المجدرة السورية المجدّرة هي من المأكولات العربية التراثيّة، وطبق من مأكولات المشرق العربي التي تشتهر بها دول سوريا، ولبنان، والأردن، وفلسطين، والعراق، ومكوناته الأساسية: العدس، والبرغل أو الأرز، وقد ورد ذكرها في كتاب الطبيخ سنة 1226 ميلادية، لمؤلفه محمد بن حسن البغدادي. وهو يشبه الكشري الذي ربما يرتبط تاريخيًا به. طريقة عمل المجدرة السورية بالبصل وقت التحضير 25 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 6 أشخاص المقادير حبتان من البصل (كبير الحجم / ومقطع أجنحة). ثلاثة أكواب من الأرز البسمتي (مغسول ومنقوع لمدة لا تقل عن نصف ساعة). كوب ونصف الكوب من العدس البني. نصف كوب من زيت الذرة الصافي. كوبان من مرق الدجاج. ثلاث ملاعق صغيرة من الملح. طريقة عمل المجدرة السورية لمقياس بيك للاكتئاب. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ربع ملعقة صغيرة من بهار الكمون المطحون. خمس أكواب من الماء. طريقة التحضير يوضع الزيت في مقلاة على النار، ثم تقلى شرائح البصل حتى تتحمّر جيّداً دون حرقها، ثمّ تصفّى وتوضع جانباً. ينقى العدس من الشوائب عدة مرات، ويغسل ثمّ يوضع في قدر مع الماء على النار، وعند الغليان يغطى القدر ويترك حتى يغلي على نار هادئة لمدة لا تقل عن عشرين دقيقة.
ذات صلة طريقة المجدرة السورية طريقة طبخ المجدرة السورية المجدرة المجدرة هي إحدى الأكلات الشعبية والتقليدية التي تشتهر بها دول بلاد الشام، وتتكون بشكلٍ أساس من العدس غير المجروس، أو كما يطلق عليه البعض العدس الأسود، وهو أحد أنواع البقوليات التي لها فائدة كبيرةٌ لجسم الإنسان. وتتميز وصفة المجدرة بأنّها خفيفةٌ على المعدة، وعادةً ما تقدم بجانب طبقٍ من اللبن الرائب، أو السلطة الخضراء، وهناك عدّة طرقٍ يمكن الاعتماد عليها في تحضير المجدرة، فالبعض يعدها مستخدماً الأرز، بينما يستخدم البعض الآخر البرغل الخشن، وفي هذا المقال سنذكر وصفةً لتحضير المجدرة على الطريقة السورية، بالإضافة إلى طريقة المجدرة بالبرغل. المجدرة السورية بالأرز المكوّنات نصف كوب من العدس الأسود. كوب ونصف من الأرز. ملعقة كبيرة ونصف من السمن الذائب. القليل من الملح. طريقة عمل المجدرة السورية العسكرية. كوبان من الماء. طريقة التحضير انقعي الأرز في كميةٍ مناسبةٍ من الماء مدّةً لا تقلّ عن نصف ساعة. اغمري العدس بالماء واتركيه على نارٍ بحرارةٍ متوسطةٍ حتّى يغلي الماء ويصبح العدس نصف ناضجٍ أضيفي الأرز المنقوع، وأضيفي كميةً إضافية من الماء بحيث يكون أعلى من الأرز بقليل. نكهي بالملح، ثمّ غطي القدر، واتركي المكوّنات على نارٍ هادئةٍ حتّى تنضج بشكلٍ كامل.
منتديات ستار تايمز
مؤسسة موقع حراج للتسويق الإلكتروني [AIV]{version}, {date}[/AIV]
صراع على الكرة بين ماريجا من الهلال والغنام من النصر (تصوير: علي الظاهري) وفي مدينة جدة، انتزع الاتحاد فوزاً ثميناً من أمام ضيفه فريق ضمك بثنائية مقابل هدف ليواصل الفريق رحلة انتصاراته وانفراده بالصدارة بعدما رفع رصيده إلى النقطة 54 باحثاً عن تحقيق اللقب الغائب عن خزائنه منذ سنوات طويلة. رقم مرسول الرياض المالية. وتأخر الهدف الاتحادي حتى الدقيقة 75 بعدما نجح البديل فهد المولد من تسجيل أول أهداف المباراة قبل أن يعزز عبد الرحمن العبود التقدم بهدف ثانٍ بعدها بدقائق قليلة، إلا أن حمدان الشمراني مدافع الاتحاد كاد أن يربك حسابات فريقه بعدما تسبب في ركلة جزاء لصالح ضمك عند الدقيقة الأخيرة من وقت المباراة نجح بتسجيلها الأرجنتيني زيلايا. وشهدت المواجهة مع نهايتها حالتي طرد بعد اشتباك بين عبد الرحمن العبود ومازن أبو شرارة لاعب فريق ضمك، اضطر معها حكم اللقاء الألماني باستيان دانكيرت العودة لتقنية الفيديو المساعد وإشهار البطاقة الحمراء للثنائي، ليعقبها مشادات عدة بين الأجهزة الإدارية والفنية واللاعبين من كلا الطرفين دون أي يصدر الحكم تجاهها أي قرارات أخرى. من جانب آخر، تتواصل مباريات الجولة الثالثة والعشرين بثلاث مباريات مساء اليوم الجمعة، حيث يحتدم التنافس بين الاتفاق وضيفه الأهلي في مباراة عنوانها «مواجهة الجريحين» إذ يدخل صاحب الأرض ومستضيف اللقاء فريق الاتفاق المباراة بظروف مشابهة للدور الأول التي قرر قبل مواجهة الأهلي تغيير مدربه خالد العطوي بالصربي فلادان وكانت آخر مبارياته التي خسرها برباعية قبل أن تعلن إدارة الاتفاق إقالة فلادان قبل لقاء الأهلي وإسناد المهمة للوطني أحمد الحنفوش.
