نضع الأكواب جانبًا حتى تبرد تمامًا في درجة حرارة الغرفة. نسخن الحليب على نار متوسطة لتجهيز الكاسترد. نضيف كلًا من الملح والفانيلا ثم نبعد القدر عن النار، ونغطيه ونتركه جانبًا لمة عشر دقائق. نضع السكر على الخليط السابق ثم نستمر بالتحريك باستعمال ملعقة خشبية حتى يذوب السكر. نخلط البيض وصفار البيض باستعمال الخلاط الكهربائي حتى تتجانس المكونات. نضيف خليط الحليب ونستمر بالتحريك حتى تمتزج كل المكونات. نوزع الخليط في أكواب الكريم كراميل، ثم نضع الأكواب في صينية كبيرة الحجم ثم نسكب الماء الساخن في الصينية حتى يغطي ربع الأكواب. نضع الصينية في فرن محمى مسبقًاعلى حرارة 180 درجةً مئويةً ونتركها لمدة نصف ساعة حتى تنضج. نرفع الصينية من الفرن، ثم نترك الأكواب حتى يبرد الكريم كراميل ثم نقلبها في طبق التقديم الخاص. طريقة عمل كيكة الكاكاو بالصوص - صحة وهنا. طريقة عمل صوص الكراميل بالقشطة نصف كوب من القشطة. أربع ملاعق كبيرة الحجم من الزبدة. ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيلا. نضع القشطة مع الحليب والزبدة والسكر البني ثم نضيف الملح ونترك المكونات على نار هادئة مع ضرورة التقليب المستمر حتى يصبح الخليط كثيفًا ومتماسكًا. نضيف الفنيلا ونترك المكونات لمدة دقيقة ثم نرفعها عن النار ونترك الصوص حتى يبرد تمامًا.
نخبز السبنابون في فرن متوسط الحرارة لمدة عشرين دقيقة حتى تنضج العجينة ويصبح لونها ذهبي ثم نخرجها من الفرن. نرش السكر الناعم البودرة فوق السيانوبون ونقدمها في طبق تقديم مناسب. يمكن الاستغناء عن السكر البودرة بصوص الشوكولاتة ويسكب بالتساوي على شكل خطوط رفيعة بواسطة ملعقة فوق السينابون ونقدمه.
١٤ نوزع صوص الفراوله على سطح الكيك. ١٥ ندخل الكيك الثلاجة حتى تبرد تماماً و تتماسك الكريمة. ١٦ تقدم. الصعوبه سهلة وقت التحضير ٢٥ دقيقة تكفي ل المكونات:مكونات الكيك 4 بيض. 1 ملعقة كبيرة فانيلا سائلة. ¼ 1 كوب كوب سكر. ¾ كوب زيت نباتي. ¼ 2 كوب طحين. ½ ملعقة كبيرة باكينج باودر. رشة ملح. 1كوب حليب سائل. مكونات الحشو: فراولة مقطعة. مكونات الكريمة: 4 ظرف دريم ويب. 1 ملعقة صغيرة فانيلا سائلة. 1 كوب حليب بارد. 1كوب ماء للتسقية ½ كوب سكر للتسقية مكونات صوص الفراولة: ½ 1 كوب حبات فراولة. 1 ملعقة روح الفراولة. أسهل طريقة لعمل صوص الكراميل - حياتكِ. ½ كوب ماء.. 2 ملعقة كبيرة نشا. نقاط لون طعام احمر.
صوص التمر من الذ انواع الصوص الذي يضاف الى الكيكة ويعطها مذاق رائع ولذيذ، حيث تتعد طرق تحضير صوص الكيكة باختلاف المكونات المستخدمه فى التحضير مما يؤدي الى اختلاف نكهات كيكة التمر، فتتميز كل طريقها منها بنكهه مختلفه عن الطريقة الاخري، فهو يجعل من الكيكه طرية، ومن اهم الطرق المستخدمه هى: تحضير الصوص بنكهه التوفي او مع دبس الرمان او مع الحليب المكثف، او تحضيره بمزاج السكر البودره او مع القشطة او مع الزبدة. تحضير صوص التمر مكونات صوص التمر: نص كوب كبير من الكريمة السائلة. كوب كبير من السكر البني. نص كوب من الزبدة الينة. طريقة تحضير صوص التمر: احضار وعاء ووضع بيه السكر البني وتقليبه حتى يصبح لونه ذهبياً. ثم نقوم باضافه الكريمة اليه بالتدريج حتى يمتزج المكونات مع بعضها البعض جيداً. ثم تضاف اليه الزبدة ويترك على النار حتي تمتزج المكونات وتذوب. طريقة عمل صوص الشوكولاتة بالكاكاو - حياتكِ. طريقة التقديم صوص التمر: يتم تركه حتى يتماسك ويبرد ثم تقدم مع الكيكة كطبق جانبي. يمكن ان يقدم بصبه على الكيكة. تحضير صوص التمر – طريقة عمل صوص التمر طريقة عمل كيكة التمر بالصوص كوب من التمر المنقوع، المقطع، منزوع النواه. كوب ونصف من الماء المغلي. نص كوب من بذور يقطين.
