تحرص النساء على التغذية السليمة، وخصوصاً أثناء الحمل، وتحاول أن تحصل على جميع العناصر الغذائية الضرورية لها ولطفلها، ومن الأطعمة التي تنصح النساء أو الحوامل بتناولها فاكهة الأفوكادو، فما هي فاكهة الأفوكادو، وما هي قيمتها الغذائية، وما هي فوائد الافوكادو للنساء بشكل عام أو فوائد الأفوكادو للحامل، أو فوائد الأفوكادو للرحم، وهل توجد حالات ينصح فيها الأفراد أو النساء الحوامل بالحد من تناول الأفوكادو. يوجد فوائد للأفوكادو بشكل خاص على النساء إضافة لفوائده على الأفراد بشكل عام ، إذ تؤثر الحالة الصحية للمرأة الأم على النطاق الكامل لوظيفتها، من القدرة على الحمل، أو الحفاظ على حمل صحي، وإنتاج حليب ثدي كاف ومغذي، لذلك تنصح النساء والأمهات بالتغذية السليمة والحصول على العناصر الغذائية التي يحتاجونها. تسمى فاكهة الأفوكادو أو الأفوكاتة (بالإنجليزية: Avocado)، باسم الزبدية (بالإنجليزية:Butter Fruit)، أو البيرسة الأمريكية (بالإنجليزية: Persea Americana) وتنمو في الأماكن ذات الطقس الدافئ، ويميز الأفوكادو عن غيرها من الفواكه أنها الوحيدة التي تحتوي على كمية كبيرة من الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة، كما تعد غنية بالعديد من العناصر والفيتامينات الضرورية للجسم.
[١] [٢] [٣] [٤] فوائد الأفوكادو للحامل تعد فترة الحمل هي الفترة المناسبة لتناول الوجبات المتوازنة، فإذا كانت في العادة لا تتناول الطعام الصحي، فإن في فترة الحمل يجب تناول الطعام الصحي من أجل الجنين، ومن أجل الأم، إذ إن هناك طريقة ستمنح النظام الغذائي الكثير من الصحة عن طريق إضافة الأفوكادو، فهي فاكهة فاخرة وغنية، ومن فوائد الأفوكادو للحامل ما يأتي: [٥] التقليل من احتمالية إصابة الجنين بالتشوهات الخلقية. زيادة نمو الجنين بفعالية؛ بفضل احتوائه على حمض الفوليك. الوقاية من حدوث الغثيان والقيء للحامل؛ وذلك بسبب احتوائه على فيتامين ب بكثرة. فوائد الافوكادو للحامل - حياتكَ. تقوية المناعة الحامل؛ وذلك بفضل احتوائه على فيتامين ب6. تنشيط عملية الأيض للحامل، بالإضافة إلى أنه يحافظ على نشاطاتها وحيويتها. الوقاية من خطر ارتفاع نسبة الكولسترول الضار في جسم الحامل. نمو خلايا دماغ الجنين بكفاءة. الوقاية من خطر الإصابة بفقر الدم. احتواؤها على العديد من القيم والعناصر الغذائية التي تتمثل في: الألياف الغذائية، وفيتامين ي، وفيتامين ب، وفيتامين ج ، وفيتامين ك، وفيتامين هـ، وحمض الفوليك، والبوتاسيوم، والبروتينات، والكربوهيدرات، والثيامين، والرايبوفلافين (Riboflavin)، والنياسين، وحمض البانتوثينيك، والكولين.
