القاهرة - سمر حسين - مطبخ تعتبر الشاورما من الأكلات الشرقية التي تعود جذورها إلى بلاد الشام ويشهتر بها السوريون تحديدا وتختلف بين شاورما اللحم وشاورما الدجاج ولها الكثير من المحبين في البلاد العربية المختلفة، ولأنها غالبا ما يكون سعرها غالي الثمن تهتم ربات البيوت بمعرفة طريقة عمل شاورما اللحم مثل المطاعم.
هناك الكثير من الوجبات السريعة والتي تتمتع بطعم في غاية الروعة، وعلى رأس تلك الوجبات الشاورما التي تعتبر اختراع رهيب رائع بطعم خرافي، وهي من الوصفات الحديثة التي اشتهرت بشكل كبير للغاية في كافة المطاعم العربية والغربية، ولقت قبولاً كبيراً من الكبار والصغار بفضل طعمها الخطير والرائعة القوية جداً، وهناك الكثير من الطرق المختلفة لعمل الشاورما مثل المطاعم، وتختلف طرق إعدادها من بلد لأخرى ومن شيف لأخر، وبعض ربات البيوت تفضل طريقة تحضيرها في البيت، وهذا لضمان المكونات التي تدخل في تحضيرها، ولذلك قررنا أن نوافيكم في هذا المقال طريقة عمل الشاورما في البيت مثل المطاعم. مكونات الشاورما: نصف كيلو من اللحم مقطع شرائح طولية رفيعة. ربع كأس من الخل الأبيض. نصف كأس كريمة الطبخ. طماطم مبشورة. طريقة عمل شاورما اللحم مثل المطاعم..«أرخص من المحلات». نصف ملعقة صغيرة سكر. ملعقة كبيرة سبع بهارات. عيش صاج أو كيزر حسب المتوفر. طريقة التحضير: نحضر وعاء ونضع به اللحم وكافة البهارات وكريمة الطبخ والخل، ونقلبهما جيداً مع بعضهما. نضع الخليط في الثلاجة لمدة يوم كامل، حتى يتشرب اللحم التتبيلة ويكون اللحم طعمه مميز. نخرج الخليط من الثلاجة، ونحضر طاسة كبيرة وترفع على النار ونضع بها الزيت ليسخن.
الأربعاء 30/مارس/2022 - 11:04 ص تتبيلات مختلفة سر الطعم اللذيذ المميز فى الطعام هو التتبيل للفترة المطلوبة، لذا نقدم لكِ تتبيلات مختلفة للدجاج واللحوم والأسماك لتسعدي بطعمها الرائع اسرتك وضيوفك في رمضان. تتبيلة الدجاج ( بالفرن): كوب زبادى عصير ليمون خل ملح وفلفل اسود شطة ملعقةصلصة بصلة مبشورة ٢ ملعقة زيت. (توضع بالتتبيلة يوم كامل بالثلاجة ثم تدخل الفرن). تتبيلة السمك الفيليه (مقلي): ثوم مفروم ملح وفلفل اسود كمون عصيرليمون بهارات سمك ( ان وجد). بهارات شاورما الدجاج والطيور الداجنة ومستلزماتها. ( تتبل ليلة كاملة) وتستخدم ايضًا للجمبري. تتبيلة شاورما الدجاج ( تشويح): علبة زبادى فصين ثوم مفروم ملح وفلفل ملعقةخل نصف ليمونة ملعقة صغيرة بابريكا. ( تتبل ليلة كاملة). تتبيلة صدور الدجاج ( بانيه): بصلة مبشورة ملح وفلفل اسود نصف ليمونة ملعقةصغيرة بابريكا بهارات مشكلة. ( تتبل ليلةكاملة). تتبيلة الكبدة الاسكندرانى ( تشويح): ثوم مفروم كمون ملح وفلفل اسود ليمون خل بابريكا شطة او قرن فلفل حار مقطع كزبرة ناشفة ( حسب الرغبة). تتبيلة الشيش طاووق ( بالفرن): علبة زبادى ملعقة خل نصف ليمونة ملح وفلفل اسود ملعقةصغيرة بابريكا ماء بصل فصين ثوم كبير بهارات مشكلة.
تتبيلة السمك ( بالفرن): ثوم مفروم ملح وفلفل كمون بهارات سمك ( ان وجدت) فلفل رومى فلفل حامى او شطة كرفس او بقدونس مقطع شبت مقطع ليمون جزر مبشور. يتم حشو السمك بها ودعكه من الخارج، ووضعها على شرائح البطاطس ايضا الموجودة بالصينية ( حسب الرغبة) وتتبل ساعتين بالثلاجة.
©2022 صاحب السمو الملكي الأمير الحسين بن عبد الله الثاني ولي العهد المعظم
الإثنين، ٢ مايو / أيار ٢٠٢٢ الرئيسية عاجل كورونا العالم رياضة إقتصاد صحة منوعات تكنولوجيا سيارات حواء المعرفة الطهي السياحة دول الكويت السعودية مصر الإمارات لبنان البحرين الأردن فلسطين اليمن المغرب ليبيا تونس عمان العراق الجزائر البث المباشر منذ 3 أيام السلام نيوز #الأردن | ولي العهد الأردني الأمير الحسين بن عبدالله الثاني أدى اليمين الدستورية نائباً للملك #السلام الخميس، ٢٨ أبريل / نيسان ٢٠٢٢ المزيد من السلام نيوز منذ 10 ساعات منذ 12 دقيقة منذ 11 ساعة الأكثر تداولا في الكويت صحيفة الأنباء منذ 3 ساعات صحيفة الجريدة منذ 5 ساعات صحيفة القبس صحيفة الوطن منذ ساعتين منذ 3 ساعات
التلفزيون الأردني | رئيس مجلس النواب عبد الكريم الدغمي يهنىء بعيد الفطر المبارك "أعاده الله على الأردن والأردنيين بالخير واليمن والبركات، بقيادة جلالة الملك عبد الله الثاني، وولي عهده الأمين الأمير الحسين بن عبدالله"، مضيفا: "تقبل الله طاعتكم ومتعكم وذويكم بالصحة والعافية، وكل عام وانتم بخير"
العالم رياضة إقتصاد صحة تكنولوجيا سيارات حواء منذ 3 أيام التلفزيون الأردني سمو الأمير الحسين بن عبدالله الثاني، ولي العهد، يؤدي اليمين الدستورية، نائبا لجلالة الملك، بحضور هيئة الوزارة الخميس، ٢٨ أبريل / نيسان ٢٠٢٢ اقرأ التعليقات على هذا الخبر في تطبيق نبض حمل التطبيق الآن من البلاي ستور حمل التطبيق الآن من الآب ستور المزيد من التلفزيون الأردني منذ 7 ساعات منذ 11 ساعة منذ 6 ساعات منذ 10 ساعات الأكثر تداولا في الأردن خبرني منذ 5 ساعات منذ 3 ساعات منذ ساعة صحيفة الدستور الأردنية منذ 4 ساعات منذ ساعتين صحيفة الغد منذ 4 ساعات
كما قام سموه بإطلاق مبادرة مسار لدعم الشباب الأردني وتوفير فرصة لهم لإظهار قدراتهم وابتكاراتهم في مجال الفضاء، ومبادرة سمع بلا حدود التي تهدف لزرع قوقعات للأطفال الذين يعانون من الصمم، وتوفير التدريب والتثقيف والتأهيل الملائم للمستفيدين من هذه المبادرة.