منذر رياحنه / من مسلسل عوده أبو تايه - YouTube
مسلسل لورنس العرب ـ الحلقة 1 الأولى كاملة HD | Lawrence Alarab - فيديو Dailymotion Watch fullscreen Font
ثم قرأت فيما بعد اغلب ما كتب عن عودة، واستضافتني القناة الرابعة البريطانية في ست حلقات من برنامج تلفزيوني عن لورنس بعنوان ''المغامرون''، ورحلت مع المخرج والمعد من وادي رم إلى المدورة والبرنامج يفند أكاذيب لورنس وسعة خياله، وقد كان فيلم لورنس ممنوع في الأردن وبعد 43 سنة من إنتاجه شاهدناه على إحدى الفضائيات العربية ولمسنا الأيدي الصهيونية في هذا العمل. هذا وغيره دفعني لكتابة عودة أبو تايه عندما كلفني بذلك طلال العواملة، وأنا الآن في الحلقات الأخيرة من هذا المسلسل، وقد صغت شخصية عودة بعدالة بناء على المعلومات التي توفرت لي.
ويمزج هذا المسلسل -عن نص الكاتب محمود الزيودي- بين جمالية الحياة البدوية وألق التاريخ ليقدم شخصيةً وطنية تمثلت في عودة أبو تايه (أبو عناد) الذي شغل على طول عقود دولاً عظمى وأقلق الإمبراطورية العثمانية، بل وتمكن من خلخلة أركان هذه الإمبراطورية التي ترامت أطرافها لتحكم العرب حكماً استبدادياً. وأشارت مصادر (المركز العربي) إلى أن هذا المسلسل يشكل الرواية التاريخية للرد على الفيلم السينمائي العالمي (لورنس العرب Lawrence of Arabia) الذي أنتج عام 1962، وكان الفنان العالمي (أنتوني كوين) قد جسد دور الشيخ عودة أبو تايه الذي صُور كقاطع طريق وهو ما لم يلقَ قبول المؤرخين الذين رأوا أن الفيلم يبتعد عن الأحداث التاريخية ويعكس وجهة نظر (لورنس العرب) ويحمل تجنياً وإساءةً لشخصيات وطنية وعربية. يذكر أن الفنان عمر الشريف الذي أدى دور الشريف زيد بن علي في فيلم (لورنس العرب)، كان قد رشح لأداء أحد الشخصيات المهمة في المسلسل الذي يجسد فيه الفنان منذر رياحنة شخصية (عودة أبو تايه) إلى جانب عدد من نجوم الدراما البدوية منهم سهيل جباعي وحسن الشاعر وقمر خلف. مسلسل عوده ابو تايه الحلقه 2.1. المصدر جريدة الجزيرة 10-06-2008, 08:37 PM أبوطارق مـسـتـشـار سابق للمنتدى وعضو مميز يرفع للتذكيـــــــــــــــر سبحان الله وبحمده = سبحان الله العظيم
إخراج:بسام المصري. تأليف:محمود الزيودي. المنتج:طلال عدنان عواملة. الإنتاج: المركز العربي للإنتاج الإعلامي.
ويتم تقليبها جيدا ثم تترك حتى الغليان، وأخيرا قدميها في الأطباق، وأضيفي على طبقة الوجه القليل من رشة جبنة البارميزان. طريقة عمل الفوتشيني بالكريمة والدجاج مكونات الفوتشيني بالكريمة والدجاج فصان من الثوم المهروس. ملعقة من الزيت النباتي. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. كوب من المشروم. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف كيلو من مكرونة الفوتشيني. مكونات البشاميل لتر من اللبن (حليب). جبنة بارميزان مبشورة. ملعقة صغيرة من الملح. 3 ملاعق كبيرة من الدقيق. نصف ملعقة من بودرة الزنجبيل. طريقة عمل مكرونة الفوتشيني بالدجاج والبشاميل أحضري وعاء يحتوي على ماء مغلي، وأضيفي إليه ملعقة صغيرة من الملح وملعقة من الزيت، نفس طريقة عمل المكرونة بالبشاميل. ثم أضيفي إليه نصف كيلو من مكرونة الفوتشيني، ثم ضعي القدر على النار وأضيفي إليه ملعقتين كبيرتين من الزبدة. أضيفي للزبدة مقدار الدقيق إلى أن يميل لونه إلى الأصفر مع التقليب، ثم قومي بصب اللبن (حليب سائل) إلى القدر تدريجيا مع التقليب المستمر. ثم أضيفي ملعقة صغيرة من الملح وحوالي نصف ملعقة من بودرة الزنجبيل، وقلبي المكونات جيدا على النار إلى أن تتماسك قليلا. أحضري قدرا آخر وضعيه على النار، وضعي فيه الزبدة وفصين من الثوم المبشور وقلبيه جيدا.
ضعي مكرونة الباستا الفوتشيني في وعاء مملوء بالماء، وأضيفي إلى الوعاء الملح واتركيه على النار لمدة لا تقل عن دقيقتين. مجرد أن تصبح المكرونة لينة ومتماسكة، قومي بتصفيتها وتفريغها في الأطباق، ثم أضيفي صلصة الدجاج إلى مكرونة باستا الفوتشيني. يمكنك في طريقة عمل مكرونة الفوتشيني إضافة بعض من مبشور جبنة البارميزان، وتوت الكران بيري المجفف على وجه الطبق.
