يعتبر بسكوت الشاي نوعًا من أنواع المقرمشات، ويباع في جميع المحال التجارية بنكهاتٍ وأحجامٍ مختلفة، ويعد من المخبوزات الغربية التي تُصنع من الدقيق المضاف إليه السمن والإنزيمات والماء والسكر ومنتجات الحليب والمواد المحسنة، ويُصنع أيضًا من دقيق الأرز أو النخالة، ويضاف إليه حمض الستريك والألوان، ويكثر تقديم هذا الكعك المحلى الصغير على وجبة الإطار مع كوب من الشاي أو القهوة، ويمكن عمل العديد من وصفات الحلويات باستعمال بسكوت الشاي، وسنتعرف في هذا المقال على طريقة عمل حلى بسكوت الشاي والقشطة. مقادير حلى بسكوت الشاي والقشطة - 3 ملعقة كبيرة من النشا - 1 علبة من القشطة - 1 كوب من السكر - 1 علبة من بسكوت الشاي السادة - 2 كوب من الحليب السائل طريقة عمل حلى بسكوت الشاي والقشطة -يكسب الحليب السائل في إناء ثم يوضع على النار ويُترك ليغلي. -يضاف السكر إلى الحليب المغلي وتُحرّك المكونات ليذوب السكر. -تضاف القشطة إلى المزيج ويُحرّك تحريكًا خفيفًا. طريقة عمل حلى السجادة | مطبخ | وكالة أنباء سرايا الإخبارية - حرية سقفها السماء. -يذوب النشا في طبق بإضافة كمية قليلة من الماء الدافئ إليه. -يضاف مزيج النشا إلى مزيج الحليب والقشطة، وتُحرّك المكونات على نار خفيفة ليتماسك المزيج. -تصّف طبقة من بسكوت الشاي في صينية ثم يسكب عليه مقدار مناسب من مزيج الحليب والقشطة.
• جهزي قالب مناسب وادهنيه جيداً بالزبدة، انثري كمية قليلة من الدقيق فوق الزبدة، ثم ابدئي بوضع الخليط فى القالب بشكل متساوي. • ادخلي القالب بالفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة تقريباً. • اتركي القالب بالفرن لفترة كافية إلى أن ينضح تماماً وذلك لمدة لا تقل عن خمس وعشرين دقيقة، أو حتى نضوج الخليط تماماً ويمكن التأكد من نضوجه باستخدام سكينة أو عود رفيع، فإذا خرجت جافة فهذا يدل على نضوجها. • اخرجي القالب من الفرن بعد نضوجه ويترك إلى أن يبرد تماماً. • قومي بقلب القالب بطبق تقديم مناسب. حلى جوز الهند بالقشطة | المرسال. • جهزي وعاء مناسب لعمل الزينة. • ضعي جميع مكونات الزينة باستثناء الكاكاو بالخلاط الكهربائي، ونخلط المكونات جيداً على سرعة عالية، إلى أن تتجانس جميع المكونات مع بعضها البعض. • ابدئي بتزيين تارت بسكويت الشاي عن طريق وضع الحشوة، مع ترك كمية قليلة من الحشوة جانباً. • ثم يتم إضافة الكاكاو البودر إلى الخليط المتبقي، ويتم خلطهما معاً باستعمال الخلاط الكهربائي على سرعة عالية. • قومي بإضافة باقي الخليط على وجه التارت بأشكال مميزة. • ضعي تارت بسكويت الشاي بالثلاجة حتى يبرد تماماً، ويقدم بارداً. ثالثا وصفة كرات بسكويت الشاي مع جوز الهند: مكونات كرات بسكويت الشاء مع جوز الهند: • كوبان من بسكويت الشاي بعد خلطهما جيداً بالخلاط الكهربائي.
1. 2M views 58. 7K Likes, 703 Comments. TikTok video from A🦇 (@atheerahmadl): "حلا الحليب المحموس خيييال 😋🍓#ramadan #طبخ #حلا #حلا_سهل #طبخات #طبخات_سهلة #رمضان #خط_ستايلي_للموضة #المسلسلات_يبيلها_ليز #رمضان_يجمعنا #رمضان_كريم #cook #استعدادات_رمضان #foryoupage #viral #cooking #اكسبلورexplore #fypシ". حلا اليوم ( بـاااارد) 😋🍰 | ومقاديره متوفرة بكل بيت 😍 | 1️⃣ الطبقة الأولى: - بسكوت شاهي - يوضع بحليب ويرتب بالصينية 🥛 |.... الصوت الأصلي. hams1833 ﮼هناء🌸 1. 1M views 20. 4K Likes, 165 Comments. TikTok video from ﮼هناء🌸 (@hams1833): "#طبخاتي #طبخات_سهلة #حلى #حلى_سريع #حلى_قهوة #حلى_قهوة_سهل_ولذيذ👌😋 #حلى_لذيذ". حلى سهل ولذيذ وخفيف ✨😬 | في الخلاط 7 حبات بسكويت شاهي وعلبة قشطة | ملعقة ك نسكافية 🔥✨ |.... حلى بسكوت الشاي والكريم كراميل - ليالينا. shiah13_al شيخة آل نافع 238. 4K views 5. 4K Likes, 64 Comments. TikTok video from شيخة آل نافع (@shiah13_al): "#حلى_سريع #حلى_قهوة #حلى_سهل #حلى_بارد #شيخة_آل نافع#اكسبلورر #الامارات #السعودية". حلى سهل ولذيذه👌🏻 | نكسر نوعين من بسكوت الشاهي العادي وبسكويت شاي بالشوكولاته | نضيف له علبة قشطة وربع نستله و ٦حبات جبن كيري |.... خلطات جدتي.
