة جيدة. 2- سلامتنا العقلية: ذكاؤنا العاطفي يؤثر على سلوكنا ونظرتنا للحياة، كما يساعد على تخفيف القلق وتجنب الاكتئاب والتقلبات المزاجية. فقد أثبتت الأبحاث أن الذكاء العاطفي مرتبط بشكل مباشر بالسلوك الإيجابي والنظرة الإيجابية للحياة. 3- العلاقات: بقدرتنا على فهم وإدارة العواطف سنتمكن من التعبير عن عواطفنا بشكل بنَّاء وكذلك فهم عواطف الآخرين. ففهم احتياجات ومشاعر وردود فعل من نهتم بهم يؤدي لتقوية وتوطيد العلاقات. 4- حل النزاعات: حين نفهم مشاعر الآخرين ونتعاطف مع وجهة نظرهم، يكون من الأسهل حل الصراعات أو حتى تجنبها قبل أن تبدأ. كما سنمتلك قدرة أكبر على التفاوض نتيجة لذكائنا العاطفي على فهم احتياجات ورغبات الآخرين. فمن السهل إعطاء الآخرين ما يريدون إذا عرفنا مرادهم بدقة. 5- النجاح: الذكاء العاطفي يعيننا على بناء الدوافع الداخلية، والتي تقلل من عملية التسويف، وتزيد من الثقة بالنفس وقدرتنا في التركيز على الهدف. الذكاء العاطفي و 10 طرق لتنميته. كما تُعيننا على بناء شبكات دعم، وتخطي العقبات ومراحل الإخفاق، والمثابرة بنظرة أكثر مرونة.
غالبًا ما يُحاط بنا بعض الأشخاص نشعر تجاههم بحالة من الارتياح، وذلك لامتلاكهم قدرة على الانصات وحسن التصرف، لهذا نهرول إليهم باحثين عن الشعور بالراحة حين المرور بحالة من الضيق والقلق، وهنا تنهمر عدة أسئلة على الذهن ومنها هل هؤلاء الأشخاص لديهم حاسة سادسة؟! أم يمتلكون قدرة خارقة تمكنهم الاستماع والتخفيف عن الغير. وهنا يكمن السر في امتلاكهم قدر من الذكاء العاطفي وهذا ما يجعل لديهم مهارة في التحكم في مشاعرهم والتعرف على مشاعر الآخرين وإدراك تأثيرها، بالإضافة إلى قدرتهم في ترشيد ذلك الفهم بصورة إيجابية. مفهوم الذكاء العاطفي " Emotional Intelligence" كثيرًا ما يتردد على مسامعنا مصطلح الذكاء العاطفي "Emotional Intelligence" وقد لا يعرف البعض ما يَكمن بداخله من معنى، فهو قدرة الشخص في التعرف على مشاعره والتحكم فيها بشكل إيجابي، وأيضًا استنباط مشاعر الآخرين والقدرة على فهم ما يَكمن خلفها من مشاعر ومحاولة ترشيدها بشكل صحيح مما يخفف من حدة القلق والاضطراب لديهم وبالتالي يجعلهم يشعرون بقدر من الراحة والطمأنينة. لهذا نجد أن الأشخاص الذين يمتلكون مهارة الذكاء العاطفي يتمكنوا من تحقيق نجاح باهر في حياتهم سواء على الصعيد المهني أو الاجتماعي ولهذا يرغب الكثيرين في اكتساب تلك المهارة.
أما فيما يتعلق بدواعي الاهتمام بالذكاء العاطفي، حيث إن في تسعينيات القرن الماضي، ظهر ما يسمى ب "نظرية الذكاءات المتعددة" التي تَجزِمُ بتعدد الذكاءات لدى الفرد واختلافها، وتنفِي كذلك الاعتقاد السائد بوجود ذكاء واحد عند الفرد، وهو الذكاء الرياضي المنطقي، والمتعلق أساسا بالقدرة على استرجاع المعلومات ومعالجتها وحل أعقد المسائل الرياضية في أسرع وقت ممكن.