5- يساعد فى نمو دماغ الجنين يحتوي كوب واحد من الأفوكادو على 22 ملجم من الكولين وهى الكمية التى يحتاجها الجنين من الكولين من أجل نمو وتطور الأعصاب والدماغ. بالإضافة إلى ذلك فالأفوكادو يحتوي على الحديد الذي يلعب دورًا هامًا في نمو دماغ الجنين، وكذلك إنتاج خلايا الدم الحمراء. 6- يقلل من الزيادة في الوزن يتميز الأفوكادو بمحتواه من الألياف الطبيعية والدهون الصحية، والتي تعطي إحساسًا بالامتلاء وعدم الرغبة في الأكل ومن ثم تقلل من اكتساب الوزن. 7- يقلل من خطر الإصابة بتسمم الحمل يحمي الأفوكادو من خطر الإصابة بتسمم الحمل نتيجة احتوائه على نسبة عالية من البوتاسيوم والذي يعمل على ضبط مستوى ضغط الدم. 8- يحسن من الهضم ويعالج الإمساك تعاني الحوامل من اضطرابات الجهاز الهضمي والإمساك ، ويساعد تناول الأفوكادو على تحسين الهضم وتسهيل حركة الأمعاء وتخفيف الإمساك بفضل محتواه العالى من الألياف. فوائد الأفوكادو للحامل والجنين - مدونة شفاء للأمومة. 9- الحفاظ على مستويات الكوليسترول والسكر في الدم يحتوي الأفوكادو على كمية قليلة من الكربوهيدرات ونسبة عالية من الألياف والدهون الصحية، وبالتالي فهو الخيار الأمثل للحفاظ على مستويات السكر في الدم إذا كانت الحامل تعاني من ارتفاع مستويات السكر في الدم.
الأفوكادو تعدّ ثمرة الأفوكادو (Avocado) والمعروفة بفاكهة الزبدة، وهي فاكهة دهنية صلبة بقوام كريمي، إذ إنها تنمو في المناطق ذات المناخ الدافئ، وتمتاز شجيراته بالارتفاع ويبلغ طولها حوالي 15 مترًا، وأيضًا تمتاز بلونه الأخضر الفاتح المائل إلى البني، وبشكله الشبيه بشكل الأجاص، إذ يعود أصلها الى المكسيك وأمريكا الوسطى، وتجدر الإشارة إلى أن الأفوكادو هي الفاكهة الوحيدة التي تحتوي على كميات كبيرة من الدهون الصحية الأحادية غير المشبعة.
الأفوكادو يساعد في عملية الهضم: معظم الحوامل قد تعاني من مشاكل الإسهال والإمساك؛ طول فترة الحمل؛ ولكن يمكن تفادي هذه المشاكل بتناول الأفوكادو؛ وجعلها طبقا رئيسيا لباقي أطباقك اليومية؛ وذلك لأنها تحتوي على الألياف التي تساعد على تسهيل عملية الهضم؛ وحركة الأمعاء؛ فكل ما عليك هو تناول فاكهة الأفوكادو بشكل منتظم طول فترة الحمل؛ لتفادي العديد من المشاكل؛ التي قد تتعرض لها المرأة الحامل؛ من بينها الإمساك. ثمرة الأفوكادو مصدر ممتاز للدهون الصحية: إن الحامل لابد أن تكتسب وزنا زائد أثناء فترة حملها؛ ولكن بطريقة صحية وغير ضارة على صحتها أو صحة جنينها؛ حيث أن الأطعمة السريعة؛ والغير الصحية؛ تسبب اكتساب وزن زائد مشبع بدهون صعبة الذوبان؛ أما تناول الفواكه الزبدية كفاكهة الأفوكادو؛ فهو جد غني بالدهون الصحية والمغذية للجسم؛ والتي تكسب للمرأة الحامل الطاقة اللازمة لمزالة أنشطتها اليومية؛ دون أن تحس التعب والإرهاق؛ كما أن الدهون المشبعة التي تحتوي عليها الأفوكادو؛ تساعد بشكل كبير على نمو خلايا الجسم؛ بشكل سليم بعيد عن أي خلل. الأفوكادو تساعد في امتصاص المواد الغذائية: إن الأفوكادو جد غني بالمواد الغنية والمفيدة لنمو الجنين؛ في ظروف صحية؛ وليس هذا فحسب فالأفوكادو تساد باقي أعضاء الجسم؛ على إمتصاص تلك المواد المغذية؛ ومن جهة أخرى فثمرة الأفوكادو تساعد الجنين أيضا على امتصاص مادة الكاروتين.
