طريقة عمل بروستد دجاج مثل المطاعم، بروستد دجاج هي أحد الطرق المشهورة لصنع أفخاذ الدجاج، فهي أنطلق عليها هذا الاسم لأنها تكون وجبة مقرمشة، كما أنها لها تتبيلة خاصة بها ذات مذاق رائع، ولذلك الكثير يبحث عن طريقة أعدادها في البيت مثل المطاعم لأنه على الأغلب المطاعم تقدمها بطعم شهي جداً، وهنا سنجعلك تتمكن من عمل بروستد دجاج بالمنزل مثل المطاعم، مقرمش حار وبمكونات متوفرة فى مطبخك بجودة مضمونة. طريقة عمل بروستد دجاج مثل المطاعم المكونات: عدد تسعة من أفخاذ دجاج. دقيق أبيض بمقدار ستة أكواب. زيت نباتي بمقدار كوب إلا ربع. ثوم مفروم بمقدار ملعقة وربع حجم كبير. زنجبيل بمقدار ملعقة حجم كبير. فلفل أبيض بمقدار ثلاث ملاعق حجم كبير. ملح بمقدار سبع ملاعق حجم صغير. بيكينج بودر ثلاث ملاعق حجم كبير. فلفل حار مفروم بمقدار ستة ملاعق. نشا بمقدار كوب إلا ربع. ماء. أسهل طريقة لعمل بروستيد الدجاج بالبيت أولاً نقوم بإحضار قدر يكون عميق ونضع به كمية مناسبة من الماء، ونذيب به الزنجبيل و الملح ولكن نترك ملعقتين جانباً من الملح، ونضيف أيضاً البيكينج بودر والفلفل المفروم والثوم. وبعد ذلك نضع أفخاذ الدجاج في الماء التي أضفنا إليها التوابل.
Last updated on 2019-03-12T19:11:47+03:00 at 07:11 م طريقة عمل بروستد دجاج مثل المطاعم المكوّنات صدر دجاج مع الجلدة، مقطع – 3 دقيق – كوب نشاء الذرة – كوب حليب – ربع كوب بيض – 2 فلفل أبيض – ملعقة صغيرة فلفل أسود – ملعقة صغيرة ملح – ملعقة صغيرة بهارات دجاج – ملعقة صغيرة بابريكا – ملعقة صغيرة ثوم بودرة – ملعقة صغيرة كاري – ملعقة صغيرة زيت نباتي – بحسب الحاجة طريقة العمل 1- في وعاء، ضعي نصف كمية الدقيق ونصف كمية نشاء الذرة. 2- أضيفي الملح، الفلفل الأبيض، الفلفل الأسود، الكاري، البابريكا، الثوم البودرة وبهارات الدجاج. قلّبي المزيج حتى يتجانس. 3- في وعاء ثانٍ، أخلطي الكمية المتبقية من الدقيق ونشاء الذرة. 4- في وعاء، ضعي البيض والحليب. أخلطي المزيج بواسطة شوكة حتى يتجانس. 5- سخّني كمية وافرة من الزيت النباتي في قدر على حرارة متوسطة. 6- غمّسي قطع الدجاج بالتتالي في مزيج البيض، مزيج الدقيق المنكّه ومزيج الدقيق بنشاء الذرة. 7- إقلي قطع الدجاج في الزيت لـ4-5 دقائق حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. 8- قدّمي دجاج البروستد ساخناً على سفرتك. ألف صحة! الرابط المختصر: /? p=128593 تفاصيل المقالة
الكلمة هي غذاء العقول، ومصباح القلوب ،بها تبني وبها تهدم ،لذلك كنا حريصين كل الحرص في موقع مقالتى علي اختيار الكلمة ذات القيمة والموضوعات ذات الفائدة ،وما يرضي الله ورسوله. تعتبر طريقة عمل دجاج البروستد كالمطاعم من الطرق التي تبحث عنها ربات البيوت لتحضيرها في المنزل عن طريق صنع يديها وتقديمها للأطفال على مائدة الغداء كوجبة كاملة تحتوي على عناصر غذائية ، والبروستد سريع. وجبة لا تتطلب وقتًا أو جهدًا لتحضيرها ، لذلك سنسلط الضوء في ما يلي من خلال موقع مقالتي نت على أسهل وأسرع طرق تحضير البروستد العزيزة على قلوب الكبار والصغار. طريقة عمل دجاج بروستد يعتبر دجاج البروستد من أشهى وألذ الوجبات السريعة ، ومكوناته لن تكلفك الكثير ، وستحصل على وجبة يقبلها أطفالك ، وفيما يلي المكونات المطلوبة لتحضيرها بالتفصيل: ملعقة كبيرة من الكاري المطحون ناعماً. دجاجة كاملة. 3 بيضات. كوبين من الدقيق الأبيض الناعم. ملعقة بهارات دجاج مشكلة. كوب سمكة قرش مطحون ناعما. نصف ملعقة شاي قرفة. 4 فصوص ثوم مهروس. كوب زيت للقلي. ربع كوب زبادي. 4 ملاعق كبيرة من عصير الليمون. كوب شوفان ناعم. ملعقة ملح. نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
