شي خورافي 😋 منيو مطعم عالخفيف الخرج تقارير المتابعين للمطعم: التقرير الأول: مكان أكل على الخفيف فعلاً ولكن الخدمة غير سريعة وليست بسبب العمالة ولكن لأن الطلبات يتم تجهيزها حسب الطلب وتكون طازجة الملاحظة على التأثير الثاني على بطء السرعة هو عدد العمالة يحتاج زيادة فقط ثلاثة عمال لا تكفي محل لتجهيز الطلبات المباشرة الاسعار مرتفعه قليلا لكن على شي يسوى شغل نظيف وفعلا على اسمهم خفيف.. المشويات جت ماهي حاره وعاديه باستثناء الشيش رائع، جربت الكفته بالطحينيه وكانت ١٠/١٠ واتوقع كل معجناتهم بهالروعه. أسعار مطعم على خفيف آند جريل وفروع المطعم والمنيو - ثقفني. التقرير الثاني: ويعتبر "عالخفيف" أحد العلامات التجارية التابعة لمطاعم "كودو" وهو يتبع نموذج مطاعم الخدمة السريعة بخطة ضخمة للتوسع الكبير في مناطق متنوعة في المملكة العربية السعودية بما في ذلك التوسع أكثر في منطقة الرياض والمناطق الشرقية والغربية من المملكة العربية السعودية. قطعت العلامة التجارية "عالخفيف" على نفسها وعدا بخدمة جميع عملائها بمنتجات ذات معايير وجودة عالية وفي الوقت ذاته بأسعار في متناول الجميع وتشمل مجموعة متنوعة من أفضل المنتجات والأطعمة المميزة. التقرير الثالث: تجربة قديمة معهم، كانت وجبة الدجاج مع بطاطس ودجز بالفرن ومشروب حسب الاختيار كانت جدا جميلة ، و لديهم مخبوزات بحشوات مختلفه بالفرن مثل الزعتر و الاجبان المختلفه ، الخدمه سريعه ، المكان مرتب ، و يوجد جلسات داخليه للافراد فقط ، السعر متوسط ، طاقم العمل جدا راقين ومحترمين ، خيار جيد للإفطار ، يستحق التجربة.
منيو مطعم عالخفيف: نقدم لكم منيو مطعم عالخفيف الذي يتضمن المناقيش اللذيذة والساندويتشات المخبوزة بالفرن بالإضافة إلى الوجبات المطبوخة بالأطباق الفخارية. اليوم وبمناسبة شهر رمضان المبارك جلبنا لكم المينو … أكمل القراءة »
معجنات جبنة ب4 ريال سعودي. سبانخ ب4 ريال سعودي. لحمة مع الطماطم ب4 ريال سعودي. لحمة بدبس الرمان ب4 ريال سعودي. الطلبات الجانبية سلطه عل الخفيف ب5 ريال سعودي. حمص ب6 ريال سعودي. بطاطس ودجز مشوية ب4. 5ريال سعودي. صاج زعتر ب5 ريال سعودي. زعتر ارمني ب6 ريال سعودي. لبنة ب7 ريال سعودي. جبنة ب7 ريال سعودي. محمرة ب6 ريال سعودي. لبنة وعتر ب7 ريال سعودي. جبنه وزعتر ب8 ريال سعودي. لبنة وعسل ب8 ريال سعودي. جبنة قشقوان ب9 ريال سعودي. سجق مع جبنة ب11 ريال سعودي. كفتة مع جبنة ب11 ريال سعودي. دجاج مدخن ب11 ريال سعودي. لحم مدخن ب11 ريال سعودي. حبش مع جبنة ب11 ريال سعودي. الساندوتشات ساندوتش دجاج ب12 ريال سعودي. فلافل ب7 ريال سعودي. حلويات شكولاته ب8 ريال سعودي. حلاوة شكولاتة ب9 ريال سعودي. مشروبات عصير برتقال ب5،6 ريال سعودي. كولا-فانتا-سبرايت ب3،4 ريال سعودي. ماء ب2 ريال سعودي. شاي ب2 ريال سعودي. قهوة ب3 ريال سعودي. أفضل ما يقدمه: ساندويش الدجاج حار. والجبنه. العنوان الخاص بمطعم عالخفيف Alkhaid طريق أنس ابن مالك. الرياض 11564 13322. المملكة العربية السعودية. الياسمين. الرقم الهاتف والخط الساخن لمطعم Alkhaid 966562723751+