أضرار الامتناع عن السكر عرف الناس منذ زمن أن للدهون أضرار شديدة على الجسد منها زيادة الوزن ، لكن لقد انتهت تلك الأيام أيام كره الناس للدهون، الآن، هناك المزيد من الأدلة التي تدعم حقيقة أن تناول الكثير من السكر المضاف هو ما يضر بالصحة بشكل كبير خاصة، بدرجة أكبر من أضرار الدهون. لا يسبب الامتناع عن السكر أضرار بالمعنى المعروف، لكنه يسبب مشاكل وعوارض مؤقتة تزول مع الوقت ، وهي مثل الصداع الشديد، الإحساس بوجود تنميل في الجسم ، الشعور بالدوخة أو الدوار. يستهلك الفرد العادي سبعة عشر ملعقة صغيرة من السكر يوميًا، وهو ما يعادل مئتان وسبعون سعرًا حراريًا، وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية، يمكن أن يؤدي الإفراط في تناول السكري ات المضافة إلى مشاكل صحية مثل زيادة الوزن والسمنة ومرض السكري من النوع الثاني وأمراض القلب ، وفقًا لمركز السيطرة على الأمراض. الامتناع عن السكر: متى يصبح خطرًا على الصحة؟ - موضوع تغذية. في حين أن استهلاك السكر من المصادر الطبيعية، مثل تلك الموجودة في حليب الفاكهة والألبان، مقبول باعتدال، توصي جمعية القلب الأمريكية بالحد من تناول السكر للنساء إلى خمس وعشرون جرامًا يوميًا بينما يجب أن يستهلك الرجال أقل من ست وثلاثون جرامًا يوميًا. هناك طرق عديدة لخفض السكر، لكن قد يتساءل المرء ما الذي يحدث عندما يتوقف عن تناول السكر، وهل هناك أضرار للتوقف عن السكر، وهل يسبب مشاكل، والسؤال الأهم هل هذا الكلام ينطبق على كل أنواع السكر.
مع بداية كل عام نحاول أن نتبع عادات صحية جديدة ونتجنب عادتنا القديمة المضرة، ومن ضمن العادات غير الصحية اعتيادنا على تناول السكر بكميات كبيرة يوميًا، إما باستخدام السكر المصنع (المضاف) لتحلية المشروبات التي نتناولها طوال اليوم، أو عن طريق الأطعمة المصنعة التي يعد السكر مكونًا أساسيًا في غالبيتها، بالإضافة إلى الأطعمة الطبيعية مثل الفاكهة التي بها أيضًا سكر، لذلك إن قررت الامتناع عن السكر، عليكِ تجنب السكر المصنع تمامًا، وتناول السكر الطبيعي الموجود بالفاكهة أو العسل بمعدلات متوازنة. ما يحدث في جسمك عند توقفك عن تناول السكر - ثقف نفسك. إرشادات ما قبل الامتناع عن السكر إذًا، إن كنتِ تبحثين عن عادة صحية يمكن أن تبدئين بها العام الجديدِ، فعليكِ أن تتوقفِي عن تناول السكر ، وستلاحظين إلى أي مدى تحسن جسمك ودماغك. ومن الممكن أن تتبعي بعض الأنظمة الغذائية المنتشرة حول العالم ومنها (تحدي السبعة أيام دون سكر) أو (تحدي الـ30 يوم دون سكر)، وذلك لكسب مزيد من الحماس من أجل تفادي الأمراض والمشاكل الصحية التي يسببها السكر مثل أمراض القلب، والنوع الثاني من مرض السكري، والسرطان، وألزهايمر. ولكنكِ حين تبدئين بتغيير عاداتك وتقررين الامتناع عن السكر، لا بد من معرفة أنه في الأيام الأولى من توقفكِ عن تناول السكر، ربما تشعرين بعرض أو أكثر من أعراض انسحاب السكر من جسمك، ومنها الشعور بالصداع، وفقدان الطاقة، وتقلب في المزاج، ومشاكل في النوم.