نُشكلها إلى كرات أو أصابع ونقدمها بجانب الطحينية. طريقة عمل فتة التمر والموز عشرون غراماً من الموز. ملعقتان كبيرتان من العسل البلدي. مئتان وخمسون غراماً من عجوة التمر. مئة وخمسة وسبعون غراماً من القشطة. ملعقة صغيرة من السكر البودرة. رغيف من الخبز البلدي. طريقة التحضير: نُقطع رغيف الخبز إلى قطع متوسطة الحجم، ونضعها في محضرة الطعام، ونطحنها حتى تصبح ناعمة. نضيف الموز، وعجوة التمر، والقشطة ونشغل عدة دقائق حتى تختلط المواد معاً، وتتشكل عجينة متماسكة ولينة. نضع العجينة الناتجة في طبق عميق وواسع، ونضيف إليه العسل، والسكر، والسمن، ونخلطها باليد، ونشكلها إلى أصابع أو كرات بالحجم المطلوب. طريقة عمل العريكة كوب من الدقيق الأسمر. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان من السكر. ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر. فتة بالسمن والعسل ليعطي مزيدا من. ربع كوب من السمن البلدي. ملعقتان كبيرتان من العسل. طريقة التحضير: نخلط الملح، والسكر، والبيكنج باودر، والدقيق، ثم نضيف كمية من الماء الفاتر، ونعجن حتى نحصل على عجينة شبه لينة. نسخن صاجاً غير قابل للالتصاق على نار متوسطة، ونفرد كمية من العجينة، ونضع في منتصفها كمية من عجوة التمر. نضع فوقها قطعة مفرودة من العجينة، ثم نوزع فوقها بقية خليط عجوة التمر.
وبسم الله نبدأ طبخت اليوم (فتة الدخن بالسمن والعسل والتمر) هيا استعدوا مكونات والمقادير: كوبين دخن كوبين بر دبي كوبين ماء ملعقة طعام ملح عسل سمن تمر اولا شمَري بلوزتك يابنت ابوها وخذي لك طاسة وحطي الدقيق ثم ضيفي لها الملح وضيفي المويه وبعدها اطلقي عنان يديك في العجينه لين تتماسك وتصير زينه ماهي نصها عجينه ونصها دقيق خليك ذيبه وانختك واعجنيه لين يقر عقلها (غير قابل لترجمه) خلي قوامها ثقيل شوي.
تعتبر العريكة أو فتة السمن والعسل من الأكلات الشعبيّة التقليديّة في المناطيق الجنوبيّة من المملكة العربية السعوديّة وخاصّة في منطقة الباحة وعسير، وتعدُّ من الأطباق الدسمة بعض الشيء لأنّها غنيةٌ بالمواد السكرية كالعسل والسمن والتمر، لذا يُنصح بعدم الإكثار منها لمن يُعاني مرض السكر أو تصلب الشرايين. المكوّنات ثلاثة أكواب من الدقيق. ملعقة صغيرة من الملح. أربع ملاعق كبيرة من الحليب البودرة. أربعة أكواب من الماء. كوب كبير من التمر منزوع النواة. ملعقتان كبيرتان من العسل. ملعقتان كبيرتان من السمن. تمر للتزيين. طريقة التحضير نسخّن الفرن على حرارة مئة وثمانين درجةً. نضع في وعاء الخلاط الكهربائيّ الدقيق، والماء، والحليب، والتمر، ونعجن عدّة دقائق حتّى نحصل على عجينةٍ متوسطةٍ. ندهن صينية الفرن بالقليل من الزيت النباتي. نصب الخليط في الصينية، ونساويه بطرف الملعقة. نُدخل الصينية إلى الفرن مدّة خمس عشرة دقيقة تقريباً حتّى تنضج تماماً. فتة بالسمن والعسل بدومة الجندل. نخرجها من الفرن، ونقطعها إلى قطع. نضعها في وعاءِ محضرة الطعام، ونشغل عدّة دقائق حتّى تصبح متماسكة. نضعها في طبق التقديم، وندهنها بالعسل، والسمن، ونزينها بالتمر. Source: