تعتبر اللقيمات الهشه والمقرمشة من الوصفات اللذيذة والسهلة التحضير، ولا تحتاج مكونات كثير لإعدادها وتشتهر بالعديد من المسميات مثل لقمة القاضي والعوامات، فهي من الوصفات الرمضانية الشرقية والبسيطة في التحضير ومكوناتها دوماً إقتصادية وموفرة على قد الإيد ، تعرفي على طريقة اللقيمات الهشه السهلة والمضبوطة لا تتشرب زيت خطوة بخطوة. مقادير لقيمات هشة 1 كوب دقيق. م ك نشا. م ك زيت. م ك حليب باودر. م ك بيكنج باودر. م ك خميرة فورية. م ك سكر. رشة ملح. رشة من حبة البركة "إختياري يمكن الإستغناء عنها". 3/4 كوب ماء دافئ. طريقة اللقيمات الهشه السهلة والمضبوطة تنخل كل المقادير الجافة بطبق عميق. نضع الماء والزيت وتخلط بخلاط الكيك أو المضرب الشبكي جيداً. تغطى عجينة لقمة القاضي بفوطة مطبخ نظيفة، وتترك بمكان دافئ حتى تختمر حوالي نصف ساعة. تشكل كرات صغيرة وتقلى بزيت غزير ساخن على حرارة متوسطة. نخرج اللقيمات ونضعها بشربات بحرارة الغرفة، ثم تصفى وتقدم. How useful was this post? Click on a star to rate it! طريقة لقيمات هشه ومقرمشه - حياتكِ. Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.
ملاحظة: يمكن بعد وضع الكمية الأولى من اللقيمات في الزيت الحار، أن نقوم بإخراجها بواسطة مصفاة بمجرد أن تبدأ في الاصفرار. ثم نقوم بوضع كمية أخرى، من اللقيمات ونكرر نفس الطريقة حتى ننتهي من كل كمية اللقيمات، ثم نعيد وضعها في الزيت حتى يصبح لونها ذهبي وتكون هشة من الداخل ومقرمشة من الخارج. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
ترك اللقيمات في القطر فترة يسيرة من الوقت حتى تتشرب اللقيمات القطر. شاهد أيضًا: طريقة عمل حلويات رمضان الكنافة والقطايف بأفضل الطرق طريقة اللقيمات بالجبن تشتهر اللقيمات أو لقمة القاضي في الكثير من المطابخ العربية، ويمكن تجهيز اللقيمات في المنزل كما يمكن شراءها من السوق، ويحب البعض تجربة اللقيمات بالجبن، وهي طريقة سهلة الإعداد يمكن لربة المنزل تجهيزها بسرعة في المطبخ. المقادير ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية. كوبان كبيران من الدقيق الأبيض. ملعقة صغيرة من السكر. كمية مناسبة من الزيت النباتي لقلي اللقيمات فيه. جبن لحشو اللقيمات. طريقة التحضير إذابة الخميرة والسكر في الماء الدافئ والتقليب الجيد للمكونات ومن ثم تركها جانبًا ربع ساعة. طريقة لقيمات هشة ومقرمشه | مجلة البرونزية. تجهيز العجينة لصنع اللقيمات من خلال خلط الدقيق والملح والتقليب قبل إضافة الماء والعجن بشكل مستمر حتى نحصل على عجينة ناعمة يمكن تشكيلها. ترك العجين لمدة ساعة حتى يتخمر ويزيد حجمه. أخذ القليل من العجينة في راحة اليد وتكويرها ومن ثم حشوها بالجبن وإعادة تكويرها وغلقها مرة أخرى. تكرار الخطوة السابقة حتى يتم الفراغ من كمية العجين كلها ومن ثم يتم وضع الزيت في إناء مناسب على النار وتركه حتى يسخن وبعدها يتم وضع العجينة في الزيت.