طريقة عمل كيكة الفانيليا الاسفنجية بطريقة العادية مقادير الكيكة عدد 6 حبات من البيض متوسط الحجم. كوب وربع الكوب من السكر الأبيض. كوب من الدقيق الفاخر. عدد 2 ملعقة من النشا. ملعقة من الفانيلا. طريقة التحضير في العجانه الكهربائية أو من خلال مضرب البيض الكهربائي ووعاء كبير يتم وضع البيض مع الفانيلا والسكر وخفقهم بشكل جيد. نعمل على رفع سرعة المضرب الكهربائي أو العجان حتي يزداد حجم العجين. في طبق كبير يتم خلط كل من الدقيق مع النشا والبيكنج باودر ويتم وضعهم على البيض تدريجيا مع الاستمرار في الخفق. يتم تحضير قالب مناسب لكمية العجين ونقوم بتبطينه بالسمن والدقيق ونضع به العجين. ندخله على درجة حرارة 180 درجة حتي تمام النضج. يقلب في طبق للتقديم ويرش بالسكر الأبيض أو عصير الفواكه. أن تكون جميع المكونات المستخدمة في صنع الكيك بدرجة حرارة الغرفة. جميع الأدوات المستخدمة تكون جافة لا يوجد بها ماء. ضرب المكونات بالمضرب الكهربائي تكون في أتجاه واحد. عدم خلط الكيك مع العجين من خلال المضرب الكهربائي ولكن من خلال ملعقة خشبية. أستخدام قالب مناسب الحجم بالنسبة للعجين. لابد من عدم الفتح على العجين خلال مرحلة السواء إلا بعد نصف ساعة وعدم أخراجها من الفرن إلا بعد أن تهدأ.
صوص الكراميل يُعد الكراميل واحدًا من المكونات الأساسية للكثير من الحلويات، مثل: كريم الكراميل، والكيك، وتشيز كيك بصوص الكراميل، والسينابون، وغيرها الكثير من الحلويات، كما أنه يحتوي على نسبة من الكربوهيدرات والبروتينات، وتتسائل الكثير من السيدات عن الطريقة الصحيحة لعمل صوص الكراميل وفي هذا المقال سوف نوضح أسهل طريقة لصوص الكراميل. طريقة سهلة لعمل صوص الكراميل المكونات كوبان من السكر الأبيض. ملعقة صغيرة الحجم من القرفة. ملعقة كبيرة الحجم من الزبدة. أربعة أكواب من الحليب. طريقة التحضير نخلط كلًا من السكر مع القرفة ثم نضع المكونات على نار هادئة حتى نحصل على الكراميل. نضيف ثلاثة أكواب من الحليب للكراميل وهو ساخن ثم نقلب المكونات ببطء حتى لا يفور الحليب. نضيف الزبدة وكوبًا من الحليب ونحرك المكونات حتى تتجانس. طريقة صوص الكراميل كوب من السكر البني. نصف كوب من الزبدة. ربع كوب من الحليب. ملعقة صغيرة من الفانيلا. نضع السكر البني مع الزبدة والحليب في وعاء على النار مع التحريك حتى يغلي الحليب. نستمر بالتحريك حتى يذوب السكر ويصبح الخليط متماسكًا. نرفع القدر عن النار ثم نضيف الفانيلا ونحرك المكونات.