ضعي مقلاة على النار المتوسطة وبها كمية الزبدة لتسخن ثم ضيفي لها شرائح صدور الدجاج بعد غسلها جيدا وتقطيعها إلى شرائح طولية متوسطة السماكة. شوحي شرائح الدجاج في الزبدة حتى تتحول إلى اللون الأبيض ثم ضيفي لها المشروم وتبلي بالملح والفلفل الأسود والثوم البودر. قلبي الدجاج مع المشروم في الزبدة لمدة 10 دقائق ثم صبي كريمة الطبخ فوق هذا المزيج وقلبيه على نار هادئة حتى يتماسك القوام قليلا وينتج صوص أبيض كريمي. ضيفي الفوتشيني المسلوقة إلى صوص الدجاج والمشروم والكريمة وقلبيهم لتتداخل المكونات مع بعضها ثم ضعيها في اطباق التقديم وزينيها بالجبنة البارميزان وبألف هنا. طريقة عمل الفوتشيني بالطريقة الإيطالية الطريقة الإيطالية في عمل فوتشيني بالدجاج هي الوصفة الأصلية التي نقدمها لكم كالتالي: مكونات الوصفة كيلو مكرونة فوتشيني. 5 قطع من صدور الدجاج المخلية. ثمرة بصلة متوسطة. ملعقة كبيرة زيت نباتي. كوب من المشروم أو الفطر. 2 كوب كريمة طهي. نصف كوب من كريمة الخفق. ملعقة كبيرة من صلصة وسترشير. أوراق بقدونس مفرومة للتزيين. طريقة عمل الفوتشيني بالوصفة الإيطالية قومي بسلق المكرونة الفوتشيني في الماء والملح ويمكنك إضافة ملعقة صغيرة من الزيت إلى ماء السلق.
فوتشيني بالدجاج من وصفات المكرونة سريعة التحضير والمفضلة لدى الكثير من الأشخاص بل ويمكن وضعها على مائدة الولائم في المناسبات والحفلات كطبق مميز بجانب العديد من الأطباق الأخرى، ولذلك تابعونا في هذا المقال عبر موقع "ويكي مصر" لتتعرفوا على طريقة عمل فوتشيني بالدجاج بوصفات سهلة وبسيطة. فوتشيني بالدجاج فوتشيني بالدجاج من الأطباق الإيطالية الشهيرة التي يمكن تحضيرها بطرق متعددة ووصفات مختلفة لتكون أكلة مميزة في كل مرة يتم تقديمها، وفي هذه الفقرة سنوضح لكم طريقة فوتشيني بالدجاج والكريمة. طبق فوتشيني بالدجاج والكريمة اقرأ أيضا: وصفات مكرونة بالخضار – 3 طرق مختلفة مكونات فوتشيني بالدجاج كيلو من المكرونة الفوتشيني. نصف كيلو من صدور الدجاج البانيه. 2 كوب مشروم. 4 ملاعق كبار زبدة. ملعقة كبيرة من الثوم البودر. ملح وفلفل أسود. كوب جبنة بارميزان. 3 أكواب من كريمة الطبخ. طريقة عمل فوتشيني بالدجاج والكريمة ضعي إناء الطهي على النار وبه مقدار مناسب من الماء اتركيه يغلي ثم ضيفي ملعقة كبيرة من الملح وضعي المكرونة حتى يتم سلقها في مدة 10 دقائق تقريبا مع مراعاة تقليب المكرونة بين الحين والآخر. بعد تمام سلق المكرونة صفيها واشطفيها بالماء البارد ثم ضعيها جانبا في مصفاة لتكون جاهزة للاستعمال.
أضيفي شرائح الدجاج في طريقة عمل مكرونة الفوتشيني، وقلبي المكونات إلى أن تنضج، ثم أحضري المعكرونة المسلوقة مع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ثم أضيفي إليها صلصة البشاميل واتركيها على النار إلى الغليان، وأخيرا أفرغيها في أطباق ويمكن وضع القليل من جبنة البارميزان على الطبق ويقدم. طريقة فوتشيني المطاعم المكونات مرقة دجاج. جوز مقطع. 250 جراما من الجبنة. حبة بصل مقطع ناعم. كوب من كريمة الطبخ. نصف كوب توت مجفف. فلفل وملح حسب الرغبة. ثلث كوب من جبنة البارميزان. 250 جراما من الباستا الفوتشيني. قطع دجاج مقطعة على شكل مكعب. طريقة عمل مكرونة الفوتشيني بالدجاج والجوز أحضري قدرا صغيرا، وضعي فيه الزبدة وارفعيه على النار لإذابتها ثم أضيفي البصل المقطع. ثم قلبي باستمرار من فترة إلى أخرى على درجة حرارة منخفضة لمدة لا تقل عن 5 دقائق. أضيفي قطعتين من الدجاج المقطع للقدر، وقلبي جيدا لعدة دقائق ثم أضيفي مرقة الدجاج. أضيفي كوبا من كريمة الطبخ والجوز المقطع للقدر، وقومي بخلط المكونات جيدا ثم اتركي الخليط على النار إلى أن يصل إلى الغليان. استمري بالتقليب من فترة إلى أخرى ويوضع على درجة حرارة منخفضة لمدة لا تقل عن 10 دقائق، ثم قومي بتتبيل الخليط بالملح والفلفل على حسب الرغبة.