ذات صلة طريقة خبز النان طريقة عمل خبز النان خبز النان خُبز النان هو خُبزٌ مُحمّرٌ ومُسطّح، ومخبوزٌ في الفرن، جاء أصله من المَطابخ الآسيويّة التي تَقع في الوَسط والجنوب الغربي لقارة آسيا، وكان قد جَلَبه المهاجرون الهنود إلى روما وأجزاءٍ أُخرى من قارة آسيا. يتنوّع هذا الطبق وِفقاً للمنطقة التي يأتي منها، ويُفضّل تناوله ساخناً، ومدهوناً بالزُّبدة أو السّمنة، أو يمكن أنْ يُقدّم مَحشيّاً مع اللَّحمة المَفرومة، وخُبز النان ليسَ حِكراً على المَطبخ الهندي بل يُعدُّ صِنفاً أساسيّاً في المطبخ الإيراني، وهنا نذكر إحدى الطرق لِتحضير هذا الخُبز الشهيّ والمُقرمش. إعداد خُبز النان بالزّبدة المكوّنات كوبان من الطّحين الأبيض المُتعدّد الاستعمالات. ملعقةٌ صغيرةٌ من الخميرةِ الفوريّة. ملعقةٌ صغيرةٌ من السكّر. ملعقةٌ صغيرةٌ من الملح. أربعُ ملاعق كبيرة من الزُّبدة المُذابة (يُمكن استخدام السّمنة). طريقة خبز النان الهندي | أطيب طبخة. ملعقتان كبيرتان من اللّبن الزّبادي. ثلثا الكوب من الماء الدّافئ. طريقة التّحضير أذيبّي الخميرة والسكّر معاً في كوب الماء الدّافئ، ثمّ ضَعي المزيج جانباً من خمس إلى عشر دقائق، حتى تَتَشكّل الفقاعات، وتتأكدّي بأنّ الخميرة تَعمل.
نقوم بعجن الدقيق حتى نحصل على كرة عجين ناعمة ومتجانسة. نقوم بدهن إناء نظيف بكمية زيت قليلة ونضع بداخله كرة العجين ويغطى جيدًا. نحفظ العجين في مكان دافئ وجاف لمدة لا تقل عن ساعة حتى نلاحظ تضاعف حجم العجين. نعيد عملية العجن مرة أخرى لمدة خمس دقائق. طريقة خبز النان بالزبدة - موضوع. نقسم العجينة على شكل كرات صغيرة في حجم الليمون. نفرد الكرات باستخدام اليد حتى يصبح الخبز دائري الشكل ومشابه للخبز العربي. نسخن المقلاة وتكون قاعها سميك على نار حرارتها متوسطة وتدهن بالقليل من الزبدة ونستخدم فرشاة المطبخ وعند عدم توافرها يمكن استخدام منديل حتى نقوم بدهن قاع المقلاة. نضع كرات الخبز المفرودة في المقلاة واحدة بعد الأخرى حتى تنتفخ وتدهن بالزبدة وتقلب على الجانب الآخر حتى يصبح لونها ذهبي فاتح. يقدم الخبز بجانب كوب شاي. يمكن أن نحضر خبز النان التركي على وجبة الفطور للعائلة ويقدم مع العسل أو المربى. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
نَخِّلي الطّحين وضعيه في وعاءٍ كبير. أضيفي خليطَ الخميرة والسكّر إلى الطّحين، واللّبن، ونصف كميّة الزُّبدة. اعجني الطّحين إلى أنْ تَحصلي على كُرةٍ من العجين النّاعم والمُتجانس. ادهني وعاءً نظيفاً بالقليلِ من الزّيت، وضعي كُرة العجين فيه، وغَطّيه جيداً بِواسطةِ ورقِ النّايلون، احفظيه في مكانٍ دافئٍ وجاف لمدّة ساعةٍ، أو إلى أنْ يَتَضاعف حجمها. أعيدي عَمليّة العَجن لمدّة خمس دقائقَ إضافيّة. قسّمي العجينةَ إلى كراتٍ صغيرةٍ بحجمِ حبّةِ الليمون. افردي كلَّ كرةٍ من العجينة بواسطة يَدك حتّى تَحصلي على خُبزٍ دائري الشّكل يُشبه الخُبزَ العربي. سَخّني مِقلاةً ذات قاعٍ سميكٍ فوق نارٍ مُتوسّطة الحرارة، وادهنيها بالقليل من الزّبدة باستخدامِ فُرشاةِ المَطبخ، وإذا لم يتوفّر لديك استخدمي مَناديلَ المطبخ لِدهن قاع المِقلاة. ضَعي قِطع الخُبز الواحدةَ تلو الأُخرى في المقلاة حتّى تَنتفخ، ثُمّ ادهنيها بالقليلِ من الزُّبدة، واقلبيها إلى الجانب الآخر حتّى تَكتسب لوناً ذهبياً فاتحاً. قدّمي الخبز مع كوبٍ من الشاي. يُمكن أن تُحضّري خُبز النّان على الإفطار لِعائلك كنوعٍ من التَغيير، وقدّميه مع العسل أو المربّى. ملاحظة يُمكن أنْ تُحضّري خُبز النّان مباشرةً على عين الغاز بعد أنْ تفردي العجينة وتُشكّليها بشكلٍ دائري، ولكنْ يَجب عليك الانتباه جيداً لكي لا ينحرق.