-تُصّف طبقة ثانية من بسكوت الشاي فوق طبقة الحليب والقشطة. -توزع كمية مناسبة من مزيج الحليب والقشطة فوق طبقة البسكوت. -تُكرر الخطوات للحصول على عدة طبقات وتُترك الصينية جانبًا ليبرد الحلى قليلًا. -توضع الصينية في الثلاجة وتُترك ليبرد الحلى جيدًا ويتماسك لمدة ثلاثين دقيقة. -يزيّن وجه الحلى بكرات الشوكولاتة أو جوز الهند حسب الرغبة. » انضم إلى "قناة السومرية" على يوتيوب الآن، أنقر هنا
• تقدم حلى بسكويت الشاي باردة، ويفضل تناولها قبل النوم بأربع ساعات على الأقل وذلك لإحتوائها على سعرات حرارية عالية تزيد من وزن الجسم، ولهذا ينصح بتناولها فى الصباح الباكر، وذلك لقدرة الجسم على الحرق فى الصباح بشكل كبير مقارنة بالمساء. ثانيا وصفة: حلوى تارت بسكويت الشاى: مكونات حلوى تارت بسكويت الشاى: • ملعقتان صغيرتان من البيكنج بودر. • كمية مناسبة من بسكويت الشاي المفضل لديكي. • كمية قليلة من الزبدة. • كمية قليلة من الدقيق. مكونات الحشوة: • كوب من السكر الأبيض. • ست بيضات ذات الحجم المتوسط. • كوب من الزبدة النباتي. • ملعقة صغيرة من الفانيلا. • ملعقتان كبيرتان من الكاكاو البودر. • ست ملاعق كبيرة من السكر الأبيض. • ست ملاعق كبيرة من القشطة. • قطعتان من الجبنة الكريمية. • ست ملاعق كبيرة من الحليب السائل. طريقة تحضير حلوى تارت بسكويت الشاي: • جهزي وعاء مناسب لصنع الحشوة. • قومي بإضافة جميع مكوانت الحشوة بالوعاء، واخلطيهم جيداً باستعمال الخلاط الكهربائي وذلك لمدة كافية وعلى سرعة عالية. • قومي بطحن البسكويت جيداً إلى أن يصبح مفتتاً وناعماً، ثم ضيفيه إلى الخليط السابق. • قومي بإضافة البيكنج بودر إلى الخليط السابق واستمري بخلط جميع المكونات جيداً بالخلاط الكهربائي لإلى أن تمتزج جميع المكونات جيداً.
ثم عندما يصبح لونها ذهبي فاتح اخرجيها و هي ساخنة قومي بتشحيرها و اتركيها تبرد ثم قدميها بالصحة و العافية. طريقة تحضير الكنافة بالقشطة: مكونات الكنافة بالقشطة: خمسة مائة غرام من الكنافة. مائة و خمسون غرام من الزبدة. خمسة مائة ملتر من الحليب. ملعقتين كبيرتين من النشاء. ملعقتين كبيرتين من السكر فانيليا. علبة من الكريمة الطازجة. كوب و نصف من السكر العادي. كوب من الماء. ملعقة عصير ليمون. فستق مدشش للزينة. ضعي الحليب و السكر و النشاء في القدر و قومي بخلط المكونات جيدا ثم ضعيهم على نار هادئة تنضج الى حين تتحصلي على خليط كالكريمة ثم اضيفي الكرام فراش و امزجي الخليط قليلا ثم اتركيها على جنب تبرد. اقطعي الكنافة الجاهزة الى قطع صغيرة ثم ذوبي الزبدة و اخلطيها مع الكنافة ثم ضعي نصف الكمية الممزوجة بالزبدة الذائبة في طبق ثم ضعي القشطة التي قمت باعدادها قبل قليل ثم اضيفي فوقها باقي الكنافة كغطاء من فوق و قومي بستويتها جيدا لتتحصلي على منظر رائع. ادخليها تنضج لمدة خمسة عشرة دقيقة تحت مائة و ستون درجة و عندما تحمر قليلا من الجوانب اشعلي الفرن من فوق فقط الو ان يصبح لونها ذهبي. في الحين قومي بذهي الشحور و اتركيه يغلي لمدة خمسة عشرة دقيقة ثم عندما تنضج الكنافة اخرجيها و اسقيها بالشحور و قومي بتزينها بالفواكه المدششة و قديميها في صنية العيد بالصحة و العافية.