محل رقم 199، الرياض المملكة العربية السعودية
وفي مدينة أبها، يستضيف أبها صاحب الأرض نظيره الطائي في مباراة يسعى من خلالها للعودة إلى نغمة انتصاراته بعد خسارته أمام النصر بصعوبة في الجولة الماضية وأمام ضمك في الجولة التي قبلها، حيث يتطلع للتعويض عبر بوابة الطائي. ومن جانبه، يدخل الطائي المباراة باحثاً عن الخروج بنتيجة إيجابية تسهم في تحسين مركز الفريق وابتعاده عن دائرة الخطر.
لاعبو الهلال يحتفلون بهدف زميلهم سالم الدوسري الثاني (تصوير: علي الظاهري) الاتفاق الذي يعيش مرحلة فنية حرجة وصعبة بحلوله بالمركز الخامس عشر «قبل الأخير» يدخل مباراته أمام الاتفاق باحثاً عن نقاطها الثلاث واستعادة نغمة انتصاراته التي غابت طويلاً وذلك بهدف تفادي الدخول في حسابات الهبوط مع اقتراب المنافسة من النهاية. في الوقت الذي يتشارك فيه الأهلي مع نظيره الاتفاق بظروفه الفنية السيئة وحلوله بالمركز الحادي عشر بعد خسارته المُثيرة برباعية من أمام الغريم التقليدي الاتحاد، حيث يتطلع الأهلي لمصالحة جماهيره والعودة بالنقاط الثلاث رغم مهمته الصعبة. وفي مدينة بريدة، يستضيف فريق التعاون نظيره الفتح، حيث تصطدم رغبة التعويض لدى التعاون بالحالة الفنية والمعنوية التي يعيشها الفتح مع مدربه اليوناني دونيس الذي قاده للتقدم في لائحة الترتيب بعد سلسلة من الانتصارات كان آخرها انتصاره العريض برباعية أمام الاتفاق. رقم مرسول الرياضة. في الوقت الذي يسعى فيه التعاون لتحقيق الفوز بعد تعادله أمام الاتحاد والطائي في الجولة الماضية، إذ يتطلع صاحب الأرض للتقدم في لائحة الترتيب والابتعاد عن دائرة خطر الهبوط خاصة أن الفريق بات على بعد خطوات من المشاركة الآسيوية في حال تأهله عن مباراة الملحق أمام الجيش السوري.
برعاية: شارك هذه الصفحة: مرسول يقدم لك تجربة جديدة في توصيل الطلبات، لو محتاج غرض من أي محل في مدينة الرياض مرسول يوصل لك، لحد بابك. قم بتنزيل التطبيق من متجر البرامج وتمتع بكامل مزايا التطبيق، وانس هم الزحمة والتوتر.. للتواصل مع مرسول شركات مماثلة الفئات الجمال والموضة الجهات الحكومية المال والأعمال السياحة والضيافة التعليم الصحة الاتصالات وتقنية المعلومات الإعلام والعلاقات العامة الترفيه والرياضة إضافة إلى عين دبي
الاتحاد يكسب ضمك في موقعة عصيبة اختلط فيها الحابل بالنابل أسقط الهلال غريمه التقليدي النصر مجدداً، في قمة اكتست بالأزرق في كل تفاصيلها على ملعب مرسول أمس، وذلك بعد أيام قليلة من فوزه في بطولة كأس الملك وإقصائه لغريمه من البطولة. رقم مرسول الرياض دراسة لآثار التغير. وعاد الهلال ليجدد تفوقه ويكسب المواجهة التي جمعت بينهما ضمن منافسات الجولة الـ23 من الدوري السعودي للمحترفين برباعية نظيفة. وأرسل الهلال إنذاراً واضحاً للاتحاد الذي حقق هو الآخر فوزاً ثميناً أمام ضمك 2-1 وذلك قبل المواجهة المرتقبة التي ستجمع بينهما الثلاثاء القادم والمؤجلة من الجولة 12. المولد لاعب الاتحاد يحتفل بهدفه في مرمى ضمك (تصوير: علي خمج) ولم يجد الهلال صعوبة في تجاوز غريمه التقليدي بعدما افتتح التسجيل مبكراً عن طريق البرازيلي ماثيوس بيريرا مع الدقيقة 16 بعد كرة تسلمها داخل منطقة الجزاء سددها قوية في شباك وليد عبد الله، قبل أن يعزز سالم الدوسري تقدم فريقه بهدفين خلال الدقائق 34 و45+3، وفي شوط المباراة الثاني تمكن النيجيري إيغالو من زيادة الغلة التهديفية لفريقه بتسجيل الهدف الرابع مع الدقيقة 75. وشهدت المواجهة بطاقة حمراء للاعب النصر المدافع الأرجنتيني فونيس موري بعد تداخله مع موسى ماريغا مهاجم فريق الهلال وذلك في لقطة عاد معها الحكم الروسي سيرجي كاراسيف لتقنية الفيديو المساعد وقرر إشهار البطاقة الحمراء.