مشاركة الوصفة المقادير - 12 قطعة دجاج - 1 كوب دقيق - ¼ كوب دقيق - 2 معلقة صغيرة ملح - 1 معلقة صغيرة فلفل حار بودرة - 1 معلقة صغيرة ثوم بودرة - زيت للقلي مقادير التغليف - 3 كوب دقيق - 2 كوب كورن فيلكس - 1 معلقة صغيرة بيكينج باودر - ½ معلقة صغيرة ملح - ½ معلقة صغيرة فلفل اسود مقادير خليط البيض - 5 بيض - 1 كوب حليب سائل - ½ معلقة صغيرة ملح - ½ معلقة صغيرة فلفل اسود الطريقة لتتبيل الدجاج: شرحي قطع الدجاج باستخدام سكين حادة مرتين لكل قطعة. تبلي قطع الدجاج بالخل الأبيض والملح وبودرة الثوم والفلفل الحار البودرة. واتركيه لمدة 4 ساعات على الأقل. لتحضير خليط البيض: في وعاء جانبي اخفقي البيض مع الملح والفلفل الأسود وكوب الحليب السائل. لتحضير تغليفة الدجاج: اخلطي بوعاء الدقيق مع الكورن فليكس، والبيكينج باودر والملح والفلفل الأسود. مرري قطع الدجاج بكوب الدقيق ثم بخليط البيض ثم بخليط الدقيق والكورن فليكس، وضعيهم بطبق جانبي. سخني الزيت بقدر على النار، وابدأي بقلي الدجاج حتى يتحمر ويتقرمش من جميع الجهات وينضج من الداخل. قدميه ساخناً بجانب البطاطس المقلية حسب الرغبة.
تاريخ النشر: الخميس 19 شعبان 1429 هـ - 21-8-2008 م التقييم: رقم الفتوى: 111731 5752 0 243 السؤال فى سورة الأنبياء الآية (يوم نطوي السماء كطي السجل للكتب)، أليس السجل هو الكتاب، يعني تكرار لنفس الكلمة أم يوجد فرق بين السجل والكتب، ولماذا المفرد للسجل والكتب جمع؟ ولماذا بعض الأشخاص يقرأ الكتاب مفرد، وهل ذكر الكتب تكرار للتأكيد أم يوجد فرق بين السجل والكتب؟ الإجابــة الحمد لله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه، أما بعـد: فقد ذكر ابن الجوزي في زاد المسير أربعة أقوال في معنى السجل: أحدها: أنه ملك، قاله علي بن أبي طالب وابن عمر والسدي. والثاني: أنه كاتِب كان لرسول الله صلى الله عليه وسلم. رواه أبو الجوزاء عن ابن عباس. والثالث: أن السجل بمعنى الرجل، روى أبو الجوزاء عن ابن عباس قال: السجل هو الرجل. قال شيخنا أبو منصور اللغوي: وقد قيل (السجل) بلغة الحبشة: الرجل. يوم نطوي السماء كطي السجل للكتب ؟ ماهو السجل ؟. والرابع: أنه الصحيفة رواه ابن أبي طلحة عن ابن عباس، وبه قال مجاهد والفراء وابن قتيبة وقرأت على شيخنا أبي منصور قال: قال ابن دريد: السجل: الكتاب. والمعنى: كما يُطوى السجل على ما فيه من كتاب. (واللام) بمعنى (على)، وقال بعض العلماء: المراد بالكتاب: المكتوب، فلما كان المكتوب ينطوي بانطواء الصحيفة، جعل السجل كأنه يطوي الكتاب.
واختلف القراء في قراءة ذلك ، فقرأته عامة قراء الأمصار ، سوى أبي جعفر القارئ ( يوم نطوي السماء) بالنون ، وقرأ ذلك أبو جعفر " يوم تطوى السماء " بالتاء وضمها ، على وجه ما لم يسم فاعله. والصواب من القراءة في ذلك ما عليه قراء الأمصار ، بالنون ، لإجماع الحجة من القراء عليه وشذوذ ما خالفه. وأما السجل فإنه في قراءة جميعهم بتشديد اللام ، وأما الكتاب ، فإن قراء أهل المدينة وبعض أهل الكوفة والبصرة قرءوه بالتوحيد ، كطي السجل للكتاب ، وقرأ ذلك عامة قراء الكوفة ( للكتب) على الجماع. وأولى القراءتين عندنا في ذلك بالصواب قراءة من قرأه على التوحيد للكتاب لما ذكرنا من معناه ، فإن المراد منه: كطي السجل على ما فيه مكتوب ، فلا وجه إذ كان ذلك معناه لجميع الكتب إلا وجها نتبعه من معروف كلام العرب ، وعند قوله ( كطي السجل) انقضاء الخبر عن صلة قوله ( لا يحزنهم الفزع الأكبر) ، ثم ابتدأ الخبر عما الله فاعل بخلقه يومئذ فقال تعالى ذكره ( كما بدأنا أول خلق نعيده). فالكاف التي في قوله ( كما) من صلة نعيد ، تقدمت قبلها ، ومعنى الكلام: نعيد الخلق عراة حفاة غرلا يوم القيامة ، كما بدأناهم أول مرة في حال خلقناهم في بطون أمهاتهم ، على اختلاف من أهل التأويل [ ص: 545] في تأويل ذلك.