في إناء كبير يتم خلط الدقيق الأبيض والدقيق الأسمر والقشطة والتقليب الجيد. صب الخميرة والسكر في الإناء والنشا والبيضتان والملح والتقليب المستمر للمكونات. إضافة الماء الدافئ بالتدريج والعجن بشكل مستمر. ترك العجينة لمدة ساعة حتى يتخمر بشكل جيد. صب الزيت في إناء على النار والانتظار عليه حتى يسخن. باستخدام الملعقة يتم أخذ جزء من العجينة ووضعها في إناء الزيت على النار. تقليب اللقيمات في الزيت حتى يتحول لون العجينة إلى اللون الذهبي. إخراج اللقيمات من الزيت ووضعها في القطر وتركها فترة من الوقت حتى تتشربه. شاهد أيضًا: وصفات حلويات بسيطة وغير مكلفة تستطيعين تجهيزها في المنزل طريقة عمل العوامة باللبن الرائب يمكن تجهيز لقمة القاضي من خلال خلطها باللبن الرائب وهو ما يضفي على اللقيمات طعم لذيذ وقوام متماسك مقرمش من الخارج ويمكن تزيين هذه اللقيمات أيضًا بجوز الهند والفستق المطحون. ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. نصف كوب من النشا. ملعقة كبيرة من السكر. نصف كوب من الماء. مقدار نصف كوب من اللبن الرائب. طريقة عمل لقيمات - موضوع. خلطة القطر (كوبان كبيران من السكر الأبيض+ كوب ونصف من الماء+ ملعقة صغيرة من عصير الليمون+ ملعقة كبيرة من ماء الورد).
نخرج اللقيمات بمصفاة ونسقيها بشربات بارد. طريقة عمل السيرب "الشربات". في وعاء على النار نضع السكر والماء بدون تحريك. بمجرد أن يغلي نضيف عصير الليمون ويترك على نار متوسطة تقريباً 7 دقائق ثم نطفي النار ونضع ماء الزهر أو مستكة أو فانيليا، أي نكهة مفضله لك. نترك الزلابيه تبرد ونسقي بها اللقيمات. How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.
طريقة عمل اللقيمات الهشة إذا كنت تريدين الحصول على لقيمات هشة، فيمكنك استبعاد النشاء من الوصفة، واستبداله بنشاء البطاطس أو بثمرة بطاطس مسلوقة. فالبطاطس تحتوي على كمية كبيرة من النشاء، كما أنها ستمنحك طعم جديد ومختلف للقيمات. وكل ما عليك فعله هو استخدام نفس المقادير السابقة، مع إحضار ثمرة بطاطس وغسلها وسلقها. بعد أن تبرد نقوم بهرسها جيدًا، ثم نضيف باقي المكونات، ونمزج حتى نحصل على عجينة سائلة. يمكن وضع العجين في مصفاة للتخلص من أي كتل في العجين. يتم استكمال الوصفة بنفس الخطوات السابقة، وبالهناء والشفاء. طرق تشكيل عجينة اللقيمات إذا لم يكن لديك آلة لتشكيل اللقيمات فهناك عدة طرق لتشكيل اللقيمات بشكل يدوي الطريقة الأولى نقوم بإحضار كيس نظيف، ونقوم بوضعه داخل كوب ثم نصب العجين داخل الكيس ، ونصنع ثقب في طرف الكيس. نحضر وعاء به زيت (غير زيت التحمير) وعندما يسخن زيت التحمير نقوم بتقليل النار، وندهن أصابعنا بالزيت ونضغط على الكيس ليخرج جزء من العجين، ثم نقطع بأيدينا، وهكذا حتى تنتهي كمية العجين. الطريقة الثانية يمكن استخدام اليد وملعقة لتشكيل الللقيمات عن طريق غسل اليد جيدًا، ثم نحضر وعاء العجين ونضعه بالقرب من وعاء القلي، ونضع كمية من العجين في راحة اليد، ثم نضغط عليه لتخرج كمية من العجين من بين إصبعي الإبهام والسبابة، ثم نأخذ العجينة بالملعقة ونضعها في النار بسرعة قبل أن نفقد شكل العجين الكروي.