يجب على من نوى الإحرام أن يحرم من ميقات بلده، ومن تجاوز الميقات بدون إحرام له ثلاثة أحوال: 1- الحالة الأولى من تجاوز الميقات بدون نية الإحرام ثم طرأت عليه نية العمرة أو الحج: ذهب جماهير أهل العلم وهو المشهور عن الأئمة الأربعة إلى أن من تجاوز الميقات لعمل وزيارة خارج الحرم وليس في نيته الإحرام، ثم جدت له نية العمرة والحج: يشرع له أن يحرم من الموضع الذي جدت النية فيه إن كان خارج حدود الحرم، ولا يلزمه الرجوع للميقات (رد المحتار 2/478, شرح الخرشي 2/304, تحفة المحتاج 4/43, شرح منتهى الإرادات 1/526). قال الإمام مالك: " وكذلك لو أن رجلاً من أهل مصر كانت له حاجة بعسفان فبلغ عسفان وهو لا يريد الحج، ثم بدا له أن يحج من عسفان فليحج من عسفان، ولا شيء عليه لما ترك من الميقات؛ لأنه جاوز الميقات وهو لا يريد الحج ثم بدا له بعدما جاوز أن يحج، فليحج وليعتمر من حيث بدا له، وإن كان قد جاوز الميقات فلا دم عليه" (المدونة 1/402). 2- الحالة الثانية من تجاوز الميقات وفي نيته أنه سيعتمر إن تيسر له وليس جازمًا: يسافر كثير من الناس إلى جدة أو مكة في عمل ولا يدري هل يستطيع أداء العمرة أو لا؟ وعنده أن ذلك معلق بظروف الوقت والعمل، وهو حريص على أداء العمرة إذا سمحت ظروفه وأمكنه ذلك.
السؤال: ما حكم تجاوز الميقات في الحج والعمرة؟ الجواب: لا يجوز للمسلم إذا أراد الحج أو العمرة أن يتجاوز الميقات الذي يمر به إلا بإحرام، فإن تجاوزه بدون إحرام لزمه الرجوع إليه والإحرام منه، فإن ترك ذلك وأحرم من مكان دونه أو أقرب منه إلى مكة فعليه دم عند كثير من أهل العلم يذبح في مكة ويوزع بين الفقراء؛ لكونه ترك واجبًا وهو الإحرام من الميقات الشرعي.
قال ابن قدامة: "من جاوز الميقات مريدًا للنسك غير محرم، فعليه أن يرجع إليه ليحرم منه، إن أمكنه، سواء تجاوزه عالمًا به أو جاهلًا، علم تحريم ذلك أو جهله. فإن رجع إليه، فأحرم منه، فلا شيء عليه. لا نعلم في ذلك خلافًا" (المغني 3/252). 3- أن يرجع لميقات آخر ليس هو ميقاته الأصلي كمن يقدم من المدينة إلى جدة وبعد انتهاء عمله يحرم من قرن المنازل أو وادي محرم أو يلملم, وقد اختلف أهل العلم في هذه المسألة على ثلاثة أقوال: 1- فذهب الحنابلة والمالكية إلى أن عليه الرجوع إلى ميقاته (كشاف القناع 2/404, مواهب الجليل 3/42). 2- وذهب الشافعية إلى أن عليه أن يرجع إلى ميقاته أو إلى مثل مسافته من ميقات آخر. (مغني المحتاج 2/227, نهاية المحتاج 3/261). 3- وذهب الحنفية إلى أن له الرجوع إلى أي ميقات من المواقيت ولو كان أقرب ميقات. (رد المحتار 2/580). وهذا هو الراجح من أقوال أهل العلم فيجوز له أن يعود لأقرب ميقات له ولو لم يكن هو ميقاته الأصلي؛ لأنه داخل عندئذ في عموم قوله صلى الله عليه وسلم: "ولمن أتى عليهن من غير أهلهن". أما إذا لم يرجع لأقرب ميقات له وأحرم من مكانه: فاتفق أهل العلم على أنه قد ترك واجباً من واجبات الحج أو العمرة وهو الإحرام من الميقات.