وهذا خلافُ الصواب. قال ابنُ رجبٍ - رحمه الله تعالى-: ((ولا يحصلُ له فضلُ صيامِ سِتٍّ مِنْ شوالَ بِصَوْمِ قضاءِ رمضان؛ لأنّ صيامَ السّتِّ مِنْ شوالَ إنما يكونُ بعد إكمالِ عِدّةِ رمضان)) اهـ كلامُه. أيها المؤمنون! لِصيامِ هذه السِّتِّ فضلٌ عظيمٌ رغَّبَ في صيامِها رسولُ الله -صلى الله عليه وسلم-، ووعَدَ مَنْ صامَها بالأجرِ العظيمِ، فمَنْ صام هذه الأيامَ السِّتَّ؛ كان كمَنْ صام الدهر؛ يعني: السّنَةَ كلَّها. وجاء ذلك صريحاً في حديثٍ صحيحٍ عنِ النبيِّ -صلى الله عليه وسلم- حيث قال: "صيامُ شهرِ رمضانَ بِعَشْرَةِ أشْهُرٍ، وَصِيامُ سِتَّةِ أيامٍ بِشَهْرَيْنِ؛ فَذَلِكَ صِيامُ السّنَةِ"[الترغيب: 1007]. حكم صيام ست من شوال ابن العثيمين. وهذا مِنَ الأعمالِ القليلةِ ذاتِ الأجرِ الكبيرِ، والتي خصَّ اللهُ بها هذه الأمةَ دون سائرِ الأمم. أيها الإخوةُ! بعضُ الناسِ يُوجِبُ صِيامَ السِّتِّ، ويُنكِرُ ويَعيبُ على مَنْ تركَ صِيامَها أو صيامَ بعضِها، وهذا الإنكارُ في غيرِ محلِّه؛ لأنَّ صيامَها مِنْ باب الترغيبِ في الخيرِ، لا مِنْ بابِ الوجوب على المكلَّفِ، ولكنْ مَنْ تركها؛ فقدْ تَرَكَ فَضْلاً عظيماً. ومِنْ ذلك أيضًا: أنّ بعضَ الناسِ يتحرجُ مِنْ صِيام السِّتِّ مِن شوالَ بِحُجّةِ إنّهُ إذا صامَها -ولو سَنَةً واحدةً-؛ أصبحتْ واجبةً عليه في كلِّ سَنَةٍ بعدها!
أيها الإخوةُ! لقدْ أودَعْنا شهرَ رمضانَ ما شاءَ اللهُ أنْ نُوَدِّعَهُ مِنْ الأقوالِ والأعمالِ؛ فمَنْ كان مِنّا مُحْسِنًا؛ فَلْيُبْشِرْ بالقَبولِ؛ فإنّ اللهَ تعالى: {لَا يُضِيعُ أَجْرَ الْمُحْسِنينَ}، ومَنْ كان مِنّا مُسِيئًا؛ فَلْيَتُبْ إلى الله تعالى، ولْيُحْسِنْ في بقيةِ عُمُرِه، فاللهُ يَفرحُ بتوبةِ عَبدِهِ، ويُثيبُهُ عليه الجزاءَ الحسنَ، قال تعالى: {وَإِنِّي لَغَفَّارٌ لِمَنْ تَابَ وَآمَنَ وَعَمِلَ صَالِحاً ثُمَّ اهْتَدَى (طـه:82). عباد الله! هل يجوز جمع نية الصيام في رمضان مع قضاء أو نذر؟.. وعضو بالأز | مصراوى. لئِنِ انْقضَى شهرُ الصيامِ؛ فإنّ زمَنَ العمَلَ لا يَنْقَضِي إلا بالموتِ، ولَئِنِ انْقضتْ أيّامُ صيامِ رَمضانَ؛ فإنَّ الصيامَ لا يزالُ مَشروعًا -وللهِ الحمدُ-في كلِّ وقتٍ. فقد سنّ رسولُ الله-صلى الله عليه وسلم-، ورغّبَ في صيامِ أيامٍ غيرِ رمضان، ومِن ذلك: صيامُ سِتٍّ مِن شوال. فإنّ مِنْ جملةِ شُكْرِ العبدِ لِرَبِّهِ على توفِيقِهِ لِصيامِ شَهْرِ رمضانَ، وقِيامِه؛ أنْ يَصومَ عَقِبَ ذلك شُكْراً للهِ تعالى، وتقرُّباً إليه، وتأسِّيًا برسولِه-صلى الله عليه وسلم-، وموافَقةً له فيما رغَّبَ مِنَ الخير. فقدْ ثبَتَ في الحديثِ الذي أخرجَهُ مسلمٌ عنْ أبي أيوبٍ الأنصاريِّ -رضي الله تعالى عنه-، عنِ النبيِّ-صلى الله عليه وسلم- أنه قال: "مَنْ صَامَ رَمَضَانَ ثُمَّ أَتْبَعَهُ سِتًّا مِنْ شَوَّالٍ؛ كَانَ كَصِيَامِ الدَّهْرِ " [رواه مسلم].
