وباختصار، سيكون للدارة برنامج عمل دوري عبر المشاركة في المواسم الثقافية والأدبية، وتنظيم الندوات، والنشر في المجلات والصحف المتخصصة، وتجميع أعمال الأنصاري وإعادة طباعة مؤلفاته، والمساهمة في احتضان المواهب الأدبية الناشئة عن طريق البعثات أو الجوائز أو دعم البحوث العلمية، ولدينا مشروع نعمل على دراسته لتحويل الدارة إلى منصة ثقافية «افتراضية» في المستقبل القريب، وستضم المنصة أرشيف خاص للمكتبة. دارة الأنصاري مَعْلَم بحريني جديد على الطريق الثقافي العربي والعالمي، فماذا تحمل من أمهات الكتب لأحد أبرز الأدباء في الوطن العربي الدكتور محمد الأنصاري؟ - كما أوضحت لكم بداية، مجموعة الوالد من الكتب تبلغ تقريباً 5 آلاف كتاب ومؤلف لأهم المؤلفين والكتّاب من أنحاء الوطن العربي والعالم الذين اهتموا بالمنطقة وتاريخها، وهي قائمة طويلة جداً، الحقيقة، وسنؤجل الحديث عنها مع قرب افتتاحها.
ومن كل محطة تزودت بما يلزم لصهر معارفي وتشكيل قناعاتي حتى تخرجي من مدرسة خولة الثانوية للبنات «تخصص علمي» ومن ثم جامعة البحرين «علوم حاسوب/وإدارة أعمال»، لأختم دراستي الأكاديمية في كاليفورنيا بشهادة الماجستير وذلك في عام 1994، حيث كنت برفقة زوجي وسندي الدكتور وحيد القاسم، الذي كان بدوره يدرس الماجستير بالكلية العسكرية البحرية، وحرص على أن تتاح لي ذات الفرصة، على الرغم من صعوبة ظروفنا العائلية، حيث رزقنا في تلك الرحلة بابننا البكر محمد الذي يمتهن اليوم مهنة المحاماة ولديه مكتبه الخاص، ويشجع أخواته راوية ودلال بالعمل معه. ولم يكن الأمر سهلاً عندما جاءت مرحلة اختيار المهنة، حيث بدأت بالعمل في شركة بتلكو وتدرجت خلالها في عدد من الوظائف، كان آخرها مدير إدارة اتصالات الموظفين بشركة البحرين للاتصالات «بتلكو» التي تركتها في أوائل العام 2000، لأبدأ بعد ذلك بالكتابة بشكل متقطع في جريدة الأيام وكانت تجربة مفيدة اختبرت فيها ميولي للكتابة الصحفية.
ثم قومي بوضع كمية تلو الأخرة حتي الانتهاء من مقدار عجينة الوافل. طريقة تقديم عجينة الوافل ضعي الوافل في طبق التقديم مع اختيار نوع التزين لكل فرد في أسرتك حسب الرغبة، ضيفي صوص الشيكولاتة على جزء من الوافل، وضيفي عسل مع الفواكه على جزء أخر، وضيفي صوص الكراميل على باقي كمية الوافل، سوف نقدم إليكم طريقة عمل صوصات تناسب طريقة عجينة الوافل. طريقة عمل صوص الكراميل لعمل صوص الكراميل الذهبي الون وبطعم خطير خلال دقائق سريعة اتبعي الخطوات التالية: ضعي نصف كوب من السكر على النار ومع تحريك المقلاة بدون تقليب السكر حتي يصبح لونه ذهبي. طريقه عمل صوص الكراميل الشيف حسن. ثم ضيفي كوب من الكريمة الخاصة للحلويات على السكر مع الحظر جداً في هذه الخطوة. ثم افرعي المكونات من على النار وضيفي 2 من مكعب الزبدة مع التقليب واتركي الصوص حتي يبرد ثم زيني الوافل بالصوص الكراميل وقدميه وبالهنأ والشفا. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
صوص الكراميل المالح صوص الكراميل المالح وصفة سهلة وشهية من صوص الكراميل المكون من السكر، الزبدة، الكريمة، ورشة من الملح، يناسب استخدامه مع الآيس كريمات، الكاسترد والكيك، ومختلف الحلويات. طريقه عمل صوص الكراميل بالصور. مدة التحضير: مدة الطبخ: 10 دقائق الوقت الاجمالي: 10 دقائق المقادير 1 كوب من السكر الناعم 3 ملعقة كبيرة من الزبدة ½ كوب من الكريمة رشة من الملح طريقة التحضير في مقلاة ذات قاعدة ثقيلة، ضعي كوب من السكر وابدأي بتحريكه بمخفقة، على نار متوسطة، استمري بالتحريك لــ 7 -10 دقائق أو حتى يتغير السكر بالكامل الى قطر ثخين، ولونه من الذهبي الفاتح إلى لون العسل الداكن. الآن، أطفئي النار، وأضيفي الزبدة، حركيها باستمرار حتى تذوب الزبدة تماماً. أضيفي الكريمة، واستمري بالتحريك حتى يختلطوا بلطف ويثخن المزيج. أضيفي رشتين من الملح العادي، امزجيهم جيداً، وبردي الصوص لــ 2 -3 دقيقة اسكبي الصوص في وعاء محكم الاغلاق وخزنيه، ويمكن استخدامه مع الآيس كريم، الكاسترد، الكيك وغيرها.
طريقة تحضير صوص الكراميل الخفيف اخلطي السكر مع القرفة وضعيها على نار هادئة جداً حتى تحصلين على الكارميل أضيفي ثلاثة أكواب من الحليب فوق الكراميل وهو ساخن حركي بهدوء في إناء بأطراف عالية حتى لا يفور الحليب حركي بهدوء حتى يصبح المزيج غليظًا أضيفي ملعقة الزبدة وكوب الحليب المتبقي من المقدار وحركي ببطء حتى يتمازج الخليط