مكونات صلصة الطحينة: نصف كوب طحينة. فص ثوم مفروم. ملعقة كبيرة عصير ليمون. ملعقتان كبيرتان من الماء الدافئ، يُضاف حسب الحاجة. طريقة التحضير: ضعي الحمص والثوم والبقدونس والكمون والكزبة والدقيق وقومي بتتبيلهم بالملح والفلفل داخل خلاط، ابدئي بخفق المكونات حتى يتشكل لديكِ خليط خشن نوعًا ما. شكّلي كرات فلافل متقاربة في الحجم من المزيج واضغطيها جيدًا، وضعيها داخل الثلاجة حتى تقومي بتسخين الزيت. في مقلاة أو قدر عميق قومي بتسخين الزيت، يجب أن يسخن بشكل كافي قبل رمي كرات الفلافل فيه. طريقه عمل الفلافل بالحمص. ابدئي بقلي الفلافل واتركيها حتى يصبح لونها ذهبي مائل للبُني، ثم انقليها إلى مصفاة أو مناديل ورقية كي تتشرب الزيت الفائض منها، وتبليه بالملح بعد ذلك. لتضير صلصة الزبادي قومي بخفق الزبادي مع الزيت والشبت وعصير الليمون في وعاء، ثم أضيفي الملح والفلفل واخلطيهم جيدًا. لتحضير صلصة الطحينة اضيفي الطحينة والثوم وعصير الليمون مع الماء الفاتر واخفقيهم جيدًا ثم أضيفي لهم الملح، يمكنكِ التحكم بقوام الصلصة بزيادة الماء الدافئ أثناء التحريك. طريقة عمل الفلافل الشامية: الفلافل مشهورة جدًا في بلاد الشام، وهي من الأكلات السريعة التي تباع في المحلات الشعبية المرتبطة بوجبة الفطور فيها، يقدم لنا موقع أطيب طبخة طريقة عمل الفلافل الشامية: كوبان من الحمص المنقوع لـِ 4 أيام.
الفلافل المحشي بالبصل: حشوة البصل لا تتكون من البصل فقط، فهي عبارة عن البصل المفروم والمضاف له السماق والملح والبابريكا، وبنفس طريقة حشوة الجبن قومي بفرد كل كرة من عجينة الفلافل وضعي ملعقة من حشوة البصل ومن ثم قومي بلف الأطراف على بعضها حتى تُغلق العجينة وتصبح على شكل كرة أو قرص جاهز للقلي. تتبيلة الفلافل (بهارات الفلافل): تشمل البهارات الأساسية لعجينة الفلافل ما يلي: ملعقة صغيرة الكمون المطحون. ملعقة كبيرة البهار المشكل. ملعقة صغيرة الكزبرة الجافة. ملعقة صغيرة السماق المطحون. نصف ملعقة صغيرة الفلفل الأسود. رشة بهار بابريكا الحار. ملعقة صغيرة الملح. نصائح لنجاح الفلافل: استخدمي الحمص أو الفول الجاف وليس المُعلب مع ضرورة نقعه في الماء مدة لا تقل عن 12 ساعة. جففي الحبوب جيدًا وقومي بتصفيها وضعيها على مناديل ورقية كي تمتص الماء بشكل جيد. طريقة الفلافل بالحمص - ووردز. يجب أن يكون الزيت ساخن جدًا قبل إلقاء الفلافل به. لا يجب أن تتركي الفلافل في الزيت لأكثر من 3-5 دقائق كي لا تتشرب الكثير من الزيت وتفقد قرمشتها. قومي بقلي الفلافل على دفعات كي لا يمتلئ القدر بالفلافل لأن ذلك يقلل من حرارة الزيت وبالتالي يعيق نضجها بشكل صحيح.
ربع كوب من بذور السمسم. كوبان من زيت الذرة أو حسب الحاجة. أربع ملاعق كبيرة من الطحين الأبيض. خلط الحمص، والبصل، والبقدونس، والكزبرة، والثوم المدقوق، والطحين في الخلاط الكهربائي. إضافة الشطة، وعين الجمل، والكمون، والبيكنج باودر، والكزبرة المطحونة، وزيت الزيتون، ومكعبي الدجاج وخلط المكوّنات حتى تتجانس. تكوير الخليط على شكل كرات كبيرة، ثمّ تغليفها ببذور السمسم، وتركها جانباً. تسخين الزيت في قدر على النار، ثم إضافة الطعمية وتركها لمدة عشر دقائق أو حتى تتّحمر. رفع الطعمية عن النار، ووضعها في طبق للتقديم، ثمّ تقديمها بجانب صلصة الطحينيّة. الطعميّة بالحمص والبرغل كوب من البرغل المنقوع والمصفى. كوبان من الحمص الناضج. بياض بيضة. نصف كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة ناعماً. ربع كوب من النعناع الطازج. فصّ مدقوق من الثوم. ملعقة صغيرة من كلّ من: الفلفل الأسود، والملح، والكمون، والشطة. ثلاثة أكواب من الزيت النباتي أو حسب الحاجة. خلط الشطة، والملح، والكمون، والكزبرة، والنعناع، وبياض البيض في الخلاط الكهربائي. إضافة الحمص، والبرغل مع الاستمرار في الخلط حتى تتجانس المكوّنات. تسخين الزيت في قدر على النار، ثمّ إضافة الطعمية وتركها لمدة عشر دقائق أو حتى تتّحمر.