أولاً: لأن من قامت عليه البينة في أثناء النهار لا يباح له الفطر في أول النهار لو علم بالهلال، فلم يكن ممن يباح له الفطر ظاهراً وباطناً، وحقيقته أنه يحرم الفطر، لكن هو معذور بعدم العلم فلم يكن عليه حرج في أكله قبل العلم بالهلال فأشبه الناسي. ثانياً: ولأن من قامت عليه البينة في أثناء النهار فأمسك له فائدة من الإمساك، على قول شيخ الإسلام رحمه الله ومن وافقه، وذلك أن هذا الإمساك يفيده ويسقط عنه القضاء، فلا قضاء عليه على رأي شيخ الإسلام ابن تيمية، لأنه معذور بالأكل حيث لم يعلم بالهلال مع أن أبا الخطاب ذكر رواية: لا يلزمه الإمساك، وقاله عطاء من التابعين، ولكن ينبغي أن لا يظهر الأكل والشرب علناً إذا كان في ذلك مفسدة. < امرأة تقول: جاءها الحيض، وتوقف عنها الدم في اليوم السادس من المغرب حتى الساعة الثانية عشرة ليلاً، واغتسلت هذا اليوم وصامت اليوم الذي بعده، ثم جاءتها كدرة بنية وصامت هذا اليوم، هل يعتبر هذا من الحيض مع أن عادتها تجلس سبعة أيام؟ هذه الكدرة ليست من الحيض، الكدرة التي تصيب المرأة من بعد طهارتها ليست بشيء، قالت أم عطية رضي الله عنها: «كنا لا نعد الصفرة والكدرة بعد الطهر شيئاً». خطبة جمعة: من أحكام صيام الست من شوال - ملتقى الخطباء. وفي رواية أخرى: «كنا لا نعدها شيئاً».
الحمد لله. صيام ست من شوال بعد فريضة رمضان سنّة مستحبّة وليست بواجب ، ويشرع للمسلم صيام ستة أيام من شوال ، و في ذلك فضل عظيم ، وأجر كبير ذلك أن من صامها يكتب له أجر صيام سنة كاملة كما صح ذلك عن المصطفى صلى الله عليه وسلم كما في حديث أبي أيوب رضي الله عنه أن رسول الله صلى الله عليه وسلم قال: " من صام رمضان وأتبعه ستا من شوال كان كصيام الدهر. " رواه مسلم وأبو داود والترمذي والنسائي وابن ماجه. وقد فسّر ذلك النبي صلى الله عليه وسلم بقوله: " من صام ستة أيام بعد الفطر كان تمام السنة: (من جاء بالحسنة فله عشر أمثالها). " وفي رواية: " جعل الله الحسنة بعشر أمثالها فشهر بعشرة أشهر وصيام ستة أيام تمام السنة " النسائي وابن ماجة وهو في صحيح الترغيب والترهيب 1/421 ورواه ابن خزيمة بلفظ: " صيام شهر رمضان بعشرة أمثالها وصيام ستة أيام بشهرين فذلك صيام السنة ". وقد صرّح الفقهاء من الحنابلة والشافعية: بأن صوم ستة أيام من شوال بعد رمضان يعدل صيام سنة فرضا ، وإلا فإنّ مضاعفة الأجر عموما ثابت حتى في صيام النافلة لأن الحسنة بعشرة أمثالها. ثم إنّ من الفوائد المهمّة لصيام ستّ من شوال تعويض النّقص الذي حصل في صيام الفريضة في رمضان إذ لا يخلو الصائم من حصول تقصير أو ذنب مؤثّر سلبا في صيامه ويوم القيامة يُؤخذ من النوافل لجبران نقص الفرائض كما قال صلى الله عليه وسلم: " إن أول ما يحاسب الناس به يوم القيامة من أعمالهم الصلاة قال يقول ربنا جل وعز لملائكته وهو أعلم انظروا في صلاة عبدي أتمها أم نقصها فإن كانت تامة كتبت تامة وإن انتقص منها شيئا قال انظروا هل لعبدي من تطوع فإن كان له تطوع قال أتموا لعبدي فريضته من تطوعه ثم تؤخذ الأعمال على ذاكم " رواه أبو داود.