سعر جوالات huawei honor note 10 ذات مواصفات 6 جيجا رام – 128 جيجا ذاكرة داخلية بـ 1, 750 ريال سعودي. سعر جوالات huawei honor 7s ذات مواصفات 2 جيجا رام – 16 جيجا ذاكرة داخلية بـ 329 ريال سعودي. قد يهمك أيضاً: اسعار سامسونج نوت 5 في السعودية 2022 يسعدنا متابعة الصفحة الرسمية لموقع عالم الأسعار على فيس بوك من هنا.
سعر جوالات huawei mate 10 lite ذات مواصفات 4 جيجا رام – 64 جيجا ذاكرة داخلية بـ 920 ريال سعودي. سعر جوالات huawei mate 10 ذات مواصفات 4 جيجا رام – 64 جيجا ذاكرة داخلية بـ 1, 899 ريال سعودي. سعر جوالات huawei mate 10 pro ذات مواصفات 6 جيجا رام – 128 جيجا ذاكرة داخلية بـ 2, 299 ريال سعودي. سعر جوالات huawei mate 10 porsche design ذات مواصفات 6 جيجا رام – 256 جيجا ذاكرة داخلية بـ 4, 400 ريال سعودي. سعر جوالات huawei honor view 10 ذات مواصفات 6 جيجا رام – 128 جيجا ذاكرة داخلية بـ 1, 600 ريال سعودي. سعر جوالات huawei honor 7x ذات المواصفات 4 جيجا رام – 64 جيجا ذاكرة داخلية بـ 888 ريال سعودي. سعر جوال هواوي في السعودية وعيار 21. سعر جوالات huawei p smart ذات مواصفات 3 جيجا رام – 32 جيجا ذاكرة داخلية بـ 715 ريال سعودي. سعر جوالات huawei honor 9 lite ذات مواصفات 3 جيجا رام – 32 جيجا ذاكرة داخلية بـ 549 ريال سعودي. سعر جوالات huawei honor 7c ذات مواصفات 3 جيجا رام – 32 جيجا ذاكرة داخلية بـ 519 ريال سعودي. سعر جوالات huawei y9 2018 ذات مواصفات 3 جيجا رام – 32 جيجا ذاكرة داخلية بـ 749 ريال سعودي. عروض جوالات هواوى 2022 في السعودية سعر جوالات huawei y 7 prime 2018 ذات مواصفات 3 جيجا رام – 32 جيجا ذاكرة داخلية بـ 645 ريال سعودي.
ب / امامية: 8 م. 39 بوصة - HD+ البطارية: 4000 ميللي امبير الاصدار: سبتمبر 2019 المعالج: كيرين 710 إف - 12 نانومتر مواصفات واسعار هونر بلاي 3 بالتفصيل اسم الهاتف: هواوي هونر 20 اس الرامات: 6 او 8 ج. 26 بوصة - FHD+ البطارية: 3750 ميللي امبير الاصدار: سبتمبر 2019 المعالج: كيرين 810 - 7 نانومتر مواصفات واسعار هونر 20s بالتفصيل اسم الهاتف: هواوي p30 lite الرامات: 4 او 6 ج. اسعار جوالات هواوي في السعودية أبريل 2022 ( تحديث دوري ) huawei - فون صح- الصفحة 4 من 9. ب الكاميرا: خلفية ثلاثية 24 او 48+8+2 م. ب / امامية: 32 او 24 م. 15 بوصة - FHD+ البطارية: 3340 ميللي امبير الاصدار: مارس 2019 المعالج: كيرين 710 - 12 نانومتر مواصفات واسعار هواوي بي 30 لايت بالتفصيل تم الاعلان