إذًا، ما الفرق بين السكر المصنع والسكر الطبيعي الموجود بالفاكهة؟ السكر الطبيعي الموجود بالفاكهة يسمى بـالفراكتوز وهو يمتزج بالألياف والمغذيات الأخرى الموجودة بالفاكهة، التي تبطئ امتصاصه في الجسم، بخلاف السكر المصنع الذي يضاف إلى المشروبات والأطعمة المعلبة، ويتم امتصاصه بسرعة في الجسم ما يشكل عبئًا على الكبد. ولذلك إذا كنتِ ترغبين في تناول السكريات، فعليكِ بالفاكهة لهذه الأسباب: الفاكهة تحتوي على الألياف التي تبطئ من امتصاص الجسم لسكر الفراكتوز، فيدخل السكر إلى مجرى الدم ببطء أكثر، ما يمنح الكبد وقتًا للتفاعل مع الدم بصورة أفضل. الشعور بالشبع، لأن الألياف الموجودة بالفاكهة تتفكك ببطء داخل الجسم ما يعطي الإحساس بالشبع لفترة أطول. ماذا سيحدث للجسم اذا امتنعت نهائيا عن تناول السكر لمده اسبوعين ..لن تصدق النتائج - YouTube. الرحلة البطيئة للألياف والفراكتوز والعناصر الغذائية الموجودة في الفاكهة، داخل الجسم تساعد على إطعام البكتيريا الصحية التي توجد في الأمعاء. تقول الحكمة "إذا زاد الشيء عن حده انقلب إلى ضده"، أي أن كل شيء نتعامل معه بالقدر المطلوب، تتحقق فائدته، لذلك ما نود أن نقوله إن السكر المصنع في مجمله مضر للجسم، ومن المهم أن نحاول تقليله بالتدريج، وإننا يمكن أن نصنع لأنفسنا نظامًا غذائيًا صحيًا عن طريق الامتناع عن السكر المصنع، والاعتماد على الأطعمة الطبيعية أكثر، ومحاولة جعل هذا جزءًا من ثقافتنا اليومية، لنخلق عادات صحية محببة لنا.
تترابط تلك الجزيئات مع بعضهم البعض ومع أنفسهم لصنع كربوهيدرات أكثر تعقيدًا، حيث تتكون جميع الكربوهيدرات من جزيء واحد أو أكثر من السكريات، بغض النظر عن مدى تعقيد الكربوهيدرات في البداية، بمجرد دخول الجسم، يتم تقسيم جميع الكربوهيدرات إلى هذه السكريات الثلاثة البسيطة، الجلوكوز و الفركتوز والجلاكتوز. يوجد السكروز في جميع النباتات تقريبًا، ولكنه يحدث بتركيزات عالية بما يكفي فقط في قصب السكر (Saccharum officinarum) وبنجر السكر (Beta vulgaris)، وقصب السكر هو عشب عملاق ينمو في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية، أما بنجر السكر فهو محصول جذري ينمو في المناطق المعتدلة، يتراوح قصب السكر من سبع إلى ثمانية عشر في المائة من السكر بالوزن، بينما يتراوح بنجر السكر من ثمانية إلى اثنين وعشرون في المائة من السكر بالوزن. السكروز ممكن التعامل معه من أي مصدر أو من مصدرين صغيرين نسبيًا، شجرة القيقب السكر ونخيل التمر، وهو نفس الجزيء، حيث ينتج ثلاثة وتسع وأربعون من مائة سعرة حرارية لكل جرام مثل جميع الكربوهيدرات، وتأتي الاختلافات في منتجات السكر من مكونات أخرى معزولة بالسكروز. [1] ماذا يحدث للجسم والدماغ عند التوقف عن تناول السكر لا يختلف السكر عن الكحول، فإن تناول الأطعمة السكرية يجعل الإنسان يرغب في تناول المزيد من السكر، ولكن بعد مرور عشرين دقيقة على أول وجبة خالية من السكر، سوف يشعر الشخص برضا أكبر ويقل احتمال وصوله إلى الوجبة الثانية أو الحلوى كما يقول المختصين.
كما أن الإفراط في تناول السكر يؤدي إلى إفراز الأنسولين بكمية كبيرة أيضًا، مما قد يساهم في إرهاق خلايا البنكرياس المنتجة للأنسولين فتختل وظيفتها، مما يسبب الإصابة بمرض السكري في نهاية المطاف. من قبل د. ديما تيم - الثلاثاء 7 تموز 2020