ذات صلة طريقة عمل خبز هندي عمل الخبز الهندي الخبز الهندي يُعد الخبز الهندي من أنواع الخبز المشهورة والمنتشرة في الدول العربية وخصوصاً الدول الخليجية، ويعود سبب هذا الانتشارالكبير للأكلات وللخبز الهندي بالدول الخليجية لكثرة الاختلاط الفكري والثقافي والاجتماعي بهذه البلدان، ويتميز الخبز الهندي بالطلب والرغبة الشديدة عليه لتميزه بالمذاق الشهي والرائع، والقوام المقرمش والطري للغاية. تعرف الهند بالعديد من أنواع الخبز المشهورة منها: خبز البوري. خبز الشباتي. خبز النان. خبز البراتا. ولا تقتصر أنواع الخبز على ذلك فقط، بل أصبح هناك الكثير منها، مما يضاف إليه البطاطا والجزر كمكون رئيس لتحضيره، أما ما سنتحدث عنه وهو الأشهر، والأكثر طلباً، فهو خبز البراتا وخبز النان. طريقة إعداد خبز البراتا المكونات نصف كيلوغرام من الدقيق الأبيض. كأس من الحليب السائل. ملعقة كبيرة من الخميرة. ملعقة كبيرة من السكر. ملعقة صغيرة من الملح. ربع كأس من الزيت النباتي للعجن. بيضتان كبيرتان. كمية كبيرة من الزيت لقلي الخبز. طريقة التحضير نحضر الطحين، والملح، والسكر، والخميرة، ثم نحرك المواد الجافة مع بعضها البعض. نحضر بعد ذلك المواد السائلة لنعجن بها، بالبداية نحفر حفرة صغيرة بوسط الدقيق، ثم نضيف الزيت النباتي، ونقوم بعد ذلك بفرك الطحين بالزيت حتى يتغلغل بكامل الدقيق.
5- نُضيف الأوريو المطحون على الخليط ونقوم بالتقليب جيداً حتى يتجانس الخليط مرة أخرى. 6- نقوم بصب الخليط على ساندوتش الأيس كريم. 7- والأن نقوم بتزيين الوجه بالأوريو المكسر. 8- نقوم بإدخال الصينية في الفريزر لبعض الوقت حتى تتماسك وتبرد قدر الإمكان. 9- والأن وبعد أن تبرد نقوم بإخراجها مِن الفريزر وتُقدم باردة. قد يهمك: حلى بسكويت الشاي والدريم ويب مقادير حلى ايسكريم الساندويش بالبراونيز والشوكولاتة 1- كوبين اثنين مِن الدقيق. 2- كوب واحد مِن السكر. 3- أربع بيضات. 5- خمس ملاعق كبيرة مِن بودرة الكاكاو. حلى ايسكريم السندويش 👌🍦 - YouTube. 6- ملعقة صغيرة مِن البيكينج باودر. 7- كوب مِن الزبدة. 8- وللحشو فإننا سوف نحتاج إلى عبوة أيس كريم فانيليا وخمس ملاعق كبيرة مِن الشوكولاتة للتزيين. خطوات تحضير حلى ايسكريم الساندويش بالبراونيز والشوكولاتة 1- بدايةً فإننا نقوم بخفق المكونات كلها معاً في إناء مناسب حتى نحصل على قوام غليط. 2- والأن نضع هذا الخليط في صينية مغطاة بورق الزبدة ونتركها لمدة نصف ساعة تقريباً وبهذا نكون حصلنا على البراونيز. 3- وفي النهاية نقوم بتقطيع العجين إلى قطع متساوية الحجم ونقوم بوضع الأيس كريم في المنتصف نقوم بتزيينها مِن الأعلى بالشوكولاتة.
الأيس كريم من الحلوى اللذيذة والخفيفة ويتم تناوله بكثرة في فصل الصيف ، حيث أنه يرطب الجسم ويمنحه شعور بالانتعاش ، ويتميز بنكهاته والوانه المختلفة ، حيث يوجد الأيس كريم بالشوكولاته ، ايس كريم الفانيلا ، وايس كريم بأنواع الفواكه المختلفة ، كما يمكن تقديمه وتناوله بطرق مختلفة ، حيث يمكن تناوله كحشو داخل البسكويت او الكيك او في بسكويت مخروطي، او بمفرده في اكواب زجاجية ، كما يمكن تحضير الأيس كريم بسهولة جدا في المنزل وبطرق ونكهات مختلفة ، كما أن الأيس كريم من الأطباق المميزة للصغار وللكبار. آيس كريم ساندويش المكوّنات – ٣٠٠ جرام من القشطة. – ٣٠٠ جرام من الحليب السائل. – ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. – عود من الفانيلا. – صفار ست بيضات. – نصف كوب من السكر البودرة مكوّنات البسكويت – نصف كوب من الزبدة. – نصف كوب من السكر الأبيض. – بيضة. – ملعقة صغيرة من الفانيلا. – نصف كوب من الدقيق الأبيض. – ربع كوب من الكاكاو. – نصف ملعقة صغيرة من الملح. طريقة التحضير _ يتم تسخين الفرن على درجة حرارة مرتفعة، ثم تدهن صينية بكمية قليلة من الزبدة، ثمّ تغلف الصينية بورقة الزبدة، وتوضع جانباً. _ في إناء نظيف يتم خلط الزبدة مع السكر.
نكرّر الخطوة السابقة حتى الانتهاء من كميّة الساندويش والآيس كريم. نضع الساندويش المحشي في صينيّة، ونغلّف الساندويش بورق النايلون، ثمّ ندخله إلى الثلاجة لمدّة لا تقل عن أربع ساعات حتى تجمد.